On 05_loresFINAL

no 5. oktober-december 2016
DU INTE BÖR MISSA
VIGAS PÅ MALLORCA
Så fixar du drömbröllopet
PALMAS NATTLIV
Klubbarna som gäller
POPULÄRA CALA MAJOR
Tips till kvarteren
vi tipsar om
våra favoriter!
önLivet på Mallorca
11 KROGAR

3no 5. oktober-december 2016 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
editorial
C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM
VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 10.00 – 20.30, VÄLKOMMEN.
Your lifestyle store in Palma
HURRA, VI FIRAR
ETTÅRSKALAS!
TÄNK ATT DET REDAN har gått ett år sedan
Ön, livet på Mallorca, lanserade sitt första nummer.
Sedan dess har ytterligare fyra nummer av tidning-
en kommit ut. Nummer som vi fyllt med all slags
användarnytta, för det är just den som är tidningens
själ. Vi brinner för att ge er läsare informativ och
underhållande läsning med tips som gör er vistelse på
ön bättre och behagligare oavsett om ni har bosatt er
på Mallorca eller är här på ett tillfälligt besök.
INTRESSET OCH RESPONSEN från läsare och
prenumeranter har varit så överväldigande, något som
ger oss en enorm tillfredsställelse och motivation. Den
gör att vi vässar oss ytterligare, bland annat genom
att ge tidningen en ny uppdaterad form – men också
genom att fortsätta knyta till oss svenska journalister
och fotografer med en väldokumenterad kunskap. Att
Öns redaktörer dessutom har ett förflutet som chefredak-
törer och formgivare på Sköna Hem, Damernas Värld, Allt
i Hemmet, Allt om Resor och First Class Magazine gör mig
stolt och lycklig.
MEN VIKTIGAST AV ALLT är redaktionens samlade kun-
skap om Mallorca, något som garanterar initierade reportage
och artiklar som till exempel det här numrets restaurang-
guide, där vi tipsar om våra favoriter, liksom vår nöjesguide
till vintersäsongens nattliv i Palma. Låt dig inspireras att
upptäcka och lära dig mer om Mallorca!
Trevlig läsning!
Bela Alonso-Castrillo Almström
1. LUIS RESTAURANTE
Här äter man omsorgsfullt
lagad mat baserat på det
madrilenska köket.
2. CASA JACINTO
Mallorkinskt kök och
familjär stämning med
många stamgäster.
3. EMILIO INNOBAR
Vällagad japansk-
mexikansk meny, alltid
lika fullbokat och
pop-ulärt i en gränd nära
Jamie III i Palma.
Belas 3 favoriter!
I detta nummer:
R E S TA U R A N G E R
... bläddra till sid 26 för mer
restaurangtips!
Pssst... varsågod!
Den här tidningen
distribueras gratis på
utvalda hotell, butiker,
restauranger, golfklubbar
och andra ställen dit den
levereras direkt från
tryckeriet med hjälp av
min kära motorcykel!
FOTO:BINGEELIASSON

4 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA no 5. oktober-december 2016 5no 5. oktober-december 2016 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
önLivet på Mallorca
www.vackerstore.se | (+34)871180088
NuharSverigesmestsnabbväxande
frisörföretagöppnatpåFANMallorca
Frisörerochmarkadensallaprofessionella
hårvårdsproduktertilllågpris
WELOVEHAIR
20%
PROVAPÅRABATT
Klipp ut denna lapp ochta meddigtillsalo
ngen.Gällertom20161130.
innehåll
no 5. oktober-december 2016
Händer på ön
Mingel, utställningar och shopping
blandas med tips, rekommendationer
och evenemang runt ön.
I mina kvarter – Cala Major
Jens och Anette Stenseth bor i en av
öns äldsta turistorter, idag ett populärt
bostadsområde.
Restaurangguide –
11 krogar du inte får missa
Lyxiga, moderna eller traditionella kök
– redaktionen tipsar om sina favoriter.
Ny musikstudio ska locka
världsartister till ön
Producenten och låtskrivaren Fredrik
Thomander har jobbat med många
skivbolag och kända artister, nu byg-
ger han en ny studio.
Mallorcas bröllopsmeny
omfattar allt man kan önska
Joanna och Jesper Swanson ställde till
med bröllop på en finca, andra väljer
att gifta sig i Svenska Kyrkan.
Mitt Mallorca
Knepen för att lyckas på ön är lika
delar ödmjukhet som att ta dagen som
den kommer menar Camilla Alvérus
som har bott på Mallorca
i drygt 30 år.
Maten som gör dig frisk
Det mallorkinska köket är inte bara en
smakfull kompott av öst och väst, det
är också hälsosamt.
Ridsport, en gammal
mallorkinsk tradition
Travtävlingar, dressyruppvisningar och
andra hästäventyr lockar ryttare på
alla slags nivåer.
Palmas bästa nöjesliv
Vår juniorreporter Sofia Carlsen vet
vad som gäller när stadens nöjesliv
går in i ett lugnare vintertempo.
Modesty kåserar om
familjens nya hem på ön
Lägenheten är färdigrenoverad och
Modestys döttrar hälsar på.
Redaktion
Kontaktinformation till redaktionen.
11
20
26
34
38
45
49
52
59
65
66
20
38
52
OMSLAGSFOTO: BINGE ELIASSON

Mitt hem är spegeln av min själ
www.firstmallorca.com · +34 971 007 007

Välkommen till Ön, Livet på Mallorca!
C A L A F I G U E R A
Charmigt, idylliskt och
bedårande fridfullt – den
gamla fiskebyn Cala Figuera
tar igen sig efter sommaren
då byn sjuder av liv och
rörelse.
C A L A F I G U E R A
FOTO:BINGEELIASSON

HÄNDER PÅ ÖN
Zara Homes nya
kollektion Milano
Linen Collection
har inspirerats av
rena linjer och
minimalistiska
färger och uttryck.
SHOPPING
Modeglädje
Zara, Mango, Massimo Dutti och Loewe – här
är spanska modekedjors utbud mer varierat och
liksom färggladare än motsvarande varumärken
i Sverige. Dessutom shoppar du till lägre priser
än hemma.
Vacker – svensk butik på
Mallorcas största shoppingcenter
I Carrefours nya shoppingcenter FAN samlas det
mesta inom mode, sport och skönhet på 170 000
kvadratmeter i närheten av flygplatsen i stads-
delen Coll. Runt 120 butiker med varumärken
som Primark, Magno, Adidas, Tiger och Zara.
Där finns också svenska Vacker’s första inter-
nationella butik, ett butikskoncept
med frisörer och försäljning av ett
stort utbud proffsiga hårvårdsprodukter
såväl som accessoarer, och vissa av
butiksbiträdena är svenska tjejer!
I shoppingcentret finns också
ett stort utbud caféer och restau-
ranger. Dessutom bra parkerings-
möjligheter.
vackerstore.se
fanmallorca.com
The Big
Halloween
Show
Peruker, masker och
allsköns dräkter i ett
maskeradspektakel
med internationella
DJs och band.
mallorca-
halloween.com
Hostal Corona
PRISVÄRT PENSIONAT
I Palmas Terreno-kvarter bor man
prisvärt i rum som alla har en person-
lig inredning, somliga med dusch och
toalett. I den grönskande trädgården
finns bar och en servering som serverar
frukost, lunch och middag. Dubbelrum
från 45 €.
hostal-corona.com
Coll d’es Pi
KOLLEKTIVSEMESTER
Hyr den här familjevänliga fincan för
åtta personer och laga maten själv
på säsongsråvaror som inhandlas på
marknaden i närliggande byn Estellencs
i bergskedjan Tramuntana. Från 210 €.
colldespi.es
Son Brull
STILFULL ELEGANS
Det är inte bara hotellets fyra meter
höga entrédörr i glas som väcker
beundran, det gör även hotellres-
taurangen där ekologiskt närodlade
säsongsvaror lockar folk från hela ön till
det här Relais & Châteaux hotellet utan-
för Pollença. Dubbelrum från 240 €.
sonbrull.com
Lyx, mellan, budget
– 3 boenden runt ön
HOTELL

ETT LIV I SOLEN
På Son Sant Joan Airport sållas agnarna från vetet.
Amatörerna väntar vid bagagebandet. Proffsen
skyndar ut med sina Tom Ford-glasögon uppskjutna
i pannan och en Louis Vuitton-bag slängd över
axeln. Busslaster försvinner mot Alcudia. En grupp
veganska yogavandrare plockas upp i en sliten
folkabuss. Och på varje flygning finns det minst ett
stiligt par som med grace och värdighet skrider fram
mot taxikön och ber chauffören att styra färden mot
Bendinat Mar. Till det mytomspunna Riddarhuset.
Tänk att någon gång få följa dem i spåren. Njuta
nobelt skorrande. Alla gamla traditioner. Silverskålar
till brädden fyllda med Bridgeblandning och Kungen
av Danmark. Vackra krigsbyten från trettioåriga
kriget. Kan det bli bättre?
Fig 1) Bara en dryg järntrea från Magaluf.
vErNissaGe på RIaLTo mEd
Von PürschinG pÅ torsdag.
ÅssÅ skA vi gE vaN dER
kNottS eN oMgånG i BouLE i
buBBeL-PooLeN iKväLL…
jA, dET är VäL så mYcKeT
aRTe och MaRtE mAn kaN
begÄRa i dessA tiDeR. Det
började SpåRa ur RedaN
på BraNTings Tid…
FörreSTen notERaR JaG aTT NI
liGGEr lÅgt i vatteN-LinjEn,
BaroN! PysEr luFTen ur
vaPenRingeN?
Text&Bild:LarsAdlersson
HÄNDER PÅ ÖN.......HÄNDER PÅ ÖN........HÄNDER PÅ ÖN....... HÄNDER PÅ ÖN.......HÄNDER PÅ ÖN........HÄNDER PÅ ÖN....... HÄND
is a Scandinavian multi-brand store which we first opened in the
heart of Palma de Mallorca in 2013. After two and a half years we strived
for a new adventure along side the store in Palma and decided to offer
our collections in a newly opened Concept Store in Barcelona called Black
Bang Theory. Our focus for our stores is to offer a hand picked selection of
Scandinavian designers for both Men and Women. From jeans to evening
wear, we love simple, classic, cuts... and the materials subtle and the
minimal details of the clothes imbue a strong sense of purpose and beauty.
The pieces should work just as good for everyday use as for a night out.
We strongly believe that the quality together with the fit are the two most
important factors in a good piece of clothing. As we have such a passion for
what we hand pick and want to offer our customers, we decided to start our
own label… so now slowly we design our own pieces and more it will be.
We also offer a small collection of shoes, bags and accessories in a timeless
style, for both men and women.
Our team comes from a variety of interesting backgrounds! From individuals
having worked with photography, social media, personal shopping to
productionandbuying.We’reheretohelpwithwhateveryouneed.Bigorsmall.
The Team
Carrer de la Unión 8 • 07001 Palma de Mallorca • Spain • +34 971 42 55 46
www.bycstores.com • info@bycstores.com
Follow us:
www.facebook.com/byCclassysimpleness/
Instagram @bycstores
Julmarknad i
Svenska kyrkan
Med hjälp av glada frivilliga har Inger
Ballinas arrangerat den uppskattade
julmarknaden i november som är så
populär att svenskar flyger in från såväl
Madrid som Ibiza för att botanisera
bland stämningshöjande ting som
adventsljusstakar, tomtar, glashantverk,
textilier och andra produkter.
– Vår hemgjorda glögg är särskilt
eftertraktad! Förra året gick det åt så
mycket som 500 liter, säger Inger som
jobbade på Svenska kyrkan innan hon
gick i pension.
Grädden på moset är söta bakverk
och de hemgjorda svenska smörgåsar-
na som säljs vid sidan av lax-, pann-
biff-, räkmackor samt landgångar.
Marknaden lockar också med levan-
de musik och kyrkans egen tombola
som tillsammans med försäljningen ger
en otrolig julstämning – varmt klimat
och palmer till trots.
– Vi brukar ha runt 4 000 besökare
och pengarna går till kyrkan, som
använder en del av intäkterna till väl-
görenhet, tillägger Inger.
Öppettider
Fredag 18 november 15.00 – 20.00
Lördag 19 november 11.00 – 20.00
Söndag 20 november 11.00 – 20.00
svenskakyrkan.se
Spanskt mode
Landets hyllade designer Sybilla har
öppnat en butik i Palma, på Carrer
de Sant Feliu 12. Ett lekfullt mode
med plagg och kreationer som bland
andra gillas av danska stjärnmodellen
Helena Christensen.
Ön rekom-
menderar…
… fikonvinäger och andra
goda inläggningar från
Fibonacci Living – bageri
och cafékedjan som
norske John-Egil
Kristiansen skapat vid
sidan av sitt stora
intresse kitesurfing.
Utflyktstips!
Vill du se hur man levde förr på ön? Ta dig då till den vackra
gården La Granja, ett slags välbevarat friluftsmuseum i
Tramuntanabergen utanför byn Esporles. På gården man kan
se hur livet på ön tog sig uttryck då folk bodde och arbetade i
ett slags bygemenskap på privatägda lantegendomarna. Där
finns också restaurang, cafe, butiker och vackra strövområden.
lagranja.net
LUCIAFIRANDE!
Den 13 december kan du njuta
av skönsång och vackra Luciatåg
på Rialto Living och i regi av
Svenska kyrkan på Placa Cort.
Förhöj julkänslan ännu mer genom
att sörpla glögg och mumsa i dig
svensk varmkorv.
SHOPPING
JUL

