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Baromètre Ipsos-Link Up 2016 : le bien-être durable et les marques

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Les Français reconnaissent les efforts des marques alimentaires sur leurs engagements sociétaux et environnementaux

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Baromètre Ipsos-Link Up 2016 : le bien-être durable et les marques

  1. 1. 1 © 2016 Ipsos1© 2016 Ipsos. All rights reserved. Contains Ipsos' Confidential and Proprietary information and may not be disclosed or reproduced without the prior written consent of Ipsos. LE BIEN-ÊTRE BAROMÈTRE 3 Novembre 2016 DURABLE ® ET LES MARQUES 2016
  2. 2. 2 © 2016 Ipsos Comme en 2013, 2014 et 2015…  Cerner la notion de bien-être durable pour les Français aujourd’hui,  Savoir dans quelle mesure les marques sont attendues sur ce sujet,  Comprendre de quelle manière les marques peuvent y contribuer,  Evaluer la confiance dans les marques. En 2016 o Mesurer les évolutions par rapport aux éditions précédentes, o Identifier les comportements suscités par les marques, et notamment les marques alimentaires et de distribution. Un échantillon national représentatif de 1000 Français âgés de 18 ans et plus, interrogées online via le panel Ipsos du 30 septembre au 5 octobre 2016  OBJECTIFS DE L’ETUDE
  3. 3. 4 © 2016 Ipsos Le bien-être pour les Français1  SOMMAIRE Les acteurs du bien-être durable2 Le rôle des marques alimentaires et de distribution3 Et l’engagement des consommateurs vis-à-vis des marques ?4
  4. 4. 5 © 2016 Ipsos555555555 © 2015 Ipsos. LE BIEN-ÊTRE POUR LES FRANÇAIS 1
  5. 5. 6 © 2016 Ipsos Voici des propositions qui s’opposent les unes au autres. Donnez une note entre 0 et 10 pour dire laquelle des deux opinions vous êtes le plus d’accord, les notes intermédiaires vous permettent de nuancer votre jugement ? Le bien-être est forcément ÉPHÉMÈRE, il concerne un moment précis Le bien-être est forcément DURABLE, il demeure dans le temps 1 10 Le bien-être, ça va ça vient, ON N’Y PEUT PAS GRAND CHOSE Le bien-être, ÇA DÉPEND SURTOUT DE SOI MÊME 1 10 Note moyenne 6,7 (-0,1) Note moyenne 6,0 (-0,2) LE BIEN-ÊTRE POUR LES FRANÇAIS : TOUJOURS DURABLE ET QUI DÉPEND AVANT TOUT DE SOI-MÊME (Evolution vs 2015)
  6. 6. 7 © 2016 Ipsos 7,2 6,9 6,8 6,7 2013 2014 2015 2016 NÉANMOINS UNE ÉROSION RÉGULIÈRE DE LA SENSATION DE MAITRISE DE SON BIEN-ÊTRE Voici des propositions qui s’opposent les unes au autres. Donnez une note entre 0 et 10 pour dire laquelle des deux opinions vous êtes le plus d’accord, les notes intermédiaires vous permettent de nuancer votre jugement ? Le bien-être, ça va ça vient, ON N’Y PEUT PAS GRAND CHOSE Le bien-être, ÇA DÉPEND SURTOUT DE SOI MÊME 1 10 Note moyenne 6,7
  7. 7. 8 © 2016 Ipsos LE BIEN-ÊTRE PHYSIQUE ET LES RELATIONS AFFECTIVES RESTENT EN TÊTE DES FACTEURS DE BIEN-ÊTRE #2 BIEN DORMIR 97 % #3 PASSER DU TEMPS AVEC SA FAMILLE, SES AMIS 96 % #1 ETRE EN BONNE SANTE 98 % #4 BIEN MANGER 93 %
  8. 8. 9 © 2016 Ipsos #5 #9 CONSOMMER LES PRODUITS QUE VOUS AIMEZ AVOIR LES MOYENS DE VOUS ACHETER CE DONT VOUS AVEZ ENVIE UNE CONSOMMATION ÉPANOUIE DANS LE TOP10 DES FACTEURS IMPORTANTS AU BIEN-ÊTRE 93 % 84 %
  9. 9. 11 © 2016 Ipsos1111111111111111 © 2015 Ipsos. 11 © 2015 Ipsos. LES ACTEURS DU BIEN-ÊTRE DURABLE 2
  10. 10. 12 © 2016 Ipsos 2.1 QUI SONT LES ACTEURS DU BIEN-ÊTRE DURABLE ?
