SlideShare a Scribd company logo
1 of 36
‫النمذجة‬‫الغذائي‬ ‫التصنيع‬ ‫في‬
‫الخطية‬ ‫البرمجة‬
‫د‬.‫ألفين‬ ‫أحمد‬ ‫فرحان‬
‫البعث‬ ‫جامعة‬
‫والبترولية‬ ‫الكيميائية‬ ‫الهندسة‬ ‫كلية‬
‫الغذائية‬ ‫الهندسة‬ ‫قسم‬
‫تاريخية‬ ‫لمحة‬
•‫أساس‬ ً‫ا‬‫دافع‬ ‫كانت‬ ،‫اإلنتاج‬ ‫عمليات‬ ‫تواجه‬ ‫التي‬ ‫الموارد‬ ‫محدودية‬ ‫صعوبات‬ ‫إن‬ً‫ا‬‫ي‬
‫االستخ‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫التي‬ ‫القرارات‬ ‫اتخاذ‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫علمية‬ ‫طرق‬ ‫عن‬ ‫للبحث‬‫األمثل‬ ‫دام‬
‫تكاليف‬ ‫أقل‬ ‫أو‬ ،‫ممكن‬ ‫عائد‬ ‫أكبر‬ ‫تحقيق‬ ‫يضمن‬ ‫بما‬ ،‫المحدودة‬ ‫الموارد‬ ‫لتلك‬‫إجمالية‬
‫ممكنة‬.
•‫العالمية‬ ‫الحرب‬ ‫خالل‬ ‫بريطانيا‬ ‫شكلت‬‫الثانية‬‫فريق‬‫العلماء‬ ‫من‬‫من‬‫ا‬ ‫كافة‬‫لمجاالت‬
‫العلمية‬ ‫والوسائل‬ ‫األساليب‬ ‫أفضل‬ ‫عن‬ ‫للبحث‬ ‫العلمية‬‫ال‬ ‫اليجاد‬‫توزيع‬‫األ‬‫فضل‬‫للقوات‬
‫العسكرية‬.
•‫األسالي‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫باالستفادة‬ ‫االقتصادية‬ ‫القطاعات‬ ‫بدأت‬ ،‫الحرب‬ ‫نهاية‬ ‫وبعد‬‫في‬ ‫ب‬
‫لمواردها‬ ‫األفضل‬ ‫االستغالل‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫وربحها‬ ‫إنتاجها‬ ‫زيادة‬.‫تطور‬ ‫وبفضل‬
ً‫ا‬‫ومتناسب‬ ً‫ا‬‫سريع‬ ً‫ا‬‫تطوير‬ ‫يحقق‬ ‫أن‬ ‫العلمي‬ ‫الحقل‬ ‫هذا‬ ‫استطاع‬ ‫الحاسوب‬‫مع‬
‫وال‬ ‫واالجتماعية‬ ‫االقتصادية‬ ‫المجاالت‬ ‫في‬ ‫ونوعا‬ ‫ا‬َ‫م‬‫ك‬ ‫المتزايدة‬ ‫االحتياجات‬‫سياسية‬
‫وغيرها‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 2
‫العمليات‬ ‫بحوث‬
•‫الت‬ ‫الرياضية‬ ‫والطرق‬ ‫األساليب‬ ‫مجمل‬ ‫إن‬‫ي‬
‫في‬ ‫تساهم‬‫القرارات‬ ‫اتخاذ‬‫ظل‬ ‫في‬‫محدودي‬‫ة‬
،‫الموارد‬‫علم‬ ‫ضمن‬ ‫إدراجها‬ ‫يمكن‬‫علي‬ ‫يطلق‬‫ه‬
‫اسم‬‫العمليات‬ ‫بحوث‬
•Operation Research.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin /16 Slides 3
‫عملي‬ ‫بحوث‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫الرياضية‬ ‫األساليب‬‫ات‬
•‫الخطية؛‬ ‫البرمجة‬
•‫الشبكة؛‬ ‫تدفق‬ ‫برمجة‬
•‫الصحيحة؛‬ ‫األعداد‬ ‫برمجة‬
•‫الخطية؛‬ ‫غير‬ ‫البرمجة‬
•‫الديناميكية؛‬ ‫البرمجة‬
•‫معالجة‬"‫التخمين‬-‫العشوائي‬" "‫الستوكاستيكي‬"‫أو‬Stochastic‫؛‬
•‫زمن‬ ‫سالسل‬"‫ماركوف‬"‫المتقطعة؛‬
•‫زمن‬ ‫سالسل‬"‫ماركوف‬"‫المستمرة؛‬
•‫المحاكاة‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 4
‫ريا‬ ‫نماذج‬ ‫تشكيل‬ ‫مراحل‬‫ضية‬
•‫غايتها‬ ‫وتحديد‬ ‫المطروحة‬ ‫المشكلة‬ ‫دراسة‬‫ومكوناتها‬:
‫مث‬ ،‫إليها‬ ‫الوصول‬ ‫يراد‬ ‫ما‬ ‫غاية‬ ‫هناك‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫فيجب‬‫ل‬
‫تأمين‬‫أعظمي‬ ‫ربح‬‫تأمين‬ ‫أو‬‫أصغرية‬ ‫كلفة‬‫تأمي‬ ‫أو‬‫ن‬
‫والجهد‬ ‫بالوقت‬ ‫أعظمي‬ ‫توفير‬.‫يجب‬ ‫كما‬‫مج‬ ‫تحديد‬‫اهيل‬
‫المسألة‬‫الم‬ ‫لغاية‬ ‫للوصول‬ ‫قيمها‬ ‫إيجاد‬ ‫يجب‬ ‫التي‬،‫طلوبة‬
‫ساعات‬ ‫أو‬ ‫إنتاج‬ ‫كميات‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫المجاهيل‬ ‫هذه‬
‫لفعا‬ ‫المال‬ ‫من‬ ‫مبالغ‬ ‫أو‬ ‫اقتصادية‬ ‫مؤسسة‬ ‫في‬ ‫عمل‬‫ليات‬
‫ذلك‬ ‫وغير‬ ‫معينة‬ ‫طرق‬ ‫على‬ ‫منقولة‬ ‫كميات‬ ‫أو‬ ‫معينة‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 5
‫ريا‬ ‫نماذج‬ ‫تشكيل‬ ‫مراحل‬‫ضية‬
•‫ضوء‬ ‫على‬ ‫والمخرجات‬ ‫المدخالت‬ ‫تحديد‬
،‫المتاحة‬ ‫اإلمكانات‬‫المفروضة‬ ‫القيود‬ ‫وتحديد‬‫على‬
‫توفير‬ ‫تستطيع‬ ‫ال‬ ‫الشركة‬ ‫فمثال‬ ‫المشكلة‬‫من‬ ‫أكثر‬
‫تكون‬ ‫قد‬ ‫ألسباب‬ ‫األولية‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫معين‬ ‫حجم‬
‫مثال‬ ‫ميكانيكي‬ ‫نظام‬ ‫في‬ ‫أو‬ ،‫إرادتها‬ ‫عن‬ ‫خارجة‬
‫معين‬ ‫حد‬ ‫عن‬ ‫سرعتة‬ ‫تزيد‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫يجب‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 6
‫ريا‬ ‫نماذج‬ ‫تشكيل‬ ‫مراحل‬‫ضية‬
•‫باإلمكان‬ ‫فإنه‬ ‫أعاله‬ ‫ورد‬ ‫ما‬ ‫كل‬ ‫تحديد‬ ‫بعد‬‫صي‬‫اغة‬
‫رياضية‬ ‫عالقات‬ ‫ضمن‬ ‫المسألة‬‫نطلق‬ ‫بمجموعها‬
‫اسم‬ ‫عليها‬"‫الرياضي‬ ‫النموذج‬"‫هو‬ ‫النموذج‬ ‫وهذا‬
‫رياضية‬ ‫بصيغة‬ ‫للمشكلة‬ ‫تمثيل‬‫لل‬ ‫قابلة‬‫حل‬
‫ف‬ ‫المتوفرة‬ ‫الوسائل‬ ‫أو‬ ‫الطرق‬ ‫إحدى‬ ‫باستخدام‬‫ي‬
‫العمليات‬ ‫بحوث‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 7
‫قيود‬
•‫تكون‬ ‫ال‬ ‫عام‬ ‫بشكل‬‫الترجمة‬ ‫سهلة‬ ‫الحقيقة‬ ‫المسألة‬‫ن‬ ‫إلى‬‫ماذج‬
‫رياضية‬.‫مسألة‬ ‫أي‬ ‫ترجمة‬ ‫الممكن‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫فرضنا‬ ‫لو‬ ‫حتى‬
‫فإنه‬ ،‫رياضي‬ ‫نموذج‬ ‫إلى‬ ‫نصية‬‫ي‬ ‫أن‬ ‫الضروري‬ ‫من‬ ‫ليس‬‫كون‬
‫حلول‬ ‫رياضي‬ ‫نموذج‬ ‫لكل‬.‫نب‬ ‫أن‬ ‫الضروري‬ ‫من‬ ‫فإنه‬ ‫لذلك‬‫سط‬
‫نف‬ ‫الوقت‬ ‫وفي‬ ،‫منها‬ ‫قريبة‬ ‫مسألة‬ ‫إلى‬ ‫نقربها‬ ‫أو‬ ‫المسألة‬‫سه‬
،‫رياضي‬ ‫نموذج‬ ‫إلى‬ ‫للترجمة‬ ‫أسهل‬ ‫تكون‬‫أ‬ ‫نخافظ‬ ‫أن‬ ‫على‬‫ثناء‬
‫ل‬ ‫األساسية‬ ‫الميزات‬ ‫كل‬ ‫على‬ ‫ما‬ ‫لمسألة‬ ‫التبسيط‬ ‫عملية‬‫ها‬‫فمثال‬ ،
‫الفضا‬ ‫في‬ ‫نقطة‬ ‫اعتباره‬ ‫يمكن‬ ،‫كوكب‬ ‫حركة‬ ‫دراسة‬ ‫عند‬‫ء‬
‫وشكله‬ ‫حجمه‬ ‫ونهمل‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 8
•‫وف‬ ‫نتائجه‬ ‫وتفسير‬ ‫الرياضي‬ ‫النموذج‬ ‫إيجاد‬ ‫بعد‬‫طبيعة‬ ‫ق‬
‫هذه‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ ‫الحقيقية‬ ‫المسألة‬‫ومرض‬ ‫جيدة‬ ‫النتائج‬‫ية‬،
‫قد‬ ‫نكون‬ ‫فإننا‬‫وفقنا‬‫ال‬ ‫الرياضي‬ ‫النموذج‬ ‫بإيجاد‬‫يمثل‬ ‫ذي‬
‫الحقيقية‬ ‫المسألة‬.‫مرضية‬ ‫النتائج‬ ‫تكن‬ ‫لم‬ ‫وإذا‬‫ف‬ ،‫إننا‬
‫والتغييرات‬ ‫التعديالت‬ ‫بعض‬ ‫إجراء‬ ‫نحاول‬‫في‬
‫المسأل‬ ‫تبسيط‬ ‫عند‬ ‫اعتبرناها‬ ‫التي‬ ‫الفرضيات‬‫أن‬ ‫أو‬ ،‫ة‬
‫الرياضي‬ ‫للنموذج‬ ‫آخر‬ ‫هيكل‬ ‫عن‬ ‫نبحث‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 9
‫الخطية‬ ‫البرمجة‬Linear Programming
•‫خط‬ ‫رياضية‬ ‫عالقات‬ ‫إلى‬ ‫العمليات‬ ‫بحوث‬ ‫مسألة‬ ‫تحويل‬ ‫هي‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬‫ية‬.
•‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ ‫في‬ ‫الدالة‬ ‫وتسمى‬-‫حل‬ ‫أفضل‬ ‫إيجاد‬ ‫والمراد‬(‫ب‬ ‫أو‬ ‫بالتعظيم‬‫التقليل‬)
‫لها‬-‫الهدف‬ ‫بدالة‬Objective Function،
•‫الرياضية‬ ‫التعابير‬ ‫أما‬Mathematical Expression‫الموارد‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ ‫التي‬
‫بالمقيدات‬ ‫فتسمى‬ ‫كميتها‬ ‫وتحدد‬Constraints.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 10
‫المسألة‬ ‫تشكيل‬
•‫ال‬ ‫دالة‬ ‫إلى‬ ‫يشير‬ ‫أحدها‬ ‫رياضية‬ ‫تعابير‬ ‫على‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ ‫تحوي‬‫هدف‬
‫المقيدات‬ ‫يكون‬ ‫والباقي‬‫من‬‫ضمنها‬‫السلبية‬ ‫عدم‬ ‫محددات‬.‫الرياض‬ ‫والتعبير‬‫في‬ ‫ي‬
‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬‫معادلة‬Equation‫أو‬‫متباينة‬
Inequality.،‫للمسألة‬ ‫الرياضي‬ ‫للتشكيل‬ ‫شرحنا‬ ‫وقبل‬
•‫المتباينات‬‫التالية‬ ‫اإلشارات‬ ‫إحدى‬ ‫طرفاها‬ ‫تفصل‬ ‫رياضية‬ ‫تعابير‬ ‫هي‬:
•<‫من‬ ‫أصغر‬
•>‫من‬ ‫أكبر‬
•≤‫يساوي‬ ‫أو‬ ‫من‬ ‫أكبر‬
•≥‫يساوي‬ ‫أو‬ ‫من‬ ‫أصغر‬
•≈ً‫ا‬‫تقريب‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 11
‫الرياضي‬ ‫الشكل‬
•‫قلل‬ ‫أو‬ ‫عظم‬:Z=C1 X1 + C2 X2+ ….. Cn Xn
•‫إلى‬ ‫موضوعة‬:
• a11 X1 + a12 X2 + …….+ a1n Xn (?) b1
• a21 X1 + a22 X2 + …….+ a2n Xn (?) b1
• -----------------------------------
• _____________________
• am1 X1 + am2 X2 + …….+ amn Xn (?) b1
•
• X1  0
• X2  0
• ---
• ----
• Xn  0
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 12
‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫فرضيات‬
•‫الخطية‬Linearity
•‫اإلضافية‬Additively
•‫القسمة‬ ‫أو‬ ‫الضرب‬ ‫قابلية‬Multiplicity or Divisibility
•‫حقيقية‬ ‫أرقام‬Real Numbers
•‫السلبية‬ ‫عدم‬Non-Negative
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 13
‫الخطية‬Linearity
•‫المتغيرات‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ ‫بأن‬ ‫الخطية‬ ‫فرضية‬ ‫تعني‬–‫في‬ ‫سواء‬‫الهدف‬ ‫دالة‬
‫المقيدات‬ ‫أو‬–‫خطية‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬.‫مع‬ ‫لمتغيرات‬ ‫الخطي‬ ‫والشكل‬‫ينة‬
‫يلي‬ ‫كما‬ ‫بيانه‬ ‫يمكن‬ ‫رياضي‬ ‫تعبير‬ ‫هو‬:
• a1 x1 + a2 x2 + …….+ an xn
•‫أن‬ ‫حيث‬:aj‫للمتغيرات‬ ‫ثابتة‬ ‫قيمة‬ ‫هي‬xi(i=1,2, …n)‫يعني‬ ‫وهذا‬
‫أجزاء‬ ‫أن‬ ً‫ا‬‫أيض‬‫التعابير‬‫عل‬ ‫تحتوي‬ ‫ال‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫لمسألة‬‫ى‬:
•‫المتغيرات‬ ‫بين‬ ‫قسمة‬ ‫أو‬ ‫ضرب‬ ‫عملية‬.
•‫لقوة‬ ‫مرفوع‬ ‫المتغيرات‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫أو‬ ‫واحد‬.
•‫طبيعي‬ ‫أو‬ ‫عادي‬ ‫لوغاريتم‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 14
‫اإلضافية‬Additively
•‫سبي‬ ‫على‬ ‫فإن‬ ‫متغير‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫وجد‬ ‫إذا‬ ‫أنه‬ ‫إلى‬ ‫اإلضافية‬ ‫تشير‬‫المثال‬ ‫ل‬
‫صرف‬ ‫تم‬ ‫إذا‬ ‫وأنه‬ ‫ولنقل‬t1‫األ‬ ‫المنتج‬ ‫إلنتاج‬ ‫إنتاج‬ ‫ماكينة‬ ‫على‬ ‫ساعة‬‫ول‬
x1‫و‬t2‫الثاني‬ ‫المنتج‬ ‫إلنتاج‬ ‫الماكينة‬ ‫نفس‬ ‫على‬ ‫ساعة‬x2.‫مجموع‬ ‫فإن‬
‫الوقت‬T‫من‬ ‫كال‬ ‫إلنتاج‬ ‫الماكينة‬ ‫على‬ ‫المصروف‬x1‫و‬x2‫هو‬:
T=t1 + t2
•‫تعتب‬ ‫وهي‬ ،‫الموارد‬ ‫على‬ ‫الدالة‬ ‫المقيدات‬ ‫كافة‬ ‫تشمل‬ ‫الخاصية‬ ‫هذه‬‫ر‬
‫الماك‬ ‫لتهيئة‬ ‫الالزم‬ ‫الزمن‬ ‫إهمال‬ ‫عند‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫الناحية‬ ‫من‬ ‫مقبولة‬‫من‬ ‫ينة‬