Showroom Digital Cinema and Loewe Gallery
Montcades 2 (Jaime III), 07012 Palma de Mallorca
T. (+34) 971 724 951 – M. (+34) 629 609 680
www.digitalcinema.es // comercial@digitalcinema.es
CUSTOM ENTERTAINMENT INTEGRATORS FOR SMART PROJECTS
...HÄNDER PÅ ÖN........HÄNDER PÅ ÖN....... HÄNDER PÅ ÖN.......HÄNDER PÅ ÖN........HÄNDER PÅ ÖN....... HÄNDER PÅ ÖN.......HÄNDER PÅ ÖN........HÄNDER PÅ ÖN....... HÄNDER PÅ ÖN.......HÄNDER PÅ ÖN........HÄNDER PÅ ÖN.......HÄNDER PÅ ÖN.......HÄNDER P
Vi var där!
GRÄDDAN I PALMA MINGLAR
MED ÖN OCH GHOUSE
Tidningen Öns grundare Bela Alonso-
Castrillo Almström var med och arrang-
erade ett välbesökt mingel i Global Home
Solutions, GHouse, tjusiga showroom
i centrala Palma. Vinet flödade och de
läckra kanapéerna gick åt i en rasande fart
under tiden GHouse presenterade sin nya
satsning, ett koncept som går ut på att
erbjuda skräddarsydd hjälp med allt som
ingår i husbygge. Tjänster som kan
appliceras på byggprojekt, renoveringar,
inredningar inklusive möbler, belysning,
teknik samt expertis inom förnybar energi.
Ghouse.es
T E X T & F O T O : E VA J U H L I N D A N N F E LT
I TENNISVIMLET PÅ LEGENDS CUP
Värdparet Johanna och Mikael Landström
upprepade fjolårets succé när de för andra
året i rad arrangerade tennistävlingen
Legends Cup på Palma Sport och Tennis
Club. Stjärnor som Mats Wilander, Mikael
Pernfors och fjolårets vinnare Alex Corretja
sågs i efterminglet tillsammans med inbjudna
internationella och mallorkinska gäster.
Pernilla Åsberg designer, Jannike
Vågesson, Roger Olsson & Stephanie
Watkins
Patrick Popp från GHouse,
Birgitta och Björn Hallenius och
tidningen Öns grundare, Bela.
Manuel Fernández-Arenas
från golfklubben Santa Ponsa
och Patrick Popp från GHouse.
Caroline Sveistrup
från fastighetsbyrån
Mallorca Gold.
Rafa Vega från
GHouse och Tanja
Pohlmann från
Lionsgate Capital.
Lucia Sparano från
Lionsgate Capital och
Bela Alonso-Castrillo.
Johan Lewenhaupt
med son och hustru.
Monique Macksey och
Carina Nilsson från mäklar-
byrån Palma Markets.
Mats Wilander.
Bela Alonso-Castrillo.
Johanna Landström, Carl
Björkman och Emelie Marsh.
Värdparet Mikael och
Johanna Landström
Karin Bellanti, grundare av
Barschool Academy

Konst & Kultur
Kunglig skulptör
besöker Mallorca
HKH prins Henrik av Danmarks skulpturer
kan nu ses i en gemensam utställning med
bortgångne danske konstnären Carl-Henning
Pedersen. I de stora lokalerna på galleriet
CCA Andratx visas för första gången de
två vännernas alster tillsammans.
a v E VA J U H L I N D A N N F E LT f o t o P Ä R O L S S O N
EN VARM OCH FUKTIG fredagseftermiddag sam-
las vi – en skara nyfikna journalister och fotografer
från Sverige, Danmark, Frankrike och Spanien – för
att ta del av den danske prinsgemålen Henriks
konstverk. Vi får vänta ett bra tag innan prinsen
dyker upp, tungt stödd på sin käpp. Dagen till ära
är han klädd i kritvita kläder och runt hans hals
hänger ett stort spännande smycke. Med solsken i
blick ser han fräsch och välmående ut trots sina 82
år, och runt hans fötter skuttar den kungliga taxen
Tillia. Naturligtvis är han omgiven av sin stab och vi
vanliga dödliga får hålla oss bakom en osynlig gräns
som hovsekreteraren strängt har dragit upp.
PRINS HENRIK AV DANMARK har arbetat med skulptur
sedan 1969, men kom ”ut” som konstnär först 2009 då hans
alster visades offentligt för första gången, på den dansk-
australiska utställningen Sculpture by the sea i Århus.
Prinsen föddes i Sydfrankrike som Henri-Marie-Jean
André de Laborde de Monpezat, men ändrade sitt första
namn till Henrik när han gifte sig med danska prinsessan
Margrethe 1967. Han berättar att han började på konstskola
1969, men blev på grund av sin titel mobbad av de andra
eleverna. Han drog sig därför tillbaka och byggde sig en
ateljé hemma på slottet. Där har han under åren, med aldrig
sinande kreativitet, gett form åt en lång rad mycket vackra
skulpturer. De lekfulla djuren i brons väcker ett litet ha-begär
hos undertecknad, och de gigantiska ”schackfigurerna” är
både stilistiska och vågade.
CARL-HENNING PEDERSEN hann med oerhört mycket i
sitt 94-åriga liv. Bland annat var han och hans hustru Else
Utställningen Rencontre Fabuleuse, som sponsras
av Mallorca Sotheby’s International Realty, visas på
CCA Andratx 24 september 2016 – 30 april 2017.
ccandratx.com
UTSTÄLLNING
Alfelt med och grundande den kortlivade, men mycket ton-
givande CoBrA-rörelsen. CoBrA (en akronym för Copen-
hagen, Brussels & Amsterdam) bestod 1949–51 av en grupp
expressionister som lät penslarna dansa flitigt över dukarna,
och Pedersen var oerhört produktiv. Hans färgglada målning-
ar fungerar som utomordentliga fonder för Prins Henriks
lekfulla skulpturer.
En del av utställningen består av prinsens privata samling
afrikanska konsthantverk, föremål han började samla redan
1956. Den afrikanska masken var en viktig symbol för båda
konstnärerna, något som genomsyrar såväl skulpturer som
målningar.
Numer finns prinsens skulpturer att se på många olika
platser i Danmark, och Carl-Henning Pedersen har ett eget
museum i Herning. ●
Carl-Henning
Pedersens konst
är nära knuten till
barnets skapande,
en värld fylld av
fåglar, fiskar och
andra varelser.

Konst & Kultur
Lyxhotellet Belmond La Residencia har
arbetat med lokala konstnärer sedan
det öppnade och stoltserar idag med
en härlig eklektisk samling konstverk
som visas på tillfälliga utställningar året
runt. Dessa finns att beskåda överallt
på det vackra hotellet, även i själva
rummen.
Varje år arrangeras en utställning av
en namnkunnig konstnär. Ifjol var det
Joan Miró och hans Mallorca Series, i
år bjöds det på Tàpies och 2017 visas
Joan Barberá. Dock är Miró ständigt
närvarande i hotellets café, som bär
samma namn som konstnären, där
man visar 33 originalverk av den kände
mallorkinske målaren. Tavlorna är helt
fantastiska och det finns gott om tid att
se dem då de kommer att hänga i caféet
de närmaste fem åren. Dessutom har
man precis designat fram en elegant
te-servis med motiv tagna från diverse
Miró-verk, som lovar att La Residen-
cias afternoon tea blir en synnerligen
smakfull upplevelse.
Hotellets trädgård är full av fantas-
tiska bronsskulpturer signerade Mar-
celo Acre, Betty Gold, Juan Wealder
(som även har sin studio här) samt flera
nya spännande inhemska och interna-
tionella skulptörer.
Ett hett tips är att ta en tur till vackra
Deía och La Residencia för en rik
konstupplevelse följt av Mallorcas bästa
Afternoon Tea!
AV E VA J U H L I N D A N N F E LT
INTERNATIONELL
FILMFESTIVAL I
PALMA
Missa inte Evolution Film Festival
som går av stapeln 3-12 november
med över 2 500 filmentusiaster som
kommer till ön! Med basen i Palma
är detta en av de snabbast växande
filmfestivalerna runt Medelhavet.
Tio fullspäckade dagar med filmvis-
ningar, prisutdelning, screenings,
workshops och galamiddag spritt
över olika platser. Rialto Living i
Palma, sponsor sedan starten 2012,
erbjuder till exempel speciella
film-frukostar, Cine con Café, i sin
cafédel den den 5:e, 6:e, 11:e och
12:e november mellan klockan 11
och 13. Då kan man lyssna och
ställa frågor till skådespelare, regis-
sörer och annat filmfolk.
evolutionfilmfestival.com
AV L E N A W I T T B J E R
Konsthelgen Nit de L’art
Varje år en helg i september slår samtliga gallerier i Palma upp sina portar och
bjuder in konstintresserade medborgare för en titt och ett glas vin. Ett evenemang
som blir större för varje år, numera är det så tjockt med folk på gator och torg att
det knappt går att krångla sig emellan alla uppsluppna människor. Det har nästan
blivit en liten fiesta i egen regi.
Självklart hinner man inte se allt, men för den som har gott om spring i benen
kan en hel del gallerier tillryggaläggas. Höstens var inget undantag, vill man träffa
ett gäng vänner, se på konst och äta en bit mat bör man vara ute i god tid med att
boka bord inför nästa års Nit de L’art.
MER INFO:
• nitdelartartpalma.com
• belmond.com
• ahoygallery.com
• palmadog.com
PÅ PALMA DOG – stadens
bästa hundaffär – visades fina
hundporträtt målade av Andreu
Bover Bover. Utställningen Sniffes
lockade stor publik, och kvällen
till ära satt ägarparets två hundar
på en liten balkong och tittade
lojt ut över publiken. Både taxen
Wifi och Jack Russeln Elton var
naturligtvis avporträtterade.
AHOY! ART GALLERY LIGGER
CENTRALT, nära plaza Born. Där hade
Agnetha Sjögren äran att få ställa ut
sina magnifika hundskulpturer och
målningar. Agnetha bor och verkar i
London där hennes hundar har rönt
stora framgångar. Bland andra har
skådespelaren Jude Law köpt ett verk.
Agnethas vovvar kommer finnas i
Palma ett år framåt. Galleriet tar upp
beställningar. Och bli inte förskräckta
om de som finns i galleriet säljer slut.
Det är dock inte bara Agnetha som
har äran att få ställa ut på Ahoy! Loka-
lerna är fullspäckade med vackra verk
från en lång rad olika konstnärer. Väl
värt ett besök!
Missa inte!
Samtida konst av Jacolby
Satterwhite och Louis
Gispert på Puro Beach,
direkt från MoMa i New York
med början 30 oktober.
Konstfärdigt i Deia
Vernissage den 27/10 kl 19.30
med konstnären Luis Maraver
och utställningen Viajando –
Travelling på Rialto Living.
rialtoliving.com
Joachim Odqvist från Hotel Cort
med Monique Mackey.
Ulf Bernström från butiken
Palma Dog njöt av kvällen.
Renate Pentzien från Ahoy Gallery, Tone Adsero från
Hotel Cort och konstnären Agneta Sjögren i samspråk med
Michael Pentzien från Ahoy Gallery och Ulf Bernström.

vinjett
I takt med att Mallorcas storstad breder ut sig har
en av öns äldsta turistorter förvandlats till ett
populärt bostadsområde. Jens och Anette Stenseth
bor i kvarteren där de har nära till stränder,
restauranger och lokala serviceinrättningar.
Cala Major ligger några
kilometer väster om
Palma och sträcker ut
sig längs med kusten.
C A L A M A J O R
a v E L I S A B E T G A R C I A D A H L B Ä C K
f o t o M A R T I N W E I N H A R D T, B I N G E E L I A S S O N
”VI KÄNNER OSS
HEMMASTADDA
I CALA MAJOR”
mina kvarter

