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Thomas Yung
A10 – Les labels pour gagner en business :
retours d’expériences
#DestCamp1 Destination Campagne | 30 & 31 janvier 2020 | Gaillac - Slides disponibles sur https://destination-campagne.net
Cédric BAUDOUIN
Directeur Chambres
d'hôtes les 8B
Catherine VERDIER
Gîte la Ranquière
1. Au minima, délivrer la prestation promise, proposée, pas de décalage
perception/réalité
2. Avoir de la créativité, être innovant
3. Se remettre en cause, apprendre des « échecs »
4. Personnaliser le vécu, c’est avant, pendant, après. S’organiser pour mieux
connaitre ses clients
5. Avoir des échanges, provoquer les échanges, pas de clients qui partent
frustrés
6. Être sincère, honnête et cohérent. Restez naturel, en phase avec soi-
même. C’est un état d’esprit
7. Pouvoir s’adapter
8. Créer des surprises
9. Faire sourire, avoir des petites attentions
10.Partager la région, sa région, sa campagne, la ruralité. Être ambassadeur
du territoire
Synthèse
• Le label permet de savoir où j'en suis et où je veux aller
• Il y a des labels nationaux et des labels régionaux
• Un label est un référencie national, presque étatique
• Une qualification est un référentiel privé
• Une certification est un niveau officiel
• Ils sont complémentaires
• Dans le cas de Catherine, c'est Gite de France qui lui a conseillé de se rapprocher du Parc
Naturel Régional du Haut Languedoc (PNR par la suite) pour labellisation
• Ca lui a apporté de la visibilité, d'ailleurs elle n'a pas de site internet
• Ca lui a permis de gagner des clients
• Elle y a été pour cherche des conseils, notamment un appui technique pour la rénovation, choix
des matériaux de construction, des conseils pratiques
• Elle a trouvé une mise en réseau, des réunions, des échanges, des relations, c'est top
• Ca lui a permis de conforter ses pratiques, de valider ses valeurs, c'est parfait pour les porteurs
de projets, les nouveaux entrants
• Chaque label apporte, par exemple Gite de France lui a apporté l'aspect législatif et la visibilité,
alors que PNR lui a apporté appui technique et mise en réseau
• Catherine a besoin de proximité, elle l'a trouvé
• Il est nécessaire d'avoir une cohabitation intelligente entre les labels
• Ca permet d'accéder a des services (formation, photographes, experts, etc.)
Débat
• L'audit est long, il faut 1 an pour obtenir la labélisation, l'audit a duré 5 mois
• C'est une démarche volontaire, nécessite de l'adhésion
• C'est une remise en question
• C'est une intrusion (TY), une intrusion intelligente et vertueuse, mais une intrusion dans
l'exploitation
• Ca apport aussi en matière de sécurité, de normes
• Rien de difficile, il faut juste accepter de se remettre en question
• Il y a un échange, avec le réseau, des réunions, des ateliers, c'est très humain
• Le choix du label se fait en fonction de ce que vous recherchez, du segment que vous travaillez. Il
doit y avoir une cohérence entre votre projet, vos valeurs et le label
• C'est un investissement, ca prend du temps, ne multipliez pas les labels
• Il y a peut-être besoin d'un peu de souplesse pour celui qui ne remplie pas toutes les conditions,
mais qui est dans la démarche, dans l'état d'esprit
• Trouvez le label qui vous correspond
• Ca permet de structurer votre projet, démarche, exploitation
• Ca permet de valider ses idées, son projet
• Le label peut intervenir en amont. Cédric à fait intervenir un conseiller Gite de France avant même
d'avoir acheter sa maison, pour valider les aspects
• C'est une motivation, une envie
Débat
• C'est une motivation, une envie
• C'est, encore, des rencontres, des formations, ça permet d'élargir son champs de travailler avec
les autres acteurs du territoire
• Il y a une crainte, ça parait complexe, mais c'est logique et facile
• Il y a des retombées économiques, mais ce n'est pas l'apport principal
• Le label ecogite est par exemple important pour toucher la clientèle allemande
• C'est des choix (encore et toujours)
• Le label est vecteur d'échange avec les clients
• Les labels sont modernes, ils permettent de valider aussi le site internet, les avis clients, etc.
• Le coté humain est très important dans la labellisation
• Une personne dans l'audience fait remarquer que les labels sont trop "national" et qu'il faudrait
une démarche européenne ou internationale
• Il y a peut-être un moyen de fédérer/mutualiser les labels, il y en a beaucoup, ca nuit à la lisibilité
• La labélisation, centrée sur le territoire et une distribution vertueuse, est aussi un acte "politique"
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  • 3.