ً‫ا‬‫دائم‬ ‫صالحة‬ ‫تكون‬ ‫ال‬ ‫أنها‬ ‫إال‬ ،‫آخر‬ ‫منتج‬ ‫إنتاج‬.‫س‬ ‫عدة‬ ‫خلط‬ ‫فعند‬‫وائل‬
‫المنت‬ ‫حجم‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ً‫ا‬‫صحيح‬ ‫فليس‬ ‫بعضها‬ ‫مع‬ ‫مختلفة‬ ‫غازات‬ ‫أو‬‫الناتج‬ ‫ج‬
‫تركيبه‬ ‫في‬ ‫الداخلة‬ ‫الغازات‬ ‫أو‬ ‫السوائل‬ ‫أحجام‬ ‫لمجموع‬ ً‫ا‬‫مساوي‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 15
‫القسمة‬ ‫أو‬ ‫الضرب‬ ‫قابلية‬
•‫أحدهما‬ ‫أثنين‬ ‫أمرين‬ ‫تعني‬ ‫الفرضية‬ ‫هذه‬‫المقيدات‬ ‫يخص‬‫واآلخر‬‫ال‬ ‫دالة‬‫هدف‬.
•‫اإلنتاج‬ ‫كمية‬ ‫مع‬ ً‫ا‬‫وخطي‬ ً‫ا‬‫طردي‬ ‫متناسبة‬ ‫الموارد‬ ‫من‬ ‫االحتياج‬ ‫إن‬.‫وهذ‬‫يعني‬ ‫ا‬
‫إلنتاج‬ ‫ما‬ ‫مورد‬ ‫من‬ ‫الالزمة‬ ‫الوحدات‬ ‫كمية‬ ‫أن‬x‫تساوي‬ ‫المنتج‬ ‫من‬ ‫قطعة‬
‫ضرب‬ ‫حاصل‬x‫قطعة‬ ‫إلنتاج‬ ‫المورد‬ ‫ذلك‬ ‫من‬ ‫الالزمة‬ ‫الوحدات‬ ‫كمية‬ ‫في‬
‫واحدة‬.‫الت‬ ‫أهملنا‬ ‫إذا‬ ‫فيما‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫النواحي‬ ‫في‬ ‫معقولة‬ ‫الفرضية‬ ‫هذه‬‫لفيات‬.
•‫طرد‬ ‫متناسبة‬ ‫الهدف‬ ‫دالة‬ ‫في‬ ‫المبينة‬ ‫للمتغيرات‬ ‫والمخارج‬ ‫المداخل‬ ‫إن‬‫بقيم‬ ً‫ا‬‫ي‬
‫ثابتة‬.‫اإلنتاج‬ ‫مستوى‬ ‫بتغير‬ ‫تتغير‬ ‫ال‬ ‫الثابتة‬ ‫القيم‬ ‫وهذه‬.‫مثل‬‫يمكن‬ ‫القيم‬ ‫هذه‬
‫مت‬ ‫كل‬ ‫في‬ ‫الربحية‬ ‫أو‬ ‫متغير‬ ‫كل‬ ‫في‬ ‫الواحدة‬ ‫الوحدة‬ ‫تكلفة‬ ‫تكون‬ ‫أن‬‫غير‬.‫فإذا‬
‫هي‬ ‫ما‬ ‫منتج‬ ‫من‬ ‫واحدة‬ ‫وحدة‬ ‫إنتاج‬ ‫تكلفة‬ ‫كانت‬A‫إنتاج‬ ‫تكلفة‬ ‫فإن‬ ،x‫من‬
‫هي‬ ‫الوحدات‬A * x.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 16
‫حقيقية‬ ‫أرقام‬
•‫واحدة‬ ‫وحدة‬ ‫لكل‬ ‫الموارد‬ ‫من‬ ‫االحتياج‬ ‫أو‬ ‫المتغيرات‬ ‫قيم‬ ‫إن‬‫في‬
‫ع‬ ‫تحتوي‬ ‫حقيقية‬ ً‫ا‬‫أعداد‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫المتغيرات‬ ‫هذه‬‫لى‬
‫عشرية‬ ‫كسور‬.‫ت‬ ‫ال‬ ‫قد‬ ‫الفرضية‬ ‫هذه‬ ‫فإن‬ ‫عديدة‬ ‫حاالت‬ ‫في‬‫كون‬
‫المط‬ ‫اإلنتاج‬ ‫سعة‬ ‫أن‬ ‫القول‬ ‫نستطيع‬ ‫ال‬ ‫قد‬ ‫فمثال‬ ،‫عملية‬‫من‬ ‫لوبة‬
‫المنتج‬x‫هي‬10.3‫وحدة‬.‫إلى‬ ‫نحتاج‬ ‫أننا‬ ‫أو‬2.5‫رجل‬
‫واحدة‬ ‫وحدة‬ ‫إلنتاج‬.‫وضع‬ ‫إمكانية‬ ‫عن‬ ‫يتساءل‬ ‫سائل‬ ‫ورب‬
‫من‬ ‫بعض‬ ‫أو‬ ‫كل‬ ‫قيم‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫تفترض‬ ‫جديدة‬ ‫مقيدات‬
‫صحيحة‬ ً‫ا‬‫أرقام‬ ‫المتغيرات‬.‫يحو‬ ‫المقيدات‬ ‫هذه‬ ‫مثل‬ ‫وضع‬‫ل‬
‫نسميه‬ ‫ما‬ ‫هو‬ ‫آخر‬ ‫أسلوب‬ ‫إلى‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬Integer
Programming‫معقدة‬ ‫رياضية‬ ‫عمليات‬ ‫إلى‬ ‫يحتاج‬ ‫وهذا‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 17
‫السلبية‬ ‫عدم‬
•‫مس‬ ‫في‬ ‫المتغيرات‬ ‫كافة‬ ‫قيم‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫الفرضية‬ ‫هذه‬ ‫تشير‬‫ألة‬
‫موجبة‬ ‫أي‬ ،‫سلبية‬ ‫غير‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬.‫و‬‫هذه‬
‫وواقعية‬ ‫عملية‬ ‫المسألة‬ ‫تكون‬ ‫لكي‬ ‫ضرورية‬ ‫الفرضية‬.‫ف‬‫ال‬
‫سالبة‬ ‫بكميات‬ ‫اإلنتاج‬ ً‫ال‬‫مث‬ ‫يمكن‬.‫ك‬ ‫فإن‬ ‫ذلك‬ ‫أجل‬ ‫ومن‬‫افة‬
‫سلبية‬ ‫عدم‬ ‫مقيدات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسائل‬
‫المتغيرات‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 18
‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ ‫أنواع‬
•‫الهدف‬ ‫لدالة‬ ‫بالنسبة‬
•‫تعظيم‬
•‫تقليل‬
•‫للمقيدات‬ ‫بالنسبة‬
•‫االعتيادي‬ ‫الشكل‬Ordinary Form:‫من‬ ‫فيه‬ ‫المقيدات‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يشترط‬ ‫ال‬ ‫الذي‬ ‫الشكل‬ ‫هو‬
‫تعظيم‬ ‫نوع‬ ‫من‬ ‫فيه‬ ‫الهدف‬ ‫دالة‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يشترط‬ ‫ال‬ ‫كما‬ ‫يساوي‬ ‫أو‬ ‫أصغر‬ ‫نوع‬.
•‫القانوني‬ ‫الشكل‬Canonical Form:‫د‬ ‫تكون‬ ‫بأن‬ ‫يشترط‬ ‫بأنه‬ ‫القانوني‬ ‫الشكل‬ ‫ويتصف‬‫الة‬
‫تعظيم‬ ‫نوع‬ ‫من‬ ‫الهدف‬‫المقيدات‬ ‫وكافة‬(‫السلبية‬ ‫عدم‬ ‫محددات‬ ‫عدا‬)‫من‬ ‫هي‬‫أو‬ ‫أصغر‬ ‫نوع‬‫يس‬‫اوي‬
•‫القياسي‬ ‫الشكل‬standard form:‫تكون‬‫المقيدات‬ ‫كافة‬‫القياسي‬ ‫الشكل‬ ‫في‬‫الب‬ ‫لمسألة‬‫رمجة‬
‫على‬ ‫الخطية‬‫معادالت‬ ‫هيئة‬.‫المق‬ ‫كافة‬ ‫فيه‬ ‫اعتيادي‬ ‫شكل‬ ‫هو‬ ‫القياسي‬ ‫الشكل‬ ‫فإن‬ ‫وعليه‬‫يدات‬
‫معادالت‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 19
‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ ‫حل‬ ‫طرق‬
•‫بيانية‬ ‫طريقة‬Graphical method
•‫جبرية‬ ‫طريقة‬Algebraic method
•‫المبسطة‬ ‫الطريقة‬Simplex method
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 20
‫البياني‬ ‫الحل‬
•‫ت‬ ‫ان‬ ‫يجب‬ ‫البياني‬ ‫الحل‬ ‫استخدام‬ ‫يمكن‬ ‫حتى‬‫كون‬‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬
•‫تحتوي‬‫فقط‬ ‫متغيرين‬ ‫على‬.
•‫القانوني‬ ‫الشكل‬ ‫الى‬ ‫تحويلها‬
•‫مقيدات‬ ‫وثالث‬ ‫تعظيم‬ ‫هدف‬ ‫دالة‬ ‫ذات‬ ‫افتراضية‬ ‫مسألة‬ ‫نستخدم‬ ‫سوف‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 21
‫البياني‬ ‫الحل‬–‫الحل‬ ‫فضاء‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 22
W
S
*
*
*
*
*
‫البياني‬ ‫الحل‬–‫السلبية‬ ‫عدم‬ ‫مقيدات‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 23
‫البياني‬ ‫الحل‬–‫المرئية‬ ‫المنطقة‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 24
‫البياني‬ ‫الحل‬–‫المرئية‬ ‫المنطقة‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 25
‫الباني‬ ‫الحل‬–‫المرئية‬ ‫المنطقة‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 26
‫البياني‬ ‫الحل‬–‫الثابت‬ ‫الربح‬ ‫خطوط‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 27
‫البياني‬ ‫الحل‬
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 28
‫الحاسوب‬ ‫برامج‬
• Optimization Technology Center at Northwestern
University and Argonne National Laboratory (http://www-
fp.mcs.anl.gov/otc/Guide/SoftwareGuide/Categories/linear
prog.html)
• LINDO (http://www.lindo.com)
•‫للطالب‬
• General Algebraic Modeling System , GAMS
(http://www.gams.com)
• AMPL (http://www.ampl.com)
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 29
‫منتج‬ ‫تطوير‬Product Development
• ProductVision (http://www.asdsoftware.com).
• TechWizard (http://www.owlsoft.com)
• DevEX (http://www.selerant.com).
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 30
‫أمثلة‬
•‫استخدم‬Reddy and Das (1993)‫رقائق‬ ‫جودة‬ ‫أمثلة‬ ‫في‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬
‫البطاطا‬.‫التابع‬ ‫تقليل‬ ‫هي‬ ‫الهدف‬ ‫دالة‬
φ =M + O + Ln C
•‫حيث‬M، ‫الرطوبة‬ ‫محتوى‬ ‫نسبة‬O،‫الزيت‬ ‫محتوى‬ ‫نسبة‬C‫اللون‬ ‫قيم‬ ‫مجموع‬ ‫هو‬
‫واألزرق‬ ‫واألصفر‬ ‫األحمر‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 31
‫المقيدات‬
•
M =192.42−0.426807 θ−0.795 T +9.958 b
O =54.98+0.21156 θ+0.398 T− 4.904 b
Ln C =1.1619+0.00463 θ+0.0178 T −0.1546 b
•‫حيث‬T‫الحرارة‬ ‫درجة‬‫و‬b‫قطع‬ ‫سماكة‬‫البطاطا‬،‫و‬θ‫القلي‬ ‫زمن‬
•‫بين‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫المثلى‬ ‫الزيت‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫أن‬ ‫وجد‬145‫و‬146‫وزمن‬ ‫م‬
‫بين‬ ‫القلي‬220‫و‬222‫ثانية‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 32
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 33
%%
Max 15%Min 5%
‫مثال‬
•‫ال‬ ‫لمرضى‬ ‫يستخدم‬ ‫غذائي‬ ‫لبن‬ ‫مكونات‬ ‫نسبة‬ ‫حدد‬‫حمية‬
‫الطبي‬ ‫واليوغورت‬ ‫المتخمر‬ ‫الخض‬ ‫لبن‬ ‫من‬ ‫يتألف‬‫عي‬
‫الدسم‬ ‫منخفض‬.‫عل‬ ‫الناتج‬ ‫اللبن‬ ‫يحتوي‬ ‫أن‬ ‫يجب‬‫األقل‬ ‫ى‬
‫بروتين‬4%‫األكثر‬ ‫وعلى‬1%‫أن‬ ‫علما‬ ‫دسم‬:
•‫بروتين‬ ‫من‬ ‫المتخمر‬ ‫الخض‬ ‫لبن‬ ‫يتكون‬3.3%‫ودسم‬
0.88%‫يعطي‬ ‫و‬40‫منخفض‬ ‫واليوغورت‬ ‫حريرة‬
‫بروتين‬ ‫الدسم‬5.25%‫ودسم‬1.55‫يعطي‬ ‫و‬63
‫حريرة‬.
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 34
‫مثال‬
•‫الميلو‬ ‫إلنتاج‬ ‫التالية‬ ‫المكونات‬ ‫تمزج‬:
•‫مجفف‬ ‫حليب‬(‫كربوهيدرات‬38%-‫دسم‬32%-‫بروتين‬
24)%‫الكيلو‬ ‫وسعر‬120‫س‬ ‫ل‬
•‫الكاكاو‬ ‫مسحوق‬(‫كربوهيدرات‬55%-‫دسم‬15%‫وبروتين‬
19)%‫الكيلو‬ ‫سعر‬250‫س‬ ‫ل‬
•‫أبيض‬ ‫سكر‬(‫كربوهيدرات‬100%-‫دسم‬0%‫وبروتين‬
0)%‫الكيلو‬ ‫سعر‬40‫س‬ ‫ل‬
•‫الميلو‬ ‫مزيح‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫وذلك‬(‫عن‬ ‫يقل‬ ‫ال‬ ‫بروتين‬20%
‫عن‬ ‫يزيد‬ ‫ال‬ ‫ودسم‬25%‫عن‬ ‫تزيد‬ ‫ال‬ ‫وكربوهيدرات‬60)%
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 35
‫مراجع‬
•‫لطيف‬ ،‫الحكيم‬ ‫رجب‬ ‫عبد‬‫و‬،‫الجليل‬ ‫عبد‬ ،‫المنصوري‬1986،‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫إلى‬ ‫مدخل‬ ،
‫الشام‬ ‫مطبعة‬..
•،‫دباس‬ ‫محمد‬ ،‫الحميد‬2002‫العمليات‬ ‫بحوث‬ ،(1)‫الهندسة‬ ‫كلية‬ ،‫حلب‬ ‫جامعة‬ ‫منشورات‬ ،
‫الحاسبات‬ ‫هندسة‬ ‫قسم‬ ،‫وااللكترونية‬ ‫الكهربائية‬.
• Sharma, S. K., Mulvaney, S. J., and Rizvi, S. S. H., 2000, Food
Process Engineering, Theory and Laboratory Experiments,
John Wiley.
• Valentas, R. J., Rotstein, E. and Singh, R. P., 1997, Handbook
of Food engineering Practice, CRC.
• Valencia, M. E. Troncoso, R., And Higuera, I., 1988, Linear
Programming Formulation and Biological Evaluation Of
Chickpea-Based Infant Foods, Cereal Chem., 65(2):101-104.
• http://www.tutorialsandhelp.com/
• www.chemeng.mcmaster.ca
10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 36

