1. Consorzio per la valorizzazione delle sementi

2. CONFERENZA STAMPA
La concia delle
sementi dei cereali a
paglia
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

3. CONFERENZA STAMPA
Per quali motivi si
conciano le sementi
dei cereali a paglia ?
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

4. CONFERENZA STAMPA
PRINCIPALMENTE per 4 motivi:
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Garantire un buon insediamento della coltura
Mettere il seme nelle condizioni di esplicare il
potenziale genetico
Valorizzare l’investimento economico
dell’agricoltore
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

5. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
ORGANO COLPITO MEZZO DI PROPAGAZIONE
PATOGENO MALATTIA
Residui Piante
Seme Radice Culmo Guaine Foglie Spighe Seme colturali Ospiti Suolo
Tiletia Spp. Carie del grano   
U. tritici Carbone volante     
del grano
D. sorochiniana Elmintosporiosi dei        
cereali
Fusarium spp. Fusariosi del piede          
P. herpotrichoides Mal del piede   
G. graminis var. tritici Ofiobolosi    
R. cerealis Rizottoniosi   
B. graminis sp. Tritici Oidio o Mal bianco      
P. striiformis Ruggine gialla     
P. recondita sp. tritici Ruggine bruna   
P. graminis sp. tritici Ruggine nera     
S. tritici Septoriosi fogliare  
S. nodorum Stagonosporiosi        
Fusarium spp. Fusariosi della      
spiga
Alternaria Spp.,
Cadosporium Sp., Nerume dei creali
Epicoccum sp.     
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

6. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali : Carie
Tilletia caries
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

7. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Carbone
Ustilago nuda
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

8. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Elmintosporiosi
Helmintosporium sp. e Pyrenophora graminea
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

9. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Fusariosi del piede
Microdochium nivale
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

10. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Fusariosi del piede
Imbrunimenti
basali
Piantina
sana
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

11. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Mal del piede dei cereali
Pseudocercosporella herpotrichoides
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

12. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Piede nero dei cereali
Gaeumannomyces graminis var. tritici sin Ophiobolus g. ( Take – All )
Grano duro
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

13. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Piede nero dei cereali
Gaeumannomyces graminis var. tritici sin Ophiobolus g. ( Take – All )
Grano duro
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

14. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Piede nero dei cereali
Gaeumannomyces graminis var. tritici sin Ophiobolus g. ( Take – All )
Grano tenero
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

15. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Piede nero dei cereali
Gaeumannomyces graminis var. tritici sin Ophiobolus g. ( Take – All )
Grano tenero
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

16. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Oidio o mal bianco
Blumeria graminis sp. tritici
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

17. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Ruggine gialla
Puccinia striiformis
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

18. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Ruggine bruna
Puccinia recondita sp. tritici
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

19. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Septoriosi dei cereali
Septoria tritici
Attacco
sulle foglie
e sulla spiga
La comparsa dei picnidi
Lesioni a contorno neri nelle aree necrotizzate
irregolare delle foglie
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

20. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia: Fusariosi dei cereali
fusarium spp.
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

21. CONFERENZA STAMPA
Tutelare il seme e la pianta dagli attacchi fungini
Principali malattie dei cereali a paglia:
Le più comuni fusariosi dei cereali, la loro presenza in campo…
F. roseum F. culmorum
F. avenaceum
F. poae F. graminearum
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

22. CONFERENZA STAMPA
Garantire un buon insediamento della coltura
Testimone
non trattato
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

23. CONFERENZA STAMPA
Garantire un buon insediamento della coltura
PROCESSO INDUSTRIALE DELLA CONCIA
Tramoggia
Regolatore
flusso seme
Prodotto
conciante
Pompa
Disco girevole
Miscelatore
secondario Seme
conciato
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

24. CONFERENZA STAMPA
Garantire un buon insediamento della coltura
Distribuzione del prodotto conciante
Altà qualità di Scarsa qualità di Non conciato
trattamento: trattamento:
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

25. CONFERENZA STAMPA
Garantire un buon insediamento della coltura
Seme di frumento trattato con Seme di orzo trattato con
uniforme distribuzione del uniforme distribuzione del
prodotto conciante prodotto conciante
Seme non conciato Seme non conciato
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

26. CONFERENZA STAMPA
Garantire un buon insediamento della coltura
Risultato di una concia di qualita’
CONCIATO
NON CONCIATO
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

