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Wo Verantwortung Qualität erzeugt.
Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland.
Infopool: Umweltschutz
Futtermittel
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Futtermittel
Futtermittel
Geflügel wird während der Aufzucht mit einer Mischung verschiedener Futtermittel in
Abstimmung auf die jeweilige Entwicklungsphase der Tiere gefüttert. Das Futter enthält stets
Anteile von Getreide, Mais und Eiweißpflanzen. Diese Bestandteile stammen überwiegend aus
heimischem Anbau, zusätzlich eingeführt wird nur ein geringer Teil, insbesondere Soja. Für alle
Komponenten gelten die strengen Regelungen des Lebensmittel- und Futtergesetzbuches (LFGB).
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Futtermittel
Futtermittel
Hähnchen und Puten bekommen altersgerechtes Futter
• Die ausreichende, regelmäßige Versorgung mit hochwertigen Nährstoffen gehört zu einer
tiergerechten Aufzucht.
• Über automatische Futterbahnen ist allen Tieren zu jeder Zeit und in gleichem Maß der Zugang
zu Futter geboten (Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung 3, Absatz 2), welches in seiner
Zusammensetzung auf ihre individuellen Bedürfnisse abgestimmt ist.
• Je nach Alter und Entwicklungsphase ist der Nährstoffbedarf der Tiere unterschiedlich.
• Für Hähnchen gibt es in der Regel drei verschiedene Futtermischungen, für Puten sogar fünf.
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Futtermittel
Futtermittel
• Junge Küken bekommen direkt nach dem Einstallen zum Beispiel das sogenannte Starterfutter
mit sehr hohem Weizenanteil.
• In der Hauptphase der Aufzucht werden die Tiere auf Aufzuchtfutter umgestellt, das nun
zusätzlich Hafer, Gerste und Ackerbohnen enthält.
• Die genaue Zusammensetzung hängt allerdings auch immer vom Betrieb ab.
• Viele Halter bewirtschaften eigene Ackerflächen, auf denen sie selbst Futtermittel anbauen.
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Futtermittel
Futtermittel
Welche Rolle Soja für die Futtermittel der Geflügelwirtschaft spielt
• Auch die Sojabohne beziehungsweise der Sojaschrot ist ein wichtiger Futterbaustein, da Soja
neben einer hohen Eiweißdichte sehr viele essenzielle Aminosäuren enthält.
• Weil diese von den Tieren nicht selbst hergestellt werden können, müssen sie über die
Nahrung zugeführt werden.
• Seit 2006 gilt das sogenannte Soja-Moratorium: Mit Rücksicht auf schutzbedürftige Regionen,
wie beispielsweise Regenwälder, wird Soja für den Einsatz in der deutschen Geflügelwirtschaft
ausschließlich aus ausgewiesenen Regionen bezogen.
• Der Anbau von Soja in Deutschland – als Alternative zur südamerikanischen Sojaproduktion –
wird immer wieder diskutiert und geprüft.
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Wo Verantwortung Qualität erzeugt.
Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland.
Infopool: Umweltschutz
Futtermittel
Futtermittel
Das Gesetz bestimmt die Rahmenbedingungen für Futtermittelproduktion und -
einsatz
• Rechtliche Grundlagen für Futtermittel gibt das Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und
Futtermittelgesetzbuch (LFGB) vor.
• Es verboten, Futtermittel so herzustellen oder zu behandeln, dass trotz bestimmungsgemäßer
und sachgerechter Verfütterung an zur Lebensmittelgewinnung dienende Tiere die daraus
gewonnenen Lebensmittel 1. „die menschliche Gesundheit beeinträchtigen können“ und 2.
„für den Verzehr durch den Menschen ungeeignet sind“ (LFGB 17, Absatz 1).
• Futtermittel dürfen außerdem bei bestimmungsgemäßer und sachgerechter Verwendung auch
nicht die tierische Gesundheit schädigen (LFGB 17, Absatz 2, Nr. 1).
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Wo Verantwortung Qualität erzeugt.
Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland.
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Futtermittel
Futtermittel
• Qualität hat für die deutsche Geflügelwirtschaft während der gesamten
Futtermittelherstellung Priorität.
