Plan de Negocio Aplicado a la Empresa DEL PARACAIDAS

1. Plan de Negocio Aplicado a la Empresa DEL PARACAIDAS
CAPITULO 4 ORGANIZACIÓN

2. 4.1 OBJETIVOSDEL ÁREA ORGANIZACIONAL
CORTO PLAZO:
 Lograremosque loscolaboradoresse identifiquenyse comprometanconlaorganizaciónenel
cumplimientode susfuncionesde maneraeficiente yeficazparauncrecimientoparaleloenconstante
sinergia.
 Alcanzaremosymantendremoslosmásaltosestándaresde satisfacciónal cliente ennuestraindustria,a
travésde productosy serviciosinnovadores.
 Constante capacitaciónymejoramientodel personal
 Aliarnosconlosmejoresproveedores,entregandovalor agregadotantoparala empresaasícomo para
nuestrosclientes.
MEDIANOPLAZO:
 Serreconocidoscomoempleadoresde primernivel.
 Continuamentedemostrarnuestrocompromisoconel desarrollosostenibleyjugarun rol preponderante
enla responsabilidadsocialdentrode nuestrocírculode influencia.
LARGO PLAZO
 Tenerun desempeñofinancieroalargoplazoy ser laorganizaciónmásrecomendadaennuestra
industria.
 Lograr un crecimientosostenible
4.2 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
4.3 FUNCIONESGENERALESY ESPECÍFICASDELA EMPRESA
Gerente:
 Planificar, controlar, supervisar y corregir los planes
 Representación legal de la empresa
 Controlar las actividades predispuestas para el logro de objetivos y verificar que no existan
desviaciones y si existen aplicar las medidas de corrección pertinentes.
 Decidir respecto de contratar, seleccionar, capacitar y ubicar al personal adecuado para cada
cargo.
 Aprobación de presupuestos e inversiones.
 Controlar que cada persona dentro de la empresa cumpla con todas y cada una de sus
funciones.

3.  Control y aprobación de inversiones de la empresa.
 Selección de personal.
 Autorizar órdenes de compra.
 Autorizar convenios a nombre de la empresa.
 Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro de ésta.
Contador:
 Procesar, codificar y contabilizar los diferentes comprobantes por concepto de activos,
pasivos, ingresos y egresos, mediante el registro numérico de la contabilización de cada una
de las operaciones, así como la actualización de los soportes adecuados para cada caso, a
fin de llevar el control sobre las distintas partidas que constituyen el movimiento contable y
que dan lugar a los balances y demás reportes financieros.
 Verificar que las facturas recibidas contengan correctamente los datos fiscales de la empresa
que cumplan con las formalidades requeridas.
 Registrar las facturas recibidas de los proveedores, a través del sistema computarizado
administrativo para mantener actualizadas las cuentas por pagar.
 Revisar el cálculo de las planillas de retención de Impuesto sobre la renta del personal
emitidas por los empleados, y realizar los ajustes en caso de no cumplir con las
disposiciones.
 Llevar mensualmente los libros generales de Compras y Ventas, mediante el registro de
facturas emitidas y recibidas a fin de realizar la declaración de IVA.
 Elaborar los comprobantes de diario, mediante el registro oportuno de la información
siguiendo con los Principios Contables generalmente Aceptado, a objeto de obtener los
estados financieros.
 Elaboración de cheques para el recurso humano de la empresa, proveedores y servicios.
 Llevar libros contables
Encargado de tienda:
 Asegurar el cumplimiento de las cuotas de venta y margen asignadas a la tienda.
 Administrar eficientemente el recurso humano asignado, velando por mantener un clima
laboral interno motivador y comprometido.
 Ejecutar el chek list de tienda definido previo a la apertura de la tienda al público.
 Asegurar el surtido eficiente de la tienda.
 Asegurar que la tienda cumpla con los estándares de presentación definidos por la Empresa
 Asegurar que el servicio brindado a nuestros clientes sea el óptimo.
 Asegurar la implementación oportuna en la tienda de las promociones o campañas definidas.
 Velar por el cumplimiento de normas y disposiciones que la empresa ha definido al momento
de desarrollar las operaciones diarias.
 Asegurar un eficiente manejo y custodia del dinero que moviliza la tienda.
 Asegurar que el 100% del personal de la tienda cumpla eficientemente la labor requerida,
verificando que se cumplan para ello los procedimientos y normas definidos para la función.
 Velar por el mantenimiento y mejoras del local asignado.
 Responder por el inventario de prendas y activos que se le asignen a la tienda. Velar por el
buen uso y la manipulación adecuada de los mismos.
 Evaluar permanentemente al personal a su cargo, retroalimentando al mismo de las
oportunidades de mejora.
Chef:

4.  El chef, tiene la responsabilidad final del producto. Su misión no es cocinar, sino velar por el
conjunto mismo, por la calidad y el funcionamiento del servicio (ritmo en la entrega, lectura de
comandas, vigilancia del comedor, etc.).
 Dirige la cocina y se responsabiliza ante la dirección de la empresa del buen funcionamiento
del servicio.
 Cuida de que los platos que se sirvan cumplan las condiciones exigidas por el recetario.
 Confección del menú, carta de especialidades y plato del día.
 Confecciona menús y cartas a los que pone precio.
 Realiza la lista de compras de la minuta.
 Cuida de la mejor administración de los géneros adquiridos y de los gastos generales de la
cocina.
 Controla los vales o notas de pedido del cliente.
 Informa a la gerencia de los promedios obtenidos en la salida de existencias.
 Supervisa el mantenimiento de utensilios, batería, menaje, fogones, electrodomésticos.
Cajero:
 Abrir el punto de venta en los horarios establecidos.
 Verificar que el fondo de caja esté completo al recibirlo y antes de entregarlo.
 Recibir documentos de valor (tarjetas, cheques, certificado de regalo, etc) o efectivo por
concepto de ventas realizadas en la Tienda, cumpliendo con los procedimientos y normas
establecidas.
 Mantener el cubículo de caja limpio y ordenado.
 Empacar los artículos adquiridos por el cliente en bolsas de tamaño adecuado según el
tamaño de los mismos
 Solicitar reposición de suministros y materiales para su trabajo diario.
 Cerrar el punto de venta en coordinación con el supervisor de sección.
 Entregar al Supervisor de Tienda, la caja de depósito con el efectivo recaudado.
 Conciliar, clasificar y realizar el depósito de los valores de contado y crédito recaudados en el
día.
 Cooperar activamente con la seguridad y vigilancia de activos de la empresa.
 Participar en la toma física de inventarios periódicos.
Auxiliarde tienda:
 Servicio al cliente.
 Elaboración de producto.
 Recepción y acomodo de mercancía
 Así como apoyo en actividades generales de sucursal.
 Presta oportuna asistencia a la gerencia de la tienda al ayudar con las promociones y la
comercialización visual de la tienda
 Participa de manera proactiva en la ejecución de todas las políticas de la tienda.
 Se asegura de que el mantenimiento, la limpieza y la apariencia de la tienda estén acordes a
los estándares de la compañía en todo momento
 Se encarga de quejas y problemas menores de clientes y sabe cómo y cuándo acudir a
instancias superiores
4.4 RECLUTAMIENTO DEL PERSONAL
El reclutamiento del personal será realizado por medio de la publicación en bolsas de trabajo en
universidades y ayuntamientos de municipios aledaños, por lo que el costo de este proceso será
gratuito.

5. 4.5 SELECCIÓN DEL PERSONAL
1. Requisición de la vacante
2. Formulación de la vacante
3. Visto bueno por parte de la gerencia
4. Publicación de vacante.
5. Recepción y evaluación de solicitudes
6. Entrevista de selección
7. Descripción realista del puesto
8. Decisión de contratar
1. Requisición de la vacante: Sera realizada por el encargado de tienda jefe informa al gerente de la
tienda la necesidad de realizar el proceso de reclutamiento y selección del puesto vacante para lo
cual utilizará una requisición de personal.
DATOS DEL PUESTO VACANTE ¨ DEL PARACAIDAS¨
Nombre del Puesto
Departamento
Nombre del Jefe
Inmediato
Área Solicitante
Marque con una “X”
el tipo de vacante
Reposición y/o Baja de: Incapacidad o permiso de:
Recontratación de: Otro (Especifique):
Periodo de
Contratación
Desde: Hasta:
Marque con una “X”
la contratación
propuesta
Administrativo Planta Administrativo Temporal
Tiempo completo
(45 horas semanales)
Tres cuartos de tiempo
(33.75 horas semanales)
Medio tiempo
(22.5 horas semanales)
Otro (Especifique):
_______________________
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
PERFIL DEL PUESTO
(Marque con una X la opción deseada)
Sexo Mujer Hombre Indistinto
Edad 20 a 35 años 35- 50 años Indistinto
Estado civil Soltero Casado Indistinto
Escolaridad Preparatoria Licenciatura Maestría Doctorado
Otro:
_________
Experiencia 1-3 Años 3-6 Años
más de 6
Años
Otro:
Experiencia y/o conocimientos requeridos:

6. Habilidades personales requeridas:
Requerimientos especiales:
PROPUESTA PARA CUBRIR LA VACANTE (No indispensable)
Nombre del Candidato
Propuesto
Teléfono y/o Celular
Marque con una “X”
la situación actual del
candidato
Interno Recomendado
Servicio Social Externo
Becario Otro:
2. Formulación de la vacante: Será realizada por el encargado de tienda mediante la descripción
del puesto vacante, el contenido del puesto, el perfil que el ocupante del puesto ha de tener para
desempeñarlo satisfactoriamente. El perfil del puesto, fundamentalmente, servirá para indicar
cuáles son los requisitos para ocupar el puesto, expresados en términos de experiencia previa,
escolaridad, especialidad, habilidades, sexo, edad y algunos otros pertinentes al puesto de que
se trate.
3. Visto bueno por parte de la gerencia: El gerente será el encargado de decidir si la vacante
solicitada es realmente necesaria para las funciones y el desempeño de la tienda y si la vacante
formulada es la adecuada.
4. Publicación de la vacante: La publicación de la vacante será realizada por el encargado de la
tienda aprovechando las bolsas de trabajo de municipio de ubicación y aledaños a ella, además
de las bolsas de trabajo de universidades pertenecientes a estos. El formato será el siguiente:
Empresa: Fecha
PERFIL SOLICITADO:
* Puesto:
* Escolaridad:
* Experiencia:
* Edad:
* Sexo:
* Sueldo:
Prestaciones:
Descripción de
actividades:

7. * Observaciones:
Para laborar en zona: (Estado, municipio, delegación o Colonia)
Horario de trabajo:
Tipo de trabajo: (Planta, eventual, honorarios, becario)
DATOS DE CONTACTO:
* Comunicarse con:
* Teléfono / fax:
Dirección:
* E-mail:
Cómo desea ser
contactado por los
oferentes:
(Enviar CV por e-mail, enviar CV por fax, vía telefónica, visita personal, etc.)
5. Recepción y evaluación de solicitudes: El encargado de tienda recibirá las solicitudes enviadas por
los aspirantes y realizara la evaluación de cada una de esta para decidir quiénes se apegan al
puesto y así concertar una cita para seguir con la entrevista.
6. Entrevista de selección: Sera una plática formal que se llevara a cabo entre cada aspirante al
puesto y el encargado de tienda, que incluirá como pruebas de idoneidad (psicométricas) que son
instrumentos que sirven para evaluar la compatibilidad entre los aspirantes y los requerimientos del
puesto.
PRUEBA PSICOMÉTRICA DE PERSONALIDAD.
El análisis del perfil del candidato se basa sobre 14 dimensiones (uni- dimensionales) clasificadas en
3 grupos:
Competencias en el trabajo:
Organización / Rigor; Dinamismo; Adaptación / Sentido práctico; Tenacidad / Persistencia
Cualidades sociales y emocionales:
Sociabilidad; Negociación / Diplomacia; Dominio emocional; Respeto a las normas; Trabajo en
equipo
Valores y aspiraciones:
Ambición / Gusto por el desafío; Altruismo / Sentido del servicio; Liderazgo; Complejidad / Reflexión;
Autonomía.
Elige la opción que se ajusta más a tu personalidad siendo lo más sincero posible.