More Related Content

What's hot

Apresentação sobre Nutrição
Apresentação sobre NutriçãoApresentação sobre Nutrição
Apresentação sobre Nutrição
Falec
 
التغذية والنشاط الرياضي (1)
التغذية والنشاط الرياضي (1)التغذية والنشاط الرياضي (1)
التغذية والنشاط الرياضي (1)
musaabalaamri
 

What's hot (20)

3 مصانع الاعلاف الكاملة
3 مصانع الاعلاف الكاملة3 مصانع الاعلاف الكاملة
3 مصانع الاعلاف الكاملة
 
11 تصنيع البريمكس
11 تصنيع البريمكس11 تصنيع البريمكس
11 تصنيع البريمكس
 
النمذجة في التصنيع الغذائي الشبكة العصبية الصناعية
النمذجة في التصنيع الغذائي  الشبكة العصبية الصناعيةالنمذجة في التصنيع الغذائي  الشبكة العصبية الصناعية
النمذجة في التصنيع الغذائي الشبكة العصبية الصناعية
 
الاشتراطات الواجب مراعاتها عند انشاء مصنع مركزات
الاشتراطات الواجب مراعاتها عند انشاء مصنع مركزاتالاشتراطات الواجب مراعاتها عند انشاء مصنع مركزات
الاشتراطات الواجب مراعاتها عند انشاء مصنع مركزات
 
7 عينة ماده العلف
7 عينة ماده العلف7 عينة ماده العلف
7 عينة ماده العلف
 
المستجدات الحديثة في آلات الطحن
المستجدات الحديثة في آلات الطحنالمستجدات الحديثة في آلات الطحن
المستجدات الحديثة في آلات الطحن
 
1 مصطلحات تصنيع أعلاف
1 مصطلحات تصنيع أعلاف1 مصطلحات تصنيع أعلاف
1 مصطلحات تصنيع أعلاف
 
9 مراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف
9 مراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف9 مراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف
9 مراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف
 
3 طحن القمح
3 طحن القمح3 طحن القمح
3 طحن القمح
 
5 عمليات التصنيع في مصنع علف كامل
5 عمليات التصنيع في مصنع علف كامل5 عمليات التصنيع في مصنع علف كامل
5 عمليات التصنيع في مصنع علف كامل
 
و درجة حرارة الاشتعال الذاتي auto-ignition temperature درجة الوميض (flash...
  و درجة حرارة الاشتعال الذاتي  auto-ignition temperature  درجة الوميض (flash...  و درجة حرارة الاشتعال الذاتي  auto-ignition temperature  درجة الوميض (flash...
و درجة حرارة الاشتعال الذاتي auto-ignition temperature درجة الوميض (flash...
 
حدود البحث العلمي
حدود البحث العلمي حدود البحث العلمي
حدود البحث العلمي
 
الاختبارات الفيزيائبة للحبوب - حجم الحبات وتجانسها - القساوة
 الاختبارات الفيزيائبة للحبوب - حجم الحبات وتجانسها - القساوة الاختبارات الفيزيائبة للحبوب - حجم الحبات وتجانسها - القساوة
الاختبارات الفيزيائبة للحبوب - حجم الحبات وتجانسها - القساوة
 
Apresentação sobre Nutrição
Apresentação sobre NutriçãoApresentação sobre Nutrição
Apresentação sobre Nutrição
 
ادارةالمستودعات والمخازن
ادارةالمستودعات والمخازنادارةالمستودعات والمخازن
ادارةالمستودعات والمخازن
 
تقانة طحن الحبوب خواص جودة القمح ج2
تقانة طحن الحبوب   خواص جودة القمح ج2تقانة طحن الحبوب   خواص جودة القمح ج2
تقانة طحن الحبوب خواص جودة القمح ج2
 
القرارات والقوانين ذات الصلة صناعة الاعلاف
القرارات والقوانين ذات الصلة صناعة الاعلافالقرارات والقوانين ذات الصلة صناعة الاعلاف
القرارات والقوانين ذات الصلة صناعة الاعلاف
 
التغذية والنشاط الرياضي (1)
التغذية والنشاط الرياضي (1)التغذية والنشاط الرياضي (1)
التغذية والنشاط الرياضي (1)
 
8 بعض الجوانب الفنية فى مصنع العلف
8 بعض الجوانب الفنية فى مصنع العلف8 بعض الجوانب الفنية فى مصنع العلف
8 بعض الجوانب الفنية فى مصنع العلف
 
الاختبارات السريعة لمواد العلف الاولية والأعلاف المنتجة
الاختبارات السريعة لمواد العلف الاولية والأعلاف المنتجةالاختبارات السريعة لمواد العلف الاولية والأعلاف المنتجة
الاختبارات السريعة لمواد العلف الاولية والأعلاف المنتجة
 

Viewers also liked

Viewers also liked (18)

تقانة طحن الحبوب الأهمية الاقتصادية
تقانة طحن الحبوب  الأهمية الاقتصاديةتقانة طحن الحبوب  الأهمية الاقتصادية
تقانة طحن الحبوب الأهمية الاقتصادية
 
Cereal Product Freekeh producing properties
Cereal Product Freekeh producing propertiesCereal Product Freekeh producing properties
Cereal Product Freekeh producing properties
 
4 طحن القمح
4 طحن القمح4 طحن القمح
4 طحن القمح
 
تقانة طحن الحبوب صناعة الفريكة
تقانة طحن الحبوب   صناعة الفريكةتقانة طحن الحبوب   صناعة الفريكة
تقانة طحن الحبوب صناعة الفريكة
 
معالجة الحشرات في الحبوب المخزنة
معالجة الحشرات في الحبوب المخزنةمعالجة الحشرات في الحبوب المخزنة
معالجة الحشرات في الحبوب المخزنة
 
تحديد جودة الاغذية باستخدام تقنية تحليل الصور
تحديد جودة الاغذية باستخدام تقنية تحليل الصورتحديد جودة الاغذية باستخدام تقنية تحليل الصور
تحديد جودة الاغذية باستخدام تقنية تحليل الصور
 
طحن القمح 1
طحن القمح 1طحن القمح 1
طحن القمح 1
 
12 Santrifügasyon Teorisi ve Genel Uygulamaları
12 Santrifügasyon Teorisi ve Genel Uygulamaları12 Santrifügasyon Teorisi ve Genel Uygulamaları
12 Santrifügasyon Teorisi ve Genel Uygulamaları
 
تقانة طحن الحبوب خواص جودة القمح ج1
تقانة طحن الحبوب   خواص جودة القمح ج1تقانة طحن الحبوب   خواص جودة القمح ج1
تقانة طحن الحبوب خواص جودة القمح ج1
 
محسنات الدقيق
محسنات الدقيقمحسنات الدقيق
محسنات الدقيق
 
تدعيم الدقيق ببعض العناصر الغذائية ..... ولماذا الدقيق بالذات؟
تدعيم الدقيق ببعض العناصر الغذائية .....  ولماذا الدقيق بالذات؟تدعيم الدقيق ببعض العناصر الغذائية .....  ولماذا الدقيق بالذات؟
تدعيم الدقيق ببعض العناصر الغذائية ..... ولماذا الدقيق بالذات؟
 
النمذجة في التصنيع الغذائي النمذجة الاحصائية 2
النمذجة في التصنيع الغذائي النمذجة الاحصائية 2النمذجة في التصنيع الغذائي النمذجة الاحصائية 2
النمذجة في التصنيع الغذائي النمذجة الاحصائية 2
 
تقانة طحن الحبوب المنتجات الجانبية
تقانة طحن الحبوب   المنتجات الجانبيةتقانة طحن الحبوب   المنتجات الجانبية
تقانة طحن الحبوب المنتجات الجانبية
 
تقانة طحن الحبوب تخزين الحبوب-1
تقانة طحن الحبوب   تخزين الحبوب-1تقانة طحن الحبوب   تخزين الحبوب-1
تقانة طحن الحبوب تخزين الحبوب-1
 
النمذجة في التصنيع الغذائي النمذجة الاحصائية 1
النمذجة في التصنيع الغذائي النمذجة الاحصائية 1النمذجة في التصنيع الغذائي النمذجة الاحصائية 1
النمذجة في التصنيع الغذائي النمذجة الاحصائية 1
 
إدارة الصيانة في المطاحن
إدارة الصيانة في المطاحنإدارة الصيانة في المطاحن
إدارة الصيانة في المطاحن
 
بسم الله الرحمن الرحيمIndustrial waste
بسم الله الرحمن الرحيمIndustrial wasteبسم الله الرحمن الرحيمIndustrial waste
بسم الله الرحمن الرحيمIndustrial waste
 
Sec2
Sec2Sec2
Sec2
 

Similar to النمذجة في التصنيع الغذائي البرمجة الخطية

محاضرة 1 بحوث عمليات.ppt
محاضرة 1 بحوث عمليات.pptمحاضرة 1 بحوث عمليات.ppt
محاضرة 1 بحوث عمليات.ppt
steel14
 
التخطيط الإستراتيجي بنموذج فايفر
التخطيط الإستراتيجي بنموذج فايفرالتخطيط الإستراتيجي بنموذج فايفر
التخطيط الإستراتيجي بنموذج فايفر
FTSA Academy
 

Similar to النمذجة في التصنيع الغذائي البرمجة الخطية (20)

lec4 aggeregate.pptx
lec4 aggeregate.pptxlec4 aggeregate.pptx
lec4 aggeregate.pptx
 
هندسة التكاليف - Cost Engineering
هندسة التكاليف - Cost Engineering هندسة التكاليف - Cost Engineering
هندسة التكاليف - Cost Engineering
 
موهبه
موهبه موهبه
موهبه
 
المحاضرة 1- Historical introduction
المحاضرة  1- Historical introduction المحاضرة  1- Historical introduction
المحاضرة 1- Historical introduction
 
محاضرة 1 بحوث عمليات.ppt
محاضرة 1 بحوث عمليات.pptمحاضرة 1 بحوث عمليات.ppt
محاضرة 1 بحوث عمليات.ppt
 
ادارة الوقت والتكلفة
ادارة الوقت والتكلفةادارة الوقت والتكلفة
ادارة الوقت والتكلفة
 
F255
F255F255
F255
 
UTILIZING QUALITY TOOLS IN HEALTH CARE
UTILIZING QUALITY TOOLS IN HEALTH CAREUTILIZING QUALITY TOOLS IN HEALTH CARE
UTILIZING QUALITY TOOLS IN HEALTH CARE
 
Arabic bcis 1305 by Mosa Alokla example 365 office bussines computer applic...
Arabic bcis 1305  by Mosa Alokla  example 365 office bussines computer applic...Arabic bcis 1305  by Mosa Alokla  example 365 office bussines computer applic...
Arabic bcis 1305 by Mosa Alokla example 365 office bussines computer applic...
 
الفصل2 البرمجة الخطية(1)
الفصل2 البرمجة الخطية(1)الفصل2 البرمجة الخطية(1)
الفصل2 البرمجة الخطية(1)
 
كيف تكتب مشروع بحتي ا.د. محمد لبيب سالم مدير مركز المشروعات والابتكارات ونقل ...
كيف تكتب مشروع بحتي ا.د. محمد لبيب سالم مدير مركز المشروعات والابتكارات ونقل ...كيف تكتب مشروع بحتي ا.د. محمد لبيب سالم مدير مركز المشروعات والابتكارات ونقل ...
كيف تكتب مشروع بحتي ا.د. محمد لبيب سالم مدير مركز المشروعات والابتكارات ونقل ...
 
إدارة الوقت في مشاريع التعلم الالكتروني
إدارة الوقت في مشاريع التعلم الالكتروني إدارة الوقت في مشاريع التعلم الالكتروني
إدارة الوقت في مشاريع التعلم الالكتروني
 
التخطيط الإستراتيجي بنموذج فايفر
التخطيط الإستراتيجي بنموذج فايفرالتخطيط الإستراتيجي بنموذج فايفر
التخطيط الإستراتيجي بنموذج فايفر
 
The innovators archive -Part Two - ارشيف نقاشات فى الهندسه المدنيه -الجزء ال...
The innovators archive -Part Two -  ارشيف نقاشات فى الهندسه المدنيه -الجزء ال...The innovators archive -Part Two -  ارشيف نقاشات فى الهندسه المدنيه -الجزء ال...
The innovators archive -Part Two - ارشيف نقاشات فى الهندسه المدنيه -الجزء ال...
 