22 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA no 5. oktober-december 2016
vinjett
no 5. oktober-december 2016 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
Den fina lilla stranden
i Cala Major är perfekt
för morgonbad.
V
äster om Palma ligger en av Mallorcas äldsta turist-
och badorter på ett behagligt avstånd från allt vad
öns storstad har att erbjuda i form av krogar, barer,
shopping och kultur. Där bor Jens och Anette
Stenseth i en lägenhet med magnifik utsikt över Palmabukten
och det glittrande havet. Det är deras andra bostad i Cala
Major, den första införskaffade de redan 1987 när Jens var
destinationschef för Ving.
– Den låg ett stenkast längre bort på Calle Noruega, skrat-
tar Jens som är född i norska Askim.
I drygt 6 år arbetade Jens och Anette på Mallorca, på ön
bor fortfarande flera av deras vänner och affärsbekanta. När
Jens 1991 fick ett uppdrag som innebar att han skulle utveck-
la och bygga upp ett servicekoncept för nya höghastighetstå-
get (AVE) mellan Madrid och Sevilla flyttade de till den latin-
ska världens huvudstad – Madrid. Anette, som då arbetade
som kabinchef, instruktör och supervisor på Spanair, flyttade
också sin bas till Madrid, men bodde en vecka i månaden i
lägenheten i Cala Major. Så småningom flyttade de hem till
Sverige där Jens idag är VD på Friends Arena och Anette är
delägare i People360, ett bolag som arbetar med chefsrekry-
tering. Under åren har längtan tillbaka till Mallorca vuxit sig
starkare och när barnen tjatat tillräckligt länge bestämde de
sig för att leta lägenhet.
– Vi älskar Palma stad, men ville inte bo där. Portixol
tittade vi på, men huspriserna är löjligt upphaussade och då
vi känner oss hemmastadda i Cala Major var det där vi be-
stämde oss för att söka. Vi hade inte ens tänkt se lägenheten
vi köpte, vi tyckte den
verkade vara för liten
– men vi gick på
visning och fann att den
passade oss perfekt. Här
har vi nära till bussen
som tar oss in till
Palma på 20 minuter,
vi behöver inte ens bil,
säger Jens.
”Vill man bo bra i Cala Major
kan såväl Nixe Palace som
Maricel i närliggande San Augustin
rekommenderas, båda lokala
hotell i toppklass.”
NAMN: Jens Stenseth
BOR: I Cala Major
på Mallorca och i
Djursholm i Sverige
GÖR: Vd för Friends Arena
FAMILJ: Hustrun Anette,
barnen Pauline och Fabian
Restaurant Lounge
Masai intill stranden
har en trevlig miljö
och bra mat, framför
allt deras ceviche.
23
mina kvarter C A L A M A J O R
Det råder ingen tvekan om att de känner sig hemtama i
kvarteren där gatan Joan Miró slingrar sig som en pulsåder
längs med kusten. Gatan har en lokal prägel med olika slags
butiker, krogar, barer och andra serviceinrättningar som
underlättar livet för de boende.
– I området finns allt vi behöver, när vi till exempel skulle
köpa torktumlare gick jag till en butik där vi handlade när
vi bodde på Calle Noruega. Ägaren blev alldeles till sig när
vi sågs igen och bara några timmar senare var torktumlaren
levererad och installerad på plats. Det har aldrig hänt mig
hemma i Sverige, säger Jens.
Efter att ha jobbat så många år i Spanien har Jens kommit att
älska spanjorer. De är hederliga, genuint hjälpsamma och han
har inga problem med den så kallade mañana-mentaliteten.
– Upplever man det som jobbigt har man själv problem.
Jag har svårt för tidsfascister och för möten som man bestämt
i förväg ska vara klara på en viss tid. Där tiden är viktigare
än innehållet och det man kommer fram till. Jag tycker det är
lättare att göra business på Mallorca, man måste bara lära sig
rytmen. Det är som med bilkörning, all trafik har sin rytm.
Visst finns det en myndighetsbyråkrati, men å andra sidan
kan jag öppna ett bankkonto här via mail och få allt klart på
en kvart.
Jens har många roliga historier att berätta från tiden då
han arbetade på ön, om hur öns turism förändrades på 60-
talet när nya flygplatsen gjorde att chartern fick sitt fotfäste
på Mallorca. Då reste man främst till Terreno-kvarteren i
västra Palma. I takt med att turismen växte spred resmålen
sig vidare och i mitten av 60-talet blev Cala Major det första
stora resmålet utanför Palma stad. Stora hotellet Nixe Palace
intill Cala Majors strand var ett av de första hotellen och
bostadsfastigheten som idag av många kallas för ”Riddar-
huset” är byggt på basen av hotellet Uto Palma.
I början av 80-talet tog öns rykte som chartergetto fart
– åtgärder sattes in och anseendet hade kraftigt föränd-
rats i slutet av 90-talet då öns kanske första designhotell
– svenskägda hotell Portixol – lockade en ny publik till
Mallorca.

Jens Anettes
5 favoriter
mina kvarter C A L A M A J O R
– Hotellen krympte i höjd, man sprängde gamla kåkar
och byggde nya hotell. I mitten av 80-talet beslöts att man
var tvungen att ha 30 kvadratmeter grönområde för varje
hotellbädd som byggdes. Jag flög över ön i ett litet flygplan
med en spypåse i ena handen och karta i den andra och
letade efter platser vi skulle kunna bygga hotell på. Det var så
vi fann områden som Cala d’Or och Cala Bona där vi såg till
att hotellen Esmeralda Park och Marins Playa byggdes. Långa
sandstränder och strandnära lägenhetshotell i orter som
Alcudia och Can Picafort ersatte slitna resmål som
Cala Major, Arenal och Magaluf, berättar Jens.
Idag är Jens och Anette tillbaka i kvarteren de känner så
väl. Visst har de förnyats och förändrats, men den familjära
känslan finns fortfarande kvar. Ägaren till bageriet i San
Agustin har lämnat över driften till döttrarna, den indiska
restaurangen de brukade äta på har fått nya ägare och de
skaffar sig nya favoriter som den lokala cykeluthyraren,
slakteributiken och den thailändska restaurangen med utsikt
över Cala Majors strand. ●
1. VANDRA
Vi har ända sedan barnen var
små (de första åren i bärsele)
vandrat från Orient till Cas-
tell d’Alaro där vi avnjuter
deras pa amb oli och ser ut
över den fantastiska vyn över
Palma. Fungerar även mitt i
sommaren.
2. CALA SAN VICENTE
Vi åker alltid minst en gång
till Cala San Vicente för att
bada, fantastiskt vatten, klip-
por och en underbar lunch-
restaurang på torget.
3. ZAB THAI CUISINE
Minst en middag på Res-
taurang ZAB Thai Cuisine
i Calonge som ligger strax
innan Cala d’Or. Köket har
en fantastisk blandning av
italiensk och thailändsk mat.
4. SPANSK BRANDY
Bodega Suau i Pont d’Inca
har Spaniens kanske bästa
brandy, där kan man köpa
sig en egen tunna från vilken
man kan hämta drycker från
år till år. Själva har de tunna
nummer 313 (Kalle Ankas
bilnummer för de initierade).
5. TAPAS PÅ
LA PALOMA
Restaurante La
Paloma inne i det
gamla området
La Lonja, har
förmodligen
Palmas bästa
tapas och en
härlig vinkällare!
”I bageriet Pan y Cocina
på Calle Juan Miró 286
köper vi färskt bröd,
både stenugnsbakat och
danskt rågbröd. ”
Speed Bike,
vår cykel-
uthyrare på
Joan Miró 290.
NEDAN:
Köttaffären på
Joan Miró 298.
Our PleasureCARRER DE LA MAR 18 - LA LONJA, PALMA - 971 721 622 - INFO@CHEZCAMILLE.ES

vinjett
restaurangguide
11 krogar
– du inte får missa
Ett besök på Mallorca innebär att man kan tillbringa
timmar ätandes makalöst gott! Gör som öborna
och låt inte avståndet till en bra krog vara ett hinder
för en kulinarisk måltid. Här tipsar vi på
redaktionen om våra favoriter.
a v B E L A A L O N S O C A S T R I L L O , L E N A W I T T B J E R , E VA J U H L I N D A N N F E LT O C H E L I S A B E T G A R C Í A D A H L B Ä C K
f o t o B I N G E E L I A S S O N , E VA J U H L I N D A N N F E LT
En väl bevarad
hemlighet
TA S T C L U B
Tast-gruppen består av fyra mycket
trevliga restauranger och juvelen
i kronan är utan konkurrens charmi-
ga Tast Club. Vid ett besök i somras
med några svenska vänner blev vi
så överväldigade av den fantastiska
menyn att vi lät servitrisen välja rät-
ter åt oss. Det visade sig vara ett bra
val, inte bara för att de var oerhört
vällagade utan också för att dessa
femstjärniga tapas presenterades
på ett synnerligen innovativt sätt.
Jag skulle kunna skriva hur mycket
som helst om denna kulinariska
upplevelse, men avslutar med dessa
ord: skynda er att boka bord på Tast
Club! Det är inte billigt men varje
munsbit är guld värd.
Missa inte! Bläckfisk med tryffel
serveras på en assiett med en liten
pipett som används för att spruta in
tryffeloljan.
C. de Sant Jaume 6, Palma
Tel: +34 971 71 01 50
tast.com
För den bortskämde
gourmanden
S A N T I TA U R A
För 13 år sedan slog kocken Santi
Taura upp dörrarna på sin numera
alltid fullsatta krog med sammaTast Club i Palma.
Santi Tauras
stilige ägare
är en stärn-
kock av rang.

namn. Belägen i den lilla byn Llose-
ta, cirka 3 mil norr om Palma, är det
inte många utsocknes som hittar dit
– trots det får man vänta i nära två
månader på att få bord.
Den stilige ägaren är en toppchef
av rang, han älskar verkligen sitt
arbete, det märks inte minst på ma-
ten som är tillagad med en stor dos
kärlek. Dessutom är han ständigt
närvarande för sina exklusiva gäster
som var och en hälsas personligt
välkommen.
Restaurangen erbjuder ett enkelt
koncept som består av en avsmak-
ningsmeny om sex rätter. Sju om
man – som jag – beställer en bit
ost på slutet. Menyn ändras varje
vecka, då den utgår från närodlade
ekologiska råvaror och varje rätt är
självklart utsökt.
Priset på menyn ligger på 37 €,
ost och dryck tillkommer. Boka bord
i god tid!
Missa inte! Det nya konceptet
Dins Santi Taura, en meny om
13 rätter för 80 €.
C. Juan Carlos I, Lloseta
Tel: +34 656 738 214
restaurantsantitaura.com
Fräsch fusionmat
E M I L I O I N N O B A R
Gillar man extraordinära smak-
sensationer är det till den här krogen
som ligger på en bakgata nära
Jaime III i Palma man ska bege sig.
Ägaren, tillika kocken, Emilio Inno-
bars talang när det gäller japansk-
mexikansk cross-overmeny är
utomjordisk, smakerna är himmelska
och ett besök borde vara obligatoriskt
under en vistelse i Palma. Enda faran
är att man lätt föräter sig.
Emilios första krog var ett litet
hål i väggen i Portixol, konceptet
var så lyckat att han under åren
öppnat nya krogar där den här är
den senaste. Den kulinariska nivån
är alltså hög varför bordsbeställning
är nödvändigt.
Missa inte! Svårt att välja ur den
fantastiska menyn som ständigt byts
ut, men deras Sashimi mixto är ett
måste.
C. de la Concepció 9, Palma
Tel: +34 657 50 72 94
emilioinnobar.com
Charmig kvarterskrog
D O N D E G E N T E S
Kockarna Jaime och Kevins sam-
arbete har resulterat i en prisvärd
meny och en bra och varierad vin-
lista. Här äter man modernt tillagad
Medelhavsmat med inslag från
Asien, Mellanöstern och Norden.
Gästerna har blandade nationalite-
ter, engelsmän, spanjorer, ameri-
kaner och inte minst skandinaver
– men så ligger också krogen ett
stenkast från populära Bendinat
Mar, som allmänt kallas för ”Riddar-
huset”, i Cala Major.
Missa inte! Don de Gentes
fantastiska varma jordgubbs- och
apelsinblandning i Grand Marnier
med en klick créme fraîche.
C. Margarita Retuerto 3,
San Agustin
Tel: +34 871 70 14 59
dondegentes.es
Mallorkinsk atmosfär
C A S A J A C I N T O
Hit går man för att njuta av klassiskt
mallorkinsk gastronomi. Ägaren
Jacinto har i många år drivit restau-
rangen som ligger i den välbärgade
orten Génova, belägen på en höjd
strax väster om Palma. Servicen är
snabb och stämningen familjär med
många stamgäster som uppskattar
omsorgsfullt tillagade mallorkinska
fisk- och kötträtter.
Missa inte! Kökets fantastiska
sniglar, Caracoles, med vitlök.
Camino de Tranvía 37, Gènova
Tel: +34 971 401 858
casajacinto.es
Populära Emilio Innobar i Palma.
restaurangguide
Charmiga kvarterskrogen
Don de Gentes i San Agustin.
Menyn på Santi Taura ändras varje
vecka, då den utgår från närodlade
ekologiska råvaror

