2. ZINACATEPEC, PUEBLA.
Nombre nahuatl que proviene de "tzinacan", murciélago,
"tepetl", cerro, y "c", en; que nos da "en el cerro de los
murciélagos".
Zinacatepec es uno de los 217 municipios que componen el
estado mexicano de Puebla. Forma parte de la región del
Valle de Tehuacán, en el sureste del estado.
3. RESEÑA
HISTORICA
Grupos Popolocas,
Chándaras Mixtecos y
Nahuas, llegaron y se
establecieron en éste
lugar en la época
prehispánica.
En el siglo XIX
perteneció al antiguo
distrito de Tehuacán, y
en 1895 se constituyó
como municipio libre,
siendo la cabecera
municipal San Sebastián
Zinacatepec.
5. COSTUMBR
ES
1. ENTIERRO
SPonen el cadáver en
agua y una moneda.
Le hacen rezos
durante 9 días y le
ponen comida, para
que al término de
este novenario los
familiares y amigos
puedan consumirla.
6. 2. FIESTAS DEL PUEBLO
Cuando se hace
una fiesta: Las
mujeres celebran
tomando entre
ellas mismas y los
hombres entre
ellos.
7. 3. PLATILLO
TIPICO
Colexo
Contiene: chivo, col,
garbanzo, azafrán, espinazo
y chicharrón de matanza,
que es carne seca de chivo.
Mole de guajolote, picadillo,
tlaxcales (tortillas de elote),
chito de chivo, esquites,
tempexquixtles, guajes, pan
colorado, pan de barro y
mole de camarón.
11. TRADICION
ES
Cada año se
celebra al Santo
Patrón “Sebastián
Martir”, el día 20 de
enero, haciendo
una misa como
dándole gracias por
lo que han recibido.
15. ACTIVIDAD
ESAgricultura
El municipio produce, maíz; en
cuanto a sus hortalizas,
tenemos la producción de
cebolla, jitomate, tomate y
chile.
Ganadería
En relación a su ganadería,
cuenta con una gran variedad,
como lanar, porcino, caprino,
asnal y mular; además cuenta
con diferentes clases de ave.
Industria
El municipio cuenta con
actividades manufactureras, en
los ramos de moliendas de
nixtamal, panaderías,
peleterías y herrerías; además
cuenta con tres maquiladoras
de ropa.
Comercio
Cuenta con establecimientos
16. PRODUCCIÓ
N
Los campos de
siembra se
utilizan
principalmente
para la
producción de
maíz, jitomate,
calabacita,
cebolla, zapote y
en menor
cantidad caña de
azúcar.