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1. Contenido de flavonoides totales y actividad antioxidante en inflorescencias, hojas y
tallos de plantas endémicas: Verbena litoralis Kunth y Duranta triacantha Juss
TIPANTUÑA GUAMÁN. C S, RUIZ GUERRA. E P BORJA ESPÍN. D P
Universidad Central del Ecuador
Facultad de Ciencias Químicas
Laboratorio de Productos Naturales
cstipantuna@uce.edu.ec
INTRODUCCIÓN
La protección del patrimonio natural del Ecuador representa un reto para todos,
especialmente si se considera que la desaparición de las especies endémicas implica su
extinción global. La información básica acerca de las especies, los ecosistemas y su estado
de conservación sigue siendo insuficiente para cuantificar con precisión la magnitud de
las amenazas a la conservación de las especies. A nivel mundial, apenas se ha evaluado
el estado de conservación de 4 % de las especies vegetales (Baillie, & Stuart, 2004).
OBJETIVOS
Cuantificar los flavonoides totales y la actividad antioxidante de plantas endémicas:
verbena Verbena litoralis Kunth y mote casha Duranta triacantha Juss.
METODOLOGÍA
Se analizaron dos especies de la familia Verbenaceae: Verbena litoralis Kunth y Duranta
triacantha Juss, conocidas como “verbena” y “mote casha”. En la primera fase del estudio
se realizó la identificación taxonómica del material vegetal, y su control de calidad. En la
segunda etapa se preparó a través del método de maceración los extractos
hidroalcohólicos de las especies vegetales de hojas, tallos e inflorescencias para su
cuantificación espectrofotométrica de flavonoides totales y la actividad antioxidante. Se
planteó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con arreglo factorial A*B
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Para la variable cantidad de flavonoides totales se determinó diferencias estadísticas
altamente significativas para la interacción tiempo de maceración*parte de planta con una
concentración de 0,20 mg QE*mL-1 de extracto de verbena y 0,78 mg QE*mL-1 de
extracto de mote casha en el material vegetal hojas y en el quinto día de maceración. De
igual manera para la variable actividad antioxidante se realizó la misma interacción
encontrándose la mejor respuesta en el día 3 y en hojas de verbena con un valor de 95,07 %
de inhibición, mientras que para mote casha se encontró una mayor cantidad de inhibición
en inflorescencias con un valor de 95,33 %.
CONCLUSIÓN
Verbena litoralis Kunth y Duranta triacantha Juss son plantas endémicas importantes
para investigaciones en compuestos bioactivos, en esta investigación se encontró una alta
cantidad de flavonoides totales, al igual que el porcentaje de inhibición, por lo que la
mayor abundancia de flavonoides totales se encuentra en las hojas para las dos plantas
endémicas y para el porcentaje de inhibición del DPPH en las inflorescencias de mote
casha y en las hojas de verbena.