Kock från Madrid
L U I S R E S TA U R A N T E
Den här lilla mysiga restaurangen,
mellan San Agustin och Cas Catalá
– inte långt från hotell Maricel,
uppfyller alltid alla mina förvänt-
ningar. Den drivs av Luis, en kock
från Madrid som inte bara lagar
fantastiska rätter – han ser också till
att atmosfären och servicen håller
toppklass. Under vintern lagar köket
rustik spansk mat som Cocido
Madrileño, kikärter med revben,
och Fabes con Almejas, vita bönor
med musslor. Boka bord i förväg.
Missa inte! Vintermenyn Platos
de cucharra, välsmakande robusta
rätter som ger mersmak.
Carretera de Palma-Andratx 4,
Cala Nova
Tel: +34 971 703 013
luisrestaurante.com
Omsorgsfullt kök
L A PA L O M A
I ett vackert 1500-tals palats med
bästa läget i Palmas vackra La
Lonja-kvarter hittar du restaurangen
La Paloma vars Medelhavsmeny är
en av öns klassiska favoriter. Menyn
är omsorgsfullt komponerad med en
bra variation kött- och fiskrätter
såväl som en berömd tapasmeny och
bra vinlista. Oavsett om du kommer
hit för lunch eller middag får du
räkna med att det är fullsatt, bäst
alltså att boka bord i tid!
Missa inte! De underbart goda pil-
grimsmusslorna med parmesansås.
C. Apuntadores 16, Palma
Tel: 34 971 721 745
lapaloma.es
Restaurang med
champagnebar
C H E Z C A M I L L E
Oavsett om du gillar ostron eller
välgrillade hamburgare från en Ka-
modo-grill är den här trendiga kom-
binationen av restaurang och bar ett
utmärkt val. Men så har den också
blivit utnämnd som Palmas bästa
köttkrog av tidningen ABC Mallor-
ca. Det centrala läget, ett stenkast
från Paseo del Borne, i krogtäta La
Lonja är inte heller så dumt. Här ses
lokala stamgäster och internationella
celebriteter förlusta sig i snygg miljö
under tiden de njuter av den lilla,
men välkomponerade menyn.
Missa inte! Den gastronomiska
upplevelsen av långgrillade tjocka
revben av nöt med tillbehör.
Carrer del Mar 18, Palma
Tel: +34 971 721 622
chezcamille.es
Michelinstjärnor
R E S TA U R A N T Z A R A N D A
Cirka 40 minuters bilresa från
Palma, en bit utanför lilla orten
Es Capdellà i Calvias kommun,
ligger lyxhotellet Castell Son Claret
och restaurangen Zaranda som
i år belönats med ytterligare en
Michelinstjärna. I köket trollar den
talangfulle kocken Fernándo Pérez
de Arellano och hans adepter fram
himmelska smak- och synupplev-
elser från ett kök med rötterna i den
mallorkinska gastronomin. Miljön
är även den filmiskt vacker, men
så lockar den såväl internationel-
la kändisar såväl som förälskade
par och allsköns jubilarer som vill
uppleva något speciellt. Gillar du
Fernando Arellanos kökskonster har
han nyligen öppnat krogen Baiben i
restaurang Tristans lokaler i Puerto
Portals.
Missa inte! Kosta på dig en
avsmakningsmeny, du lär inte bli
besviken!
Carretera Capdella – Galilea
Tel: +34 680 60 25 80
zaranda.es
restaurangguide
En bit utanför Palma
ligger lyxhotellet
Castell son Claret med
den här tjusiga baren
och Michelinprisade
restaurang Zaranda.
Mysiga La Paloma i
Palmas La Lonja-kvarter.
Zaranda bjuder på himmelska
smak- och synupplevelser
Carpaccio som förrätt
eller aptitretare!

Gourmetkrog
E L J A R D I N
Ta dig till Alcudia och lyxa till det
på en av öns sju Michelinkrogar,
du lär inte bli besviken av Maca de
Castro och hennes teams veritabla
smakbomber. Havskräftor, gambas,
färsk fisk, kanin, lamm – i köket
pågår ivrigt skapande baserat på
lokala råvaror som presenteras
vackert i en snygg miljö med en
service som får alla att trivas.
Missa inte! Unna dig en avsmak-
ningsmeny till ett mycket bättre
pris än svenska Michelinkrogars
avsmakningsmenyer.
C. Tritones s/n, Puerto
de Alcudia
Tel: +34 971 89 23 91
restaurantejardin.com
En doft av Israel i
Santa Catalina
S I M P LY D E L I C I O U S B Y
R O N E N
Ronen Levy är en man med många
talanger. Förutom att äga en yp-
perlig krog i Palma, är han även en
skicklig healer. Simply Delicious by
Ronen är en enkel och hemtrevlig
restaurang helt utan krusiduller,
menyn består av delikata och nytti-
ga israeliska rätter som Shakshuka,
hummus, falafel, wraps med mycket
mera. Det mesta är vegetariskt, men
kött finns att få för den som vill.
Självklart är samtliga råvaror utval-
da med kärlek och omsorg. Krogen
började som en frukost- och lunch-
restaurang, men efter ett par år av
ökad popularitet håller den numera
öppet även kvällstid. Ronen står
själv och brassar käk i det lilla köket
och har alltid ett leende till övers
för gästerna. Mycket prisvärt bör
påpekas! Simply Delicious erbjuder
även catering av rang.
Missa inte! Måltiden avnjutes bäst
med en alkoholfri myntalemonad.
Plaça Navegació 5, Palma
Tel: + 34 600 673 722
simplydelicious.es
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
restaurangguide
El Jardin i Alcudia har en prisvärd
avsmakningsmeny.
”Ta dig till Alcudia och lyxa
till det på en av öns sju
Michelinkrogar, du lär
inte bli besviken”
Ronen Levy som driver krogen
Simply Delicious i Palma.

intervju Efter endast ett års planerande
skred Fredrik och kompan-
jonen Johan till verket, och i
höst tas det första spadtaget.
SOM NÅGOT AV EN DOLDIS i den
svenska musikbranschen går Fredrik
diskret från klarhet till klarhet. För er
som inte känner igen hans namn kan
jag upplysa om att han står bakom
många hits – han jobbar ständigt med
kända artister som Kim Wilde, Justin
Timberlake, Scorpions och Agnetha
Fältskog, för att nämna några. Jessica
Andersson kom 2015 till exempel på
femte plats i Eurovision Song Contest
med låten Can’t hurt me now, skri-
ven av Fredrik och kollegan Aleena
Gibson.
– Min karriär började när jag skrev
låtar till amerikanska pojkband, som
N’sync, berättar han. Sedan dess har
det bara rullat på. Dessutom spelar jag
själv på skivorna jag producerar. När
jag jobbar med till exempel Darin
spelar jag de flesta instrumenten och
hyr in andra musiker när det behövs.
Hans senaste framgångar är med stora
japanska artister, och nu är han även
aktuell med The Flights, en singer-
songwriter duo bestående av honom
själv och låtskrivarkollegan Maria
Marcus.
Sedan två år tillbaka lever Fredrik ett
fantastiskt liv på Mallorca tillsammans
med sin vackra fru, Feng shui-experten
Lena, och deras två halvvuxna döttrar.
Från början hade han tänkt att ”jobba
ur sin ryggsäck” eftersom han tillbring-
ar många månader om året med att
resa till olika storstäder för att skapa
musik.
– Jag har alltid jobbat så, men gan-
ska snart efter flytten till Palma märkte
jag att folk ville komma till mig istället
för tvärtom. Eftersom det här inte finns
musikstudio värd namnet såddes ett
litet frö i min hjärna.
Tillsammans med kompanjonen
Johan Lundgren, bosatt i London, har
Fredrik nästan nått sina drömmars mål.
Efter endast ett års planerande skred
de till verket, och i höst tas det första
spadtaget. Studion är beräknad att stå
färdig i all sin prakt våren 2017.
– Vi har haft ett fantastiskt flyt, som
om universum har varit med oss hela
vägen, säger Fredrik och fyrar av ett
enormt leende.
Han tillägger att han hittade den
perfekta tomten medan han var ute
och letade efter ett hem åt sin familj.
Tomten som ligger på hörnet Carrer
Torrentó/Carrer de Miquel Porcel i Son
Espanyolet köptes snabbt upp och på
rekordkort tid ordnades alla nödvän-
diga tillstånd. Arkitektbolaget RM
Arquitectura, byggfirman Islabau samt
designföretaget Bornelo har anlitats för
att färdigställa underverket.
– Dessutom har vi hyrt in en av värl-
dens skickligaste akustikdesigner, Nick
Whitaker. Han har bland annat arbetat
med Abbey Road och Pink Floyds
studios och är expert på ljud!
Han är inte bara en oerhört framgångsrik låtskrivare och producent,
utan också en musiker som gillar utmaningar. Det är därför Fredrik
Thomander nu börjar bygga en femstjärnig musikstudio på Mallorca.
t e x t f o t o E VA J U H L I N D A N N F E LT
FREDRIK BYGGER
MUSIKSTUDIO
PÅ MALLORCA
NAMN: Fredrik Thomander
BOR: Palma
GÖR: Musikproducent/
låtskrivare och snart
studioägare
FAMILJ: Fru Lena, döttrar
Nova och Nellie
”Vi har haft ett
fantastiskt flyt,
som om universum
har varit med oss
hela vägen”
Fredrik visar och beskriver
entusiastiskt deras bygg-
planer. Studion är beräknad
stå klar under våren 2017.
Singer-songwriter
duon The Flights.
FOTO:JOSEFPEYRE

PALMA MUSIC STUDIOS
BYGGNADEN KOMMER ATT bestå
av tre våningsplan med takterrass högst
upp. Entréplanet är uppdelat i olika
moduler, den största ska ha en takhöjd
på åtta meter för att få till den perfekta
akustiken.
– Det blir sex studiozoner där varje
zon flyter in i rummet, fast de är ändå
helt isolerade från varandra, berättar
Fredrik. Nu när vi bygger från grunden
kan vi bestämma precis hur vi vill ha
det, och vi garanterar en ”state of the
art”-studio. Om vi nu ska få artisterna
och skivbolagen att välja oss framför
en cool studio i exempelvis London
så gäller det att vi gör allt ordentligt.
Målbilden är ju att få hit de allra största
världsartisterna!
Efter en gedigen marknadsunder-
sökning har kompanjonerna ett bra un-
derlag och total koll på vad som finns
och – framför allt – vad som behövs.
Eftersom han finns på plats på ön är
Fredriks roll att driva studion, men han
kommer givetvis att fortsätta med sin
egen musik och produktioner.
– I en perfekt värld jobbar jag själv i
halva studion, säger han drömskt. ●
intervju
”Om vi ska få artisterna och skivbolagen
att välja oss framför en cool studio
i t.ex London så gäller det att vi gör allt
ordentligt. Målbilden är att få hit de
allra största världsartisterna!”
Den färdig-
ställda ”state of
the art”-studion
kommer bestå
utav tre vånings-
plan och en
takterass, och
innehålla sex
studiozoner.

39
vinjett
bröllop
MALLORCAS
BRÖLLOPSMENY
– ger mersmak
Oavsett om man ställer till med ett bubblande bröllop med
hundratals gäster eller väljer att gifta sig med några få bröllopsvittnen
får ett bröllop på Mallorca ett extra romantiskt skimmer.
a v E VA J U H L I N D A N N F E LT f o t o J O H A N N A G U N N B E R G , A N A G A R C I A , V I C T O R L A X
A
tt påstå att Mallorca är ett av Europas populä-
raste bröllopsresmål är ingen underdrift. Från
alla världens hörn vallfärdar de älskande paren
till ön för att knyta sina band. Variationsrike-
domen är enorm – men så finns det också ett
stort antal bröllopsarrangörer som hjälper till att uppfylla alla
slags önskningar och förväntningar. Svenska Charlotte von
Proschwitz är en av alla som har specialiserat sig på bröllop,
med drygt 50 brudpar om året, varav tio från Sverige, är hon
knappast sysslolös. Under sommarmånaderna flänger hon
runt som den värsta festfixaren och när vintern kommer
planerar hon kommande års bröllop.
Charlotte erbjuder bröllopspaket i olika tappningar för
folk som vill veta vad det hela kommer att kosta. I dessa
paket är precis allt inkluderat, trots det vill de flesta ha skräd-
darsydda bröllop. Då tar planeringen längre tid vilket gör att
kostnaderna ofta blir högre.
– Jag rekommenderar ett års planering om man ska ha
många gäster, säger Charlotte. Även de mindre bröllopen
bör vara ute i god tid, framför allt om man vill ha en kyrklig
vigsel eftersom svenska kyrkans kalender blir fullbokad väl-
digt snabb. Ju tidigare man kör igång med planeringen, desto
bättre är det för alla parter.
De flesta brudpar väljer att gifta sig när solen är som
starkast, då luften fullständigt dallrar av hetta. Sol- och
värmetörstande nordbor anser ofta att sommaren är den
bästa tiden på året eftersom det är så i Sverige, men faktum
är att högsommaren kan vara olidligt het på Mallorca. Även
som inflyttad svensk kan det bli lite väl hett om öronen varför
många reser ”hem” under en månad eller två.
– Jag önskar att fler vill gifta sig under hösten och våren.
Då är vädret mycket skönare och risken för värmeslag obe-
fintlig. Inte för att fästfolket brukar drabbas av solsting, men
från juni till september är det fruktansvärt hett och särskilt
brudgummen kan få det svårt i sin kostym, säger Charlotte
von Proschwitz.
M
ånga drömmer om att få gifta sig barfota
på stranden, men det är inte tillåtet på
Mallorca! Kusterna bevakas strängt av en
myndighet som heter Costas som slår vakt
om stränderna.
– Tydligen är just vigslar jättefarliga för miljön och det
påstås att man kan bli bötfälld upp till orimliga 60 000 € om
man trotsar lagarna, säger Charlotte och ler.
Vill man gifta sig med Medelhavet i bakgrunden finns det
Varje år arrangeras
många barfotabröllop
på Mallorca, en av
Europas populäraste
bröllopsdestinationer.