  11. 11. 13 © 2016 Ipsos 64 54 46 41 38 34 27 27 15 11 11 10 6 13 L'hôpital, les médecins L'école La science La justice La ville, la région L'Etat La police Les entreprises Les médias Les marques de produits et de services La religion Les banques / compagnies d'assurance Les syndicats Vous ne savez pas -1 = -2 -4 -6 -6 -3 -3 -4 -2 = = = +2 + EN 2016, LES ATTENTES À L’ÉGARD DES ACTEURS PUBLICS RECULENT Parmi les acteurs suivants, quels sont ceux qui ont un rôle à jouer pour le bien-être durable des individus, c’est-à-dire de leur bien-être aujourd’hui et dans les années à venir ? Vs. 2015
  12. 12. 14 © 2016 Ipsos 2.2 LE RÔLE DES MARQUES DANS LE BIEN-ÊTRE DURABLE
  13. 13. 15 © 2016 Ipsos 2.2 LE RÔLE DES MARQUES DANS LE BIEN-ÊTRE DURABLE Des exigences fortes vis-à-vis des marques pour soi, de l’ensemble des parties prenantes et sur tous les champs d’actions
  14. 14. 16 © 2016 Ipsos 44% Peu important 34 % Ou Pas du tout important 10 % Très important 6 % Ou Assez important 44 % 50% Ne sait pas : 6% 62 % des acheteurs de produits issus du COMMERCE ÉQUITABLE 58 % de ceux qui LISENT les INFORMATIONS ENVIRONNEMENTALES qui figurent sur les produits 57 % des acheteurs de PRODUITS BIO 56 % de ceux qui achètent des produits EN PENSANT À LEUR SANTÉ AVANT TOUT Et surtout… 1 FRANÇAIS SUR 2 CONSIDÈRE QUE LES MARQUES PEUVENT JOUER UN RÔLE IMPORTANT DANS LE BIEN-ÊTRE DURABLE DES INDIVIDUS Selon vous, quel rôle peuvent jouer les marques de produits et de services dans le bien-être durable des individus ?
  15. 15. 17 © 2016 Ipsos Toutes les parties prenantes d’une marque sont d’importance équivalente pour les Français, malgré de réels reculs depuis 2013. Et selon vous, est-ce très important , plutôt important, plutôt pas important ou pas important du tout qu’une marque de produits et de services se préoccupe de … ? (Evolution vs 2013) Total IMPORTANT Les salariés Ses clients L’environne ment La pérennité des ressources naturelles Les conditions de vie des producteurs Son empreinte locale La société LA MARQUE 89% (-5) 89% (-5) 87% (-6) 86% (-6) 84% (-7) 84% 81% (-2)
  16. 16. 18 © 2016 Ipsos 2.3 LE RÔLE DES MARQUES DANS LE BIEN-ÊTRE DURABLE Des jugements qui se durcissent dans un contexte d’attentes partiellement insatisfaites
  17. 17. 19 © 2016 Ipsos Ne contribuent PAS VRAIMENT Contribuent PLUTÔT, voire BEAUCOUP vs 2015 +9 vs 2015 = vs 2015 -9 36%35% 25% Ne contribuent pas (note de 0 à 4) Contribuent (note de 6 à 10) Note de 5 Note moyenne de contribution : 4,9/10 (-0,4) UN BILAN PLUS NÉGATIF CETTE ANNÉE DE LA CONTRIBUTION DES MARQUES AU BIEN-ÊTRE PERSONNEL PAR RAPPORT À 2015 En ce qui vous concerne, dans quelle mesure les marques de produits et de services contribuent-elles à votre bien-être durable ?