The innovators archive (26-50)
The innovators archive (26-50)The innovators archive (26-50)
The innovators archive (26-50)
 
تقويم مركز مصادر التعلم
تقويم مركز مصادر التعلمتقويم مركز مصادر التعلم
تقويم مركز مصادر التعلم
 
أفضل المنهجيات في إدارة المشاريع التقنية للقطاع الخيري
أفضل المنهجيات في إدارة المشاريع التقنية للقطاع الخيريأفضل المنهجيات في إدارة المشاريع التقنية للقطاع الخيري
أفضل المنهجيات في إدارة المشاريع التقنية للقطاع الخيري
 
Six sigma presentation
Six sigma presentationSix sigma presentation
Six sigma presentation
 
محاسبة التكاليف - اللقاء الافتراضي الثاني
محاسبة التكاليف - اللقاء الافتراضي الثانيمحاسبة التكاليف - اللقاء الافتراضي الثاني
محاسبة التكاليف - اللقاء الافتراضي الثاني
 
The most important traded terms in the design and analysis of agricultural ex...
The most important traded terms in the design and analysis of agricultural ex...The most important traded terms in the design and analysis of agricultural ex...
The most important traded terms in the design and analysis of agricultural ex...
 

More from Farhan Alfin

More from Farhan Alfin (20)

Experimental design
Experimental designExperimental design
Experimental design
 
Principles of experimental design
Principles of experimental designPrinciples of experimental design
Principles of experimental design
 
Ch9 Correlation and Regression
Ch9 Correlation and RegressionCh9 Correlation and Regression
Ch9 Correlation and Regression
 
Ch8 Chi-Square Procedures
Ch8 Chi-Square ProceduresCh8 Chi-Square Procedures
Ch8 Chi-Square Procedures
 
Ch7 Analysis of Variance (ANOVA)
Ch7 Analysis of Variance (ANOVA)Ch7 Analysis of Variance (ANOVA)
Ch7 Analysis of Variance (ANOVA)
 
Ch6 Testing the Difference between Means, Variances
Ch6 Testing the Difference between Means, VariancesCh6 Testing the Difference between Means, Variances
Ch6 Testing the Difference between Means, Variances
 
Ch5 Hypothesis Testing
Ch5 Hypothesis TestingCh5 Hypothesis Testing
Ch5 Hypothesis Testing
 
Ch4 Confidence Interval
Ch4 Confidence IntervalCh4 Confidence Interval
Ch4 Confidence Interval
 
Ch3 Probability and The Normal Distribution
Ch3 Probability and The Normal Distribution Ch3 Probability and The Normal Distribution
Ch3 Probability and The Normal Distribution
 
Ch2 Data Description
Ch2 Data DescriptionCh2 Data Description
Ch2 Data Description
 
Ch1 The Nature of Statistics
Ch1 The Nature of StatisticsCh1 The Nature of Statistics
Ch1 The Nature of Statistics
 
تقانة التعبئة والتغليف -8
تقانة التعبئة والتغليف -8تقانة التعبئة والتغليف -8
تقانة التعبئة والتغليف -8
 
تقانة التعبئة والتغليف -7
تقانة التعبئة والتغليف -7تقانة التعبئة والتغليف -7
تقانة التعبئة والتغليف -7
 
تقانة التعبئة والتغليف -6
تقانة التعبئة والتغليف -6تقانة التعبئة والتغليف -6
تقانة التعبئة والتغليف -6
 
تقانة التعبئة والتغليف -5
تقانة التعبئة والتغليف -5تقانة التعبئة والتغليف -5
تقانة التعبئة والتغليف -5
 
تقانة التعبئة والتغليف -4
تقانة التعبئة والتغليف -4تقانة التعبئة والتغليف -4
تقانة التعبئة والتغليف -4
 
تقانة التعبئة والتغليف -3
تقانة التعبئة والتغليف -3تقانة التعبئة والتغليف -3
تقانة التعبئة والتغليف -3
 
تقانة التعبئة والتغليف -2
تقانة التعبئة والتغليف -2تقانة التعبئة والتغليف -2
تقانة التعبئة والتغليف -2
 
تقانة التعبئة والتغليف -1
تقانة التعبئة والتغليف -1تقانة التعبئة والتغليف -1
تقانة التعبئة والتغليف -1
 
تقانة طحن القمح
تقانة طحن القمحتقانة طحن القمح
تقانة طحن القمح
 

Recently uploaded

امتحانات النحو وإجاباتها.pdfrrrrrrrrrrrrrr
امتحانات النحو وإجاباتها.pdfrrrrrrrrrrrrrrامتحانات النحو وإجاباتها.pdfrrrrrrrrrrrrrr
امتحانات النحو وإجاباتها.pdfrrrrrrrrrrrrrr
mhosn627
 

Recently uploaded (20)

REKOD TRANSIT BAHASA ARAB SK Tahun 3.pptx
REKOD TRANSIT BAHASA ARAB SK Tahun 3.pptxREKOD TRANSIT BAHASA ARAB SK Tahun 3.pptx
REKOD TRANSIT BAHASA ARAB SK Tahun 3.pptx
 
الصف الثاني الاعدادي - العلوم -الموجات.pdf
الصف الثاني الاعدادي - العلوم -الموجات.pdfالصف الثاني الاعدادي - العلوم -الموجات.pdf
الصف الثاني الاعدادي - العلوم -الموجات.pdf
 
سلسلة في التجويد للدورات التمهيدية والمتوسطة والمتقدمة.pdf
سلسلة في التجويد للدورات التمهيدية  والمتوسطة والمتقدمة.pdfسلسلة في التجويد للدورات التمهيدية  والمتوسطة والمتقدمة.pdf
سلسلة في التجويد للدورات التمهيدية والمتوسطة والمتقدمة.pdf
 
اهمية ملحمة جلجامش تاريخيا وفكريا وأدبيا
اهمية ملحمة جلجامش تاريخيا وفكريا وأدبيااهمية ملحمة جلجامش تاريخيا وفكريا وأدبيا
اهمية ملحمة جلجامش تاريخيا وفكريا وأدبيا
 
درس المنادي للصف الاول الثانوي اعداد إسراء محمد
درس المنادي للصف الاول الثانوي اعداد إسراء محمددرس المنادي للصف الاول الثانوي اعداد إسراء محمد
درس المنادي للصف الاول الثانوي اعداد إسراء محمد
 
أدب درس النقائض إعداد سلوي أحمد بديرأحمد
أدب درس النقائض إعداد سلوي أحمد بديرأحمدأدب درس النقائض إعداد سلوي أحمد بديرأحمد
أدب درس النقائض إعداد سلوي أحمد بديرأحمد
 
محمد احمد سيد احمد محمد سباق عمر يوسف عبدالكريم
محمد احمد سيد احمد محمد سباق عمر يوسف عبدالكريممحمد احمد سيد احمد محمد سباق عمر يوسف عبدالكريم
محمد احمد سيد احمد محمد سباق عمر يوسف عبدالكريم
 
دمشق تاريخ معطر بالياسمين - ماهر أسعد بكر
دمشق تاريخ معطر بالياسمين - ماهر أسعد بكردمشق تاريخ معطر بالياسمين - ماهر أسعد بكر
دمشق تاريخ معطر بالياسمين - ماهر أسعد بكر
 
شكل الحرف وطريقة الرسم DOC-20240322-WA0012..pdf
شكل الحرف وطريقة الرسم DOC-20240322-WA0012..pdfشكل الحرف وطريقة الرسم DOC-20240322-WA0012..pdf
شكل الحرف وطريقة الرسم DOC-20240322-WA0012..pdf
 
من قصص القرآن الكريم تحكي عن قصة سيدنا يونس عليه السلام وماذا فعل مع قومه بدو...
من قصص القرآن الكريم تحكي عن قصة سيدنا يونس عليه السلام وماذا فعل مع قومه بدو...من قصص القرآن الكريم تحكي عن قصة سيدنا يونس عليه السلام وماذا فعل مع قومه بدو...
من قصص القرآن الكريم تحكي عن قصة سيدنا يونس عليه السلام وماذا فعل مع قومه بدو...
 
السرقات الشعرية إعداد غادة محمد عبد الراضي
السرقات الشعرية إعداد غادة محمد عبد الراضيالسرقات الشعرية إعداد غادة محمد عبد الراضي
السرقات الشعرية إعداد غادة محمد عبد الراضي
 
by modar saleh في التصوير التلفزيوني أحجام اللقطات .ppt
by modar saleh في التصوير التلفزيوني أحجام اللقطات .pptby modar saleh في التصوير التلفزيوني أحجام اللقطات .ppt
by modar saleh في التصوير التلفزيوني أحجام اللقطات .ppt
 
عرض تقديمي دور مجتمعات التعليم في تحسين جودة الحياة الجامعية .pdf
عرض تقديمي دور مجتمعات التعليم في تحسين جودة الحياة الجامعية .pdfعرض تقديمي دور مجتمعات التعليم في تحسين جودة الحياة الجامعية .pdf
عرض تقديمي دور مجتمعات التعليم في تحسين جودة الحياة الجامعية .pdf
 
عرض تقديمي عن اسم المفعول.امل عرفات محمد العربي جامعة جنوب الوادي تربيه عام ...
عرض تقديمي عن اسم المفعول.امل عرفات محمد العربي  جامعة جنوب الوادي تربيه عام ...عرض تقديمي عن اسم المفعول.امل عرفات محمد العربي  جامعة جنوب الوادي تربيه عام ...
عرض تقديمي عن اسم المفعول.امل عرفات محمد العربي جامعة جنوب الوادي تربيه عام ...
 