40 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA no 5. oktober-december 2016 41
vinjett
ändå flera alterna-
tiv om man vill se
och höra vågornas
skvalp. Det kan
exempelvis vara
intill en strand på
en bit land som ägs
av en restaurang
eller på en terrass
med utsikt över havet. Det blir också allt vanligare att man
arrangerar bröllop på en finca där man ordnar catering och
aktiviteter. En populär finca är romantiska Son Marroig som
ligger på vägen mellan Valldemossa och Deía. Det lilla vita
marmortemplet med milsvid utsikt över havet lockar många
älskande par.
– Det finns inget mer bröllopslikt ställe på hela ön, men
bara fincan kostar 4 000 € att hyra vilket kan avskräcka. An-
nars har vi över 400 olika festplatser att välja mellan, allt från
hotell och hus till fincor och krogar. Är det något vi är bra
på så är det att arrangera en romantisk miljö, säger Charlotte
och ler brett.
T
rots alla möjligheter som ön erbjuder sker
de flesta bröllop i Svenska Kyrkans lokaler i
Palma. Under 2016 kommer 211 par att ha bytt
ringar, så det är bråda tider för de två prästerna
Tobias Nellvik och Mikael Jonsson. Vill man
ha ett litet enkelt bröllop ordnas dessa bäst och lättast med
hjälp av kyrkan även om öns bröllopsarrangörer tar emot alla
slags beställningar.
– Fast det är svårt att få tiden att räcka till eftersom de
stora bröllopen kräver lång tids förberedelser, allt ska ju klaffa
till punkt och pricka. I år har vi haft många exklusiva bröllop,
de unga brudparen har blivit kräsnare. En annan trend är
att alltfler väljer att gifta sig när de är äldre. Vi ser också att
många vill återuppleva bröllopet och kommer tillbaka för ett
tioårs-jubileum, berättar Charlotte von Proschwitz. ●
Vi gifte oss i en
gammal finca i Soller
bröllop
”Joanna och Jesper Swanson tog med sig
lille sonen Axel till Mallorca där de firade
bröllop med familj och vänner under en
minnesvärd vecka.
a v E VA J U H L I N D A N N F E LT
VAR OCH HUR VIGDES NI?
Huset i Sollerdalen var helt fantastiskt
med en gammal olivpress som låg inbäddad
bland citron- och fikonträd. Vi hyrde huset i
en vecka och bodde där med nära och kära,
så det blev en hel bröllopsvecka istället för en
dag eller helg. Dagen före vigseln ordnade vi
ett beach party i Puerto de Soller där vi festade
på paella och sangria. Det var ett skönt sätt att
börja festen på! För oss blev det en oförglöm-
lig vecka med massor av god mat, skratt och
kärlek
VAR DET ETT STORT BRÖLLOP MED MÅNGA
GÄSTER?
Nej, vi hade bestämt oss för att inte vara fler
än 50 personer. Vi trodde aldrig att så många
skulle ha möjlighet att komma, men så många
som 46 tackade ja. Vänner och familj flög in
från Sverige, men också från Los Angeles,
Aspen, New York, Shanghai och Luxemburg.
VAD KOSTADE KALASET?
Jag kommer inte ihåg på rak arm! Det är lätt
att det drar iväg när man gifter sig, men det
går att hålla kostnaderna under kontroll med
små medel. Viktigast är att bestämma sig för
vad som får kosta och vad man bör spara in
på. Vi fick till exempel en offert på 2 000 € bara
för blommor! Jag höll på att svimma så det
fick bli citroner och olivkvistar istället, vilket
var både vackert och billigt. Maten kom från
restaurangen Simply Fosh och kostade 110 €
per kuvert. Den var fantastisk och väl värd sitt
pris! Klänningen köpte jag här på ön, den kom
från Cortana och kostade 1 800 €.
VARFÖR VALDE NI EN BRÖLLOPS-
ARRANGÖR?
Jag blev rekommenderad en arrangör av
bekanta som bor på ön. Jag hade inte orimliga
Svenska Charlotte von
Proschwitz tillsam-
mans med ett brudpar
som hon har hjälpt
med att ordna deras
bröllop.

vinjett V Ä R T AT T V E TA
O M B R Ö L L O P
P Å M A L L O R C A
Kontakta Svenska kyrkan i Palma
och boka en tid för vigsel, helst ett år
i förväg. Har ni inte gjort detta kan
det uppstå stora problem eftersom
ni måste vigas av en svensk präst för
att vigseln ska gälla juridiskt. Båda
måste vara svenska medborgare
varav en måste vara med i Svenska
kyrkan.
K O M I H Å G AT T TA M E D :
- Pass
- Intyg om hindersprövning och
vigsel som finns hos skattekontoret.
- Blankett för kyrklig vigsel från
kvinnans hemförsamling.
- Till kyrklig välsignelse medtages
partnerskapsbevis eller borgerligt
vigselbevis.
● svenskakyrkan.se/mallorca
custom made furniture
weatherproof cushions
Plaça Hostals 19
ES-07320 Santa Maria del Camí
+34 971 140 016
Tue - Sun 11 - 20 h
open until 11.12.16, winter closed
Re-opening mid of february 2017
www.livingdreams.es
furniture bistro
Bistro 19 open:
Wed - Sun: 11 - 23.30 h
kitchen: 12.30 - 15.30 h
19.30 - 22.30 h
until 31.10.16, winter closed.
Re-opening mid of march 2017
ÖN_Mallorca_200x130_(Herbst)_05_Layout 1 03.10.16 11:30 Seite 1
förväntningar som i tv-serien Bridezilla,
men jag erkänner att jag ibland kände mig
lite frustrerad under processen. Jag tror
det beror på att vi knappt träffades varför
nästan alla beslut togs via mejl.
OM MAN VILL GIFTA SIG PÅ ÖN, VAD
SKA MAN TÄNKA PÅ?
Drömmer man om att gifta sig här – gör
det! Ta hjälp av någon som finns på plats.
Det är viktigt att kommunikationen fung-
erar så att man vet vad som gäller. Tänk
igenom vilken hjälp ni vill ha, ska det vara
någon som kommer
med idéer eller ska
det vara någon som
ordnar med allt som
ni redan har tänkt
ut? Låt det ta tid så
att ni hittar det där
perfekta stället. Åk
runt och titta. Jag
hade först tänkt mig
ett lyxhotell, men väl
där var personalen så
otrevlig att jag åkte
därifrån i chock. Ge
familj och vänner
all information de
behöver så blir det
inga frågetecken. För
att underlätta för alla
gäster skapade vi en hemsida där vi berätta-
de om bröllopet, boendet och annat värt
att veta. Vi valde också att lämna en liten
goodie-bag med vin, mandlar, oliver och all
nödvändig information på allas hotellrum.
Det var väldigt uppskattat och jag blir glad
när jag ser att vänner fortfarande använder
de små väskorna jag lät trycka upp. ●
1 7 B R A A D R E S S E R
– för dig som går i bröllopstankar
Tack vare alla bröllop har Mallorca inte bara många bröllops-
arrangörer, här finns också allt från florister, fotografer och olika
cateringföretag till sångare och makeup-artister.
”“Drömmer man
om att gifta sig
här – gör det!
Ta hjälp av någon
som finns på plats.
Det är viktigt att
kommunikationen
fungerar så att
man vet vad som
gäller.”
bröllop
B R Ö L L O P S A R R A N G Ö R E R
● abc-mallorcabrollop.com
● m-moments.com
● mallorcaweddingplanners.com
● mallorca-hochzeiten.com
B R U D K L Ä N N I N G A R
● cortana.es
● pronovias.com
● rosaclara.es
C AT E R I N G
● graffa.se
● facebook/Mallorca mat och vin
● marcfosh.com
H Å R M A K E - U P
● blushpalma.com
● martalula.com
● annikaafbrannan.com
F O T O G R A F E R
● johannagunnberg.com
● anagarciaphotography.com
● gabybianco.com
S Å N G A R E
Ulf Bernström,
som äger
Palmas coolaste
djuraffär – Palma
Dog, är en flitigt
anlitad ”wedding
singer”.
● facebook.com/
singerpalma
FOTO:MIREENKIERZEK

CENTRAL SANTA PONSA
PTO. ANDRATX
LLUCMAJOR
0034 / 971 695 255
0034 / 971 671 250
0034 / 971 66 29 29
INFO@MINKNER.COM
WWW.MINKNER.COM
Ring Marvin Bonitz
0034 / 971 695 255
PALMA - ES PORTIXOL
Luxury front line residence in sought-after neighbourhood of Palma
Reference: 3939 Price: € 1.400.000 - € 1.735.000 €
- 155-239 2 - 5 2 - 4
CAS CATALÁ
Spacious apartment in modern complex in front sea line
Reference: 5421 Price: € 995.000
- 170 4 3
SAN AGUSTIN
Bright modern apartment in front sea line complex
- 99 3 2
ILLETAS
Fantastically situated apartment with stunning views
- 77 2 1
PALMA - CENTRE
Vanguard apartment project in the centre of Palma
Reference: 8234 Price: € € 1.598.025
- 278 3 2
CAMILLA ALVÉRUS RÖR SIG HEMTAMT i Palma, öns lilla
internationella storstad som anses vara ett av årets hetaste
resmål. Åren på Mallorca har inte bara gett Örnsköldsviks-
födda Camilla en enorm kunskap om ön utan också ett stort
kontaktnät. Något som hon har stor användning av i sitt före-
tag La Paloma Event som specialiserat sig på skräddarsydda
konferenser, utbildning och andra specialarrangemang.
Vägen till det egna företaget har kantats av många olika slags
yrken, hon har arbetat med ekonomi, som HR-ansvarig, varit
rektor på ett tiotal Vingskolor, lärt spanska chefer bli bättre
Redan som liten reste Camilla Alvérus
på charterresor, något som var
ovanligt på 1960-talet. Men så
arbetade också hennes älskade
morbror på Mallorca där han
var chef för Ving. Drygt 30 år
senare är hon kvar på ön, nu som
egen företagare.
a v E L I S A B E T G A R C I A D A H L B Ä C K
f o t o B I N G E E L I A S S O N
C A M I L L A A LV É R U S
NAMN: Camilla Alvérus
BOR: Genova utanför Palma
GÖR: Driver eventföretaget
La Paloma Event
FAMILJ: Maken Mikael,
”Don Miguel”, Appelqvist,
sonen Victor, 20 år,
och dottern Sara, 17 år
ANTAL ÅR PÅ MALLORCA:
Drygt 30 år
”Knepen för
att lyckas är
ödmjukhet och
att ta dagen som
den kommer”
Bar Bosch vid plaza
Juan Carlos i Palma.
mitt mallorca