  18. 18. 20 © 2016 Ipsos 75 70 69 63 60 55 54 49 49 42 28 Proposent des produits/services qui vous facilitent la vie Proposent des produits/services de qualité Proposent des produits/services qui vous plaisent Proposent des produits/services qui vous ressemblent, vous correspondent Proposent des produits/services innovants Cherchent à réduire au maximum l'impact de leur activité sur l'environnement et la vie future des hommes Proposent des prix justes S'engagent dans la société, dans des projets qui vous intéressent Vous informent bien sur leurs produits/services, leurs projets Proposent des produits/services qui vous mettent en valeur Proposent des produits/services qui vous rappellent le passé -5 -6 -4 -1 -2 -8 -8 -7 -2 -2 +3 LES ENGAGEMENTS RSE, MAIS AUSSI LA QUALITÉ EN RECUL SUR LA CONTRIBUTION PERÇUE AU BIEN-ÊTRE DURABLE Selon vous, pour quelles raisons contribuent-elles à votre bien-être durable ? C’est parce qu’elles… Total OUI Vs. 2014* *Question non posée en 2015
  19. 19. 21 © 2016 Ipsos 1 3 6 2 De leurs clients 55% (-6) De son empreinte locale (économique, environnementale, sociale, …) 38 % De la société 36% (-4) De l’environnement 35% (-3)4 5 De leurs salariés 34% (+2) De la pérennité des ressources naturelles 30% (+1) 7 Des conditions de vie des populations qui fournissent les ressources naturelles 29% (+4) LA MARQUE DES MARQUES QUI SE PRÉOCCUPENT UN PEU MOINS DE LEURS CLIENTS ET UN PEU PLUS DE LEURS SALARIÉS ET DES POPULATIONS LOCALES Et dans quelle mesure, selon vous, les marques de produits et de services se préoccupent-elles… ? (Evolution vs 2013) Total OUI
  20. 20. 22 © 2016 Ipsos IMPORTANCE de la préoccupation des marques pour les parties prenantes et les champs d’action PERCEPTION de la préoccupation des marques pour les parties prenantes et les champs d’action + de 50 points d’écart sur LA PÉRENNITÉ DES RESSOURCES NATURELLES L'ENVIRONNEMENT LEURS SALARIÉS LES CONDITIONS DE VIE DES POPULATIONS QUI FOURNISSENT LES RESSOURCES NATURELLES MALGRÉ QUELQUES PROGRÈS, L’ÉCART ENTRE LES ATTENTES ET LES JUGEMENTS DES FRANÇAIS RESTE TRÈS FORT SUR LA PRISE EN COMPTE DE LEURS PARTIES PRENANTES ET DE L’ENVIRONNEMENT
  21. 21. 23 © 2016 Ipsos -56 -63 -55 -62 -55 -66 -52 -55 Ecart 2016 AU FINAL, UN ÉCART QUI SE RÉDUIT LÉGÈREMENT PAR RAPPORT À 2013 LA PÉRENNITÉ DES RESSOURCES NATURELLES L'ENVIRONNEMENT LEURS SALARIÉS LES CONDITIONS DE VIE DES POPULATIONS QUI FOURNISSENT LES RESSOURCES NATURELLES Ecart 2013 IMPORTANCE de la préoccupation des marques pour les parties prenantes et les champs d’action PERCEPTION de la préoccupation des marques pour les parties prenantes et les champs d’action
  22. 22. 24 © 2016 Ipsos Potentiel d’action des marques 50 38 Catégorie 1 Catégorie 2Mais seuls 38 % pensent que les marques JOUENT EN EFFET un rôle important dans le bien-être durable 50 % des Français pensent que les marques PEUVENT jouer un rôle important dans le bien-être durable ET UN DÉCALAGE SUPPLÉMENTAIRE : LES MARQUES JOUENT UN RÔLE NETTEMENT EN DEÇÀ DES ATTENTES Selon vous, quel rôle peuvent jouer les marques de produits et de services dans le bien-être durable des individus ? Et aujourd’hui, quel rôle estimez-vous que les marques de produits et de services jouent effectivement dans le bien-être durable des individus ? Un rôle…
  23. 23. 25 © 2016 Ipsos252525252525252525 © 2015 Ipsos. LE RÔLE DES MARQUES ALIMENTAIRES ET DE DISTRIBUTION 3
  24. 24. 26 © 2016 Ipsos 63%Produits alimentaires Produits technologiques Produits de beauté et d'hygiène Loisirs Vêtements, chaussures et accessoires / Fournisseurs d'énergie Services de téléphonie Electroménager Transport / Médicament Produits ménagers / Banques et assurances 50 % 49 % 47 % 46 % 45 % 43 % 33 % 32 % (-1) (+2) (+3) (+6) (+2) (=) (+1) (+1) (=) (-3) (-2) (-3) / / / LE SECTEUR ALIMENTAIRE EST TOUJOURS EN TÊTE DE LA CONTRIBUTION AU BIEN-ÊTRE DURABLE Et plus particulièrement, concernant les marques de produits et de services, dites si le fait de consommer les produits/services des secteurs suivants contribue à votre bien-être durable ?