اللام الشمسية واللام القمرية لصف الرابع
اللام الشمسية واللام القمرية  لصف الرابعاللام الشمسية واللام القمرية  لصف الرابع
اللام الشمسية واللام القمرية لصف الرابع
 
.العروض التقديمية والرسومات التعليمية bdf
.العروض التقديمية والرسومات التعليمية bdf.العروض التقديمية والرسومات التعليمية bdf
.العروض التقديمية والرسومات التعليمية bdf
 
عرض تقديمي لعملية الجمع للاطفال ورياض الاطفال
عرض تقديمي لعملية الجمع للاطفال ورياض الاطفالعرض تقديمي لعملية الجمع للاطفال ورياض الاطفال
عرض تقديمي لعملية الجمع للاطفال ورياض الاطفال
 
عرض تقديمي النقائض في العصر الأموي إعداد سلوي أحمد
عرض تقديمي النقائض في العصر الأموي إعداد سلوي أحمدعرض تقديمي النقائض في العصر الأموي إعداد سلوي أحمد
عرض تقديمي النقائض في العصر الأموي إعداد سلوي أحمد
 
امتحانات النحو وإجاباتها.pdfrrrrrrrrrrrrrr
امتحانات النحو وإجاباتها.pdfrrrrrrrrrrrrrrامتحانات النحو وإجاباتها.pdfrrrrrrrrrrrrrr
امتحانات النحو وإجاباتها.pdfrrrrrrrrrrrrrr
 
.. مهارات ادارة الوقت و مهارات تنظيم الوقت.ppt
.. مهارات ادارة الوقت و مهارات تنظيم الوقت.ppt.. مهارات ادارة الوقت و مهارات تنظيم الوقت.ppt
.. مهارات ادارة الوقت و مهارات تنظيم الوقت.ppt
 

