http://www.fao.org/americas/eventos/ver/es/c/897040/ Presentación de experiencia sobre Producción y distribución agroecológica para una alimentación sana y soberana en los Andes de Venezuela, en el marco del Simposio Regional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles para la Alimentación Saludable, que se llevó a cabo los días 5, 6 y 7 en San Salvador, El Salvador.

1. ´
PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN AGROECOLÓGICA
PARA UNA ALIMENTACIÓN SANA Y SOBERANA EN
LOS ANDES DE VENEZUELA
Romero Liccia1,2, Pulido Nelson*1,2
1Asociación Civil Colectivo Mano a Mano, Intercambio
Agroecológico. Mérida.
2Instituto de Ciencias Ambientales y Ecológicas (ICAE),
Facultad de Ciencias, Universidad de Los Andes, Mérida.
proyecto.ecos@gmail.com
consumirdeotromodo@gmail.com
http://consumirdeotromodo.wordpress.com

2.  Mérida 240.000 habitantes,
 Acceso a una extraordinaria diversidad de productos alimenticios
desde los pisos tropicales, como frutas, maíces granos y carnes,
hasta los criogénicos, como papas, hortalizas, leche y cereales de
origen templado, que gracias a los ritmos climáticos, pueden
producirse casi todo el año.
CONTEXTO SOCIO-AMBIENTAL

3. ¿Qué es Mano a Mano?
Productores Agroecológicos
Voluntarios
Consumidores responsables
Los principios que rigen a Mano a Mano:
solidaridad, intercambio justo y defensa
de los derechos a un ambiente sano y a
una alimentación segura y soberana

4. Las distribuciones quincenales:
• El motor de Mano a Mano es
el voluntariado
• Paquetes pre-pagados de 3,
5 y 7 kg
• Se eliminan a los
intermediarios en la cadena
de comercialización
• Pagando el valor justo a los
productores

5. Estrategias:
• Se incluyen en los paquetes
acordados, productos de la
agrobiodiversidad local, lo
cual funciona como medio
de reintroducción y
revalorización de la dieta de
los consumidores

6. Las distribuciones quincenales:
• 2010= 15 rubros en promedio por
distribución/ 450 kg en cada
encuentro
• 2011= 22 rubros en promedio por
distribución/ 680 kg en cada
encuentro
• 2012= 26 rubros en promedio por
distribución/ 420 kg en cada
encuentro

7. • Para el año 2016 contamos con 30
familias de productores asociados,
70 familias de consumidores
responsables
• 30 rubros en promedio/ 850 Kg por
cada encuentro
• Mercado solidario
Las distribuciones quincenales:

8. ¿Cómo esta organizado el colectivo?
• Asociación de tipo horizontal:
Asamblea general como mecanismo de
planificación y discusión
• Comisiones de trabajo: encargadas de
promover las distintas actividades
propuestas por el colectivo
1. Comunicación e información
2. Finanzas
3. Contactos
4. Acompañamiento (Científico- Técnica)
5. Eventos

9. Acompañamiento:
• Garantizando que la producción de los rubros se
obtenga bajo esquemas agroecológicos
• Promoviendo el intercambio de saberes entre los
agricultores de nuestra red
Certificación Participativa

10. Acompañamiento:
• Potenciando los procesos
agroecológicos dentro de
las unidades productivas
• Capacitando en temas de
interés
• Participando en cayapas y
mano vueltas

11. Eventos:

15. Convivium Mano a Mano
Mérida.
• Preparaciones
• Recetas
• Cursos y Talleres

16. ´
• Multiplicar la experiencia para
que sea adoptada en otras
comunidades, y crear así una
red de mercados solidarios
localizados, no solo en Mérida
sino también en toda
Venezuela

17. Principales Amenazas
- Distorsión en los precios de
los alimentos
- Impactos climáticos que
impiden el transporte
oportuno de los productos
en las fechas programadas