Business Game - Master Istud

1. BUSINE
SS PLAN

2. CHI SIAMO
IsolaBio è un’azienda siciliana con sede a
Misterbianco (CT) che distribuisce frutta e
verdura biologica direttamente a casa dei
suoi consumatori

3. MISSION
BioéLogico:
spendi meno e mangi più sano
Frutta e verdura biologica di
provenienza locale a prezzi
PRODOT
vantaggiosi rispetto alla GDO.
TI
OFFRIRE
:
Ordine on-line o
SERVI
telefonico, home delivery,
ZI
attenzione alla cultura
alimentare del
consumatore.

4. I NOSTRI
PRODOTTI:
ortofrutta biologica
FORMATO YOUNG: mix di 5 kg – 10 €
FORMATO FAMILY: mix di 10 kg –
18€
FORMATO EXTRA: mix di 15 kg –
24 €

5. LOCALIZZAZIONE
GEOGRAFICA I vantaggi competitivi:
ü
Numerosità e vicinanza
dei produttori/fornitori
ü
Bassa presenza di
concorrenti diretti
ü
Sviluppo sostenibile
orientato al futuro
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

6. I vantaggi
competitivi:
ü
Mercato in espansione

7. A CHI CI
RIVOLGIAMO
B2 Giovani, famiglie, coppie con figli
C: piccoli, anziani
B2B:
Ristoranti, alberghi, agriturismi
Scuole: Mense dei Circoli
Didattici

8. B2C: ANALISI DELLA
DOMANDA
Segmentazione socio demografica e comportamentale.
Da interviste condotte su un campione di consumatori locali è emerso
che:
ü
il 50% acquista in media 5 kg di frutta e verdura a settimana:
giovani, studenti universitari, single.
ü
Il 40% acquista in media 10 kg di frutta e verdura a settimana:
coppie con bimbi piccoli, famiglie poco numerose.
ü
Il 10% acquista in media 15 kg di frutta e verdura a settimana:
famiglie numerose, gruppi di acquisto solidali.
VS

9. RISULTATI DELLE ANALISI B2C
Abbiamo realizzato in nostro tipo d’offerta nei tre
formati, in rapporto al risultato delle interviste e
dei trend storici del mercato
RIPARTIZIONE DELLA DOMANDA

10. POSIZIONAMENTO
1

11. POSIZIONAMENTO
2

12. MATRICE OPPORTUNITA’ DI
MERCATO-INNOVAZIONE
GENERALM INTERESSAT NON
EN-TE I INTERESSATI
OPPORTUNIT INTERESSA ALL’OFFERT ALL’OFFERTA O
À TI A MA CON CHE NON HAN
D’INNOVAZIO ALL’OFFER BISOGNI POSSIBILITÀ
NE TA E AL SPECIFICI D’ACCESSO
BASIC
DESIGN
2.AUGMENT 4.SIMPLIFY 6.REINVENT
IDEA DRIVEN
3.SPECIALIZE
CUSTOMER 1.IMPROVE 5.POPULARIZE
DRIVEN IsolaBio

13. MARKETING
MIX
PRODUCT
•
Il cliente sceglie e ordina il tipo di assortimento di
prodotti da farsi portare a casa
PRICE
•
Prezzo basso all’origine
•
Prezzo di vendita al consumo più basso della media del mercato
PROMOTION
•
ADV
•
PR aziendale
•
Direct Marketing (fiere, eventi, stand in piazza)
PLACE
•
Home delivery
•
Sicilia Sud -Orientale

15. A SCUOLA CON
•
BIO
Progetto educativo finalizzato alla diffusione della cultura del
biologico all’interno dei Circoli Didattici.
•
Presenza di nutrizionisti, lezioni sull’educazione alimentare
Coltivazione di un orto da parte dei bambini per avvicinarli al
•
mondo bio
•
Accordi con le mense per la fornitura

16. PIANO LOGISTICO
-Approvigionamento presso 7 fornitori
dislocati vicino la sede (tra Nicolosi, Ragusa
e Siracusa)
-Magazzino snello, con alto indice di
rotazione delle merci. Filosofia just in time
applicata alla distribuzione
-Noleggio di due furgoni a metano per
distribuzione merci
-Principio del camion sempre pieno:
vantaggi in termini di tempi risparmiati e di
eco-sostenibilità

17. FLUSSO LOGISTICO

18. Sostenibilità
Logistica eco-compatibile, a camion sempre
pieno, a metano
Packaging in carta riciclata fabbricata da
rifiuti post-consumo e dove le fibre vergini,
sono certificate FSC

19. Eco – educazione: Ecoturismo,
DomenicaBio, A scuola con Bio,
Newsletter
Rispetto dei dipendenti

20. CULTURA AZIENDALE
La cultura aziendale di IsolaBio è improntata
alla valorizzazione del biologico, come scelta
culturale ed etica, non solo alimentare, legata
ai concetti di naturalità , benessere e
sostenibilità: una scelta di vita volta al
recupero del sapore e della tradizione.

21. STRUTTURA ORGANIZZATIVA

22. PREVISIONI DI VENDITA
2013 2014 2015
Ricavi 436224 562752 737608,8
Costi op. 398256,8 464146,4 547998
reddito operativo 37967,2 98605,6 191349,8
10
8
6
4
2
0

23. ANALISI FATTURATO
•
Fatturato per
mercati serviti

24. ANALISI DI
FATTURATO
Fatturato per prospect (BtoC)
12
10
% su fatturato 8
6
4
2
0
anni

25. INDICI DI REDDITIVITA’
-
Bep: 369236,23 12
euro 10
-
ROI: 7,60% 8
19,70% 6
38,20% 4
-
ROS: 9% 2
18% 0
26%

26. GRAZIE….
DA ISOLABIO