  25. 25. 27 © 2016 Ipsos 3.1 IMAGE DES MARQUES ALIMENTAIRES ET DE DISTRIBUTION
  26. 26. 28 © 2016 Ipsos Très confiant Plutôt confiant Plutôt inquiet Très inquiet NSP (-5) (+2) (+2) (+1) (=) UN LÉGER REGAIN DE CONFIANCE DANS LES MARQUES ALIMENTAIRES Diriez-vous que vous êtes confiant ou inquiet en ce qui concerne la qualité des produits alimentaires que vous consommez ? 3 41 40 11 5 CONFIANT 44%(+4) INQUIET 51%(-4) (Evolution vs 2015)
  27. 27. 29 © 2016 Ipsos Les agriculteurs encore en tête des contributeurs au bien-être durable, suivis par les ONG et les scientifiques  Et pour chacun des acteurs suivants, contribuent-ils, selon vous, au bien-être durable ? 18 14 10 3 3 2 3 52 50 52 36 29 27 22 16 17 20 31 33 35 28 5 7 7 18 25 24 31 9 12 11 12 10 12 16 Les agriculteurs Les ONG Les scientifiques Les marques de l’agroalimentaire* Les distributeurs, les grandes surfaces alimentaires Les médias (presse, télévision, radio …) Les réseaux sociaux 70% 64% 62% 39% 32% 29% 25% Oui NonNon plutôt pasOui tout à fait Oui plutôt Non pas du tout Ne sait pas 21% 24% 27% 49% 58% 59% 59% * Item modifié
  28. 28. 30 © 2016 Ipsos +7 pts +10 pts LA MARQUE DU PRODUIT LE PRIX DU PRODUIT UN REGAIN DE L’IMPORTANCE DU PRIX ET DE LA MARQUE DU PRODUIT DANS LA RÉASSURANCE SUR SA QUALITÉ Et pour chacun des éléments suivants, dites s’il vous rassure ou non sur la qualité des produits alimentaires que vous consommez ? 61 %64 % (Evolution vs 2015)
  29. 29. 32 © 2016 Ipsos 81 76 69 68 53 51 50 47 44 44 Ont raison de faire visiter leurs usines Proposent des produits qui vous facilitent la vie Proposent des produits innovants Proposent des produits de qualité Vous informent du bon usage de leurs produits Créent de l'emploi en France Prennent en compte vos besoins, écoutent leurs… Vous informent sur l'origine des ingrédients… Vous apportent une information crédible et… Utilisent des produits de l'agriculture française Vs. 2015 - -3 +1 +6 +5 +4 +1 +3 +7 +10 Total OUI A REBOURS DE LA TENDANCE GÉNÉRALE, L’IMAGE DES MARQUES ALIMENTAIRES ET DE DISTRIBUTION PROGRESSE SUR TOUTES LES DIMENSION En pensant à toutes les marques que vous connaissez (que vous en soyez client ou non), diriez-vous que les marques alimentaires et de distribution…. Ont raison de faire visiter leurs usines Proposent des produits qui vous facilitent la vie Proposent des produits innovants Proposent des produits de qualité Vous informent du bon usage de leurs produits Créent de l'emploi en France Prennent en compte vos besoins, écoutent leurs clients Vous informent sur l'origine des ingrédients contenus dans leurs produits Vous apportent une information crédible et compréhensible sur leurs produits Utilisent des produits de l'agriculture française Contrat de base Consumer Centricity Human Centricity
  30. 30. 33 © 2016 Ipsos 42 40 37 35 35 34 34 31 31 Proposent des prix justes Prennent en compte les effets sur la santé de leurs… Respectent leurs salariés Cherchent à réduire au maximum l'impact de leur… Se préoccupent des conditions de culture de leurs… S'engagent dans la société, dans des projets qui… Vous informent sur comment sont fabriqués leurs… Soutiennent les agriculteurs français Accompagnent les plans de progrès de la filière… +14 +6 +4 +5 +6 +6 - +6 - Proposent des prix justes Prennent en compte les effets sur la santé de leurs produits Respectent leurs