9. Ejemplo de resultado de la prueba:
7. Descripción realista del puesto: El encargado de tienda realizara la descripción del puesto para
evitar que el solicitante tenga expectativas erróneas, para esto se puede llevar a cabo una
familiarización con el equipo, los instrumentos que podría utilizar y de ser posible el lugar de trabajo.
8. Decisión de contratar: Este es el final del proceso de selección y la decisión será tomada por el
encargado de tienda dando aviso al candidato elegido.
4.6 CONTRATACIÓN DEL PERSONAL
CONTRATO TEMPORAL
CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO POR TIEMPO DETERMINADO CON PERIODO A
PRUEBA QUE CELEBRAN, POR UNA PARTE, DEL PARACAIDAS, SA DE CV, REPRESENTADA
EN ESTE ACTO POR EL SEÑOR ALAN YAIR ROQUE PÉRÉZ , EN SU CARÁCTER DE
DIRECTOR GENERAL Y A QUIEN EN LO SUCESIVO Y PARA LOS EFECTOS DEL PRESENTE
CONTRATO SE LE DENOMINARÁ EL "PATRÓN" Y POR LA OTRA, EL SEÑOR CARLOS MÉNDEZ
CASTRO A QUIEN EN LO SUCESIVO Y PARA LOS EFECTOS DEL PRESENTE INSTRUMENTO

10. SE LE DENOMINARÁ EL "TRABAJADOR" Y QUE SUJETAN AL TENOR DE LAS SIGUIENTES
DECLARACIONES Y CLÁUSULAS
D E C L A R A C I O N E S:
I. DEL PATRÓN:
1. Declara el “PATRÓN” ser una sociedad mercantil constituida conforme a las leyes de la
República Mexicana, dedicada a la elaboración y comercialización de productos de confitería y con
domicilio en Av. Alce Blanco, número 58, Coacalco de Berriozábal, Estado de México, CP 02040.
2. Continua declarando el “PATRÓN” que para efecto de acreditar la aptitud del TRABAJADOR
como chef, necesita contratar los servicios temporales a prueba para desahogar este cargo.
II. DEL TRABAJADOR:
1. Por sus generales, el “TRABAJADOR” declara ser de sexo masculino; de 24 años de edad;
estado civil soltero; de nacionalidad mexicana y con domicilio en calle Puebla 323, Coacalco de
Berriozábal, Estado de México, CP 02040, con RFC: MECC810610-A40 y CURP:
MECC810610HDHABC90
2. Continua declarando el “TRABAJADOR” que ha recibido una completa explicación de la
naturaleza temporal del trabajo que va a desarrollar y que tiene los conocimientos y aptitudes
necesarios para el desarrollo del mismo, por lo que está conforme en prestar los servicios
temporales a prueba, al “PATRÓN” durante el término de 90 días.
En consecuencia, ambas partes aceptan celebrar el presente contrato por tiempo determinado mayor
de 365 días con periodo a prueba de 90 días, en los términos del artículo 39 A de la Ley Federal del
Trabajo.
C L Á U S U L A S:
PRIMERA. - La “EMPRESA” contrata a el “TRABAJADOR” por tiempo determinado, y por un periodo
de 365 días, mismo que queda comprendido del 1o. de octubre de 2014, al 1o. de enero de 2015
para que preste sus servicios en el puesto y/o categoría de chef.
SEGUNDA.- La “EMPRESA” comunica al “TRABAJADOR” que la temporalidad del presente contrato
obedece a la naturaleza del trabajo a desempeñar, el cual consiste en la preparación de los
productos ofrecidos en la tienda DEL PARACAIDAS.
TERCERA.- El presente Contrato obliga a lo expresamente pactado conforme a las disposiciones
contenidas en el artículo 31 de la Ley Federal del Trabajo, y la duración del mismo será la señalada
en la cláusula primera, por lo que al concluir dicho término las partes contratantes lo darán por
terminado con apoyo en el numeral antes mencionado e igualmente en los artículos 35, 37 fracción I,
53 fracción III y demás relativos de la citada Ley Federal del Trabajo, sin responsabilidad alguna para
ambas partes.
Asimismo, convienen los contratantes que si vencido el término fijado en la cláusula primera subsiste
la materia de trabajo, el contrato se prorrogará única y exclusivamente por el tiempo que dure dicha
circunstancia sin necesidad de celebrar uno nuevo, y al agotarse ésta, terminará también la relación
laboral, en términos del artículo 39 de la Ley Federal del Trabajo.
CUARTA.- “El PATRÓN” contrata los servicios del “TRABAJADOR” a prueba por un lapso de 90
días, en los términos de las declaraciones que anteceden. El “TRABAJADOR” se obliga a prestar al
“PATRÓN”, bajo su dirección y vigilancia, sus servicios personales como CHEF conviniendo él