27. CONFERENZA STAMPA
Mettere il seme nelle condizioni di esplicare il
potenziale genetico
La ricerca genetica attuale consente di ottenere varietà con elevate performance produttive
sia come quantità che qualità, è illogico pensare di non mettere al sicuro questa ricchezza potenziale
sin dalle prime fasi vegetative della coltivazione. Concia del seme
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

28. CONFERENZA STAMPA
Mettere il seme nelle condizioni di esplicare il
potenziale genetico
Il risultato di una coltivazione di cereali dipende da un insieme di fattori tecnico- agronomici e
ambientali, ma seme certificato ed una protezione adeguata dello stesso attraverso una
concia di qualità rappresentano la base essenziale per un più che probabile successo.
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

29. CONFERENZA STAMPA
Mettere il seme nelle condizioni di esplicare il potenziale genetico
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

30. CONFERENZA STAMPA
Valorizzare l’investimento economico dell’agricoltore
Importanza economica delle malattie fungine
OIDIO e RUGGINI
Ripercussioni della patologia Conseguenze economiche
 Attività parassitaria su organi diversi della pianta  Riduzione del peso dei 1000 semi
 Interferenze sull’evapotraspirazione  Perdita di produzione :
 Riduzione della superficie fotosintetizzante OIDIO : -10 / -20%
Ruggine gialla : -30 / -50%
Ruggine bruna : -3 / -30% con punte fino a -35%
Ruggine nera : - 50/-100% (- 8/-10% della produzione mondiale di
frumento)
RUGGINI (gialla, bruna, nera ) : -15/-20% della produzione
mondiale di frumento
Ricerche del Dr. Davide Pancaldi - DIPROVAL Facoltà di Agraria - Università di Bologna
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

31. CONFERENZA STAMPA
Valorizzare l’investimento economico dell’agricoltore
Importanza economica delle malattie fungine
Le FUSARIOSI
Ripercussioni delle patologie Conseguenze economiche
 Produzione di semente infetta o contaminata :  Riduzione del peso dei 1000 semi
- FRANCIA : 1996 = - 25%; 1997 = -29%; 1998 = -37%  Perdita di produzione :
- Nel 1997 (138 prove) l’impiego di seme infetto per il 12% - FRANCIA 1996-98 -1/-2 ton/ha
da fusarium, ha provocato perdite di 8,7 q/ha
- ROMANIA 1972 - 1981 : - 40% con punte del - 70%
- Italia ( Emilia Romagna ) :
- UNGHERIA 1972 : - 40/-70%
1995 = 33-45% (F. Duro) 15 - 32% ( F. tenero )
- CANADA 1980 : -30/-70%
1999 = 27 - 46% ( F. duro )
- USA 1993 : - 33% USA 1996 : - 40/-45%
 Riduzione della germinabilità e dell’energia
germinativa del seme
 Fonte primaria di inoculo per lo sviluppo della Ripercussioni qualitative
malattia PRODUZIONE DI GRANELLA CON UN RIDOTTO CONTENUTO IN PROTEINE ED IN GLUTINE
PRODUZIONE DI GRANELLA CONTAMINATA DA MICOTOSSINE ( DON E ZEN )
Ricerche del Dr. Davide Pancaldi - DIPROVAL Facoltà di Agraria - Università di Bologna
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

32. CONFERENZA STAMPA
Valorizzare l’investimento economico dell’ agricoltore
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

33. CONFERENZA STAMPA
Valorizzare l’investimento economico dell’agricoltore
campagna 2009-2010
Costo di produzione
Costo di produzione
€/ha 925
€/ha 913
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

34. CONFERENZA STAMPA
La concia delle sementi dei cereali a paglia
In conclusione possiamo dire che il trattamento di concia rappresenta il primo
passo per mettere il seme nelle condizioni migliori, al riparo dai primi attacchi
dei patogeni presenti nel terreno o sul seme stesso.
Il seme con tutto il suo patrimonio genetico, frutto di attività di ricerca delle
aziende sementiere, potrà così iniziare la sua vita biologica germinando e
creando le premesse per un buon sviluppo della pianta, la quale poi tutelata da
altre pratiche tecnico - agronomiche porterà a termine il suo ciclo di sviluppo.
La concia del seme per essere determinante deve però rispettare una serie
precisa di regole tecnico applicative basilari affinchè la concia stessa possa
esprimere tutti i suoi benefici.
Tutto ciò è possibile rispettando il Disciplinare della Concia di Qualità del
CONVASE che dall’anno 2000 reppresenta una garanzia a tutela del
cerelicoltore Italiano.
Bologna 28 Ottobre 2011
Roberto Neri

35. CONFERENZA STAMPA
Grazie per l’attenzione