salariés Cherchent à réduire au maximum l'impact de leur activité sur l'environnement et la vie future des hommes Se préoccupent des conditions de culture de leurs ingrédients S'engagent dans la société, dans des projets qui vous intéressent Vous informent sur comment sont fabriqués leurs produits Soutiennent les agriculteurs français Accompagnent les plans de progrès de la filière agricole A REBOURS DE LA TENDANCE GÉNÉRALE, L’IMAGE DES MARQUES ALIMENTAIRES ET DE DISTRIBUTION PROGRESSE SUR TOUTES LES DIMENSION En pensant à toutes les marques que vous connaissez (que vous en soyez client ou non), diriez-vous que les marques alimentaires et de distribution…. Vs. 2015Total OUI Contrat de base Consumer Centricity Human Centricity
  31. 31. 35 © 2016 Ipsos Marque alimentaire et de distribution Marque alimentaire/ de distribution préférée Différence marque préférée / marque alimentaire Proposent des prix justes 42% 66% +24 Vous apportent une information crédible et compréhensible sur leurs produits 44% 66% +22 Prennent en compte les effets sur la santé de leurs produits 40% 61% +21 Respectent leurs salariés 37% 58% +21 Se préoccupent des conditions de culture de leurs ingrédients 35% 54% +19 Vous informent sur comment sont fabriqués leurs produits 34% 53% +19 Cherchent à réduire au maximum l'impact de leur activité sur l'environnement et la vie future des hommes 35% 52% +17 Soutiennent les agriculteurs français 31% 47% +16 Prennent en compte vos besoins, écoutent leurs clients 50% 66% +16 Accompagnent les plans de progrès de la filière agricole 31% 47% +16 LA MARQUE ALIMENTAIRE PRÉFÉRÉE SURPERFORME PAR RAPPORT AUX MARQUES ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL (HORMIS SUR LE CONTRAT DE BASE En pensant à toutes les marques que vous connaissez (que vous en soyez client ou non), diriez-vous que les marques alimentaires et de distribution…. En pensant précisément à cette marque [marque préférée] vous diriez qu’elle Contrat de base Consumer Centricity Human Centricity
  32. 32. 36 © 2016 Ipsos363636363636363636 © 2015 Ipsos. ET L'ENGAGEMENT DES CONSOMMATEURS VIS-À- VIS DES MARQUES ? 4
  33. 33. 37 © 2016 Ipsos DES CONSOMMATEURS ENGAGÉS ET PRÊTS À S’ENGAGER POUR LES MARQUES Parmi les comportements suivants, pouvez-vous indiquer si … 70 49 48 45 38 31 Recommander une marque à vos proches Défendre une marque dans une conversation Découvrir quelque chose grâce a une marque Suivre les conseils donnés par une marque Changer vos habitudes grâce à une marque Vous renseigner sur le comportement d'une marque sur le plan social et environnemental Déjà fait IntéresséPour les marques en général 80 65 69 65 58 60 Recommander une marque à vos proches Défendre une marque dans une conversation Découvrir quelque chose grâce à une marque Suivre les conseils donnés par une marque Changer vos habitudes grâce à une marque xx
  34. 34. 38 © 2016 Ipsos 60 44 44 42 43 29 Recommander une marque à vos proches Défendre une marque dans une conversation Découvrir quelque chose grâce a une marque Suivre les conseils donnés par une marque Changer vos habitudes grâce à une marque Vous renseigner sur le comportement d'une marque sur le plan social et environnemental Déjà fait Intéressé ET DE LA MÊME MANIÈRE POUR LES MARQUES ALIMENTAIRES ET DE DISTRIBUTION Parmi les comportements suivants, pouvez-vous indiquer si … Pour les marques alimentaires et de distribution 74 65 72 67 66 65 Recommander une marque à vos proches Défendre une marque dans une conversation Découvrir quelque chose grâce a une marque Suivre les conseils donnés par une marque Changer vos habitudes grâce à une marque xx