النمذجة في التصنيع الغذائي البرمجة الخطية

  • 1. ‫النمذجة‬‫الغذائي‬ ‫التصنيع‬ ‫في‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫د‬.‫ألفين‬ ‫أحمد‬ ‫فرحان‬ ‫البعث‬ ‫جامعة‬ ‫والبترولية‬ ‫الكيميائية‬ ‫الهندسة‬ ‫كلية‬ ‫الغذائية‬ ‫الهندسة‬ ‫قسم‬
  • 2. ‫تاريخية‬ ‫لمحة‬ •‫أساس‬ ً‫ا‬‫دافع‬ ‫كانت‬ ،‫اإلنتاج‬ ‫عمليات‬ ‫تواجه‬ ‫التي‬ ‫الموارد‬ ‫محدودية‬ ‫صعوبات‬ ‫إن‬ً‫ا‬‫ي‬ ‫االستخ‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫التي‬ ‫القرارات‬ ‫اتخاذ‬ ‫في‬ ‫تساعد‬ ‫علمية‬ ‫طرق‬ ‫عن‬ ‫للبحث‬‫األمثل‬ ‫دام‬ ‫تكاليف‬ ‫أقل‬ ‫أو‬ ،‫ممكن‬ ‫عائد‬ ‫أكبر‬ ‫تحقيق‬ ‫يضمن‬ ‫بما‬ ،‫المحدودة‬ ‫الموارد‬ ‫لتلك‬‫إجمالية‬ ‫ممكنة‬. •‫العالمية‬ ‫الحرب‬ ‫خالل‬ ‫بريطانيا‬ ‫شكلت‬‫الثانية‬‫فريق‬‫العلماء‬ ‫من‬‫من‬‫ا‬ ‫كافة‬‫لمجاالت‬ ‫العلمية‬ ‫والوسائل‬ ‫األساليب‬ ‫أفضل‬ ‫عن‬ ‫للبحث‬ ‫العلمية‬‫ال‬ ‫اليجاد‬‫توزيع‬‫األ‬‫فضل‬‫للقوات‬ ‫العسكرية‬. •‫األسالي‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫باالستفادة‬ ‫االقتصادية‬ ‫القطاعات‬ ‫بدأت‬ ،‫الحرب‬ ‫نهاية‬ ‫وبعد‬‫في‬ ‫ب‬ ‫لمواردها‬ ‫األفضل‬ ‫االستغالل‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫وربحها‬ ‫إنتاجها‬ ‫زيادة‬.‫تطور‬ ‫وبفضل‬ ً‫ا‬‫ومتناسب‬ ً‫ا‬‫سريع‬ ً‫ا‬‫تطوير‬ ‫يحقق‬ ‫أن‬ ‫العلمي‬ ‫الحقل‬ ‫هذا‬ ‫استطاع‬ ‫الحاسوب‬‫مع‬ ‫وال‬ ‫واالجتماعية‬ ‫االقتصادية‬ ‫المجاالت‬ ‫في‬ ‫ونوعا‬ ‫ا‬َ‫م‬‫ك‬ ‫المتزايدة‬ ‫االحتياجات‬‫سياسية‬ ‫وغيرها‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 2
  • 3. ‫العمليات‬ ‫بحوث‬ •‫الت‬ ‫الرياضية‬ ‫والطرق‬ ‫األساليب‬ ‫مجمل‬ ‫إن‬‫ي‬ ‫في‬ ‫تساهم‬‫القرارات‬ ‫اتخاذ‬‫ظل‬ ‫في‬‫محدودي‬‫ة‬ ،‫الموارد‬‫علم‬ ‫ضمن‬ ‫إدراجها‬ ‫يمكن‬‫علي‬ ‫يطلق‬‫ه‬ ‫اسم‬‫العمليات‬ ‫بحوث‬ •Operation Research. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin /16 Slides 3
  • 4. ‫عملي‬ ‫بحوث‬ ‫في‬ ‫المستخدمة‬ ‫الرياضية‬ ‫األساليب‬‫ات‬ •‫الخطية؛‬ ‫البرمجة‬ •‫الشبكة؛‬ ‫تدفق‬ ‫برمجة‬ •‫الصحيحة؛‬ ‫األعداد‬ ‫برمجة‬ •‫الخطية؛‬ ‫غير‬ ‫البرمجة‬ •‫الديناميكية؛‬ ‫البرمجة‬ •‫معالجة‬"‫التخمين‬-‫العشوائي‬" "‫الستوكاستيكي‬"‫أو‬Stochastic‫؛‬ •‫زمن‬ ‫سالسل‬"‫ماركوف‬"‫المتقطعة؛‬ •‫زمن‬ ‫سالسل‬"‫ماركوف‬"‫المستمرة؛‬ •‫المحاكاة‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 4
  • 5. ‫ريا‬ ‫نماذج‬ ‫تشكيل‬ ‫مراحل‬‫ضية‬ •‫غايتها‬ ‫وتحديد‬ ‫المطروحة‬ ‫المشكلة‬ ‫دراسة‬‫ومكوناتها‬: ‫مث‬ ،‫إليها‬ ‫الوصول‬ ‫يراد‬ ‫ما‬ ‫غاية‬ ‫هناك‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫فيجب‬‫ل‬ ‫تأمين‬‫أعظمي‬ ‫ربح‬‫تأمين‬ ‫أو‬‫أصغرية‬ ‫كلفة‬‫تأمي‬ ‫أو‬‫ن‬ ‫والجهد‬ ‫بالوقت‬ ‫أعظمي‬ ‫توفير‬.‫يجب‬ ‫كما‬‫مج‬ ‫تحديد‬‫اهيل‬ ‫المسألة‬‫الم‬ ‫لغاية‬ ‫للوصول‬ ‫قيمها‬ ‫إيجاد‬ ‫يجب‬ ‫التي‬،‫طلوبة‬ ‫ساعات‬ ‫أو‬ ‫إنتاج‬ ‫كميات‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫المجاهيل‬ ‫هذه‬ ‫لفعا‬ ‫المال‬ ‫من‬ ‫مبالغ‬ ‫أو‬ ‫اقتصادية‬ ‫مؤسسة‬ ‫في‬ ‫عمل‬‫ليات‬ ‫ذلك‬ ‫وغير‬ ‫معينة‬ ‫طرق‬ ‫على‬ ‫منقولة‬ ‫كميات‬ ‫أو‬ ‫معينة‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 5
  • 6. ‫ريا‬ ‫نماذج‬ ‫تشكيل‬ ‫مراحل‬‫ضية‬ •‫ضوء‬ ‫على‬ ‫والمخرجات‬ ‫المدخالت‬ ‫تحديد‬ ،‫المتاحة‬ ‫اإلمكانات‬‫المفروضة‬ ‫القيود‬ ‫وتحديد‬‫على‬ ‫توفير‬ ‫تستطيع‬ ‫ال‬ ‫الشركة‬ ‫فمثال‬ ‫المشكلة‬‫من‬ ‫أكثر‬ ‫تكون‬ ‫قد‬ ‫ألسباب‬ ‫األولية‬ ‫المواد‬ ‫من‬ ‫معين‬ ‫حجم‬ ‫مثال‬ ‫ميكانيكي‬ ‫نظام‬ ‫في‬ ‫أو‬ ،‫إرادتها‬ ‫عن‬ ‫خارجة‬ ‫معين‬ ‫حد‬ ‫عن‬ ‫سرعتة‬ ‫تزيد‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫يجب‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 6
  • 7. ‫ريا‬ ‫نماذج‬ ‫تشكيل‬ ‫مراحل‬‫ضية‬ •‫باإلمكان‬ ‫فإنه‬ ‫أعاله‬ ‫ورد‬ ‫ما‬ ‫كل‬ ‫تحديد‬ ‫بعد‬‫صي‬‫اغة‬ ‫رياضية‬ ‫عالقات‬ ‫ضمن‬ ‫المسألة‬‫نطلق‬ ‫بمجموعها‬ ‫اسم‬ ‫عليها‬"‫الرياضي‬ ‫النموذج‬"‫هو‬ ‫النموذج‬ ‫وهذا‬ ‫رياضية‬ ‫بصيغة‬ ‫للمشكلة‬ ‫تمثيل‬‫لل‬ ‫قابلة‬‫حل‬ ‫ف‬ ‫المتوفرة‬ ‫الوسائل‬ ‫أو‬ ‫الطرق‬ ‫إحدى‬ ‫باستخدام‬‫ي‬ ‫العمليات‬ ‫بحوث‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 7
  • 8. ‫قيود‬ •‫تكون‬ ‫ال‬ ‫عام‬ ‫بشكل‬‫الترجمة‬ ‫سهلة‬ ‫الحقيقة‬ ‫المسألة‬‫ن‬ ‫إلى‬‫ماذج‬ ‫رياضية‬.‫مسألة‬ ‫أي‬ ‫ترجمة‬ ‫الممكن‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫فرضنا‬ ‫لو‬ ‫حتى‬ ‫فإنه‬ ،‫رياضي‬ ‫نموذج‬ ‫إلى‬ ‫نصية‬‫ي‬ ‫أن‬ ‫الضروري‬ ‫من‬ ‫ليس‬‫كون‬ ‫حلول‬ ‫رياضي‬ ‫نموذج‬ ‫لكل‬.‫نب‬ ‫أن‬ ‫الضروري‬ ‫من‬ ‫فإنه‬ ‫لذلك‬‫سط‬ ‫نف‬ ‫الوقت‬ ‫وفي‬ ،‫منها‬ ‫قريبة‬ ‫مسألة‬ ‫إلى‬ ‫نقربها‬ ‫أو‬ ‫المسألة‬‫سه‬ ،‫رياضي‬ ‫نموذج‬ ‫إلى‬ ‫للترجمة‬ ‫أسهل‬ ‫تكون‬‫أ‬ ‫نخافظ‬ ‫أن‬ ‫على‬‫ثناء‬ ‫ل‬ ‫األساسية‬ ‫الميزات‬ ‫كل‬ ‫على‬ ‫ما‬ ‫لمسألة‬ ‫التبسيط‬ ‫عملية‬‫ها‬‫فمثال‬ ، ‫الفضا‬ ‫في‬ ‫نقطة‬ ‫اعتباره‬ ‫يمكن‬ ،‫كوكب‬ ‫حركة‬ ‫دراسة‬ ‫عند‬‫ء‬ ‫وشكله‬ ‫حجمه‬ ‫ونهمل‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 8
  • 9. •‫وف‬ ‫نتائجه‬ ‫وتفسير‬ ‫الرياضي‬ ‫النموذج‬ ‫إيجاد‬ ‫بعد‬‫طبيعة‬ ‫ق‬ ‫هذه‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ ‫الحقيقية‬ ‫المسألة‬‫ومرض‬ ‫جيدة‬ ‫النتائج‬‫ية‬، ‫قد‬ ‫نكون‬ ‫فإننا‬‫وفقنا‬‫ال‬ ‫الرياضي‬ ‫النموذج‬ ‫بإيجاد‬‫يمثل‬ ‫ذي‬ ‫الحقيقية‬ ‫المسألة‬.‫مرضية‬ ‫النتائج‬ ‫تكن‬ ‫لم‬ ‫وإذا‬‫ف‬ ،‫إننا‬ ‫والتغييرات‬ ‫التعديالت‬ ‫بعض‬ ‫إجراء‬ ‫نحاول‬‫في‬ ‫المسأل‬ ‫تبسيط‬ ‫عند‬ ‫اعتبرناها‬ ‫التي‬ ‫الفرضيات‬‫أن‬ ‫أو‬ ،‫ة‬ ‫الرياضي‬ ‫للنموذج‬ ‫آخر‬ ‫هيكل‬ ‫عن‬ ‫نبحث‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 9
  • 10. ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬Linear Programming •‫خط‬ ‫رياضية‬ ‫عالقات‬ ‫إلى‬ ‫العمليات‬ ‫بحوث‬ ‫مسألة‬ ‫تحويل‬ ‫هي‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬‫ية‬. •‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ ‫في‬ ‫الدالة‬ ‫وتسمى‬-‫حل‬ ‫أفضل‬ ‫إيجاد‬ ‫والمراد‬(‫ب‬ ‫أو‬ ‫بالتعظيم‬‫التقليل‬) ‫لها‬-‫الهدف‬ ‫بدالة‬Objective Function، •‫الرياضية‬ ‫التعابير‬ ‫أما‬Mathematical Expression‫الموارد‬ ‫إلى‬ ‫تشير‬ ‫التي‬ ‫بالمقيدات‬ ‫فتسمى‬ ‫كميتها‬ ‫وتحدد‬Constraints. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 10