11. mismo en seguir las instrucciones que reciba del “PATRÓN” en relación con la forma, lugar y tiempo
en que deba realizar su trabajo, en la inteligencia de queda expresamente acordado que al término
de la duración del presente contrato, el “TRABAJADOR” permanecerá al servicio del “PATRÓN”, si a
juicio de la Comisión Mixta de Productividad, Capacitación y Adiestramiento, se considera apto para
el desempeño de dicha función, pues, de lo contrario, el presente Contrato, se dará por terminado,
sin responsabilidad alguna, para las partes.
QUINTA.- Se conviene entre ambas partes que el “PATRÓN” podrá, dentro de los primeros 30
(treinta) días de prestación de los servicios, rescindir el presente Contrato de Trabajo, sin ninguna
responsabilidad de su parte, si el “TRABAJADOR” demuestra falta de capacidad, aptitudes o
facultades que dijo tener en la declaración II.2 que antecede, o bien, se demuestra engaño en los
certificados y referencias presentados por éste.
SEXTA.- Las partes acuerdan en que el “TRABAJADOR” prestará sus servicios durante 48 horas a
la semana en jornada diurna, durante seis días de la semana, contando con 60 minutos para
descanso y alimentos a la mitad de cada jornada. Con fundamento en el artículo 59 de la Ley, las
partes podrán fijar las modalidades que consideren convenientes con objeto de distribuir la jornada a
que se refiere la presente cláusula.
SÉPTIMA.- El “TRABAJADOR” no podrá laborar más tiempo del señalado en la jornada legal. Para
el caso de que tenga que laborar más tiempo del legal, deberá recabar permiso por escrito de su jefe
inmediato superior, sin cuyo requisito no se le cubrirá el importe de ninguna jornada extraordinaria
supuestamente laborada.
OCTAVA.- Como remuneración por sus servicios, el “TRABAJADOR” recibirá la cantidad mensual
de $5,000.00 m.n., cuyo pago será hecho por quincenas vencidas, conviniendo las partes en que el
salario mencionado en la presente cláusula incluye el importe de la parte proporcional del séptimo
día y el pago de los días de descanso obligatorio.
NOVENA.- El “TRABAJADOR” se obliga a otorgar recibo por la totalidad de los salarios ordinarios y
extraordinarios devengados a que tuviese derecho hasta la fecha del recibo correspondiente, por lo
que si el “TRABAJADOR” tuviese alguna aclaración que hacer sobre sus salarios en el momento de
recibirlos, deberá hacerlo precisamente en ese momento, pues no se admitirá aclaración alguna una
vez firmado el recibo correspondiente.
DÉCIMA.- El “TRABAJADOR” disfrutará de un día de descanso por cada seis de trabajo. En los
casos en que el “PATRÓN” señale días de descanso que no coincidan con el día domingo, se obliga
a pagar al “TRABAJADOR” la prima a que se refiere el artículo 71 de la Ley, durante el tiempo que el
“TRABAJADOR” labore en día domingo.
DÉCIMA PRIMERA.- El “PATRÓN” se obliga a proporcionar al “TRABAJADOR” los días de
descanso obligatorio que establece la Ley Federal del Trabajo y que coincidan con la duración del
presente Contrato.
DÉCIMA SEGUNDA.- El “TRABAJADOR” conviene en someterse a los reconocimientos médicos
que ordene el “PATRÓN” en los términos de la fracción X del artículo 134 de la Ley Federal del
Trabajo, en el entendido de que el médico que practique dicho examen será designado y retribuido
por el “PATRÓN”.
DÉCIMA TERCERA.- El “PATRÓN” inscribirá oportunamente al TRABAJADOR” ante el Instituto
Mexicano del Seguro Social, obligándose el “TRABAJADOR” a permitir que el “PATRÓN” le haga los
descuentos a su salario que sean necesarios y que tengan por objeto cubrir la cuota obrera ante el
Instituto Mexicano del Seguro Social. Ambas partes se comprometen a cumplir con todo lo relativo a
la Ley del Seguro Social y sus Reglamentos.

12. DÉCIMA CUARTA.- Las partes acuerdan que el “TRABAJADOR” será capacitado o adiestrado en su
trabajo por el “PATRÓN”, de conformidad con los planes y programas de capacitación y
adiestramiento establecidos en la empresa.
DÉCIMA QUINTA.- En los casos en que el "TRABAJADOR" tenga que trasladarse a lugares fuera
del Estado de México, convendrá con el "PATRÓN" en el monto diario de los viáticos, de
conformidad con la Ley del Impuesto Sobre la Renta y, de igual forma, convendrá con éste sobre el
sistema de transporte que deberá utilizar para tal efecto. En todo caso, el "TRABAJADOR"
comprobará el importe de los gastos efectuados durante los viajes que realice con notas facturas que
contengan los requisitos de carácter fiscal.
DÉCIMA SEXTA.- Queda expresamente acordado entre las partes, que durante el desarrollo de las
labores del “TRABAJADOR”, éste se familiarizará con cierta información técnica de sistemas
informáticos del “PATRÓN”, misma que se obliga a conservar, en forma estrictamente confidencial y
por tanto, se obliga a no divulgar a terceros, dicha información y a devolverla al “PATRÓN”, al
término de la vigencia de este contrato.
DÉCIMA SÉPTIMA.- Las partes acuerdan que para el caso de que el "TRABAJADOR" desarrolle
algún proyecto, proceso, mejora, modelo de utilidad, con los servicios que suministra al "PATRÓN",
el "TRABAJADOR(A)" se obliga a poner en conocimiento del "PATRÓN" dicho desarrollo en forma
inmediata y a ceder al "PATRÓN" la totalidad de los derechos de propiedad industrial o intelectual
que representen dichos desarrollos.
En los términos de lo dispuesto por el artículo 163 de la Ley Federal del Trabajo, el "PATRÓN" se
obliga a que el nombre del "TRABAJADOR" que realice dichos desarrollos, figure como su autor y a
cubrir al "TRABAJADOR" por dichos desarrollos una compensación complementaria que será fijada
por el personal competente del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, a la que desde ahora
nombran para determinar el valor de los desarrollos y a cuyo veredicto se sujetan las partes por
virtud del presente Contrato, como si se tratase del laudo ejecutoriado pasado ante autoridad de
cosa juzgada.
DÉCIMA OCTAVA.- El "TRABAJADOR" reconoce que son propiedades del "PATRÓN" todos los
documentos, materiales, manuales de instrucción e instrumentos en general que se le proporcionen
para el mejor aprovechamiento de los conocimientos, que se le trasmitan desempeño de sus labores
con motivo del presente Contrato, obligándose a conservarlos en buen estado y a entregarlos al
"PATRÓN" en el momento en el que éste los requiera, a razón por la cual dichos instrumentos, en
ningún momento, podrán ser considerados como parte integrante del salario que devengue el
"TRABAJADOR”.
Para todos los efectos legales que se deriven de este Contrato, el salario diario integrado
comprenderá todas las prestaciones en efectivo y en bienes que perciba el "TRABAJADOR",
incluyendo las partes fijas y variables.
DÉCIMA NOVENA.- Ambas partes están de acuerdo que en defecto de lo establecido en el presente
Contrato, se sujetarán a las disposiciones de la Ley Federal del Trabajo y para todo conflicto o
interpretación que se suscite con motivo de la ejecución, interpretación y cumplimiento del presente
Contrato, ambas se someterán a la jurisdicción de la Junta Federal de Conciliación y Arbitraje,
renunciando al fuero que pudiese corresponderlas en razón del domicilio presente o futuro.

