Este documento presenta una introducción a las cadenas de suministro. Define una cadena de suministro y describe sus etapas y objetivos. Explica los enfoques de procesos, ciclos y roles de las instalaciones, inventario, transporte, información y aprovisionamiento. También cubre temas como la fijación de precios y los obstáculos para lograr un ajuste estratégico. El documento proporciona una visión general de alto nivel de las cadenas de suministro y los factores que deben considerarse para su gestión efectiva.

1. CADENA DE SUMINISTROS
ING. DANIEL GAMEZ FANDIÑO
DOCENTE – FUNDACIÓN INCAP
BOGOTÁ, COLOMBIA.

2. ¿QUÉ ES UNA CADENA DE
SUMINISTROS?
“Cadena de suministros son todas las partes
involucradas directa o indirectamente en la
satisfacción de la solicitud de un cliente.”
Ejercicio:
Grafique la cadena de suministros de la
organización donde labora o algún ejemplo que se
le ocurra. Explíquelo.

3. ETAPAS DE LA CADENA DE
SUMINISTROS

4. CADENA DE SUMINISTROS
RENTABILIDAD O
OBJETIVO
SUPERÁVIT
 Maximizar el valor  Diferencia entre el
generado. ingreso del cliente y
los costos de
producción.
 Todos los flujos de
información, producto  Administración eficaz
o fondos generan de la Cadena de
costos dentro de la Suministros =
cadena. Maximización del
superávit.

5. FASES DE DECISIÓN EN LA CADENA
DE SUMINISTROS
 ESTRATEGIA O DISEÑO DE LA SC
 PLANEACIÓN DE LA SC
 OPERACIÓN DE LA SC

6. ENFOQUE DE PROCESOS DENTRO
DE LA CADENA DE SUMINISTROS
ENFOQUE
ENFOQUE DE CICLO
EMPUJE - TIRÓN
 Los procesos se  Empuje: Inician
dividen en series de anticipándose al
ciclos, cada uno pedido del cliente.
realizando interfase
entre dos etapas de la  Tirón: Inician con el
SC. pedido del cliente.

7. ENFOQUE DE CICLO
CADA CICLO
OCURRE EN LA
INTERFASE DE
DOS
PROCESOS EN
LA CADENA DE
SUMINISTROS.

9. PROCESOS MACRO EN UNA
CADENA DE SUMINISTROS
2. Admininstración de la relación con el cliente
(ARC).
4. Administración de la Cadena de Suministro
interna (ACSI).
6. Administración de la relación con proveedores
(ARP).

10. PROCESOS MACRO EN UNA
CADENA DE SUMINISTROS

11. ESTRATEGIA COMPETITIVA Y
CADENA DE SUMINISTROS

12. LOGRAR UN AJUSTE ESTRATÉGICO
 Estrategia competitiva y
funcional deben estar
coordinadas.
Ambas estrategias
deben tener alineadas  Estructura apropiada
sus metas. para la ejecución exitosa
de la estrategia.
 El diseño de la SC y cada
etapa de ella deben
apoyar la estrategia de la
cadena

13. La cantidad de producto necesario
LOGRAR AJUSTE ESTRATÉGTICO

Entender al
para cada lote. cliente y la
incertidumbre de
la cadena de
 El tiempo de respuesta que el suministros.
cliente está dispuesto a tolerar.
Entender la
capacidad de la
 La variedad de productos cadena de
necesarios. suministro.
Ajustar a la
 El nivel de servicio requerido. estrategia.
 El precio del producto.
 La tasa deseada de innovación en el
producto.

14. LOGRAR AJUSTE ESTRATÉGTICO
Entender al
 Incertidumbre de la demanda: cliente y la
incertidumbre de
la cadena de
La falta de certeza de la demanda del suministros.
cliente por un producto.
Entender la
capacidad de la
 Incertidumbre implícita de la cadena de
demanda: suministro.
Incertidumbre resultante de sólo la Ajustar a la
porción de la demanda que la cadena de estrategia.
suministro desea satisfacer y los
atributos que el cliente desea.

15. Capacidad de Respuesta:
LOGRAR AJUSTE ESTRATÉGTICO

Entender al cliente
y la incertidumbre
Responder a amplios rangos de de la cadena de
suministros.
cantidades demandadas.
Cortos períodos de entrega. Entender la
capacidad de la
cadena de
suministro.
Manejar una gran variedad de
productos.
Ajustar a la
estrategia.
Construir productos altamente
innovadores.
Cumplir con alto nivel de servicio.
Manejar la incertidumbre de la oferta.