  • 11. ‫المسألة‬ ‫تشكيل‬ •‫ال‬ ‫دالة‬ ‫إلى‬ ‫يشير‬ ‫أحدها‬ ‫رياضية‬ ‫تعابير‬ ‫على‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ ‫تحوي‬‫هدف‬ ‫المقيدات‬ ‫يكون‬ ‫والباقي‬‫من‬‫ضمنها‬‫السلبية‬ ‫عدم‬ ‫محددات‬.‫الرياض‬ ‫والتعبير‬‫في‬ ‫ي‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬‫معادلة‬Equation‫أو‬‫متباينة‬ Inequality.،‫للمسألة‬ ‫الرياضي‬ ‫للتشكيل‬ ‫شرحنا‬ ‫وقبل‬ •‫المتباينات‬‫التالية‬ ‫اإلشارات‬ ‫إحدى‬ ‫طرفاها‬ ‫تفصل‬ ‫رياضية‬ ‫تعابير‬ ‫هي‬: •<‫من‬ ‫أصغر‬ •>‫من‬ ‫أكبر‬ •≤‫يساوي‬ ‫أو‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ •≥‫يساوي‬ ‫أو‬ ‫من‬ ‫أصغر‬ •≈ً‫ا‬‫تقريب‬ 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 11
  • 12. ‫الرياضي‬ ‫الشكل‬ •‫قلل‬ ‫أو‬ ‫عظم‬:Z=C1 X1 + C2 X2+ ….. Cn Xn •‫إلى‬ ‫موضوعة‬: • a11 X1 + a12 X2 + …….+ a1n Xn (?) b1 • a21 X1 + a22 X2 + …….+ a2n Xn (?) b1 • ----------------------------------- • _____________________ • am1 X1 + am2 X2 + …….+ amn Xn (?) b1 • • X1  0 • X2  0 • --- • ---- • Xn  0 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 12
  • 13. ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫فرضيات‬ •‫الخطية‬Linearity •‫اإلضافية‬Additively •‫القسمة‬ ‫أو‬ ‫الضرب‬ ‫قابلية‬Multiplicity or Divisibility •‫حقيقية‬ ‫أرقام‬Real Numbers •‫السلبية‬ ‫عدم‬Non-Negative 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 13
  • 14. ‫الخطية‬Linearity •‫المتغيرات‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ ‫بأن‬ ‫الخطية‬ ‫فرضية‬ ‫تعني‬–‫في‬ ‫سواء‬‫الهدف‬ ‫دالة‬ ‫المقيدات‬ ‫أو‬–‫خطية‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬.‫مع‬ ‫لمتغيرات‬ ‫الخطي‬ ‫والشكل‬‫ينة‬ ‫يلي‬ ‫كما‬ ‫بيانه‬ ‫يمكن‬ ‫رياضي‬ ‫تعبير‬ ‫هو‬: • a1 x1 + a2 x2 + …….+ an xn •‫أن‬ ‫حيث‬:aj‫للمتغيرات‬ ‫ثابتة‬ ‫قيمة‬ ‫هي‬xi(i=1,2, …n)‫يعني‬ ‫وهذا‬ ‫أجزاء‬ ‫أن‬ ً‫ا‬‫أيض‬‫التعابير‬‫عل‬ ‫تحتوي‬ ‫ال‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫لمسألة‬‫ى‬: •‫المتغيرات‬ ‫بين‬ ‫قسمة‬ ‫أو‬ ‫ضرب‬ ‫عملية‬. •‫لقوة‬ ‫مرفوع‬ ‫المتغيرات‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫أو‬ ‫واحد‬. •‫طبيعي‬ ‫أو‬ ‫عادي‬ ‫لوغاريتم‬ 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 14
  • 15. ‫اإلضافية‬Additively •‫سبي‬ ‫على‬ ‫فإن‬ ‫متغير‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫وجد‬ ‫إذا‬ ‫أنه‬ ‫إلى‬ ‫اإلضافية‬ ‫تشير‬‫المثال‬ ‫ل‬ ‫صرف‬ ‫تم‬ ‫إذا‬ ‫وأنه‬ ‫ولنقل‬t1‫األ‬ ‫المنتج‬ ‫إلنتاج‬ ‫إنتاج‬ ‫ماكينة‬ ‫على‬ ‫ساعة‬‫ول‬ x1‫و‬t2‫الثاني‬ ‫المنتج‬ ‫إلنتاج‬ ‫الماكينة‬ ‫نفس‬ ‫على‬ ‫ساعة‬x2.‫مجموع‬ ‫فإن‬ ‫الوقت‬T‫من‬ ‫كال‬ ‫إلنتاج‬ ‫الماكينة‬ ‫على‬ ‫المصروف‬x1‫و‬x2‫هو‬: T=t1 + t2 •‫تعتب‬ ‫وهي‬ ،‫الموارد‬ ‫على‬ ‫الدالة‬ ‫المقيدات‬ ‫كافة‬ ‫تشمل‬ ‫الخاصية‬ ‫هذه‬‫ر‬ ‫الماك‬ ‫لتهيئة‬ ‫الالزم‬ ‫الزمن‬ ‫إهمال‬ ‫عند‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫الناحية‬ ‫من‬ ‫مقبولة‬‫من‬ ‫ينة‬ ً‫ا‬‫دائم‬ ‫صالحة‬ ‫تكون‬ ‫ال‬ ‫أنها‬ ‫إال‬ ،‫آخر‬ ‫منتج‬ ‫إنتاج‬.‫س‬ ‫عدة‬ ‫خلط‬ ‫فعند‬‫وائل‬ ‫المنت‬ ‫حجم‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ً‫ا‬‫صحيح‬ ‫فليس‬ ‫بعضها‬ ‫مع‬ ‫مختلفة‬ ‫غازات‬ ‫أو‬‫الناتج‬ ‫ج‬ ‫تركيبه‬ ‫في‬ ‫الداخلة‬ ‫الغازات‬ ‫أو‬ ‫السوائل‬ ‫أحجام‬ ‫لمجموع‬ ً‫ا‬‫مساوي‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 15
  • 16. ‫القسمة‬ ‫أو‬ ‫الضرب‬ ‫قابلية‬ •‫أحدهما‬ ‫أثنين‬ ‫أمرين‬ ‫تعني‬ ‫الفرضية‬ ‫هذه‬‫المقيدات‬ ‫يخص‬‫واآلخر‬‫ال‬ ‫دالة‬‫هدف‬. •‫اإلنتاج‬ ‫كمية‬ ‫مع‬ ً‫ا‬‫وخطي‬ ً‫ا‬‫طردي‬ ‫متناسبة‬ ‫الموارد‬ ‫من‬ ‫االحتياج‬ ‫إن‬.‫وهذ‬‫يعني‬ ‫ا‬ ‫إلنتاج‬ ‫ما‬ ‫مورد‬ ‫من‬ ‫الالزمة‬ ‫الوحدات‬ ‫كمية‬ ‫أن‬x‫تساوي‬ ‫المنتج‬ ‫من‬ ‫قطعة‬ ‫ضرب‬ ‫حاصل‬x‫قطعة‬ ‫إلنتاج‬ ‫المورد‬ ‫ذلك‬ ‫من‬ ‫الالزمة‬ ‫الوحدات‬ ‫كمية‬ ‫في‬ ‫واحدة‬.‫الت‬ ‫أهملنا‬ ‫إذا‬ ‫فيما‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫النواحي‬ ‫في‬ ‫معقولة‬ ‫الفرضية‬ ‫هذه‬‫لفيات‬. •‫طرد‬ ‫متناسبة‬ ‫الهدف‬ ‫دالة‬ ‫في‬ ‫المبينة‬ ‫للمتغيرات‬ ‫والمخارج‬ ‫المداخل‬ ‫إن‬‫بقيم‬ ً‫ا‬‫ي‬ ‫ثابتة‬.‫اإلنتاج‬ ‫مستوى‬ ‫بتغير‬ ‫تتغير‬ ‫ال‬ ‫الثابتة‬ ‫القيم‬ ‫وهذه‬.‫مثل‬‫يمكن‬ ‫القيم‬ ‫هذه‬ ‫مت‬ ‫كل‬ ‫في‬ ‫الربحية‬ ‫أو‬ ‫متغير‬ ‫كل‬ ‫في‬ ‫الواحدة‬ ‫الوحدة‬ ‫تكلفة‬ ‫تكون‬ ‫أن‬‫غير‬.‫فإذا‬ ‫هي‬ ‫ما‬ ‫منتج‬ ‫من‬ ‫واحدة‬ ‫وحدة‬ ‫إنتاج‬ ‫تكلفة‬ ‫كانت‬A‫إنتاج‬ ‫تكلفة‬ ‫فإن‬ ،x‫من‬ ‫هي‬ ‫الوحدات‬A * x. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 16
  • 17. ‫حقيقية‬ ‫أرقام‬ •‫واحدة‬ ‫وحدة‬ ‫لكل‬ ‫الموارد‬ ‫من‬ ‫االحتياج‬ ‫أو‬ ‫المتغيرات‬ ‫قيم‬ ‫إن‬‫في‬ ‫ع‬ ‫تحتوي‬ ‫حقيقية‬ ً‫ا‬‫أعداد‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ ‫المتغيرات‬ ‫هذه‬‫لى‬ ‫عشرية‬ ‫كسور‬.‫ت‬ ‫ال‬ ‫قد‬ ‫الفرضية‬ ‫هذه‬ ‫فإن‬ ‫عديدة‬ ‫حاالت‬ ‫في‬‫كون‬ ‫المط‬ ‫اإلنتاج‬ ‫سعة‬ ‫أن‬ ‫القول‬ ‫نستطيع‬ ‫ال‬ ‫قد‬ ‫فمثال‬ ،‫عملية‬‫من‬ ‫لوبة‬ ‫المنتج‬x‫هي‬10.3‫وحدة‬.‫إلى‬ ‫نحتاج‬ ‫أننا‬ ‫أو‬2.5‫رجل‬ ‫واحدة‬ ‫وحدة‬ ‫إلنتاج‬.‫وضع‬ ‫إمكانية‬ ‫عن‬ ‫يتساءل‬ ‫سائل‬ ‫ورب‬ ‫من‬ ‫بعض‬ ‫أو‬ ‫كل‬ ‫قيم‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫تفترض‬ ‫جديدة‬ ‫مقيدات‬ ‫صحيحة‬ ً‫ا‬‫أرقام‬ ‫المتغيرات‬.‫يحو‬ ‫المقيدات‬ ‫هذه‬ ‫مثل‬ ‫وضع‬‫ل‬ ‫نسميه‬ ‫ما‬ ‫هو‬ ‫آخر‬ ‫أسلوب‬ ‫إلى‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬Integer Programming‫معقدة‬ ‫رياضية‬ ‫عمليات‬ ‫إلى‬ ‫يحتاج‬ ‫وهذا‬ 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 17