ledare och arbetat på Palma Pictures, Europas
största produktionsbolag för reklamfilm som
startades av Ola Holmgren och hans fru
Grete.
– Jag var deras första anställda, min tjänst
som produktionskoordinator innebar att
jag fick göra allt! Det var ett bra sätt att lära
känna ön.
LIVET PÅ MALLORCA BÖRJADE med en flickdröm om att
få jobba några säsonger som reseledare. Camilla läste inter-
nationell ekonomi med tyska som inriktning på universitetet
i Linköping och hennes framtida mål var att arbeta på något
stort svenskt företag i Tyskland.
– Efter avslutad examen i Linköping sökte jag sommar-
jobb på olika resebolag. Ving erbjöd mig en tjänst som
ekonomi- och bokningsansvarig i Alcudia. Där träffade jag
min man Micke, och jag är fortfarande här på ön, skrattar
Camilla.
Att ha levt större delen av sitt liv på Mallorca gör att hon
känner sig såväl mallorkinsk som svensk. Och med fötterna i
två kulturer framträder ländernas kulturskillnader klarare.
– När jag hälsar på hemma
i Sverige och ser hur inrutat
mina vänner lever märker
jag att jag blivit lugnare även
om jag fortfarande är ett en-
ergiknippe! Här lär man sig
anamma det latinska lugnet,
att stressa ner och att allt inte
behöver vara så himla ”rätt”
alltid.
Camilla försvarar mal-
lorkiner inför svenskar och
svenskar inför mallorkiner.
Svenskar påstås vara indi-
vidualister, ändå gör man
samma saker menar hon
och ger en radda exempel
på svenskars trendkäns-
lighet som innebär en viss
likriktighet.
– Nu är Mallorca trendigt och
plötsligt ska alla köpa sig en bostad
här. Men trots att ön är så stor och
fantastisk verkar svenskar vilja köpa
hus och lägenheter i samma kvar-
ter eller samma lägenhetskomplex
som andra svenskar. I Palmas Santa
Catalina-kvarter pratas det svenska på
gator och torg och det är 80 procent
skandinaviska ägare i det populära huset Bendinat Mar i San
Agustin utanför Palma. En rolig detalj är att huset kallas för
Riddarhuset eftersom det lär vara så mycket skånsk adel som
köpt lägenheter där.
INVASIONEN AV UTLÄNNINGAR gör att mallorkiner blir
mer nationalistiska, de håller på sina traditioner och seder
där helgdagar och helgon firas på samma sätt som de alltid
har gjort. Öbor har ett antal gemensamma drag, ett är att
man håller sig på sin kant och är reserverade mot främlingar.
– Min man är gotlänning och de har många likheter,
inflikar Camilla.
Därför är det så enormt viktigt att lära sig förstå det lokala
språket mallorkin om man vill smälta in, det visar på respekt
vilket i sin tur ger respekt tillbaka, menar Camilla. Hon be-
rättar hur hennes språkligt begåvade papegoja till make lurar
många att tro han är inföding med sin klingande mallorkin!
– När vi träffades för mer än 25 år sedan tyckte mina
dåvarande kollegor på Ving att jag hade lärt Micke prata så
bra svenska, dessutom med en gotländsk brytning, skrattar
Camilla och berättar också om en tid då äldre mallorkiner
kom till hans restaurang i La Lonja för att se svensken som
talade som en mallorkin.
Att hela familjen obehindrat pratar det lokala språket
liksom spanska har gett dem respekt, integration och en stor
mallorkinsk umgängeskrets. Att barnen Victor och Sara
skulle gå i en vanlig spansk kommunal skola var självklart.
– För mig har skolan alltid betytt vänner och nätverk.
Om någon frågar mig vad jag har kvar från min studietid i
Örnsköldsvik, USA och Linköping så är det vännerna och
tryggheten. Svenska skolan i Palma är bra, det råder det
ingen tvekan om – men där är det hela tiden elever som
kommer och går.
UNDER SKOLÅREN SATT CAMILLA med
i skolstyrelsen, var engagerad mamma och
arrangerade allt från föräldraföreningsmöten
och utflykter till gemensamma aktiviteter. De
flesta av familjens skandinaviska vänner på
ön har satt barnen i svensk eller engelsk skola.
Camilla betonar att det inte är något fel i det,
men vill man bli hundraprocentigt integrerad
i det sociala ö-livet måste man behärska det
lokala språket och visa ödmjukhet och inte tro
att man som svensk alltid vet bäst. Visst kan
svenskar lära mallorkinen ledarskap, entrepre-
nörskap och betalningsprinciper men om man nedvärderar
spanjorer, ibland kanske med all rätt, kan man inte räkna
med att får något förtroende tillbaka.
Nyligen var Camilla involverad i en rekryteringsprocess
där ett nytt svensk företag på ön skulle anställa en mallorkinsk
butikschef. Den svenske chefen höll anställningsintervjuer
med ytterst välklädda mallorkiner medan han själv kom
direkt från tennisbanan i tennisshorts, pikétröja och keps.
En leisure-attityd kan vara en styrka i en svensk platt
ledarstruktur om man kan använda den rätt, men i spanska
affärssammanhang tappar man i respekt. Man bör ta seden
dit man kommer, knepen för att lyckas är lika delar ödmjuk-
het, anpassningsförmåga och att ta dagen som den kommer,
lyder råden från Camilla Alvérus. ●
mitt mallorca
Camillas
5 favoriter!
”Jag försvarar mallor-
kinerna inför svenskarna
och svenskarna inför
mallorkinerna”
”Trots att ön är så stor och fantastisk
verkar svenskar vilja köpa hus
och lägenheter i samma kvarter
eller samma lägenhetskomplex som
andra svenskar.”
En titt i familjealbumet
visar på många minnen
från olika resor.
Rialto Living
ligger på
C/ Sant Feliu 3
i Palma.
Numera saknar jag egentligen ingenting från
Sverige, min frys är full av Bregott som jag har
års-leverans på. Fast det är ju väldigt trevligt när
vänner tar med sig svenska tidningar.
Åk gärna
spårvagnen
som går från
torget i Soller
till mysiga
Puerto de
Soller.
1. HYR GUMMIBÅT
Gå ihop ett gäng och hyr en
liten gummibåt och åk längs
med öns kust, ta med något
drick- och ätbart och stanna
till i en badvik.
2. SOLLER
Vandra runt på staden Sollers
små gator och gränder och
njut av folklivet på plazan,
gärna under eftermiddagen
eller kvällen när alla dags-
turister har åkt hem.
3. BOCADILLO
CALIENTE PÅ BAR
BOSCH
De godaste varma
smörgåsarna (bocadillo cali-
ente con queso y jamon) äter
jag på Bar Bosch vid plaza
Juan Carlos i Palma.
4. TERRASSUTSIKT
Utsikten från min egen
terrass uppe i Genova! Jag
nyper mig emellanåt i armen
för att komma ihåg att vi är
så priviligierade som bor som
vi gör på den här fina ön.
5. RIALTO
LIVING
Att från mitt
kontor i La Lonja
ta genvägen via
Rialto Livings
butik och insupa
atmosfären på
väg till banken.
Butiken har ett
lugn, är så enormt vacker
och har jag tid går jag gärna
en trappa upp och ser på alla
vackra bilder och målningar
i galleriet.

Det har gått många år sedan Kerstin Unger-Salén drabbades
av cancer, en sjukdom hon botade med alternativmetoder
och en hälsosam kost. Här delar hon med sig av sina tankar
och funderingar om hälsa och livskvalitet.
– gör dig friskare
MALLORCAS SKAFFERI
OVAN:
Mallorcas skafferi
är en smakfull
blandning av öst
och väst.
a v K E R S T I N U N G E R - S A L É N f o t o A D O B E S T O C K P H O T O S , B I N G E E L I A S S O N
MMin köksträdgård och mitt skafferi
är fortfarande fylld av härliga grön-
saker som jag odlat ekologiskt.
I juli och augusti hade vi så många
gurkor och tomater att de formligen
dignade från spaljén. Man kan tro att
gurkor mestadels består av vatten och
att de därför inte är speciellt nyttiga,
men det stämmer inte – gurkor
innehåller B-vitaminer, antioxidanter
som polyfenoler samt kalium som
har en positiv effekt på hjärta och
kärl. Dessutom anses gurka verka
anti-inflammatoriskt. Det är därför
jag tillsätter en gurka om dagen i min
hemgjorda grönsaks- och frukostjuice:
morötter, selleri och gröna äpplen är
basen – sedan lägger jag till säsongs-
baserade frukter och grönsaker som
vattenmelon, druvor, tomater, en bit
ingefära och fikon. Men det får inte bli
för många söta frukter! Till sist har jag
i en matsked ekologisk kokosolja eller
olivolja i den färdigpressade juicen.
Oljan gör att kroppen lättare tar upp
näringen eftersom somliga ämnen är
vattenlösliga och andra fettlösliga.
Juicen är ett bra sätt att börja dagen

med, den ger extra näringsenergi och
verkar dessutom som en detox.
Det finns många studier som visar
att en balanserad Medelhavskost är
bra för hälsan. Olivolja är till exempel
rena hälsokuren med sina fenoler och
antioxidanter som skyddar mot hjärt-
och kärlsjukdomar, det bör dock vara
ekologisk och kallpressad jungfruolja
– något vi har gott om på Mallorca.
Vi är också bortskämda med mandlar
som har många positiva egenskaper,
de är näringsrika, sänker kolesterolhal-
ten och minskar risken för hjärt- och
kärlsjukdomar. Jämfört med mandlar
från Kalifornien, där 80 % av världens
mandlar odlas, har öns mandlar en söt-
are och mer aromatisk smak. Mandel-
odlingar hittar du främst runt orter
som Bunyola, Santa Maria, Sencelles,
Lloseta och Selva. När mandelträden
blommar i slutet av januari eller början
av februari är det ett tecken på att våren
är på väg. Då tar Mallorca emot många
tusentals besökare som vill se öns
vackert blommande vinterskrud
– ett fenomen jag brukar kalla för
Medelhavets snö. ●
När mandel-
träden blommar
är våren på väg.
sköna dagar
Använd gärna obe-
handlade mandlar i
smoothies, eller som
mellanmål tillsam-
mans med en apelsin,
torkade aprikoser samt
russin. De kan med
fördel också läggas
i salladen eller
varför inte baka en
mandeltårta?
H A N D L A E K O L O G I S K T
Kerstin Unger-Salén har startat rörelsen ”Mallorca
goes green” vars syfte är att öka kunskapen om ekol-
ogiskt jordbruk. Hon rekommenderar alla att köpa
lokalt odlade produkter som gynnar öns lantbrukare.
Plaza de los Patines i Palma är ett bra alternativ för
ekologiska inköp. Under lördags- och tisdagsmorgnar
erbjuder bönder sina ekoprodukter och där finns
också en rawfood-butik där man kan njuta av färsk-
pressade klorofyllstinna juicer samt färdiglagad mat.
Den lilla butiken, som heter Wegan Raw, ligger
mellan två kaféer.
Några kvarter längre bort ligger hälsokostbutiken
Yerbabuena med ett stort sortiment där man handla
allsköns nyttigheter. Ziva To Go är en svenskägd
rawfood-butik som ligger i Santa Catalina-kvarteren
och på portalen ecomallorca hittar du information om
olika eko-marknader på ön.
● Y E R B A B U E N A . C O M
● Z I VAT O G O . C O M
● E C O M A L L O R C A . C O M
● V E G A N A N D R AW. E S
O L I V O L J A
Mallorcas odlingar har funnits sen romartiden men de tog
fart under 1500-talet. Den bästa olivoljan är kallpressad
jungfruolja som skiljer sig från vanlig olivolja genom att den
inte får hettas upp till mer än 28 grader. Kallpressad olivolja
garanterar en hög kvalité, den är extra rik på bra fetter, poly-
fenoler och omega3. Förvara den mörkt men inte i kylskåpet.
Precis som Mallorcas mandlar är den mallorkinska olivoljan
(leta efter stämpel med Denominación de Origen) känd för
sin goda arom och smak.
Olivoljan mår bäst i mörka flaskor, inte genomskinliga
plastflaskor, och den ska inte stå för nära spisvärmen.
”Juicen är ett bra sätt att
börja dagen med, den ger
extra näringsenergi och verkar
dessutom som en detox.”
61
MONTIS
A b o g a d o s
Sedan 35 år tillbaka har vi löst Era problem
De sidste 35 år har vi løst Deres problemer
De siste 35 år har vi løst Deres problemer
MONTIS ABOGADOS
CONTACT
Telephone: 971 21 30 96
www.montisabogados.com
info@montisabogados.com
C/San Jaime, 7, 07012 Palma, Islas Baleares, España
M

vinjettridsport
RIDSPORT
– en gammal
balearisk tradition
Välbesökta travtävlingar,
dressyruppvisningar och andra
hästäventyr kan få den mest
erfarna ryttaren att bli euforisk.
Men ön erbjuder också
ridlektioner och ridläger för
nybörjare i alla slags åldrar.
a v f o t o E VA J U H L I N D A N N F E LT
OAVSETT OM MAN bor på ön eller är en tillfällig besökare
kan man som hästintresserad lätt förirra sig i Mallorcas
enorma utbud av diverse ridupplevelser. En av den baleariska
ö-gruppens populäraste hästsporter är trav, faktum är att det
arrangeras två tävlingar varje vecka året om på öns travbana
utanför Palma. Intresset är minst lika stort som i Sverige
även om det inte finns lika mycket pengar i omsättning.
Därutöver har man ett stort intresse för hopp- och dressyr-
tävlingar liksom för hästuppfödning – Mallorcas ljuva klimat
lockar många uppfödare av rang. En av dessa är Ingalill
Mårtensson som föder upp araber på sin gård Martenssans
Arabian Farm utanför Santa Maria. Trots att hon startade
sin hästuppfödning på ön redan 1982 håller familjen en låg
profil, men så har de också en namnkunnig skara gäster och
kunder. Svenska Emelie Marsh på ranchen Son Reus utanför
Palma driver också hästuppfödning, men i England.
På godset Es Fangar
arrangerar man
årligen exklusiva
dressyrtävlingar.

