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Caso # 3

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CASO # 3 A ¿Qué plantaes? Castaña de indias. B- ¿Qué usos culinarios tiene? Como uso culinario, seprepara como patata aunque debe cocersepor mucho tiempo y no es muy común verla en los supermercados. De un ejemplo. Se preparan salsas agridulces, sus semillas seusan para elaborar collares y en la parte medicinal se toman para las varices, dolores menstruales, etc.

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