  • 18. ‫السلبية‬ ‫عدم‬ •‫مس‬ ‫في‬ ‫المتغيرات‬ ‫كافة‬ ‫قيم‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫الفرضية‬ ‫هذه‬ ‫تشير‬‫ألة‬ ‫موجبة‬ ‫أي‬ ،‫سلبية‬ ‫غير‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬.‫و‬‫هذه‬ ‫وواقعية‬ ‫عملية‬ ‫المسألة‬ ‫تكون‬ ‫لكي‬ ‫ضرورية‬ ‫الفرضية‬.‫ف‬‫ال‬ ‫سالبة‬ ‫بكميات‬ ‫اإلنتاج‬ ً‫ال‬‫مث‬ ‫يمكن‬.‫ك‬ ‫فإن‬ ‫ذلك‬ ‫أجل‬ ‫ومن‬‫افة‬ ‫سلبية‬ ‫عدم‬ ‫مقيدات‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسائل‬ ‫المتغيرات‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 18
  • 19. ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ ‫أنواع‬ •‫الهدف‬ ‫لدالة‬ ‫بالنسبة‬ •‫تعظيم‬ •‫تقليل‬ •‫للمقيدات‬ ‫بالنسبة‬ •‫االعتيادي‬ ‫الشكل‬Ordinary Form:‫من‬ ‫فيه‬ ‫المقيدات‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يشترط‬ ‫ال‬ ‫الذي‬ ‫الشكل‬ ‫هو‬ ‫تعظيم‬ ‫نوع‬ ‫من‬ ‫فيه‬ ‫الهدف‬ ‫دالة‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يشترط‬ ‫ال‬ ‫كما‬ ‫يساوي‬ ‫أو‬ ‫أصغر‬ ‫نوع‬. •‫القانوني‬ ‫الشكل‬Canonical Form:‫د‬ ‫تكون‬ ‫بأن‬ ‫يشترط‬ ‫بأنه‬ ‫القانوني‬ ‫الشكل‬ ‫ويتصف‬‫الة‬ ‫تعظيم‬ ‫نوع‬ ‫من‬ ‫الهدف‬‫المقيدات‬ ‫وكافة‬(‫السلبية‬ ‫عدم‬ ‫محددات‬ ‫عدا‬)‫من‬ ‫هي‬‫أو‬ ‫أصغر‬ ‫نوع‬‫يس‬‫اوي‬ •‫القياسي‬ ‫الشكل‬standard form:‫تكون‬‫المقيدات‬ ‫كافة‬‫القياسي‬ ‫الشكل‬ ‫في‬‫الب‬ ‫لمسألة‬‫رمجة‬ ‫على‬ ‫الخطية‬‫معادالت‬ ‫هيئة‬.‫المق‬ ‫كافة‬ ‫فيه‬ ‫اعتيادي‬ ‫شكل‬ ‫هو‬ ‫القياسي‬ ‫الشكل‬ ‫فإن‬ ‫وعليه‬‫يدات‬ ‫معادالت‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 19
  • 20. ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ ‫حل‬ ‫طرق‬ •‫بيانية‬ ‫طريقة‬Graphical method •‫جبرية‬ ‫طريقة‬Algebraic method •‫المبسطة‬ ‫الطريقة‬Simplex method 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 20
  • 21. ‫البياني‬ ‫الحل‬ •‫ت‬ ‫ان‬ ‫يجب‬ ‫البياني‬ ‫الحل‬ ‫استخدام‬ ‫يمكن‬ ‫حتى‬‫كون‬‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫مسألة‬ •‫تحتوي‬‫فقط‬ ‫متغيرين‬ ‫على‬. •‫القانوني‬ ‫الشكل‬ ‫الى‬ ‫تحويلها‬ •‫مقيدات‬ ‫وثالث‬ ‫تعظيم‬ ‫هدف‬ ‫دالة‬ ‫ذات‬ ‫افتراضية‬ ‫مسألة‬ ‫نستخدم‬ ‫سوف‬ 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 21
  • 23. ‫البياني‬ ‫الحل‬–‫السلبية‬ ‫عدم‬ ‫مقيدات‬ 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 23
  • 27. ‫البياني‬ ‫الحل‬–‫الثابت‬ ‫الربح‬ ‫خطوط‬ 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 27
  • 29. ‫الحاسوب‬ ‫برامج‬ • Optimization Technology Center at Northwestern University and Argonne National Laboratory (http://www- fp.mcs.anl.gov/otc/Guide/SoftwareGuide/Categories/linear prog.html) • LINDO (http://www.lindo.com) •‫للطالب‬ • General Algebraic Modeling System , GAMS (http://www.gams.com) • AMPL (http://www.ampl.com) 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 29
  • 30. ‫منتج‬ ‫تطوير‬Product Development • ProductVision (http://www.asdsoftware.com). • TechWizard (http://www.owlsoft.com) • DevEX (http://www.selerant.com). 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 30
  • 31. ‫أمثلة‬ •‫استخدم‬Reddy and Das (1993)‫رقائق‬ ‫جودة‬ ‫أمثلة‬ ‫في‬ ‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫البطاطا‬.‫التابع‬ ‫تقليل‬ ‫هي‬ ‫الهدف‬ ‫دالة‬ φ =M + O + Ln C •‫حيث‬M، ‫الرطوبة‬ ‫محتوى‬ ‫نسبة‬O،‫الزيت‬ ‫محتوى‬ ‫نسبة‬C‫اللون‬ ‫قيم‬ ‫مجموع‬ ‫هو‬ ‫واألزرق‬ ‫واألصفر‬ ‫األحمر‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 31
  • 32. ‫المقيدات‬ • M =192.42−0.426807 θ−0.795 T +9.958 b O =54.98+0.21156 θ+0.398 T− 4.904 b Ln C =1.1619+0.00463 θ+0.0178 T −0.1546 b •‫حيث‬T‫الحرارة‬ ‫درجة‬‫و‬b‫قطع‬ ‫سماكة‬‫البطاطا‬،‫و‬θ‫القلي‬ ‫زمن‬ •‫بين‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫المثلى‬ ‫الزيت‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫أن‬ ‫وجد‬145‫و‬146‫وزمن‬ ‫م‬ ‫بين‬ ‫القلي‬220‫و‬222‫ثانية‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 32
  • 33. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 33 %% Max 15%Min 5%
  • 34. ‫مثال‬ •‫ال‬ ‫لمرضى‬ ‫يستخدم‬ ‫غذائي‬ ‫لبن‬ ‫مكونات‬ ‫نسبة‬ ‫حدد‬‫حمية‬ ‫الطبي‬ ‫واليوغورت‬ ‫المتخمر‬ ‫الخض‬ ‫لبن‬ ‫من‬ ‫يتألف‬‫عي‬ ‫الدسم‬ ‫منخفض‬.‫عل‬ ‫الناتج‬ ‫اللبن‬ ‫يحتوي‬ ‫أن‬ ‫يجب‬‫األقل‬ ‫ى‬ ‫بروتين‬4%‫األكثر‬ ‫وعلى‬1%‫أن‬ ‫علما‬ ‫دسم‬: •‫بروتين‬ ‫من‬ ‫المتخمر‬ ‫الخض‬ ‫لبن‬ ‫يتكون‬3.3%‫ودسم‬ 0.88%‫يعطي‬ ‫و‬40‫منخفض‬ ‫واليوغورت‬ ‫حريرة‬ ‫بروتين‬ ‫الدسم‬5.25%‫ودسم‬1.55‫يعطي‬ ‫و‬63 ‫حريرة‬. 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 34
  • 35. ‫مثال‬ •‫الميلو‬ ‫إلنتاج‬ ‫التالية‬ ‫المكونات‬ ‫تمزج‬: •‫مجفف‬ ‫حليب‬(‫كربوهيدرات‬38%-‫دسم‬32%-‫بروتين‬ 24)%‫الكيلو‬ ‫وسعر‬120‫س‬ ‫ل‬ •‫الكاكاو‬ ‫مسحوق‬(‫كربوهيدرات‬55%-‫دسم‬15%‫وبروتين‬ 19)%‫الكيلو‬ ‫سعر‬250‫س‬ ‫ل‬ •‫أبيض‬ ‫سكر‬(‫كربوهيدرات‬100%-‫دسم‬0%‫وبروتين‬ 0)%‫الكيلو‬ ‫سعر‬40‫س‬ ‫ل‬ •‫الميلو‬ ‫مزيح‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫وذلك‬(‫عن‬ ‫يقل‬ ‫ال‬ ‫بروتين‬20% ‫عن‬ ‫يزيد‬ ‫ال‬ ‫ودسم‬25%‫عن‬ ‫تزيد‬ ‫ال‬ ‫وكربوهيدرات‬60)% 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 35
  • 36. ‫مراجع‬ •‫لطيف‬ ،‫الحكيم‬ ‫رجب‬ ‫عبد‬‫و‬،‫الجليل‬ ‫عبد‬ ،‫المنصوري‬1986،‫الخطية‬ ‫البرمجة‬ ‫إلى‬ ‫مدخل‬ ، ‫الشام‬ ‫مطبعة‬.. •،‫دباس‬ ‫محمد‬ ،‫الحميد‬2002‫العمليات‬ ‫بحوث‬ ،(1)‫الهندسة‬ ‫كلية‬ ،‫حلب‬ ‫جامعة‬ ‫منشورات‬ ، ‫الحاسبات‬ ‫هندسة‬ ‫قسم‬ ،‫وااللكترونية‬ ‫الكهربائية‬. • Sharma, S. K., Mulvaney, S. J., and Rizvi, S. S. H., 2000, Food Process Engineering, Theory and Laboratory Experiments, John Wiley. • Valentas, R. J., Rotstein, E. and Singh, R. P., 1997, Handbook of Food engineering Practice, CRC. • Valencia, M. E. Troncoso, R., And Higuera, I., 1988, Linear Programming Formulation and Biological Evaluation Of Chickpea-Based Infant Foods, Cereal Chem., 65(2):101-104. • http://www.tutorialsandhelp.com/ • www.chemeng.mcmaster.ca 10،‫حزيران‬16 Dr. Farhan Alfin 13 Slides 36