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1. CONTENIDO
Introducción Presentación De La Idea De Negocio……………………………….……………………3
1 clientes………………………………………………………………………...………………………...4
1.1¿Para Quién Estamos Creando Valor?......................................................................................4
1.2 ¿Cuáles Son Nuestros Segmentos De Clientes Más Importantes (Rentables)? ……….………4
1.3 ¿Cuáles Son Sus Necesidades Y/O Preocupaciones?.............................................................4
1.4 ¿Nos Dirigimos Hacia El Gran Público, El Mercado De Masas O A Un Nicho Muy
Concreto?.......................................................................................................................................4
1.5 ¿Qué Factores Del Macro Entorno Influyen En Tu Futura Empresa?......................................4
1.6 ¿Qué Factores Del Micro Entorno Influyen En Tu Futura Empresa?.......................................4
1.7 Identificar Competencia Directa E Indirecta: ……………………………… …….…………5
1.8 ¿Qué Ofrecen, ¿A Qué Precio, …?..........................................................................................5
2 Propuesta De Valor…………………………………………………………………….………………..6
3.0 Canales De Comercialización ……………………………………………………….……………12
3.1 Canales De Distribución Consumo………………………………………………………………..12
3.2 Canales De Distribución Industrial……………………………………….………………………..12
3.3 Canales De Distribución De Servicios……………………………………..……………………..12
3.4 Vamos A Tener Unas Estrategias Tales Como: ……………………………………………...…13
4. Relaciones Con Los Clientes ……………………………………………………………………….14
4.1 Marca…………………………………………………………………………...…………………….14
4.2 Logo………………………………………………………………………….…….…………………14
4.3 Estrategias De Fidelización…………………………….…………….…………………………….14
5. Fuentes De Ingresos ……………………………………………………………..………………….15
6. Recursos Claves……………………………………………………………………...………………16
6.1 Junta Directiva …………………………………………………………………….………………..16
6.2 Gerente…………………………………………………………………………….…………………16
6.3 Secretaria General……………………………………………………………...…………………..16
6.4 Departamento De Contabilidad……………………………………………………...…………….17
6.5 Departamento De Producción…………………………………………………..…………………17

2. 1
6.6 Departamento De Ventas Y Publicidad………………………………………..………………….17
6.7 Departamento De Recursos Humanos. …………………………………….……………………18
6.8 Departamento De Salud Ocupacional…………………………………………….………………18
6.9 Equipos De Producción……………………………………………………………….……………20
7. Actividades Claves ……………………………………………………………………..……………23
7.1 La Fabricación …………………………………………………………………...….………………23
7.2 Distribución…………………………………………………………………………….…………….23
7.3 Publicidad…………………………………………………………………………………………….23
7.4 Estrategias De Ventas………………………………………………………….…………………..23
8. Socio - Alianza Estratégicas ………………………………………………………….……….……24
8.1 Proveedores Maquinaria …………………………………………………………….…………….24
8.2 Proveedores De Insumos……….………………………………………………….………………24
8.3proveedores De Embotellamientos……………………………………………….………………..24
8.4 Proveedores De Etiqueta ……………………………………………………………….…………24
8.5 Proveedores De Empaque………………………………………………………...……………….24
9 costos……………………………………………………………………………………...……………25
9.1 costos fijos …………………………………………………………………………………………..25
9.2 costos variables …………………………………………………………………………………….26
10 matriz canvas ………………………………………………………………………………………..27

3. 2
AREPA LA RISUEÑA
INTRODUCCION
PRESENTACION DE LA IDEA DE NEGOCIO
La innovación de brindar un nuevo producto nace con la idea de ser reconocidos y
elegidos por la calidad del producto lo dimos a conocer por redes sociales anuncios en
las emisoras más escuchadas de esta manera llegamos a muchos clientes y
empezamos la fase de crecimiento.
Las arepas rellenas de fruta melada son un alimento preparado de maíz seco molido,
tiene forma circular, el producto es latamente perecedero porque no se utilizan
persevantes, siendo un excelente alimento que puede ser incluido ya sea en el desayuno,
en el almuerzo o en la cena, se ofrece a todo tipo de clientes.

