2. 21 3
Франчайзинг в сфере
общественного питания в России
Ириана Авруцая
1976 1990 2012
3. 21 3
Франчайзинг в сфере
общественного питания в России
Ириана Авруцая
1976
Начало переговоров
с Советским
правительством
Start negotiations with
Soviet government
1990
Открытие McDonalds
на Пушкинской площади
First McDonalds open
on Pushkinskaya square
2012
Подписана первая франшиза
на открытие ресторанов в России,
открытие ресторанов в Западной
Сибири
First franchise in Russia signed.
First stores to open in Siberia
5. Франчайзинг в сфере
общественного питания в России
Ириана Авруцая
ВИДЫ
ФРАНЧАЙЗИНГА
Товарный
Производственный
Сервисный
Франчайзинг
Бизнес-модели
1
2
3
4
6. Франчайзинг в сфере
общественного питания в России
Ириана Авруцая
ФРАНЧАЙЗИНГОВЫЙ
ПАКЕТ
Маркетинг и продукция
Руководство по фирменному стилю
Руководство по дизайну торгового помещения
Руководство по мерчендайзингу
Руководство по локальному маркетингу
Шаблон маркетингового календаря
Прикладные инструменты марк. (моб. приложение, онлайн заказ и тп)
Информационная политика и политика компании в соц. сетях
Стандарты наполнения меню
Технологические карты
Перечень назначенных и рекомендованных поставщиков
Операционная деятельность
Подбор персонала
Финансы и учет
Юридическая документации
+ поддержка 24/7
13. 21 3
Франчайзинг в сфере
общественного питания в России
Ириана Авруцая
КАЧЕСТВО
Quality
ТЕХНОЛОГИЯ БРЕНД
Technology Brand
14. Франчайзинг в сфере
общественного питания в России
Ириана Авруцая
«Чем больше я помогу другим
быть успешными, тем более
успешен буду я сам»
Рей Крок
основатель корпорации
McDonalds
«The more I help others to succeed,
the more successful I will be»
Ray Kroc
McDonalds Corporation