13. Leído que fue por ambas partes este documento y una vez enterados de su contenido y alcance, lo
firman por duplicado en la Coacalco de Berriozábal, Estado de México, el 1o. de octubre de 2014,
quedando un ejemplar en poder de cada una de las partes.
EL "PATRÓN" EL "TRABAJADOR"
Alan Yair Roque Pérez
DEL PARACAIDAS, SA de CV Carlos Méndez Castro
CONTRATO POR TIEMPO INDETERMINADO
CONTRATO INDIVIDUAL DE TRABAJO POR TIEMPO INDETERMINADO CON PERIODO A
PRUEBA QUE CELEBRAN, POR UNA PARTE, DEL PARACAIDAS, SA DE CV, REPRESENTADA
EN ESTE ACTO POR EL SEÑOR ALAN YAIR ROQUE PÉREZ , EN SU CARÁCTER DE GERENTE
Y A QUIEN EN LO SUCESIVO Y PARA LOS EFECTOS DEL PRESENTE CONTRATO SE LE
DENOMINARÁ EL "PATRÓN" Y POR LA OTRA, EL SEÑOR ROBERTO SANDOVAL ZAMUDIO A
QUIEN EN LO SUCESIVO Y PARA LOS EFECTOS DEL PRESENTE INSTRUMENTO SE LE
DENOMINARÁ EL "TRABAJADOR" Y QUE SUJETAN AL TENOR DE LAS SIGUIENTES
DECLARACIONES Y CLÁUSULAS
D E C L A R A C I O N E S :
I. DEL PATRÓN:
1. Declara el “PATRÓN” ser una sociedad mercantil constituida conforme a las leyes de la República
Mexicana, dedicada a la elaboración y comercialización de productos plásticos y con domicilio en Av.
Alce Blanco, número 58, Coacalco de Berriozabal, Estado de México, CP 02040.
2. Continua declarando el “PATRÓN” que para efecto de acreditar la aptitud del “TRABAJADOR”
como chef, necesita contratar los servicios temporales a prueba para desahogar este cargo.
II. DEL “TRABAJADOR”:
1. Por sus generales, el “TRABAJADOR” declara ser de sexo masculino; de 27 años de edad; estado
civil soltero; de nacionalidad mexicana y con domicilio en calle Tritón 340, Tlanepantla, Estado de
México, CP 02040, con RFC: DARZ800204-B71 y CURP: SAZR800204HFGABC87
2. Continua declarando el “TRABAJADOR” que ha recibido una completa explicación de la naturaleza
temporal del trabajo que va a desarrollar y que tiene los conocimientos y aptitudes necesarios para el
desarrollo del mismo, por lo que está conforme en prestar los servicios temporales A PRUEBA, al
“PATRÓN” durante el término de 30 días.
En consecuencia, ambas partes aceptan celebrar el presente contrato por tiempo indeterminado con
período a prueba de 30 días, en los términos del artículo 39 A de la Ley Federal del Trabajo.

