El documento describe los principales órganos del aparato digestivo y sus funciones. La boca, faringe y esófago preparan los alimentos para el estómago. El estómago forma el quimo con jugos gástricos. El hígado y páncreas secretan bilis y enzimas para digerir los nutrientes en el intestino delgado. El intestino delgado absorbe los nutrientes y el grueso absorbe agua y sales antes de expulsar los residuos al recto.

1. APARATO DIGESTIVO
ÓRGANOS FUNCIONES
BOCA
FARINGE
BOCA: Encargada de realizar mastcación y romper los alimentos en trozos más
pequeños (digestón mecánica) y con saliva, hacer el bolo alimentcio (digestón
química)
FARINGE: Tubo utlizado por el aparato digestvo y respiratorio que se cierra por
medio de la campanilla para separar el paso a los pulmones del aire y el bolo
alimentcio.
ESÓFAGO Encargado de la unión entre la boca y el estómago a partr de la base del cuello y la
faringe.
CARDIAS Esfínter de unión entre esófago y estómago que impide con un funcionamiento
adecuado, el retroceso de los alimentos desde el estómago al esófago.
ESTOMAGO Responsable de la formación del quimo por secreción de jugos gástricos y
movimientos peristáltcos.
PÍLORO Esfínter de unión entre el estómago y el intestno delgado que permite el paso del
quimo al intestno y evita su sentdo inverso.
HÍGADO Glándula responsable de fltrar la sangre que lleva los nutrientes (excepto grasas)
del intestno , antes de integrarla en el torrente general.
También es el productor de bilis, sustancia responsable de solubilizar las grasas
para favorecer la acción enzimátca.
PÁNCREAS Glándula productora de dos hormonas:
- Insulina: reguladora de nivel de azúcar en sangre
- Glucagón: Estmula la producción de glucosa en el hígado y regula el metabolismo
de los HC
INTESTINO
DELGADO
Responsable de la absorción de los nutrientes del quimo excepto las grasas, que
pasan al torrente directamente a través de los capilares linfátcos sin pasar por el
fltro del hígado.
DUODENO Parte inicial del intestno delgado, empieza en el píloro y termina en el yeyuno, de
unos 25 cm. Responsable de la mezcla de quimo con los jugos pancreátcos y
biliares.
INTESTINO
GRUESO
Responsable de la absorción del agua y algunas sales como el Sodio. En él existe
flora bacteriana simbiótca necesaria para la correcta digestón.
RECTO Zona fnal del intestno grueso donde se almacenan los restos del proceso de
digestón para su posterior expulsión en forma de heces.

2. FARINGE
ESOFAGO
CARDIAS
PILORO
ESTOMAGO
HIGADO ESTOMAGO
PANCREAS
INTESTINO
DELGADOINTESTINO
GRUESO
RECTO
BOCA
DUODENO