54 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA no 5. oktober-december 2016 55
vinjett vinjett
– Jag föder upp varmblod främst för hoppning. I år har jag
sålt till USA, Sverige, Spanien och England så det har varit ett
lukrativt år, säger Emelie med ett smittande skratt.
Hästgården Son Reus driver hon tillsammans med span-
ske hoppryttare Joaquin Sanz. Av gårdens 45 hästarna är 15
ridskolehästar, resten tillhör andra ägare som väljer att stalla
sina djur på Son Reus.
– Här driver vi en ridklubb med ridskola, berättar hon.
Såvitt jag vet är vi faktiskt de enda som har lektioner på
svenska.
Emelie är professionell hoppryttare och när vi möts har
hon chockrosa hår och ett synnerligen glatt humör. Under
en timme ger hon mig en hel del värdefulla tips varvat med
hjärtliga skratt.
– De flesta har häst för att det är en kul hobby, tillägger
Emelie. De finare djuren är oftast en present till en son eller
dotter som är duktiga tävlingsryttare.
Emelies nisch är visserligen inte så stor, utöver den sed-
vanliga ridskolan för svenska barn ger hon privatlektioner till
kunniga ryttare. Då använder hon de högt ”utbildade” hästar-
na. Det är inte ovanligt med svenska besökare som flyger
ner för att jobba på ett lite högre plan med såväl ridning som
markarbetsövningar. Emelie betonar vikten av att lära ridskole-
barnen balans och säkerhet, något de spanska ridskolorna
sällan gör menar hon.
UTANFÖR FELANITX
LIGGER välrenommerade
godset Es Fangar där man
föder upp Hannoveranare,
en tysk hästras som är
särskilt lämpad för dressyr
och hoppning. Godsägar-
paret Eisenmann har i drygt
fyra år anordnat exklusiva
dressyrtävlingar under två
helger i september och okto-
ber. Man tävlar i olika klasser
och i skrivande stund gör sig
deltagarna redo för den första
femstjärniga tävlingen. Att en
tävling är femstjärnig innebär
att prissummorna är större än
vid de sedvanliga fyrstjärniga
tävlingarna.
Vid ett besök på gården
träffade jag svenska landslags-
ryttarinnan Minna Telde och dressyrryttarinnan och rid-
instruktören Charlotte Haid-Bondergaard som båda reser
runt i världen och deltar i olika tävlingar. När de inte tävlar
tränar de sina hästar och sig själva. Dressyr är en sport där
det krävs en enorm koncentration och fokus, under fem till
sex minuter ska häst och ryttare vara i total samklang, ett
pyttelitet snedsteg räcker för att man ska placera sig sämre.
– I år finns bara 12 femstjärniga tävlingar i hela världen,
varav en är den här tävlingen i Es Fangar, berättar Charlotte.
Alla deltagare måste ha fått ihop ett visst antal poäng för att
klassificera sig.
– Det är pirrigt som bara den, fyller Minna i. Man måste
träna mycket och hårt. Sex minuter med psykisk och fysisk
fokus är oerhört påfrestande för hästen.
I fjol vann svenska dressyrstjärnan Emelie Nyeröd med sin
häst Miata Grand Prix liksom Grand
Prix Kür – i prissumman ingick inte
mindre än två BMW! Något som är en
morot såväl som inspiration för
Charlotte och Minna.
– Vi har ett bra startfält i år med
stor konkurrens, det gör ju att man
pressar sig lite mer. Vi blir triggade och
vill tävla mot de bästa eftersom vi hela
tiden vill utvecklas och bli bättre.
Minna Telde och Charlotte
Haid-Bondergaard har med sig tre
hästar var till ön. Under de tre veckor
de vistas på Mallorca ägnar de sig åt en ganska hård träning.
I dressyr kan ingenting lämnas åt slumpen, men när
programmet väl sitter är känslan närmast euforisk berättar
de med emfas.
– Det är fantastiskt när man får in det där perfekta sam-
spelet med hästen, att den verkligen vill göra vad den ska och
tycker att det är kul! ●
Emelie Marsh
driver hästgården
Son Reus där hon
har privatlektion-
er och ridskola.
Godset Es Fangar
är lika vackert som
det är berömt, men
så är det också
en av öns största
privatägda fincor.
Minna Telde och
Charlotte Haid-
Bondergaard är båda
välrenommerade
dressyrryttare.
”Här driver vi en ridklubb med
ridskola, berättar hon. Såvitt jag vet
är vi faktiskt de enda som har
lektioner på svenska.”
ridsport

57
vinjett vinjett
ridsport
Häst och ryttare
i samspel
– Holistisk ridning
Alix Hudson lär sina elever att i första hand bevara hästens
inre och yttre skönhet, prestationen kommer i andra hand.
Den pedagogiska utbildningsmetoden går ut på att alla delar
samverkar till en helhet.
– Kunskap om hästens behov, både fysiska och känslo-
mässiga, står i centrum för min träning, berättar Alix som är
certifierad Horse Society Senior Coach och har en bakgrund
inom traditionell fälttävlan.
Harmoni mellan häst och ryttare är det viktigaste, förstå-
else av varandra är nyckeln och prestanda är resultatet av ett
gott partnerskap, inte ett mål, menar hon.
– Jag hjälper människor i alla åldrar att kommunicera och
komma nära sina hästar. Det gör dem till sanna hästmän-
niskor och inte bara effektiva ryttare.
Man behöver inte vara en erfaren ryttare för att träna hos
Alix som erbjuder grupplektioner såväl som privat träning
med egen häst på Son Reus Centre Hipic.
Facebook: Holistic Riding Mallorca
Svensk Facebooksida: Holistisk ridkonst
H Ä R T I P S A R V I O M
U T VA L D A S T Ä L L E N F Ö R
H Ä S T Ä L S K A R E
En utmärkt och ganska heltäckande hemsida där
man kan få massor med trevliga tips på rancher
och ridturer.
mallorcafact.com
RANCHO GRANDE, ett familjevänligt ridcenter
i Muro i södra Alcudiabukten som lockar många
hågade ryttare i olika åldrar till sina fina ridturer.
ranchograndemallorca.com
CENTRE EQUESTRE SON VIVOT i Inca arrangerar
härliga turer samt träning och uppvisningar.
Facebook: Centre Equestre Son Vivot
SON MENUT praktiserar horsemanship, vilket
innebär att en relation mellan häst och människa
byggs upp genom träning, turer och ridläger.
Dessutom har man ridterapi för funktionshindrade!
sonmenut.com
CLUB HÍPICO LAGUBIA utanför Bunyola
erbjuder ridupplevelser för olika åldrar och nivåer.
Hemsidan är dock endast på spanska.
clubhipicolagubia.com
SON REUS CENTRE HIPIC utanför Palma längs
med vägen mot Soller har ridlektioner på svenska
för barn, privatträning och lektioner.
Facebook: Son Reus Centre Hipic
SON MALERO söder om Calvia arrangerar lek-
tioner och turer såväl som ridläger med engelsk-
och spanskspråkiga lärare.
Facebook: Club Caballista Son Malero
POLO SCHOOL ENGEL VÖLKERS
Hästpolo är mycket poppis – den största
utövaren är Christian Völkers som till var-
dags driver Engel Völkers mäklarbyrå. Det
är en sport som lockar allt fler och klubbar-
na växer upp som svampar ur jorden.
engelvoelkers.com/company/
polo-school-training/
Rancho Grande
är ett familje-
vänligt ridcenter
i Muro i södra
Alcudiabukten.
FOTO:ENGELVÖLKERS

59no 5. oktober-december 2016 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA58 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA no 5. oktober-december 2016
vinjett
36
Joaquin Pérez-Marsá Roca
Abogado / Solicitor
Avenida Rey Jaime I,
nº 113, 1-1ª
07180 Santa Ponsa
tel: 971 698 111
fax: 971 699 158
www.pemaga.com
Non residents taxation
Skattetjänst av icke
bosatta, icke-residenter
Property investments
Har gedigen erfarenhet
från marknaden
för fastighetsinvesteringar
Conveyancing
Upprättande av
överlåtelsehandlingar
i samband med köp
och försäljning av
fastigheter.
Company’s Law
Bolagsrättsliga frågor
Community of owners law
Gemenskapsrätt,
gemenskapslagstiftning
Company’s Law
Bolagsrättsliga frågor
Litigation department
Avdelning för rättsliga
frågor och tvister
Wills
Upprättande av
testamente
NÖJ ESNYTT
När hösten och vintern
kommer är mitt och mina
vänners nöjesliv koncentrerat till fre-
dags- och lördagskvällar, till skillnad
mot sommaren då vi kan vara mer
flexibla och i princip gå på nya ställen
varje kväll. Under vinterhalvåret byter
Palmas nöjesliv karaktär, atmosfären
liksom tempot blir lugnare och vi som
bor här känner att vi får ön mer för oss
själva. Nu knyter man lättare kontakter
som håller – de tillfälliga besökarna är
inte längre lika många – eftersom de
flesta stannar kvar på ön.
En av de stora fördelarna med
Palmas nöjesliv är att det är så varie-
rat, man kan hänga på en alternativ
musikklubb med en nedtonad klädstil
och Doc Marten-kängor – eller så
sätter man på sig ett par snygga high
heels och styr stegen till en av stadens
glamourösa barer.
Vill man gå ut en vanlig vardag är
det torsdagskvällar och Garito Café
i Terreno-kvarteren som gäller. En
slags klubb i retrostil med posters på
väggarna, DJ:s och olika våningsplan
där man umgås oavsett ålder. Men
det är ingen mening att ge sig ut på
dansställen och klubbar före midnatt,
då får man förlusta sig ensam. Å andra
sidan har många klubbar och discon
öppet till gryningen under fredagar
och lördagar.
Klubbar, konserter, caféer och disco – här avlöser
trenderna varandra precis som i vilken storstad
som helst. Tidningen Öns nöjesguide Sofia Carlsen tar
pulsen på Palmas nöjesliv och tipsar om sina favoriter.
a v S O F I A C A R L S E N
– till Palmas
bästa nöjesliv
VI GUIDAR DIG
NY AVDELNING!
SOFIA, VAD GÖR DU I PALMA
Jag praktiserade på öns Hilton hotell
när jag studerade International tourism
hotel management. När praktiken var
slut ville jag stanna kvar på ön, och så
blev det. Mallorca passar mig perfekt,
ön är internationell och det händer
saker hela tiden. Här kan jag vara
spontan och gå från en underground-
klubb till en poshig champagnebar
beroende vilken personlighet som
passar mig just den dagen.
Garito Café i
Terreno-kvarteren.