14. C L Á U S U L A S :
PRIMERA.- “El PATRÓN” contrata los servicios del “TRABAJADOR” A PRUEBA por un término de
30 días, en los términos de las declaraciones que anteceden. El “TRABAJADOR” se obliga a prestar
al “PATRÓN”, bajo su dirección y vigilancia, sus servicios personales como chef A PRUEBA,
conviniendo él mismo en seguir las instrucciones que reciba del “PATRÓN” en relación con la forma,
lugar y tiempo en que deba desarrollar su trabajo, en la inteligencia de queda expresamente
acordado que al término de la duración del presente Contrato, el “TRABAJADOR” permanecerá al
servicio del “PATRÓN”, si a Juicio de la Comisión Mixta de Productividad, Capacitación y
Adiestramiento, lo considera apto para el desempeño de dicha función, pues, de lo contrario, el
presente Contrato, se dará, por terminado sin responsabilidad alguna para las partes.
SEGUNDA.- Se conviene entre ambas partes que el “PATRÓN” podrá, dentro de los primeros 30
(treinta) días de prestación de los servicios, rescindir el presente Contrato de Trabajo, sin ninguna
responsabilidad de su parte, si el “TRABAJADOR” demuestra falta de capacidad, aptitudes o
facultades que dijo tener en la declaración II.2 que antecede, o bien, se demuestra engaño en los
certificados y referencias presentados por éste.
TERCERA.- Las partes acuerdan en que el “TRABAJADOR” prestará sus servicios durante 48 horas
a la semana en jornada diurna, durante seis días de la semana, contando con 60 minutos para
descanso y alimentos a la mitad de cada jornada. Con fundamento en el artículo 59 de la Ley, las
partes podrán fijar las modalidades que consideren convenientes con objeto de distribuir la jornada a
que se refiere la presente cláusula.
CUARTA.- El “TRABAJADOR” no podrá laborar más tiempo del señalado en la jornada legal. Para el
caso de que tenga que laborar más tiempo del legal, deberá recabar permiso por escrito de su jefe
inmediato superior, sin cuyo requisito no se le cubrirá el importe de ninguna jornada extraordinaria
supuestamente laborada.
QUINTA.- Como remuneración por sus servicios, el “TRABAJADOR” recibirá la cantidad mensual de
$3,600.00 m.n., cuyo pago será hecho por quincenas vencidas, conviniendo las partes en que el
salario mencionado en la presente cláusula incluye el importe de la parte proporcional del séptimo
día y el pago de los días de descanso obligatorio.
SEXTA.- El “TRABAJADOR” se obliga a otorgar recibo por la totalidad de los salarios ordinarios y
extraordinarios devengados a que tuviese derecho hasta la fecha del recibo correspondiente, por lo
que si el “TRABAJADOR” tuviese alguna aclaración que hacer sobre sus salarios en el momento de
recibirlos, deberá hacerlo precisamente en ese momento, pues no se admitirá aclaración alguna una
vez firmado el recibo respectivo.

15. SÉPTIMA.- El “TRABAJADOR” disfrutará de un día de descanso por cada seis de trabajo. En los
casos en que el “PATRÓN” señale días de descanso que no coincidan con el día domingo, se obliga
a pagar al “TRABAJADOR” la prima a que se refiere el artículo 71 de la Ley, durante el tiempo que el
“TRABAJADOR” labore en día domingo.
OCTAVA.- El “PATRÓN” se obliga a proporcionar al “TRABAJADOR” los días de descanso
obligatorio que establece la Ley Federal del Trabajo y que coincidan con la duración del presente
Contrato.
NOVENA.- El “TRABAJADOR” conviene en someterse a los reconocimientos médicos que ordene el
“PATRON” en los términos de la fracción X del artículo 134 de la Ley Federal del Trabajo, en el
entendido de que el médico que practique dicho examen será designado y retribuido por el
“PATRÓN”.
DÉCIMA.- El “PATRÓN” inscribirá oportunamente al “TRABAJADOR” ante el Instituto Mexicano del
Seguro Social, obligándose el “TRABAJADOR” a permitir que el “PATRÓN” le haga los descuentos a
su salario que sean necesarios y que tengan por objeto cubrir la cuota obrera ante el Instituto
Mexicano del Seguro Social. Ambas partes se comprometen a cumplir con todo lo relativo a la Ley
del Seguro Social y sus Reglamentos.
DÉCIMA PRIMERA.- Las partes acuerdan que el “TRABAJADOR” será capacitado o adiestrado en
su trabajo por el “PATRÓN”, de conformidad con los planes y programas de capacitación y
adiestramiento establecidos en la empresa.
DÉCIMA SEGUNDA.- Queda expresamente acordado entre las partes, que durante el desarrollo de
las labores del “TRABAJADOR” éste se familiarizará, con cierta información del “PATRÓN”, misma
que se obliga a conservar, en forma estrictamente confidencial y por tanto, se obliga a no divulgar a
terceros, dicha información y a devolverla al “PATRÓN”, al término de la vigencia de este contrato.
DÉCIMA TERCERA.- En los casos en que el "TRABAJADOR" tenga que trasladarse a lugares fuera
del Estado de México, convendrá con el "PATRÓN" en el monto diario de los viáticos, de
conformidad con la Ley del Impuesto sobre la Renta y, de igual forma, convendrá con éste sobre el
sistema de transporte que deberá utilizar para tal efecto. En todo caso, el "TRABAJADOR"
comprobará el monto de los gastos efectuados durante los viajes que realice con notas facturas que
contengan los requisitos de carácter fiscal.
DÉCIMA CUARTA.- El "TRABAJADOR" reconoce que son propiedades del "PATRÓN" todos los
documentos, materiales, manuales de instrucción e instrumentos en general que se le proporcionen
para el mejor aprovechamiento de los conocimientos, que se le trasmitan desempeño de sus labores
con motivo del presente Contrato, obligándose a conservarlos en buen estado y a entregarlos al
"PATRÓN" en el momento en el que éste los requiera, por lo cual dichos instrumentos, en ningún

