1. El huerto
ecológico
Familiar,escolar,
urbano

2. Aspectos
fundamentales
1
Espacios para el cultivo
2
El diseño del huerto
3
Preparación de la tierra
4
La siembra
5
El riego
6
Labores y controles complementarios
7
Las asociaciones y rotaciones
8
Problemas y enfermedades

3. Espacios para el
cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos

4. La siembra
Siembra en semilleros
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

5. El riego
Riego por inundación
Riego por goteo
Riego por exudación
Riego por aspersión
Frecuencia del riego

6. Labores y controles
complementarios
Acolchados
Aclareos
Escardas y binas
Control de hierbas competidoras
Recalces y aporcados
Aportes de fertilizantes
Entutorados
Tratamientos preventivos

7. Raíces
Zanahorias, apios,
puerros, cebollas,
nabos, rabanitos
Leguminosas
Judías, guisantes, habas +
lechugas y repollos
Solanáceas
Tomates,
pimientos,
berenjenas +
lechugas
Las asociaciones y
rotaciones
Hojas
Lechugas, escarolas,
rúculas, acelgas,
remolacha,
espinacas, repollos,
apios
Plurianuales
Alcachofas, fresas
Voraces
Patatas,
brócoli, coliflor,
abono verde

8. Superficie de
agricultura ecológica
Madrid
0.81%
Galicia
0.94%
Extremadura
17.81%
La Rioja
Murcia 1.17%
País Vasco
2.80%
Navarra 0,01%
3.91%
Año 2003
Comunidad
Valenciana
3.34%
Andalucía
38,28%
Cataluña
9.22%
Castilla y
Cantabria
Baleares
León Castilla-La
0.59%
1.64%
1.84% Mancha
Canarias
6.44%
0.91%
Aragón
10.02%
Asturias
0.30%

9. Preparación de
la tierra
Tipos de tierra
El laboreo
Herramientas
Abonado y
fertilización
El compost y el
compostaje

10. El diseño del
huerto
Surcos
Bancales elevados
Paredes en crestall
Mesas de cultivo