Successfully reported this slideshow.

Hortaliza

732 Aufrufe

Veröffentlicht am

Veröffentlicht in: Bildung
  • Als Erste(r) kommentieren

Hortaliza

  1. 1. HORTALIZAS DYAN JINETH RENGIFO L. SEDE MERCEDES ABREGOPROYECTO COMPUTADORES PARA EDUCAR
  2. 2. PATATAS O PAPAS• Las patatas no son raíces, son tubérculos, tallos subterráneos repletos de alimento. Unos tallos laterales crecen del principal y profundizan en la tierra.• El alimento elaborado en estas hojas pasa a estos tallos, que se hinchan y forman las patatas, los “ojos” de las papas son en realidad hojas y capullos, cada uno de los cuales puede producir un nuevo brote al año siguiente.
  3. 3. LA CEBOLLA• La cebolla su bulbo está formado por numerosas capas gruesas y carnosas al interior, que realizan las funciones de reserva de sustancias nutritivas.• Las tratamos como plantas anuales y nos comemos el bulbo antes de que tenga oportunidad de florecer.
  4. 4. LA ZANAHORIA • Las zanahorias son raíces centrales hinchadas. La planta es bianual, y al primer año produce hojas aladas y divididas, y una gruesa raíz de almacenamiento. • Si se deja en tierra, utilizando el alimento almacenado en la raíz producirá al segundo año un tallo florido.• La flor es una umbela de muchas blancas con una roja o morada central en cada cabeza. La raíz de la zanahoria silvestre es blanca y sus flores pueden verse en praderas y márgenes.
  5. 5. EL TOMATE• Aunque ahora se utiliza como un vegetal, técnicamente el tomate es una baya. Se trata de una planta herbácea, anual, pilosa y trepadora, de olor fuerte y concreto. Esta baya (el tomate) esta destinada a atraer a los animales, y sus semillas pasan sin causar daño por sus sistemas digestivos cuando las comen. En realidad, el proceso digestivo de los animales es una ayuda más que un estorbo a los procesos de germinación.
  6. 6. EL BRÓCOLI• Posee abundantes cabezas florales de color verde dispuestas en forma de árbol; la gran masa de cabezuelas está rodeada de hojas y crece verticalmente, alcanzando una altura de 75 cm.
  7. 7. EL APIO• El ciclo vegetativo del apio desde la siembra a la cosecha dura unos 4 meses. Su raíz es profunda y tiene raíces secundarias superficiales; la altura de la planta es de 30 a 80 cm. Su peciolo es penca gruesa y carnosa.
  8. 8. LA COL O REPOLLOEs una planta herbácea que se cultiva anualmente.Sus hojas forman un cogollo compacto. Su raízllega a medir entre 1,05 y 1,50 m y la mayorcantidad se encuentra a 45 cm de profundidad. Laparte comestible son las hojas, que se consumencrudas o cocidas, en ensaladas, sopas u otrosplatos.
  9. 9. LA LECHUGA• En invierno, la cosecha de lechuga se efectúa entre los 90 y 100 días aproximadamente. Bajo invernadero la cosecha se realiza entre 45 y 50 días. Las variedades de lechuga se clasifican de la siguiente manera:• ROMA: no forma un verdadero cogollo las hojas se oblonga, con bordes enteros,.• ACOGOLLADAS: forman un cogollo apretado de hojas.• HOJAS SUELTAS: poseen las hojas sueltas y dispersas.
  10. 10. LA LECHUGA
  11. 11. LA ESPINACA• Es una planta anual, es decir, su producción puede durar los 12 meses del año. Se cultiva como verdura por sus hojas comestibles durante todo el año. Es tolerante a la salinidad del suelo. También muy sensible al encharcamiento o a los riesgos muy pesados. En variantes precoces la recolección se inicia entre los 40 y 50 días tras la siembra.
  12. 12. EL AJO• Las hojas de ajo son de 30 cm de longitud. Las raíces son de 50 cm o más. El bulbo forma una cabeza dividida en gajos llamados “dientes”, entre 6 y 12, cada uno de los cuales puede originar una nueva planta, por la yema terminal que es capaz de germinar.
  13. 13. EL PEPINO• Es una planta herbácea anual. Su sistema radicular es muy potente debido a la gran productividad. Consta de una raíz principal de la cual salen ramificaciones secundarias finas y alargadas.• Su tallo es anguloso con espinas, rastrero y trepador, y de cada nudo de hoja sale un brote lateral y una o varias flores. El fruto es un pepónide áspero o liso, dependiendo de la variedad.• Los colores del pepino son amarillo, verde claro o verde oscuro. En su interior tiene una pulpa acuosa de color blanco con semillas.
  14. 14. EL PEPINO
  15. 15. WEBGRAFIA• http://cuestionarios.dgme.sep.gob.mx/cue stionarios_2012/libros/telesecundaria/TS- TEC-1-HORTICULTURA/TS-TEC-1- HORTI-P-151-214.pdf

×