SNYTT.......NÖJESNYTT........NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT........NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT........NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT........NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT........NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT.......NÖJES
Konserter på
Es Gremi Centre
Musical
Den här musikklubben arrangerar
olika konserter med lokala band, mest
rock’n’roll och indie. Publiken är mer
alternativ och av det yngre slaget, oftast
under 30 år. Ett tips är att beställa öl,
vin eller gin tonic istället för klub-
bens soft drinks som är ganska dyra.
Inredningen går i en ruff industristil
med högt till tak, men så ligger också
Es Gremi i ett industriområde utanför
Palma varför man lättast tar sig dit
med taxi. Det är bäst att komma runt
23-tiden, spelscheman finns på klub-
bens facebooksida. Inträdet varierar
beroende på konsert, från 10 €.
Öppet: Måndag till lördag 07 – 00,
utom vid konserter då man har
öppet längre.
C. Gremi de Porgadors 16, Palma
Facebook: Es Gremi Centre Musical
esgremi.com
Glammiga Club del Mar
Här är gästerna poshigare, musiken mer spansk och miljön trendigt modern.
Precis som på andra ställen som lockar öbor umgås man över alla åldrar och
yrken, huvudsaken är att man har kul. Och det kan man ha här, bara man
inte kommer före klockan 01 – sedan kan man dansa sig svettig till gryning-
en. Club del Mar är en medlemsklubb, det kan hända att man får betala
inträde om man inte kommer i sällskap med någon som är medlem.
Öppet: Fredag och lördag 23 till 06.
Muelle Pelaires s/n, Palma
Lär dig spanska på
Café Antiquari
Har du flyttat till Mallorca och vill lära
dig spanska? Då kan du gå till Café
L’Antiquari på onsdagar klockan 19 då
de har spanskalektioner. Kostar runt 5 €
och håller på hela kvällen till folk börjar
dra sig hemåt. Man kan även gå hit för
ett så kallat “språkutbyte” – man pratar
till exempel med någon på spanska
och den personen svarar på engelska.
På så sätt så hjälper man varandra. Det
är också ett mycket mysigt café med
trevlig personal, bra priser och god mat
– man arrangerar även konserter och
konstutställningar. ”Value for money!”
– gå dit så kan du lära dig hur man
säger det på spanska! Ligger i en liten
trappgränd i närheten av La Rambla.
Öppet: Måndag till lördag
11.30 till 01
C. Arabí 5, Palma
Facebook: Café L’Antiquari
Terrassen
Es Baluard
Restaurant
Lounge
Ett av mina favoritställen är Moderna
museets terrass som har en härlig
utsikt över Palmabukten. Bra ställe för
after work – deras strawberry daiquiris
är himmelska – men också för att bara
hänga och koppla av. Ibland finns det
en food truck – mer information om
vilka dagar står på deras hemsida. Här
är gästerna allt från barnfamiljer, turis-
ter, äldre par och yngre kompisgäng.
Öppet: Alla dagar 10 till 02.
Pl. Porta de Santa Catalina, Palma
Facebook: Es-Baluard-Restaurant-
Lounge
restaurantesbaluard.com
Bar och konst-
galleri HonkyTonk
En härlig kombination av bar och
konstgalleri som ligger i kvarteren Puig
de Sant Pere i västra La Lonja. Lokalen
är inredd som ett slags vardagsrum med
alster av lokala konstnärer, vintage-
soffor, pallar av gamla skateboard och
bokhyllor fyllda med spel. Atmosfären
är skön och stämningen mysig med
gäster som det är lätt att knyta kontakt
med. Hit går man framför allt fredagar
och lördagar efter klockan 21. Rökning
är tillåtet på innergården.
Öppet: Tisdag till lördag 20 till 02.30.
Carrer Sant Llorenç 9, Palma
Facebook: HonkyTonk PMI
KLUBB
BAR + KONST
KLUBB
Facebook: clubdemarmallorca
VART GÅR DU …
… OM DU VILL LYSSNA PÅ MUSIK?
Till Nova Lisboa Music club på C/ San
Martin på torsdagar eller lördagar när
de har konserter.
C. Sant Magí 33, Palma
Facebook: novocafelisboa
… OM DU VILL TA ETT GLAS VIN?
Till retrobutiken La Sifoneria där de
också blandar supergod vermouth.
Ligger i gamla stan bakom katedralen.
Carrer Santa Clara 4, Palma
sifoneriapalma.com
… OM DU VILL ÄTA TAPAS?
Då tar jag mig till Mercado de Sant
Juan, ett slags gastro-saluhall med
många olika tapasställen. På Tortilleri-
an har de Palmas godaste tortilla, men
jag äter också gärna ostron eller goda
croquettas.
Carrer de l’Emperadriu Eugènia, 6,
Palma
Facebook: mercadogastronomicosan-
juan
mercadosanjuanpalma.es
… OM DU GÖR EN UTFLYKT?
Den gamla hippiebaren Sa Fonda i
Deià har en skön stämning med en
härlig blandning gäster – övervin-
trande hippies, konstnärer och andra
kreativa öbor och inflyttade. Man
arrangerar också olika slags konserter.
Det är jättemysigt att åka upp i bergen
när hösten och vintern kommer – ta
bara med varma kläder.
Carrer Arxiduc Luís Salvador 5 , Deià
Facebook: Sa Fonda Deià
Designern Amanda tipsar
om sina 4 favoriter
NAMN: Amanda Nyberg
ÅLDER: 28 år
BOR: Palma
GÖR: Designer och
delägare av butiken
Akanits i Santa Catalina

ÖJESNYTT........NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT.......NÖJESNYTT........NÖJESNYTT......NÖJESNYTT........NÖJESNYTT......NÖJES
Bartäta torget
Plaza del Mercat
Längs med gatan Calle Unio hittar du det
här torget som kantas av barer och restau-
ranger – den koreanska Bi bap är en av
mina favoriter. Generellt är Plaza Mercat
ett bra ställe att gå till efter jobbet om
man vill träffa folk. De två populä-
raste barerna, Gibson och Nicolás,
ligger vägg i vägg och är ofta fullsatta.
Ta en cocktail på Nicolás som har ett
stort utbud, vill du bara dricka vin
eller öl går du istället till Gibson där
priserna är lägre.
Öppet: Gibson, söndag till fredag 08
till 02, lördag 08 till 03.
Nicolás, måndag till lördag 10 till 22.
Plaza del Mercat, Palma
Facebook: Gibson bar cockteleria
Facebook: bar Nicolás Plaza del Mercat
Folkliga
Garito Café
Folkligt, populärt och
ett av de få ställen som
även har öppet torsdags-
kvällar. Här dansar och
umgås folk i blandade
åldrar och nationali-
teter till house- och
electro-musik. Lokalen
har olika etage som binds samman med några
trappsteg och inredningen består av cafémöbler,
soffor, bardiskar och vintage-posters. Den mysiga
inredningen tillsammans med den uppsluppna
stämningen ger en härlig atmosfär.
Öppet: Torsdag, fredag och lördag 20 till 04.
Dàrsena de Can Barbarà s/n, Palma
Facebook: garito.cafebarclub
garitocafe.com
KLUBB
Prenumerera på Ön, livet på Mallorca, så försäkrar du dig om
att du inte missar något nummer. För endast 9 euro/nummer
skickas tidningen direkt hem till dig i Sverige.
Det enda du behöver göra är att skicka ett mail till
info@onlivetpamallorca.com och skriva prenumeration i ämnesraden
så får du ett mail tillbaka med information om betalning.
– TECKNA EN
PRENUMERATION!
LÅT DIG INSPIRERAS AV ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
.es
Ledare
inom privat
sjukvård
MER ÄN 50.000
internationella
patienter behandlade
senaste året.
SKANDINAVISK
PERSONAL
Läkarservice
till bostad och hotell
900 72 22 22
eller
971 68 15 18
CLÍNICA JUANEDA
C/Company, 30 | 07014 | Palma de Mallorca
Illes Balears | España T. Juaneda 971 731647 | Skandinavisk Patientservice 618 809190

SCHWEIZ ÄR GRÅMULET OCH BLÅSIGT när jag
sjunker ner på seating 16A, en fönsterplats på flyget
mellan Zürich och Mallorca. Med Storytel i hörlu-
rarna skrattar jag högt när väninnorna i ljudboken
Sonjas sista vilja av Åsa Hellberg får sina instruktio-
ner genom Sonjas testamente. Självklart utspelar sig
några av de riktigt njutningsfulla avsnitten på Mal-
lorca – var annars när man ska ha det som allra bäst?
Den här boken blir årets julklapp från mig till bästa
väninnorna, jag vet redan att de kommer älska den!
VÅRA FLICKOR, NU 17 OCH 23, kommer på sitt
första besök om några dagar och jag har åkt i förväg
för att göra allt en mamma förväntas göra för att
besöket ska bli så kul och lyckat som möjligt. Nu när
lägenheten äntligen är färdigrenoverad vill maken,
Herr T, och jag att de ska falla pladask för vårt nya
örnnäste. Att de ska älska sina rum, köket, terrasserna
och mest av allt Mallorca självt så klart!
Efter den första titten undrar de varför vi bara har
sängar, matbord och två fåtöljer – så kan man väl
inte bo? ”När kommer resten, för vi ska väl ha soffa,
matta, gardiner och TV? Inte leva i någon sorts super
minimalism bara för att det blir lätt att städa?”
Under kvällens middag på terrassen pratar vi
om hur vi alla vill inreda och vi är faktiskt ganska
överens. Efter en avslutad rafflande runda Alfapet
har vi i princip bestämt både färgskalor och möbler,
vi har också bestämt att vi nästa dag ska ta oss en
gemensam inspirationstur bland inredningsbutikerna
i Palma stad.
Det är stor skillnad på att besöka ön
under den ljuvliga hösten jämfört med
den heta sommaren. Temperaturen
är behagligt mild och ljumma vindar
blåser från havet. I Palmas gränder
är trängseln lagom och middags-
bokningar samma kväll är inget
problem. Flickorna har svårt
att föreställa sig hur det ser ut
när sommarsäsongen är i full
sving och precis allt är fullt
och kräver framförhållning. Vi äter middag på lokala
pizzerian Fellini i Santa Maria del Cami och googlar
lite statistik. Nästan 24 miljoner passagerare passerade
Mallorcas flygplats under 2015, upp med 2,7 % och ett
nytt rekord har satts. Det gör Son Sant Joan till Spa-
niens tredje största flygplats och nummer 20 i Europa,
där listan toppas av London Heathrow, Paris Charles
de Gaulle och Istanbuls Atatürk och Frankfurt på
delad tredjeplats. Eftersom siffrorna gäller både start-
och landningar kan man omvandla dessa 24 miljoner
till cirka 10–11 miljoner besökare som kommer för
att sedan åka tillbaka hem. Övriga är människor som
har transitflyg på ön och några är bofasta som lämnar
Mallorca för att sedan komma tillbaka.
Flygplatsoperatören Aena’s siffror visar att ungefär
3 miljoner passagerare kom till ön från Madrid och
Barcelona liksom att flera tyska och brittiska flyg-
platser transporterar miljontals människor till
Mallorca. Intressant nog är flera små flygplatser som
inte erbjuder kommersiella storflygningar också
med på listan – det betyder att antalet passagerare i
privatflyg, så kallade “private jets” alltså också räknats
in. Exempel på sådana destinationer är St Tropez,
Havanna, Sao Paulo, Rimini, Kiev, Bahrain, Denver,
Bangkok, Baku, Miami och Kapstaden! Även här
är antalet stadigt ökande, helt i linje med de lokala
politikernas ambition att gå från storskalig mass-
turism till mer “up market”, eller färre antal turister
som spenderar mer per person.
SISTA DAGEN TILLSAMMANS besöker vi strand-
klubben Falco i närheten av Magaluf som enligt oss
alla är en riktig “hit”. Flickorna börjar genast planera
för kommande besök på ön, vilka restauranger och
barer de ska besöka igen, vilka butiker som var coo-
last och hur bra Festival Park Outlets utanför Santa
Maria del Cami var. Nästa morgon kliver vi på våra
respektive flyg och blir en del av passagerarstatistiken.
En uppåtgående trend vi kommer
göra allt för att vara del av!
Modesty
krönika
”Det är stor skillnad på att besöka ön under den
ljuvliga hösten jämfört med den heta sommaren”

isla mallorca
VD OCH MARKNADSCHEF:
Bela Alonso-Castrillo Almström
REDAKTÖR:
Elisabet García Dahlbäck
GRAFISK FORM:
Ellen Rizzi
REPORTER:
Eva Juhlin-Dannfelt
REDAKTIONSRÅD:
Lena Wittbjer, Camilla Alvérus,
Barbara Bergman
SKRIBENTER:
Eva Juhlin Dannfelt, Lena Wittbjer,
Kerstin Unger Salén, Sofia Carlsen,
Elisabet García Dahlbäck
FOTOGRAFER:
Pär Olsson, Eva Juhlin Dannfelt,
Binge Eliasson
INFORMATION ADVERTISING/
ANNONSBOKNING:
Tel: +34 669 581 219
KONTAKTINFORMATION:
Ön, Livet på Mallorca
C/. Puig de Pollensa 22, La Bonanova.
Tel: +34 669 581 219
e-mail: info@onlivetpamallorca.com
onlivetpamallorca.com
TRYCKERI:
Imprenta Bristol, Mallorca
DEPÓSITO LEGAL:
PM 967–2015
REDAKTION: Vi som gör Ön, Livet på Mallorca
Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet.
Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Bela Alonso-Castrillo Almström.
TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA UTKOMMER MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER UTKOMMER JANUARI 2017.
CALA MAJOR
Sid 22-24
PALMA
SOLLER
ALCUDIA
DEIA
VALLDE-
MOSSA
SANT
JORDI
CALA
FIGUERA
CALA FIGUERA
Sid 8-9
CABRERA
PORTO
COLOM
POLLENÇA
MANACOR
FELANITX
CAMPOS
SIERRA
DE
TRAUMUNTANA
ANDTRATX
MAGALUF
ES FANGAR
Sid 52-55
SOLLER
Sid 41-42

Our quest for perfection.
Senator Excellence
Passeig del Born, 18 - Palma de Mallorca - t. +34 971 722 889 - nicolasjoyeros.com

On 05_loresFINAL

Recommended

Recommended

More Related Content

Featured

Featured (20)

On 05_loresFINAL