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  • 7.
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  • 9.
  • 10.
  • 11. 1. Au minima, délivrer la prestation promise, proposée, pas de décalage perception/réalité 2. Avoir de la créativité, être innovant 3. Se remettre en cause, apprendre des « échecs » 4. Personnaliser le vécu, c’est avant, pendant, après. S’organiser pour mieux connaitre ses clients 5. Avoir des échanges, provoquer les échanges, pas de clients qui partent frustrés 6. Être sincère, honnête et cohérent. Restez naturel, en phase avec soi- même. C’est un état d’esprit 7. Pouvoir s’adapter 8. Créer des surprises 9. Faire sourire, avoir des petites attentions 10.Partager la région, sa région, sa campagne, la ruralité. Être ambassadeur du territoire Synthèse
  • 12. • Le label permet de savoir où j'en suis et où je veux aller • Il y a des labels nationaux et des labels régionaux • Un label est un référencie national, presque étatique • Une qualification est un référentiel privé • Une certification est un niveau officiel • Ils sont complémentaires • Dans le cas de Catherine, c'est Gite de France qui lui a conseillé de se rapprocher du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc (PNR par la suite) pour labellisation • Ca lui a apporté de la visibilité, d'ailleurs elle n'a pas de site internet • Ca lui a permis de gagner des clients • Elle y a été pour cherche des conseils, notamment un appui technique pour la rénovation, choix des matériaux de construction, des conseils pratiques • Elle a trouvé une mise en réseau, des réunions, des échanges, des relations, c'est top • Ca lui a permis de conforter ses pratiques, de valider ses valeurs, c'est parfait pour les porteurs de projets, les nouveaux entrants • Chaque label apporte, par exemple Gite de France lui a apporté l'aspect législatif et la visibilité, alors que PNR lui a apporté appui technique et mise en réseau • Catherine a besoin de proximité, elle l'a trouvé • Il est nécessaire d'avoir une cohabitation intelligente entre les labels • Ca permet d'accéder a des services (formation, photographes, experts, etc.) Débat
  • 13. • L'audit est long, il faut 1 an pour obtenir la labélisation, l'audit a duré 5 mois • C'est une démarche volontaire, nécessite de l'adhésion • C'est une remise en question • C'est une intrusion (TY), une intrusion intelligente et vertueuse, mais une intrusion dans l'exploitation • Ca apport aussi en matière de sécurité, de normes • Rien de difficile, il faut juste accepter de se remettre en question • Il y a un échange, avec le réseau, des réunions, des ateliers, c'est très humain • Le choix du label se fait en fonction de ce que vous recherchez, du segment que vous travaillez. Il doit y avoir une cohérence entre votre projet, vos valeurs et le label • C'est un investissement, ca prend du temps, ne multipliez pas les labels • Il y a peut-être besoin d'un peu de souplesse pour celui qui ne remplie pas toutes les conditions, mais qui est dans la démarche, dans l'état d'esprit • Trouvez le label qui vous correspond • Ca permet de structurer votre projet, démarche, exploitation • Ca permet de valider ses idées, son projet • Le label peut intervenir en amont. Cédric à fait intervenir un conseiller Gite de France avant même d'avoir acheter sa maison, pour valider les aspects • C'est une motivation, une envie Débat
  • 14. • C'est une motivation, une envie • C'est, encore, des rencontres, des formations, ça permet d'élargir son champs de travailler avec les autres acteurs du territoire • Il y a une crainte, ça parait complexe, mais c'est logique et facile • Il y a des retombées économiques, mais ce n'est pas l'apport principal • Le label ecogite est par exemple important pour toucher la clientèle allemande • C'est des choix (encore et toujours) • Le label est vecteur d'échange avec les clients • Les labels sont modernes, ils permettent de valider aussi le site internet, les avis clients, etc. • Le coté humain est très important dans la labellisation • Une personne dans l'audience fait remarquer que les labels sont trop "national" et qu'il faudrait une démarche européenne ou internationale • Il y a peut-être un moyen de fédérer/mutualiser les labels, il y en a beaucoup, ca nuit à la lisibilité • La labélisation, centrée sur le territoire et une distribution vertueuse, est aussi un acte "politique" vis-à-vis des GAFA • Note de TY: on sent la passion des intervenants et de l'audience, c'est fort Débat
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