1. G.I.S.A. AUTOVALUTAZIONE
Dott. Paolo Sarnelli
Unità Operativa Dirigenziale Prevenzione e Sanità
Pubblica Veterinaria
Direzione Generale per la Tutela della Salute ed il
Coordinamento del Sistema Sanitario Regionale
3. ECOSISTEMA GISA CAMPANIA
GISA Autovalutazione fa parte dell’Ecosistema software GISA
Campania di titolarità della Regione disponibile in riuso nel
Catalogo nazionale AGID.
Rappresenta un utile strumento per:
chi non è ancora registrato in GISA e volesse intraprendere
un’attività lavorativa nell’ambito del Settore Alimentare e/o
Veterinario;
chi già svolge un’attività lavorativa ed è già registrato in GISA
Campania.
5. FINALITÀ
Imprese e operatori del Settore Alimentare e/o
Veterinario possono effettuare un’autovalutazione
per migliorare la conduzione della propria attività,
sia nelle modalità decisionali che gestionali.
A breve sarà consentita l’autovalutazione delle
imprese anche relativamente al Settore ambiente
e in particolare, alle emissioni in atmosfera.
6. COME ?
Rispondendo ai quesiti di Check List che fanno parte del Sistema
Ufficiale di Valutazione del Rischio delle imprese del Settore e
riferite alle specifiche linee di attività.
Le check list disponibili nell’applicativo sono le medesime utilizzate
dall’Autorità Competente (AA.SS.LL./ARPAC) nel corso dei Controlli
Ufficiali.
Esse concorrono all’individuazione della Classe di Rischio, attraverso
l’assegnazione di un punteggio che corrisponde ad una delle classi
di rischio previste dal sistema di rating.
7. AUTOVALUTAZIONI PER IMPRESE/OPERATORI
REGISTRATI IN GISA
Gli Ospiti e le imprese/operatori registrati in GISA possono salvare ed
esportare in pdf i file delle Check List che hanno compilato.
In caso di utente registrato in GISA, tale pdf viene allegato all’anagrafica
dell’impresa/operatore del sistema Gisa e sarà consultabile
dall’Autorità Competente come dettaglio dell’OSA. Queste ultime
considereranno l’utilizzo di GISA Autovalutazione da parte di imprese e
operatori come un indicatore importante per l’alimentazione della
cultura della sicurezza alimentare e della sanità pubblica veterinaria e
della sicurezza ambientale e di conseguenza per la riduzione del rischio.
8. AUTOVALUTAZIONI PER GLI OSPITI
Le autovalutazioni per Imprese e operatori costituiscono
un’opportunità formativa e informativa e possibilità di risoluzione di
fattori critici ex ante, ossia prima dei controlli ufficiali svolti dalle
Autorità Competenti e/o prima di avviare un’attività commerciale.
9. RATING
Il Regolamento UE 2017/625 introduce il concetto di “rating”
dell’impresa e consente all’Autorità Competente di pubblicare o
rendere altrimenti disponibili al pubblico informazioni circa il rating
dei singoli operatori in base ai risultati di uno o più controlli ufficiali,
purché siano soddisfatte le seguenti condizioni:
i criteri di rating sono oggettivi, trasparenti e pubblici
esistono procedure atte a garantire l’equità, la coerenza e la
trasparenza del processo di attribuzione del rating
10. REQUISITI CHE SODDISFA
Trasparenza
Standardizzazione di criteri oggettivi e pubblici da parte
della P.A.
Equità, coerenza e trasparenza degli elementi oggettivi
che concorrono alla determinazione del rating e alle
relative procedure messe in atto per la sua attribuzione.
11. BENEFICI
Accresce la consapevolezza degli operatori sui rischi connessi
alle loro attività commerciali
Fornisce suggerimenti utili a coloro che intendono
intraprendere una nuova attività
Consente di adottare preventivamente soluzioni e correttivi
adeguati, migliorando l’aderenza alle norme sanitarie.
Supporta le Autorità Competenti nell’utilizzo efficiente ed
efficace delle risorse disponibili.
12. ASPETTI INNOVATIVI
Coinvolgere attivamente gli stakeholders nel processo di miglioramento continuo attraverso
una formazione/informazione sui principi generali della sicurezza alimentare e della sanità
pubblica veterinaria e sui rischi ambientali può promuovere una cultura orientata alla
corretta conduzione aziendale, al miglioramento continuo e alla prevenzione sanitaria
mitigando i rischi. GISA Autovalutazione informa gli stakeholders circa i potenziali fattori
critici, connessi alla conduzione delle loro attività, attraverso le check list e l’utilizzo del
Machine Learning e dei dati storici, e li rende edotti su come i singoli punti di verifica
saranno valutati dalle Autorità Competenti ai fini del calcolo del rating, dando evidenza degli
impatti delle proprie scelte di conduzione delle attività sulla classe di rischio. Inoltre,
orientare i Controlli Ufficiali dell’Autorità Competente su aspetti che storicamente,
attraverso l’uso dei dati di GISA e del Machine Learning, si sono rilevati più critici e sui quali
viene informata la stessa impresa, può produrre un uso più efficace ed efficiente delle
risorse disponibili.