4. 3
1 CLIENTES
1.1 ¿Para quién estamos creando valor?
Está preparada para todas las personas sin importar la edad o género que sean amantes
al maíz y al buen sabor
1.2 ¿Cuáles son nuestros segmentos de clientes más importantes (rentables)?
Son aquellas personas mayores de edad que gustan una buena arepa, en un desayuno
o banquete que hacen parte de nuestra relación con familiares y amigo.
1.3 ¿Cuáles son sus necesidades y/o preocupaciones?
Nuestra necesidad es la de satisfacer el buen gusto de todos nuestros clientes para llegar
ser una buena opción en cada mesa
1.4 ¿Nos dirigimos hacia el gran público, el mercado de masas o a un nicho muy
concreto?
 Como empresa obtuvimos unas respuestas positivas de buen impacto de los
proyectos de venta de arepas rellenas en el municipio de garzón en las diferentes
áreas de ventas como super mercados ,tiendas y puerta a puerta , según los
resultados de la encuesta ofreceremos arepas rellenas de frutas melada, sus
ingredientes serán maíz seco molido, queso doble crema, maíz tierno, de estos
anteriores ingredientes nuestra arepa llevara una porción igual de cada uno ya que
así lo escogieron nuestros encuestados.
 se ofrecerá a un precio de 3000 y 4000 pesos con una excelente atención al
cliente, los días festivos ofreceremos una gran variedad de promociones
1.5 ¿Qué factores del macro entorno influyen en tu futura empresa?
Los factores que influyen en nuestra empresa son el físico natural, tecnológico,
demográfico, económico, el cultural y social, político legal, factores globales,
medioambiente.
1.6 ¿Qué factores del micro entorno influyen en tu futura empresa?
Los factores que influyen en nuestra empresa son los clientes, los competidores, los
proveedores, los reguladores, los socios o aliados estratégicos.

5. 4
1.7 Identificar competencia directa e indirecta:
 Arepas rellenas de queso listas para asar
 Arepa blanca de maíz
 Arepa de harina pan
1.8 ¿Qué ofrecen, a qué precio, …?
ofreceremos arepas rellenas de frutas melada, sus ingredientes serán maíz seco molido,
queso doble crema, maíz tierno, de estos anteriores ingredientes nuestra arepa llevara
una porción igual de cada uno ya que así lo escogieron nuestros encuestados.
se ofrecerá a un precio de 3000 y 4000 pesos con una excelente atención al cliente, los
días festivos ofreceremos una gran variedad de promociones

6. 5
2 PROPUESTA DE VALOR
La innovación de brindar un nuevo producto nace con la idea de ser reconocidos y
elegidos por la calidad del producto lo dimos a conocer por redes sociales anuncios en
las emisoras más escuchadas de esta manera llegamos a muchos clientes y
empezamos la fase de crecimiento
la arepa rellena de frutas empieza hacer conocida en la ciudad de garzón y veredas
aledañas de esta manera consumida por bastantes clientes y crece la demanda somos
conocidos a nivel departamental
estamos a la vanguardia innovando y ofreciendo el producto reconocido por su calidad
y atención de personal llegando a más clientes de una manera exitosa
hemos contado con un buen acogimiento en el mercado con nuestro producto que no
hemos tenido la amenaza del declive.
En nuestra propuesta de valor de la arepa es obtenida después de obtenerla de nuestro
proveedor a un precio de $ 3.000 y $ 4.000
 Almacenamiento
Al recibir el producto de nuestro proveedor es almacenado en los enfriadores a una
temperatura estable acuerdo a no maltratar la calidad de las arepas

7. 6
3 CANALES DE COMERCIALIZACION
 Nuestra empresa tiene como canal de comercialización y distribución de arepas
la risueña a cabo en del municipio de Garzón, daremos a conocer nuestro nuevo
producto innovador, esta distribución es un canal directo ya que es directamente
del fabricante al consumidor, además de ofrecer nuestro servicio a domicilio
también contaremos con nuestro local en del municipio de Garzón tendremos
promociones en los días festivos con el 50% de descuento nuestro local estará
ubicado en del barrio Santa Teresa donde estaremos atendiendo al público.
3.3 CANALES DE DISTRIBUCIÓN DE SERVICIOS
 Productor - consumidor:
Nuestras canales de distribución para hacer llevar nuestro producto (arepa) al cliente
van hacer:
 Vamos a tener un punto de venta
 Vamos a tener una página web en donde los clientes podrán tener conocimientos
de nuestros productos con sus características y beneficios al ser consumidos
 Vamos a tener unos intermediarios tales como: las tiendas, los
supermercados, restaurantes. Que van a tener un contacto directo en la venta de
nuestra arepa con el cliente.
3.4 Vamos a tener unas estrategias tales como:
Estrategia intensiva: la venta se realiza a través de múltiples agentes con el objetivo de
situar el producto en el mayor número de comercios posibles. Es propia de los bienes
de consumo frecuente.

