recepta cuina

1. Andreu Hidalgo
TEXT INSTRUCTIU: PASTÍS DE
CARBASSA
INGREDIENTS
 200 grams de farina d’espelta
 200 grams de sucre moreno
 1 cullaradeta de canela
 Mitja cullaradeta de vainilla en pols
 1 cullaradeta de gingebre
 1 quart cullarada de sal
 Mitja cullaradeta de llevat
 3 ous
 100ml d’oli d’oliva
 50 grams de panses
 50 grams de nous pelades
 300 grams de carbassa ratllada
PASSOS QUE CAL SEUGUIR
1. En un bol possar la farina, el sucre, la vainilla, la sal, el llevat, el gingebre, i la canella.
Hu mous molt poc perque es barreixi una mica.
2. Afageix els ous , l’oli i les i barregeu fin que quedi una pasta espesa.
3. Tritura les nous i les panses.
4. Afegieix la carbassa ratllada i les panses i nous triturades
5. Posem una mica d’oli en el motllo i l’estenem
6. 170 graus i 40 minuts al forn