16. Eficiencia de la Cadena de
LOGRAR AJUSTE ESTRATÉGTICO

Entender al cliente
Suministro: y la incertidumbre
de la cadena de
suministros.
Eficiencia es inversamente proporcional
al costo de fabricar y entregar un
producto al cliente. Entender la
capacidad de la
cadena de
suministro.
Ajustar a la
estrategia.

17. LOGRAR AJUSTE ESTRATÉGTICO
Entender al cliente
y la incertidumbre
de la cadena de
suministros.
 Eficiencia para una cadena de
suministros con baja Entender la
incertidumbre implícita. capacidad de la
cadena de
suministro.
 Capacidad de respuesta alta
para una cadena de suministros Ajustar a la
con alta incertidumbre estrategia.
implícita.

18. DESEMPEÑO DE LAS
DIRECTRICES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO

20. INSTALACIONES
UBICACIÓN FÍSICA DONDE EL PRODUCTO SE
ALMACENA, SE ENSAMBLA O FABRICA.

21. INSTALACIONES
PAPEL EN LA
PAPEL EN LA CADENA
ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA
 Ubicaciones desde o  Eficiencia y capacidad
hacia las cuales se de respuesta.
transporta el
inventario.  Ubicar instalaciones
cerca o lejos del
 Es el “donde” se cliente.
transforma la MP en
PT.

22. FUNCIÓN
INSTALACIONES

 Flexibles
 Dedicadas
 Combinadas
 Enfoque de producto
 Enfoque funcional COMPONENTES
DE DECISIÓN
SOBRE LAS
 UBICACIÓN INSTALACIONES
 Centralizar
 Descentralizar
 CAPACIDAD

23. MÉTRICAS RELACIONADAS CON LAS
INSTALACIONES
 Capacidad
 Utilización
 Ciclo teórico de producción
 Ciclo real de producción
 Eficiencia de ciclo de
producción
 Variedad de producto
 Tiempo de preparación,
descompostura, inactividad,
proceso
 Tamaño de lote promedio
 Nivel de servicio

24. INVENTARIO
SE PRESENTA EN LA CADENA DE SUMINISTROS
GRACIAS A LA INESTABILIDAD DE LA OFERTA Y LA
DEMANDA

25. INVENTARIO
PAPEL EN LA
PAPEL EN LA CADENA
ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA
 Aumentar la demanda  Capacidad de
que se puede respuesta.
satisfacer cuando el
cliente lo requiera.  Incremento de la
eficiencia.
 Economías de escala.

26. INVENTARIOS
 INVENTARIO DE CICLO
COMPONENTES
 INVENTARIO DE SEGURIDAD DE DECISIÓN
SOBRE LOS
INVENTARIOS
 INVENTARIO ESTACIONAL
 NIVEL DE DISPONIBILIDAD DEL
PRODUCTO

27. MÉTRICAS RELACIONADAS CON
LOS INVENTARIOS
 Inventario promedio
 Productos con más de un número
específico de días en inventario
 Tamaño promedio de lote de
reabastecimiento
 Inventario de seguridad promedio
 Inventario estacional
 Tasa de surtido
 Fracción de tiempo sin inventario

28. TRANSPORTE
IMPACTO EN LA CAPACIDAD DE RESPUESTA

29. TRANSPORTE
PAPEL EN LA
PAPEL EN LA CADENA
ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA
 Capacidad de  Servicio al cliente
respuesta.
 Capacidad de
 Impacto sobre la respuesta
eficiencia.
 Impacto negativo en
la fijación de precios

30. TRANSPORTE
 DISEÑO DE LA RED DE
TRANSPORTE.
COMPONENTES
DE DECISIÓN
 SELECCIÓN DE LOS MODOS DE SOBRE EL
TRANSPORTE
TRANSPORTE.