• Während alle Futtermittel zur Geflügelaufzucht dem strengen deutschen Futtermittelgesetz
unterliegen, wird auch jeder einzelne Schritt ihrer Herstellung von intensiven Prozessen der
Qualitätssicherung begleitet:
• Vom Rohstoffmanagement und Einkauf über Eingangskontrollen, Kontrollen des
Produktionsprozesses, Rückverfolgbarkeit, Lagerung im Werk bis hin zur Transportkontrolle bei
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  • 1. www.gefluegel-thesen.de/Infopool Wo Verantwortung Qualität erzeugt. Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland. Infopool: Umweltschutz Futtermittel Futtermittel
  • 2. www.gefluegel-thesen.de/Infopool Wo Verantwortung Qualität erzeugt. Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland. Infopool: Umweltschutz Futtermittel Futtermittel Geflügel wird während der Aufzucht mit einer Mischung verschiedener Futtermittel in Abstimmung auf die jeweilige Entwicklungsphase der Tiere gefüttert. Das Futter enthält stets Anteile von Getreide, Mais und Eiweißpflanzen. Diese Bestandteile stammen überwiegend aus heimischem Anbau, zusätzlich eingeführt wird nur ein geringer Teil, insbesondere Soja. Für alle Komponenten gelten die strengen Regelungen des Lebensmittel- und Futtergesetzbuches (LFGB). 2
  • 3. www.gefluegel-thesen.de/Infopool Wo Verantwortung Qualität erzeugt. Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland. Infopool: Umweltschutz Futtermittel Futtermittel Hähnchen und Puten bekommen altersgerechtes Futter • Die ausreichende, regelmäßige Versorgung mit hochwertigen Nährstoffen gehört zu einer tiergerechten Aufzucht. • Über automatische Futterbahnen ist allen Tieren zu jeder Zeit und in gleichem Maß der Zugang zu Futter geboten (Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung 3, Absatz 2), welches in seiner Zusammensetzung auf ihre individuellen Bedürfnisse abgestimmt ist. • Je nach Alter und Entwicklungsphase ist der Nährstoffbedarf der Tiere unterschiedlich. • Für Hähnchen gibt es in der Regel drei verschiedene Futtermischungen, für Puten sogar fünf. 3
  • 4. www.gefluegel-thesen.de/Infopool Wo Verantwortung Qualität erzeugt. Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland. Infopool: Umweltschutz Futtermittel Futtermittel • Junge Küken bekommen direkt nach dem Einstallen zum Beispiel das sogenannte Starterfutter mit sehr hohem Weizenanteil. • In der Hauptphase der Aufzucht werden die Tiere auf Aufzuchtfutter umgestellt, das nun zusätzlich Hafer, Gerste und Ackerbohnen enthält. • Die genaue Zusammensetzung hängt allerdings auch immer vom Betrieb ab. • Viele Halter bewirtschaften eigene Ackerflächen, auf denen sie selbst Futtermittel anbauen. 4
  • 5. www.gefluegel-thesen.de/Infopool Wo Verantwortung Qualität erzeugt. Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland. Infopool: Umweltschutz Futtermittel Futtermittel Welche Rolle Soja für die Futtermittel der Geflügelwirtschaft spielt • Auch die Sojabohne beziehungsweise der Sojaschrot ist ein wichtiger Futterbaustein, da Soja neben einer hohen Eiweißdichte sehr viele essenzielle Aminosäuren enthält. • Weil diese von den Tieren nicht selbst hergestellt werden können, müssen sie über die Nahrung zugeführt werden. • Seit 2006 gilt das sogenannte Soja-Moratorium: Mit Rücksicht auf schutzbedürftige Regionen, wie beispielsweise Regenwälder, wird Soja für den Einsatz in der deutschen Geflügelwirtschaft ausschließlich aus ausgewiesenen Regionen bezogen. • Der Anbau von Soja in Deutschland – als Alternative zur südamerikanischen Sojaproduktion – wird immer wieder diskutiert und geprüft. 5
  • 6. www.gefluegel-thesen.de/Infopool Wo Verantwortung Qualität erzeugt. Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland. Infopool: Umweltschutz Futtermittel Futtermittel Das Gesetz bestimmt die Rahmenbedingungen für Futtermittelproduktion und - einsatz • Rechtliche Grundlagen für Futtermittel gibt das Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) vor. • Es verboten, Futtermittel so herzustellen oder zu behandeln, dass trotz bestimmungsgemäßer und sachgerechter Verfütterung an zur Lebensmittelgewinnung dienende Tiere die daraus gewonnenen Lebensmittel 1. „die menschliche Gesundheit beeinträchtigen können“ und 2. „für den Verzehr durch den Menschen ungeeignet sind“ (LFGB 17, Absatz 1). • Futtermittel dürfen außerdem bei bestimmungsgemäßer und sachgerechter Verwendung auch nicht die tierische Gesundheit schädigen (LFGB 17, Absatz 2, Nr. 1). 6
  • 7. www.gefluegel-thesen.de/Infopool Wo Verantwortung Qualität erzeugt. Wir, die Geflügelwirtschaft für Deutschland. Infopool: Umweltschutz Futtermittel Futtermittel • Qualität hat für die deutsche Geflügelwirtschaft während der gesamten Futtermittelherstellung Priorität. • Während alle Futtermittel zur Geflügelaufzucht dem strengen deutschen Futtermittelgesetz unterliegen, wird auch jeder einzelne Schritt ihrer Herstellung von intensiven Prozessen der Qualitätssicherung begleitet: • Vom Rohstoffmanagement und Einkauf über Eingangskontrollen, Kontrollen des Produktionsprozesses, Rückverfolgbarkeit, Lagerung im Werk bis hin zur Transportkontrolle bei der Auslieferung. 7