8. 7
4. RELACIONES CON LOS CLIENTES
4.1 MARCA
La risueña, si me pruebas te encantara
4.2 LOGO
Es una arepa ya lista para degustar, esta forma con la imagen de una arepa ya preparada
que solo con la imagen atrae la curiosidad de la gente
4.3 ESTRATEGIAS DE FIDELIZACIÓN:
 DESCUENTOS:
Para mayoristas se les dará el 2% de descuento a partir de la compra de una docena de
arepas
 OBSEQUIO:
Para clientes exclusivos se les dará un obsequio del 3% en fechas especiales como
reuniones, cumpleaños o eventos sociales

9. 8
5. FUENTES DE INGRESOS
Nuestro producto tendrá un valor comercial de 3000 y 4000 pesos con una excelente
atención al cliente, los días festivos ofreceremos una gran variedad de promociones
 EFECTIVO:
En nuestro punto de venta se recibirán pagos en efectivos al público en general
 CONSIGNACIÓN O TRANSFERENCIA:
Los clientes deberán pagar sus compras por consignación o transferencia a la cuenta
bancaria de nuestra empresa a partir de una compra de 50.000
6. RECURSOS CLAVES
En qué áreas de trabajo se organizará la empresa.
6.2 GERENTE
Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y
deducir el trabajo de la empresa, además de contratar al personal adecuado, efectuando
esto durante la jornada de trabajo.
6.3 SECRETARIA GENERAL
 Formular las políticas y programas de administración de personal, bienestar social,
selección y clasificación, registro y control, régimen salarial y prestacional,
capacitación y desarrollo de personal.
 Gestionar los procesos de selección, vinculación y desvinculación de los
servidores, de acuerdo a las necesidades y requerimientos del servicio.
 Liderar la gestión de los recursos de la entidad, haciendo el seguimiento y
aplicando medidas preventivas y correctivas a las que haya lugar.
 Controlar la ejecución, contabilización y rendición de informes y cuentas fiscales e
informar a la Dirección General para la toma de decisiones.
 Coordinar y adelantar todos los trámites y procedimientos relacionados con la
gestión contractual de la entidad.

10. 9
 Elaborar los términos de referencia o pliegos de condiciones para tos procesos de
contratación que lo requieran, y los contratos y convenios que requiera la entidad,
así como velar por su perfeccionamiento, legalización y liquidación en
coordinación con las demás dependencias.
 Proyectar las respuestas a consultas y derechos de petición en materia
contractual, sin perjuicio de la obligación que le asiste a los supervisores de los
contratos de la entidad.
 Coordinar el grupo encargado de las investigaciones de carácter disciplinario que
se adelanten contra los servidores de la entidad y resolverlas en primera instancia.
 Apoyar la implementación y sostenibilidad del Sistema de Gestión Institucional y
sus componentes.
 Atender las peticiones y consultas relacionadas con asuntos de su competencia.
 Las demás funciones asignadas que correspondan a la naturaleza de la
dependencia.
6.6 DEPARTAMENTO DE VENTAS Y PUBLICIDAD
El departamento de ventas y de publicidad es el que se encarga de la distribución y venta
de los productos y dar seguimiento día a día de las diferentes rutas de vendedores para
garantizar la cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales. En este
departamento se prepara día a día el pedido de ventas a manufactura según su
requerimiento y trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de productos,
promociones y ofertas.
Está encargado de contratar a promotoras, vendedores, supervisores y llevar control de
inventarios de productos de cada una de las sucursales.
Este es el departamento prioritario de la empresa, ya que a través de su buena gestión
la empresa puede vender. Es el departamento encargado de vender, distribuir y dar
seguimiento de las diferentes rutas (tiendas, supermercados, cafeterías y punto de
venta).