16. momento, podrán ser considerados como parte integrante del salario que devengue el
"TRABAJADOR”.
Para todos los efectos legales que se deriven de este Contrato, el salario diario integrado
comprenderá todas las prestaciones en efectivo y en bienes que perciba el "TRABAJADOR",
incluyendo las partes fijas y variables.
DÉCIMA QUINTA.- Ambas partes están de acuerdo que en defecto de lo establecido en el presente
Contrato, se sujetarán a las disposiciones de la Ley Federal del Trabajo y para todo conflicto o
interpretación que se suscite con motivo de la ejecución, interpretación y cumplimiento del presente
Contrato, ambas partes están de acuerdo en someterse a la jurisdicción de la Junta Federal de
Conciliación y Arbitraje, renunciando al fuero que pudiese corresponderlas en razón del domicilio
presente o futuro.
Leído que fue por ambas partes este documento y una vez enteradas de su contenido y alcance, lo
firman por duplicado en Coacalco de Berriozabal, Estado de México, el 1o. de octubre de 2014,
quedando un ejemplar en poder de cada una de las partes.
EL "PATRÓN" EL "TRABAJADOR"
_____________________________________ ___________________________________
Alan Yair Roque Pérez
DEL PARACAIDAS, SA de CV Humberto Rodríguez Landero
Aspectos laborales a considerar :
 Especificar el lugar en donde se llevarán a cabo las labores del trabajador. Al menos indicar
el número de la finca según su inscripción en el Registro Público y si se pudiera la
descripción de la misma.
 Indicar el plazo del contrato. Esto se definirá por puro acuerdo de las partes, pudiendo ser un
contrato de tiempo definido (un año, dos años, etc.) o bien, un contrato por tiempo indefinido.
 Señalar cuál será el salario del trabajador, su forma y lugar de pago. El salario podrá ser
cancelado en colones o bien en alguna moneda extranjera, siempre y cuando exista acuerdo
de partes al respecto. Igualmente, la forma de pago podría ser entre otras, mensual,
quincenal, bisemanal, o semanal. El lugar de pago podría ser en el lugar donde se realizan
las labores o algo muy normal es que se deposite el salario en alguna cuenta bancaria a
nombre del trabajador.
 Definir la jornada de trabajo. Las partes deberán definir la cantidad de horas y días que el
trabajador deberá cumplir.
4.7 PROCESO DE INDUCCIÓN
El proceso de inducción contendrá básicamente tres etapas:
Primera: Inducción general sobre el proceso productivo y las políticas generales de la organización
Segunda: Inducción específica sobre aspectos importantes del oficio a desempeñar tales como:
Factores de riesgo a los que estará expuesto, estándares de seguridad, elementos de protección
personal, especificaciones de calidad, costos y productividad.

17. Tercera: Evaluación del proceso anterior.
Es fundamental que se le de a este proceso un enfoque integral e interdisciplinario y que se
desarrolle en un ambiente de excelente comunicación y participación, para que se puedan alcanzar
los objetivos planteados.
INDUCCIÓN GENERAL
En la inducción general se otorga información relativa a la organización como sistema. En ella se
presentan los siguientes aspectos básicos:
• El organigrama, la visión, la misión y los objetivos de la empresa.
• Políticas y compromiso de la Gerencia con la salud y la seguridad.
• Las normas generales sobre saneamiento básico.
• Los aspectos relativos a la relación contractual laboral.
• Los programas de desarrollo y promoción del personal.
• Generalidades sobre seguridad social.
• Los sistemas de retribución, reglamentos, régimen disciplinario y otros aspectos de interés
institucional, que sean pertinentes para el caso.
Es de anotar que la profundidad con que se aborde esta información, dependerá del perfil y nivel de
responsabilidad inherente al cargo que desempeñará el empleado o trabajador.
INDUCCIÓN ESPECÍFICA
La inducción específica debe considerar una información mínima sobre los siguientes asuntos:
• El tipo de entrenamiento que recibirá en su oficio: Se le debe dar una información breve sobre la
forma en que será entrenado en su oficio, el responsable y los objetivos del plan.
• Las obligaciones y derechos del empleador y del trabajador en el campo de la salud ocupacional.
• Los estándares o normas de seguridad por oficio: Es recomendable entregar una copia de los
estándares y procedimientos seguros que el trabajador debe poner en práctica en su puesto de
trabajo. Esta información le servirá al empleado como material de consulta.
• Los equipos de protección personal requeridos en la sección: Cuando para el desarrollo de las
tareas asignadas al trabajador nuevo, se requiera de la utilización de implementos de protección
personal es preciso que antes de entregárselos, las personas sean capacitadas sobre los beneficios
obtenidos al utilizar correctamente los elementos de protección para lograr con mayor facilidad la
aceptación de los mismos y la adaptación a su uso permanente. Esta capacitación contendrá como
mínimo los siguientes aspectos:
- El mantenimiento: Se refiere a la forma correcta de asearlos y guardarlos, con el propósito de
prolongar su vida útil y mantenerlos en las mejores condiciones de uso.
- Entrenamiento para uso correcto: El futuro usuario debe conocer con toda claridad cual es la forma
técnica y correcta para el empleo de los elementos de protección personal. Es común que debido a
la falta de esta información los protectores sean utilizados en forma incorrecta disminuyendo por esta
causa la eficiencia del mismo con lo cual se somete el trabajador a una falsa protección.

18. Este tema el supervisordebe abordarloconmásprofundidadenel momentodel entrenamiento.Tengaen
cuentaque aun cuandola personamanifieste que conoce el modode usarlos,debe efectuarun
reentrenamientoparaverificartal afirmación.Estaconductaevitarágravesproblemassobre todocuandose
trata de cinturonesde seguridad,equiposde aire autocontenidoyotrossistemasde suministrode aire.
- Estándaresde disciplinaaplicadosaquiennolosemplee:El trabajador debe conocertodolorelativoal
sistemadisciplinariousadoenlaempresaparael control de los estándaresde seguridadestablecidos.
• Informaciónrelativaal áreade producciónenque se desempeñará:
- Organigrama,personasconlasque debe interactuar,compañerosde trabajo.
- Flujogramaodiagramade flujode generaciónoproducciónde losproductosysubproductososervicios,las
maquinarias,equipos,instalaciones,herramientasymaterialesaemplear,laincidenciaque tieneel áreaen
que trabajará con relaciónatodo el restodel proceso,cuálessonlosclientesinternosyexternosconlosque
tendrárelaciones.
- El sistemade turnosde producción,lasrotacionesylospermisos:Esnecesarioque se le comuniquelo
relativoahorariosde trabajo, alimentación,pausas,permisosparaausentarse del puestode trabajo,cual esel
sistemade rotaciónde losturnos,etc.
Luego del proceso de inducción el encargado de tienda debe realizar una evaluación con el fin de
identificar cuáles son los puntos claves de la inducción no quedaron claros para el trabajador.
Evaluación

