Receta de cocina

1. COLES DE BRUSELAS AL MICROONDAS
Ingredientes
300 Gramos de coles de Bruselas
1 Pizca de ajo en polvo
1 Pizca de perejil picado
1 Pizca de pimienta
Pasos
Lava las coles de Bruselas, retira las hojas exteriores y corta los tallos. Si quieres,
puedes partir las coles por la mitad para que al cocerlas al vapor se hagan más rápido.
Coloca las coles en un recipiente apto para microondas, añade especias al gusto y
mezcla. Nosotros hemos escogido ajo en polvo, perejil y pimienta, pero puedes
variarlas e, incluso, no añadir ninguna para que las coles de Bruselas al vapor en
microondas queden más naturales.
Tapa el recipiente y cocina al microondas durante 4 minutos a máxima potencia. Al
taparlas, las coles sueltan el agua y logran cocinarse al vapor, dando el mismo
resultado que si las hiciéramos en la vaporera.
Pasado el tiempo, revisamos la cocción y decidimos si las cocinamos un par de
minutos más o no. En función de si las coles nos gustan más o menos tiernas, o de si
las cortamos por la mitad o no, necesitaremos un poco más de tiempo.
Servimos las coles de Bruselas al vapor en microondas solas durante la cena, con un
chorrito de aceite de oliva por encima, a modo de acompañamiento de otro plato,
como una hamburguesa de garbanzos, elaboramos una ensalada con ellas, las
salteamos o las hacemos al horno con bechamel. ¡Las posibilidades son infinitas!