1. SNW-аналіз
La Spezia
Сім‘я ресторанів
"La spezia"
Презентацію підготували студенти групи МК-21,
Арушанян Андрій та Будьонна Анастасія

2. La Spezia
SNW-аналіз
— аналіз сильних,
нейтральних і слабких
сторін організації.

3. S-STRENGTHS N-NEUTRAL W-WEAKNESSES
Система управління:
Ефективність
процесів
Система
контролю
Середній рівень
інновацій

4. S-STRENGTHS N-NEUTRAL W-WEAKNESSES
Система маркетингу:
Бренд і репутація
Маркетингові
ініціативи
Середній рівень
інновацій
Конкуренція

5. S-STRENGTHS N-NEUTRAL W-WEAKNESSES
Система виробництва:
Якість страв
Швидкість
обслуговування
Сезонність
інгредієнтів
Середні технічні
можливості

6. S-STRENGTHS N-NEUTRAL W-WEAKNESSES
Система НДДКР:
Система
контролю
Середній рівень
інновацій

7. S-STRENGTHS N-NEUTRAL W-WEAKNESSES
Система управління персоналом:
Висококваліфіко
ваний персонал
Комунікація
Середній рівень
інновацій

8. S-STRENGTHS N-NEUTRAL W-WEAKNESSES
Фінансова система:
Фінансова
стабільність
Високі витрати

9. SNW-аналіз допомагає ресторану La Spezia зрозуміти свої
сильні та слабкі сторони у різних аспектах діяльності та
визначити аспекти, які не є суттєвими для бізнесу. З цією
інформацією ресторан може розробити стратегію для
подальшого розвитку та покращення ефективності своєї
діяльності.
Висновок