11. 10

12. 11
7. ACTIVIDADES CLAVES
7.1 LA COMPRA DEL PRODUCTO
La compra de nuestro producto es adquirida de un proveedor para luego ser revendida a
un precio rentable para nosotros y favorable para nuestros clientes
7.2 DISTRIBUCIÓN
En el sistema de distribución de arepas la risueña se llevara a cabo en del municipio de
Garzón, daremos a conocer nuestro nuevo producto innovador, esta distribución es un
canal directo ya que es directamente del fabricante al consumidor, además de ofrecer
nuestro servicio a domicilio también contaremos con nuestro local en del municipio de
Garzón tendremos promociones en los días festivos con el 50% de descuento nuestro
local estará ubicado en del barrio Santa Teresa donde estaremos atendiendo al público.
7.3 PUBLICIDAD
La publicidad.
7.4 ESTRATEGIAS DE VENTAS
Una estrategia de ventas consiste en un plan que posicione la marca de una empresa o
producto para obtener una ventaja competitiva. Las estrategias exitosas que ayudan a la
fuerza de ventas se centran en los clientes del mercado objetivo y se comunican con ellos
de maneras relevantes y significativas.

13. 12
8. SOCIO - ALIANZA ESTRATÉGICAS
8.1 PROVEEDORES MAQUINARIA
El proveedor de nuestra empresa es arepa la risueña
9. COSTOS
9.1 COSTOS FIJOS: la compra del producto (arepa) tiene un precio de 2.000 para ser
vendida en 3.000 y un precio de 3.000 para ser vendida en 4.000 por cada arepa se
obtiene una ganancia de 1.000 por cada arepa
ARRENDO:
ARRENDO PUNTO DE VENTA: se pagará mensualmente $200.000 por un local
comercial de igual manera con contrato de arrendamiento con término indefinido.
SERVICIOS PÚBLICOS: tenemos destinados mensualmente $ 100.000 para pagar los
servicios de agua, energía, gas, internet, y telefonía.
PERSONAL: en esta tabla especificamos claramente el personal con el cual contamos
en nuestra empresa, su respectiva ocupación y salarios que se pagan mensualmente.
PERSONAL DE LA EMPRESA
CANT. DE
EMPLEDOS
POR AREA
SALARIO
UNITARIO
SALARIO A
PAGAR POR
AREAS
Gerente 1 1.200.000 $1.200.000
SECRETARIA 1 800.000 $800.000
SERVICIOSGENERALES 1 $900.000 $900.000
DISTRIBUIDOR 1 $900.000 $900.000
TRANSPORTE(COMBUSTIBLE) 1 $500.000 $500.000
TOTAL 5 4.300.000 4.300.000

14. 10 MATRIZ CANVAS
8 SOCIO-ALIANZAS
- proveedores de arepa la
risueña.
.
7 ACTIVIDADES CLAVE
- Distribución.
- Publicidad.
- Estrategias de ventas.
2 PROPUESTADE
VALOR
- el mejor sabor
- Beneficiario para la salud.
- precios muy buenos
- En nuestra propuesta
de valor de la arepa es
obtenida después de
obtenerla de nuestro
proveedor a un precio de
$ 3.000 y $ 4.000
4 RELACIÓN CLIENTE
- Significado de nuestra
marca y logo.
- Estrategias de
fidelización tales como:
bonos, descuentos,
obsequios y variedad de
productos.
1 CLIENTES
- Personas homogéneas
consumidores de
arepas, mayores de 18
años de edad.
- Venta por mayor,
supermercados,
restaurantes, tiendas.
6 RECURSOS CLAVE
- personal administrativo.
- infraestructura.
- capital.
3 CANALES
- Nuestro principal de
venta es en la bodega
barrio santa teresa
- Punto de venta, web,
intermediarios.
9 ESTRUCTURADE COSTOS
Costos fijos: Arriendo, empleados, servicios públicos. = 4.600.000
Total de los costos que tiene la empresa mensualmente es de
$ 4.600.000
5 FUENTES DE INGRESOS
El valor de nuestro producto es de 3000 y 4000 donde obtenemos
una ganancia de 1000 en cada unidad