  35. 35. 39 © 2016 Ipsos DÉFENDRE UNE MARQUE DANS UNE CONVERSATION 43 % #3#2 SUIVRE LES CONSEILS DONNÉS PAR UNE MARQUE 42 % #1 RECOMMANDER UNE MARQUE À VOS PROCHES 56 % L’A DÉJÀ FAIT pour sa marque alimentaire préférée SA MARQUE ALIMENTAIRE PRÉFÉRÉE : ON LA CONSOMME… MAIS AUSSI ON LA RECOMMANDE, ON LA DÉFEND, ON SUIT SES CONSEILS Parmi les comportements suivants, pouvez-vous indiquer si…
  36. 36. 40 © 2016 Ipsos Les Français Les « engagés »* (=8% des Français) Moins de 35 ans 27% 39% Habitent en Ile de France 19% 40% Actifs 60% 73% LES FRANÇAIS LES PLUS IMPLIQUÉS VIS-À-VIS DES MARQUES : JEUNES, ACTIFS, HABITANTS EN IDF *Ont déjà fait ou sont prêts à faire (quasiment) tous les comportements proposés
  37. 37. 41 © 2016 Ipsos 44 45 44 41 44 42 43 39 Oui, déjà fait Oui, certainement DES FRANÇAIS PRÊTS À S’ENGAGER… POUR DES MARQUES QUI S’ENGAGENT Seriez-vous prêt(e) à changer de marque si cette nouvelle marque… ? 16 15 15 14 13 13 12 12 Vous proposait des produits ou services toujours d'un bon rapport qualité /prix Vous proposait des produits maîtrisant leur impact sur la santé Etait transparente sur les composants/ingrédients de ses produits/services S'engageait à ne pas délocaliser ses activités Vous donnait des preuves sur le contrôle de ses fournisseurs de matières premières Exerçait des activités respectueuses de l'environnement Engageait des actions pour progresser sur la qualité de ses ingrédients Veillait au bien-être de ses salariés
  38. 38. 42 © 2016 Ipsos JANVIER 2017
  39. 39. 43 Contacts Fabienne SIMON Directrice Générale Adjointe Fabienne.simon@ipsos.com 01 41 98 92 15 Sarah DUHAUTOIS Directrice de clientèle Sarah.duhautois@ipsos.com 01 41 98 98 31 Flora BAUMLIN Chargée d’études senior Flora.baumlin@ipsos.com 01 49 49 12 30 Ce document a été rédigé selon les standards Qualité d’Ipsos France. Il a été relu et validé par : Fabienne Simon, DGA Ipsos Public Affairs
  40. 40. 44 © 2016 Ipsos A PROPOS D’IPSOS Ipsos est le troisième Groupe mondial des études. Avec une présence effective dans 87 pays, il emploie plus de 16 000 salariés et a la capacité de conduire des programmes de recherche dans plus de 100 pays. Créé en 1975, Ipsos est contrôlé et dirigé par des professionnels des études. Ils ont construit un groupe solide autour d’un positionnement unique de multi- spécialistes – Etudes sur les Médias et l’Expression des marques, Recherche Marketing, Etudes pour le Management de la Relation Clients / Employés, Opinion et recherche sociale, Recueil et Traitement des Données sur mobile, internet, face à face –. Depuis 1999, Ipsos est coté sur l’Eurolist de NYSE-Euronext Paris. www.ipsos.com GAME CHANGERS Chez Ipsos, nous sommes passionnément curieux des individus, des marchés, des marques et de la société. Nous aidons nos clients à naviguer plus vite et plus aisément dans un monde en profonde mutation. Nous leur apportons l’inspiration nécessaire à la prise de décisions stratégiques. Nous leur délivrons sécurité, rapidité, simplicité et substance. Nous sommes des Game Changers

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