31. MÉTRICAS RELACIONADAS CON
LOS TRANSPORTE
 Costo promedio del transporte entrante
 Tamaño promedio del embarque entrante
 Costo promedio del transporte entrante por embarque
 Costo promedio del transporte saliente
 Tamaño del embarque saliente
 Fracción transportada por medio
 Costo promedio del transporte
saliente por embarque

32. INFORMACIÓN
IMPACTO EN EL FUNCIONAMIENTO EFICIENTE DE
LA CADENA DE SUMINISTROS

33. INFORMACIÓN
PAPEL EN LA
PAPEL EN LA CADENA
ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA
 Como conexión entre  Reduce costos y
las etapas de la mejora la eficiencia.
cadena de
suministros.  Importancia en la
capacidad de
 Como parte respuesta.
importante para la
operación de la
cadena.

34. EMPUJE FRENTE A TIRÓN
INFORMACIÓN

 COMPARTIR LA COORDINACIÓN
E INFORMACIÓN
COMPONENTES
 PRONÓSTICO Y PLANEACIÓN DE DECISIÓN
AGREGADA SOBRE LA
INFORMACIÓN
 TECNOLOGÍA ADECUADA
 Intercambio electrónico
 Visibilidad de la Información
 Sistema de planeación de recursos
 Software de SCM

35. MÉTRICAS RELACIONADAS CON LA
INFORMACIÓN
 Horizonte del pronóstico
 Frecuencia de actualización
 Error del pronóstico
 Factores estacionales
 Varianza del plan

36. APROVISIONAMIENTO
IMPACTO EN EL FUNCIONAMIENTO EFICIENTE DE
LA CADENA DE SUMINISTROS Y EN LA CAPACIDAD
DE RESPUESTA

37. APROVISIONAMIENTO
PAPEL EN LA
PAPEL EN LA CADENA
ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA
 Conjunto de procesos  Eficiencia
encargados de la
compra de bienes y  Capacidad de
servicios para ejecutar respuesta
las tareas.

38. APROVISIONAMIENTO
 PROPIO O SUBCONTRATADO
COMPONENTES
 SELECCIÓN DEL PROVEEDOR DE DECISIÓN
SOBRE EL
APROVISIONAMI
ENTO
 ABASTECIMIENTO

39. MÉTRICAS RELACIONADAS CON EL
APROVISIONAMIENTO
 Días pendientes por pagar
 Precio promedio de compra
 Rango de precios de compra
 Cantidad promedio de compra
 Fracción de entregas a tiempo
 Calidad del suministro
 Tiempo de entrega del
suministro

40. FIJACIÓN DE PRECIOS
CUANTO COBRAR A LOS CLIENTES POR LOS
BIENES Y SERVICIOS QUE CONSUME.

41. FIJACIÓN DE PRECIOS
PAPEL EN LA
PAPEL EN LA CADENA
ESTRATEGIA
DE SUMINISTROS COMPETITIVA
 Afecta a la porción de  Atributo significativo
clientes que se espera para la estrategia
satisfacer. competitiva.
 Impacto directo sobre  Se busca captar la
los ingresos de la mayor cantidad de
cadena (demanda de clientes posible.
la cadena).

42. FIJACIÓN DE PRECIOS
 ECONOMÍAS DE ESCALA
 PRECIOS BAJOS TODOS LOS
DÍAS FACTORES DE
DECISIÓN CON
RESPECTO A LA
FIJACIÓN DE
PRECIOS.
 PRECIOS ALTOS Y BAJOS
 PRECIOS FIJOS
 MENÚ DE PRECIOS

43. MÉTRICAS RELACIONADAS CON LA
FIJACIÓN DE PRECIOS
 Margen de utilidad
 Días de ventas pendientes
 Costo fijo incremental por
pedido
 Costo variable incremental
por unidad
 Precio promedio de venta
 Tamaño promedio de pedidos
 Rango del precio de ventas
 Rango de ventas periódicas

44. OBSTÁCULOS PARA EL
LOGRO DEL AJUSTE
ESTRATÉGICO
LA COMPAÑÍA ENFRENTA OBSTÁCULOS PARA
DEFINIR EL PUNTO DE EQUILIBRIO ENTRE LA
EFICIENCIA Y LA CAPACIDAD DE RESPUESTA
DE LA CADENA.

45. OBSTÁCULOS PARA LOGRAR EL
AJUSTE ESTRATÉGICO
 Incremento en la variedad de productos
(personalización).
 Ciclos decrecientes de vida de los productos.
 Clientes cada vez más exigentes.
 Fragmentación de la propiedad de la cadena de
suministros.
 Globalización.
 Dificultad para ejecutar nuevas estrategias.