19. 4.8 PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO Y CAPACITACIÓN
1. PREPARACIÓN
• Elaboración del plan
• Preparación de medios y materiales
2. PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE EN EL PUESTO
• Primer momento: Indagación (Preguntar)
• Segundo momento: Demostración (Decir y mostrar)
• Tercer momento: Ensayo (Probar y preguntar)
• Cuarto momento: Seguimiento (verificar)
• Quinto momento: Participación (autoaprendizaje)

20. 4.9 ADMINISTRACIÓN DE SUELDOS Y SALARIOS
PUESTO SUELDO SALARIO
DIARIO
AGUINALDO PRIMA
VACACIONAL
PRESTACIONES PRESTACIONES
AL MES
SALARIO
BASE
TOTAL
AL MES
Gerente 12000 400 16.44 1.64 18.08 542.35 418.08 12542.35
Contador 1500 50 0.00 0 0 0.00 1500 1500.00
Encargado
de tienda
5000 166.67 6.85 0.68 7.53 225.88 174.20 5225.88
Chef 3600 120 4.93 0.49 5.42 162.65 125.42 3762.65
Cajero 3600 120 4.93 0.49 5.42 162.65 125.42 3762.65
Auxiliar 3600 120 4.93 0.49 5.42 162.65 125.42 3762.65
4.10 ACCIONES CONCRETAS PARA LA MEJORA DE CALIDAD DE VIDA DEL TRABAJADOR
EL EMPLEADO DEL MES: Es importante reconocer los logros a los trabajadores, ya sea en términos
de remuneración salarial como el cumplimiento de las metas del mes pasado, los bonos de
puntualidad o verbalmente, expresando frases como:
En la empresa estamos orgullosos de quienes trabajan con nosotros” a través de una ceremonia en
donde se premie al empleados que mejor desempeño haya tenido en un periodo de tiempo (UN
MES).
Se dará un incentivo de 400 pesos al mes para el empleado del mes o un fin de semana de
descanso (acceso para los puestos de chef, cajero y auxiliar).
BONOS DE PUNTUALIDAD: Se darán 400 pesos mensuales como incentivo por puntualidad (solo
disponible para los puestos de chef, cajero y auxiliar).
VENTAS ALCANZADAS Incentivo de 500 pesos para el encargado de tienda si se alcanzan las
metas de venta de por mes.
4.11 REGIMEN MÀS CONVENIENTE PARA LA MICROEMPRESA
Sociedad Anónima
Razones:
 Limitación de responsabilidad económica de los socios
 Libertad de denominación social
 Gran libertad de pactos entre los socios
 No existe porcentaje mínimo ni máximo de capital por socio
 Libertad para transmitir las acciones
 Posibilidad de aportar el capital en bienes o dinero
 Sin límite mínimo ni máximo de socios
 No existe un número mínimo de socios trabajadores
 Puede cotizar en Bolsa
 No hay prohibición de competencia al Administrador
 Los socios pueden ser anónimos

21.  La responsabilidad de los socios está limitada a sus aportaciones.
 Se pueden transmitir las acciones mediante su venta.
 Los acreedores tienen derecho sobre los activos de la corporación, no sobre los bienes de los
accionistas. El dinero que los accionistas arriesgan al invertir en una Soc. Anónima se limita
al valor de su inversión.
 Es relativamente fácil conseguir capital considerable, ya que puede emitir acciones según sus
necesidades.
4.12 ASPECTOS FISCALES A CONSIDERAR
1. Crear empresa ante el notario público
2. Dar de alta la empresa en el SAT con su correspondiente firma electrónica avanzada
3. Dar de alta en el IMSS su registro patronal
4. Enviar a hacer los comprobantes fiscales
5. Dar de alta a los trabajadores
6. Apertura de una cuenta de cheques para efectos fiscales
7. Iniciar el registro y control de los movimientos contables-fiscales que se debe de llevar
8. Darse de alta para cubrir impuestos estatales
4.13 ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA CONTRATACIÓN
1. Edad. Es importante saber la edad del futuro trabajador, ya que si es menor de 16 años, la
relación de trabajo se regirá por condiciones especiales. Por ejemplo: la jornada no podrá exceder de
6 horas diarias.
2. Posibilidad de embarazo. Si la futura empleada se embaraza, estará incapacitada y, por tanto, no
laborará 85 días. Si la empleada se encuentra embarazada al momento de contratarla, el patrón
corre el riesgo de tener que pagarle su salario durante los 85 días de incapacidad.
3. Tiempo que laboró en trabajos anteriores. Cada vez que concluye una relación laboral, existe la
posibilidad de que el trabajador presente una demanda laboral. Si sus relaciones de trabajo
anteriores han sido de corta duración, es muy probable que ésta también lo sea.
4. Motivo por el cual terminó la relación de trabajo. Normalmente el comportamiento del trabajador es
muy similar, si culminó en malos términos con su anterior patrón, es muy probable que vuelva a
ocurrir lo mismo.
5. Nombres de las empresas en las que trabajó anteriormente. Saber en dónde ha prestado sus
servicios el trabajador le dará más luz respecto a su experiencia y capacidad.
6. A cuánto ascienden sus gastos mensuales. Si el sueldo ofrecido no es suficiente para el
trabajador, no desempeñará sus funciones con buena actitud y estará en búsqueda de nuevas
oportunidades, lo cual propiciará que la relación obrero-patronal culmine y por ello el entable una
demanda laboral.
7. Carta de antecedentes no penales. Con esto se sabrá si el trabajador ha sido sancionado o ha
purgado una condena.
4.14 ASPECTOS LEGALES A CONSIDERAR PARA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA