Ponencia de Miguel Ángel Jiménez, director del área internacional de LÁNDALUZ

2. ÍÍndicendice
¿¿QuQuéé es Les LÁÁNDALUZ?NDALUZ?
En quEn quéé contexto.contexto.
¿¿Por quPor quéé LLÁÁNDALUZ exporta?NDALUZ exporta?
Alianza EstratAlianza Estratéégica.gica.
Objetivos desde el nacimientoObjetivos desde el nacimiento……
Servicios LServicios LÁÁNDALUZ exportaNDALUZ exporta……
LLÁÁNDALUZ exporta en cifrasNDALUZ exporta en cifras……
Retos de futuroRetos de futuro……
Estrategia de comunicaciEstrategia de comunicacióón socialn social
onon--lineline……

3. ¿¿QuQuéé es Les LÁÁNDALUZ?NDALUZ?
Colectivo de 145 empresas.Colectivo de 145 empresas.
FacturaciFacturacióón agrupada de 4.000n agrupada de 4.000 MM€€..
Representatividad del 37% del sector.Representatividad del 37% del sector.
Generan mGeneran máás de 20.000 puestos de trabajos.s de 20.000 puestos de trabajos.
Modelo asociativo de promociModelo asociativo de promocióón comercial an comercial a
nivel nacional e internacional.nivel nacional e internacional.
18 a18 añños de experiencia.os de experiencia.

4. Son miembrosSon miembros……

5. En quEn quéé contextocontexto……
Principal sector productivo de AndalucPrincipal sector productivo de Andalucíía.a.
Representa el 25% del empleo industrialRepresenta el 25% del empleo industrial.
Genera empleo directo para 60.000 personas.Genera empleo directo para 60.000 personas.
Ventas por valor de 12.000Ventas por valor de 12.000 MllMll €€..
Valor aValor aññadido de 3.000adido de 3.000 MllMll €€, con una, con una
tendencia creciente en lostendencia creciente en los úúltimos cinco altimos cinco añños.os.
Representando el 31% de facturaciRepresentando el 31% de facturacióónn
industrial total.industrial total.

6. Sector estratSector estratéégicogico
Sector eminentemente exportador con gran tradiciSector eminentemente exportador con gran tradicióón.n.
Suave caSuave caíída de las exportaciones agroalimentarias andaluzas.da de las exportaciones agroalimentarias andaluzas.
Aguanta mejor la crisis que otros sectores productivos.Aguanta mejor la crisis que otros sectores productivos.
40% exportaciones totales de la Comunidad.40% exportaciones totales de la Comunidad.
Saldo positivo de 2.240 M.Saldo positivo de 2.240 M.€€: Exporta 3.732 M.: Exporta 3.732 M.€€ -- Importa 1.494 M.Importa 1.494 M.€€
Mejora la tasa de cobertura al descender las importaciones.Mejora la tasa de cobertura al descender las importaciones.
Sevilla y AlmerSevilla y Almeríía a la cabeza.a a la cabeza.
AndalucAndalucíía lidera ya las exportaciones agroalimentarias del paa lidera ya las exportaciones agroalimentarias del paííss
con un 22% del total a nivel nacional.con un 22% del total a nivel nacional.
Fundamentalmente operaciones intracomunitarias con 2.620 M.Fundamentalmente operaciones intracomunitarias con 2.620 M.€€ --
82,1% del total.82,1% del total.
Sector exportador fundamentalmente de graneles.Sector exportador fundamentalmente de graneles.
““LLÁÁNDALUZ AsociaciNDALUZ Asociacióón marquista pretende invertirn marquista pretende invertir
esta tendencia apostando por productos de valor aesta tendencia apostando por productos de valor aññadidoadido””

7. Plan estratPlan estratéégico Lgico LÁÁNDALUZNDALUZ
Desarrollo de la Agroindustria Andaluza 2002Desarrollo de la Agroindustria Andaluza 2002 -- 20102010
Fomento Asociacionismo: integraciFomento Asociacionismo: integracióón.n.
PromociPromocióón Comercial: PPVn Comercial: PPV –– HORECAHORECA ––
Ecomerce.Ecomerce.
Necesidad de ganar tamaNecesidad de ganar tamañño.o.
Seguridad AlimentariaSeguridad Alimentaria -- CALIDAD.CALIDAD.
InnovaciInnovacióónn -- diferenciacidiferenciacióónn..
InversiInversióón en avances tecnoln en avances tecnolóógicosgicos --
marcas.marcas.
Mejor conocimiento del consumidor.Mejor conocimiento del consumidor.
InternacionalizaciInternacionalizacióónn……

8. ¿¿Por quPor quéé LLÁÁNDALUZ exporta?NDALUZ exporta?
Necesidad real testada en las empresas miembros.Necesidad real testada en las empresas miembros.
ConcentraciConcentracióónn -- Gran distribuciGran distribucióón a nivel global.n a nivel global.
Modelo promocional consolidado a nivel nacional.Modelo promocional consolidado a nivel nacional.
Trasladar nuestro SaberTrasladar nuestro Saber -- hacer a los mercadoshacer a los mercados
internacionales.internacionales.
La mejor defensa es un buen ataque.La mejor defensa es un buen ataque.

9. ALIANZA ESTRATALIANZA ESTRATÉÉGICA EXTENDAGICA EXTENDA
2001 CdeA2001 CdeA -- LLÁÁNDALUZNDALUZ::
““Convenio de ColaboraciConvenio de Colaboracióón para potenciar lan para potenciar la
internacionalizaciinternacionalizacióón del sectorn del sector””..
2002 Se sientan las bases:2002 Se sientan las bases:
““DiseDiseñño y Creacio y Creacióón del Plan de Internacionalizacin del Plan de Internacionalizacióónn””
2003 Nace L2003 Nace LÁÁNDALUZ Exporta:NDALUZ Exporta:
““Se inicia la actividadSe inicia la actividad””..

10. El compromiso de lasEl compromiso de las
instituciones con el sectorinstituciones con el sector……
……por encima de las personas.por encima de las personas.

11. Objetivos desde el nacimientoObjetivos desde el nacimiento……
““Labor de apostoladoLabor de apostolado””: incentivar el inter: incentivar el interéés sobre las sobre la
internacionalizaciinternacionalizacióón de las empresas vn de las empresas víía beneficios:a beneficios:
““Internacionalizarse no es vender un contenedorInternacionalizarse no es vender un contenedor…”…”
Salto cualitativo y cuantitativo:Salto cualitativo y cuantitativo:
““Crear, mejorar y adaptar las herramientas de promociCrear, mejorar y adaptar las herramientas de promocióón yn y
aumentar el numero de socios que se benefician de los serviciosaumentar el numero de socios que se benefician de los servicios””
““Mancha de aceiteMancha de aceite””: priorizaci: priorizacióón de los mercados an de los mercados a
atacar.atacar.
““Mas de 80% de las exportaciones andaluzas estMas de 80% de las exportaciones andaluzas estáán destinadas a Europan destinadas a Europa””
Distinto grado de internacionalizaciDistinto grado de internacionalizacióón entre nuestrasn entre nuestras
empresas.empresas.
““Acciones a medida en funciAcciones a medida en funcióón de su experiencia exteriorn de su experiencia exterior…”…”

12. Servicios LServicios LÁÁNDALUZ exportaNDALUZ exporta……
PromociPromocióón Comercial:n Comercial:
→→ Promociones en Puntos de Venta:Promociones en Puntos de Venta: ““Llave en manoLlave en mano””..
→→ Acciones promocionales C.Horeca.Acciones promocionales C.Horeca.
→→ BBúúsqueda de Importadores y Distribuidores.squeda de Importadores y Distribuidores.
ComunicaciComunicacióón y Marketing:n y Marketing:
→→ Revista ANDALUSIAN FLAVOUR.Revista ANDALUSIAN FLAVOUR.
©© www.andalusianflavour.comwww.andalusianflavour.com
→→ ANDALUSANDALUSÍÍA Cooks ANDALUSA Cooks ANDALUSÍÍAA master of mediterranean flavour.master of mediterranean flavour.
©© www.andalusiacooks.comwww.andalusiacooks.com
Misiones directas e inversas.Misiones directas e inversas.
Asistencia a Ferias.Asistencia a Ferias.
FormaciFormacióón e Informacin e Informacióón.n.

13. ConceptoConcepto ““LLAVE EN MANOLLAVE EN MANO…”…”
–– LLÁÁNDALUZ ha puesto en marcha un modelo de PPVNDALUZ ha puesto en marcha un modelo de PPV
adaptado a las necesidades de cada uno de losadaptado a las necesidades de cada uno de los
clientes denominadoclientes denominado ““PROMOCIPROMOCIÓÓN LLAVE EN MANON LLAVE EN MANO””::
•• Estas promociones son un mEstas promociones son un méétodo efectivo y simple atodo efectivo y simple a
la vez.la vez.
•• No nos inmiscuimos en el negocio diario del cliente,No nos inmiscuimos en el negocio diario del cliente,
siendo Lsiendo LÁÁNDALUZ quien tras testar a sus empresasNDALUZ quien tras testar a sus empresas
sobre el intersobre el interéés en el mercado de destino, pasa unas en el mercado de destino, pasa una
oferta cerrada a los compradores de la cadena.oferta cerrada a los compradores de la cadena.
•• LLÁÁNDALUZ aparece como proveedorNDALUZ aparece como proveedor úúnico, dnico, dáándose dendose de
alta comoalta como úúnica sociedad.nica sociedad.
•• Elaboramos un folleto comercial con las referenciasElaboramos un folleto comercial con las referencias
seleccionadas por la cadena.seleccionadas por la cadena.
•• Incentivamos la venta en la tienda con numerosasIncentivamos la venta en la tienda con numerosas
herramientas de marketing.herramientas de marketing.

14. Modelo de PPV con el ganan todosModelo de PPV con el ganan todos……
–– LLÁÁNDALUZ y EXTENDA dando servicios al sectorNDALUZ y EXTENDA dando servicios al sector
agroalimentario que compone el proyecto.agroalimentario que compone el proyecto.
–– Las empresas obtienen la apertura de nuevosLas empresas obtienen la apertura de nuevos
mercados siendo esta una magnifica oportunidadmercados siendo esta una magnifica oportunidad
para testar sus productos y su afinidad con lospara testar sus productos y su afinidad con los
consumidores del dicho paconsumidores del dicho paíís, ass, asíí como concomo con
potenciales clientes.potenciales clientes.
–– Los clientes generan mLos clientes generan máás actividad comercial ens actividad comercial en
sus tiendas, potenciando la venta, asociando lasus tiendas, potenciando la venta, asociando la
imagen de su compaimagen de su compañíñía a la dieta mediterra a la dieta mediterrááneanea
como alternativa de alimentacicomo alternativa de alimentacióón saludable.n saludable.
–– Magnifica oportunidad para testar de nuevosMagnifica oportunidad para testar de nuevos
productos.productos.

15. Pensar en global y actuar en localPensar en global y actuar en local……
• Adaptación a las necesidades de cada cadena
en cada país.
• Adaptación de formatos y packaging al
mercado de destino.
• Adaptación al gusto de los consumidores a
los que nos dirigimos.
• Degustaciones: productos a veces poco
conocidos.
• Recomendaciones de usos y consumos de
nuestros productos.

17. Una imagen vale mUna imagen vale máás que mil palabrass que mil palabras……
……AndalucAndalucíía por el mundo.a por el mundo.

18. Acciones promocionales C.HorecaAcciones promocionales C.Horeca……
……los cocineros nuestros mejores embajadores.los cocineros nuestros mejores embajadores.

22. WWW.andalusianflavour.comWWW.andalusianflavour.com

28. WWW.andalusiacooks.comWWW.andalusiacooks.com

29. Misiones directas e inversasMisiones directas e inversas……
……atenciatencióón directa y personal.n directa y personal.

30. Asistencia a ferias internacionalesAsistencia a ferias internacionales……
……Anuga, Sial, Plma, etc.Anuga, Sial, Plma, etc.

31. Jornadas de formaciJornadas de formacióón e informacin e informacióónn……
……jornadas y seminarios.jornadas y seminarios.

32. LÁNDALUZ exporta en cifras…
• Desde la Asociación estimamos que en los 6 años
actividad se ha generado un volumen de negocio de
60 Mll€
• Son 10 los nuevos mercados a los que LÁNDALUZ ha
facilitado el acceso a sus empresas, destacan:
– Alemania
– Holanda
– Italia
– EEUU
• El número de empresas internacionalizadas en estos
años es exponencial, pasando de 10 empresas en año
1 a las 90 en el presente ejercicio.

33. • Principal déficit del sector agroalimentario
andaluz: comercialización.
– From Andalusia, From Spain.
• Incrementar el numero de empresas
internacionalizadas.
• Desarrollar concepto agente LANDALUZ.
• Acceso a nuevos mercados.
• Impulso del uso de herramientas virtuales:
– Redes sociales – marketing viral.
• Crear de LANDALUZ una plataforma comercial:
– Ecomerce
– Venta agrupada.
Retos de futuro…

34. una estrategia de comunicación social online tribeca
estrategia de
comunicación
social online

35. una estrategia de comunicación social online tribeca
incremento de
competitividad
mercado en
expansión =

36. una estrategia de comunicación social online tribeca
calidad
presentación
rr pp
servicio
soluciones
precio
innovación...
competitividad =

37. una estrategia de comunicación social online tribeca
calidad
presentación
rrpp
servicio
soluciones
precio
innovación...
comunicación

38. una estrategia de comunicación social online tribeca
Con internet se han multiplicado todas las variables del
escenario de ,negocio tradicional: agentes, herramientas,
tecnologías relaciones, mercados...
La posibilidad de interacción entre individuos genera de
forma continua nuevas oportunidades que más tarde se
convertirán en modelos de negocio globales y consolidados.
El objetivo es conocer esos nuevos modelos o herramientas
desde el inicio, ponderar su potencial, adquirir know-how e
incorporar su valor a la estrategia de marketing y ventas de
nuestros asociados.
nuestro objetivo

39. una estrategia de comunicación social online tribeca
comunicación
modelo convencional
agentes
sociales
clientes sector
administrac
iones
BTL
MEDIOS ATL
CORPORATE WEB
CORPORATE PR
MARCA

40. una estrategia de comunicación social online tribeca
comunicación
modelo + online
MARCA
online
media
OPINIÓN
profesio
nales bloggersKNOWLEDGE
NOTORIEDAD
PRESCRIPCION
INSIGHTS
WOM
SHARE
BRANDING

41. una estrategia de comunicación social online tribeca
comunicación
modelo tradicional
La relación con clientes
consumidores y profesionales
es unidireccional y se
establece a través
del punto de venta
y los medios offline.

42. una estrategia de comunicación social online tribeca
comunicación
modelo 2.0
La nueva
comunicación es
multidireccional y
global. Los medios
convencionales
también están en
la red. Existen
nuevos medios
sociales,
interlocutores y
canales de venta.

43. una estrategia de comunicación social online tribeca
las herramientas
multicanal de ventas
redes sociales
medios sociales
conocimiento colaborativo
web relacional

45. una estrategia de comunicación social online tribeca
medios sociales
cada día se producen millones de
búsquedas, descargas, comentarios
o distribución -embedding- de fotos y
vídeos en la red.
Los productos gastronómicos suelen
contar con miles de contenidos
generados por usuarios en los
medios sociales.
Las marcas también puede aportar y
participar de esa conversación.

46. una estrategia de comunicación social online tribeca
CREAR UNA BIBLIOTECA AUDIOVISUAL
con las imágenes y vídeos de mayor atractivo gastronómico, valor
documental...
CATALOGARLA Y ETIQUETARLA POR KEYWORDS
equivalentes a intereses de usuarios: iberian, andalusian, food,
delicatessen, specialties, dinner, quality...
PONERLA A DISPOSICIÓN DE LOS USUARIOS
en los principales medios sociales por áreas de interés para
las marcas
OPTIMIZAR LAS HERRAMIENTAS SOCIALES
disponibles en cada comunidad: creación de grupos, canales
tematizados, comentarios, votaciones, embedding en redes
sociales, blogs...
medios sociales

47. una estrategia de comunicación social online tribeca
conocimiento
colaborativo
en la red social, el conocimiento es colaborativo. Es WIKI
• la wikipedia es la “enciclopedia de cabecera” para millones de
usuarios particulares, periodistas y profesionales.
• hoy no existen resultados sobre el “jamón ibérico” ni en español ni
en inglés en la wikipedia.

48. una estrategia de comunicación social online tribeca
CREAR Y REVISAR LOS CONTENIDOS
las discusiones y las ediciones de los usuarios.
ESTABLECER UN PLAN DE ACTUALIZACIÓN
adecuado al momento de mercado de los productos.
MONITORIZAR LOS INDICADORES DE LAS WIKI
discusiones, citas, enlaces, cambios.
ACTUALIZAR LAS TRADUCCIONES
a los idiomas de la aplicación de interés para la compañía.
conocimiento
colaborativo

49. una estrategia de comunicación social online tribeca
la red social es punto de
encuentro y consulta online.
facebook es la plataforma global
de reunión por intereses.
Orkut (Br), Copains d’Avant (Fr)
o Xiaonei (Ch) son espacios
locales de interés.
Linkedin, Xing y redes
profesionales también ofrecen
oportunidades de socialización
de las marcas.
redes sociales

50. una estrategia de comunicación social online tribeca
GRUPOS/PÁGINAS/PERFILES
relacionados los productos, las marcas, los momentos de consumo,
etc. donde el usuario comparte experiencias, fotos, consultas...
APLICACIONES
de participación e inteligencia de marketing: encuestas de satisfacción,
innovación...
WIDGETS
o miniaplicaciones que interactuan con sitios externos a la red
social. Ej: “iberian ham, have you fallen into temptation?”
MICROBLOGGIN
con especial interés en mercados USA/UK, desarrollar una
estrategia de conversación/información a través de Twitter.
redes sociales

51. una estrategia de comunicación social online tribeca
la blogosfera ha modificado los modelos de creación de opinión e
influencia.
la sindicación RSS permite la difusión exponencial de contenidos.
las plataformas de código abierto han dado lugar a modelos web
relacionales complementarios a los sitios corporativos.
Optimiza costes y procesos de desarrollo y actualización.
Canaliza la presencia de marca en medios y redes sociales.
Permite enlaces de ida y vuelta con blogs especializados.
Redirige tráfico a web corporativa -crosslinks-.
Potencia la indexación orgánica en buscadores -SEO-.
web relacional

52. una estrategia de comunicación social online tribeca
web relacional

53. una estrategia de comunicación social online tribeca
web relacional

54. una estrategia de comunicación social online tribeca
ventas multicanal
El paso final, es establecer una red de
promociones y ventas multicanal:
•Distribución tradicional
•Canales de Venta Online
•Canal de comercio electrónico propio.

55. una estrategia de comunicación social online tribeca
gestión de la información sobre las marcas en la red
servicio: disponibilidad 24/7/365
reconocimiento y diferenciación de marcas, productos y atributos
feedback cuantitativo y cualitativo del consumidor
con qué objetivos de roi
POSICIONAMIENTO COMO REFERENTE ONLINE DEL PRODUCTO
CONOCIMIENTO, PRUEBA Y PRESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS
INCREMENTO DE VENTAS MULTICANAL

56. una estrategia de comunicación social online tribeca
CIFRAS

58. MUCHAS GRACIAS