Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Wir verwenden Ihre LinkedIn Profilangaben und Informationen zu Ihren Aktivitäten, um Anzeigen zu personalisieren und Ihnen relevantere Inhalte anzuzeigen. Sie können Ihre Anzeigeneinstellungen jederzeit ändern.

Christina_Koliou cv!

  • Loggen Sie sich ein, um Kommentare anzuzeigen.

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

Christina_Koliou cv!

  1. 1. Χριστίνα Κολιού Ημερομηνία γέννησης: 02-03-1995 Διεύθυνση: Σολομωνίδου 16, Νέα Σμύρνη, Αθήνα, Ελλάδα, 17122 Τηλέφωνα Επικοινωνίας: Σταθερό (+30) 2109425475 Κινητό (+30)6977546167 E-Mail: Christina.2k@hotmail.com Skype: xristina.koliou5 Εκπαίδευση  Απόφοιτη Επαγγελματικής Ζαχαροπλαστικής 09/2015-05/2016 Ι.Ε.Κ LE MONDE, Aθήνα, Ελλάδα Βαθμός Πτυχίου: 9.0/10.0  Απόφοιτη Tεχνικός Mαγειρικής Tέχνης-Αρχιμαγειρας(Chef) 09/2013-05/2015 I.E.K LE MONDE, Αθήνα, Ελλάδα Βαθμός Πτυχίου: 8.0/10.0  Απόφοιτη Λυκείου 09/2010-06/2013 2ο ΕΠΑΛ ΝΕΑΣ ΣΜΥΡΝΗΣ, Νέα Σμύρνη, Αθήνα Βαθμός Απολυτηρίου: 12.7/20.0 Εργασιακή εμπειρία – Πρακτική  Κεντρικό Fresh Ζαχαροπλαστείο ΑΒΕΕ 11/2016-12/2017 Κύρια ενασχόληση στην Κρύα Κουζίνα -Υπεύθυνη για τη συνταγή ‘’red velvet’’ σε διάφορες παραλαγές:  Κεείκ • Ατομικά ποτήρια  Τούρτες -Υπεύθυνη για τη συνταγή ‘’nude cake’’ σε διάφορες παραλαγές:  Κεείκ • Ατομικά ποτήρια -Υπεύθυνη για τη συνταγή ‘’macaroon’’ σε διάφορες παραλαγές:  λεβάντα • pasion • μανταρήνι • λεμόνι • πραλίνα • βανίλια  Ξενοδοχείο “meli palace” GRECOTEL ALL-INCLUSIVE RESORT 06/2015-09/2015 Κύρια ενασχόληση στην Κρύα, Ζεστή Κουζίνα και στο Ζαχαροπλαστείο -Υπεύθυνη για το φαγητό του προσωπικού -Προετοιμασία πρωινού, μεσημεριανού και βραδινού μπουφέ -“Live action cooking” και στους τρεις μπουφέδες -Συνεργασία με τον σεφ κό. Κάτσιο Δημήτρη
  2. 2.  Ξενοδοχείο “elounda mare hotel” 06/2014-09/2014 Κύρια ενασχόληση στην Κρύα Κουζίνα -Υπεύθυνη για την τακτοποίηση και τον καθαρισμό των ψυγείων -Υπεύθυνη για το φαγητό του προσωπικού -Βοηθός στην προετοιμασία ειδικών μενού για θεματικές βραδιές του ξενοδοχείου -Συνεργασία με τον σεφ κό. Πετρέλλη Αντώνη Περαιτέρω Πληροφορίες - Σεμινάρια  Ξένες Γλώσσες: Αγγλικά: Certificate of ESOL International (A1) 05/2010 University of Cambridge  Γνώσεις Η/Υ: Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint  Σεμινάρια: -Ζαχαροπλαστικής “Γλυκά και αλμυρά cakes” 16/05/2014 Εισηγήτρια: Ντίνα Νικολάου “Τάρτες γλυκές και αλμυρές” 27/03/2014 Εισηγήτρια: Ντίνα Νικολάου “Γλυκά χωρίς θερμίδες και γλουτένη” 13/02/2014 Εισηγήτρια: Marisa Churchill “Αγ. Βαλεντίνος: Σοκολατάκια” 12/02/2014 Εισηγητής: Χάρης Ψιλόπουλος “Ιταλικά Επιδόρπια” 22/01/2016 Εισηγητής: Μauro Peressini ‘’Salty and spicy desserts’’ 01/03/2016 Eισηγητής: Xάρης Ψιλόπουλος ‘’Σοκολάτα: Mια και μοναδική’’ 15/03/2016 Εισηγητής: Χάρης Ψιλόπουλος ‘’Τotal choco pleasure’’ 13/03/2016 Eισηγητής: Νεκτάριος Βουρίκης -Μαγειρικής “Γνωριμίες με πρώτες ύλες: Το μοσχάρι” 27/05/2014 Εισηγητής: Αναστάσιος Αλεξιάδης “Μεσογειακή κουζίνα” 29/04/2014 Εισηγητής: Μιχάλης Ντουνέτας “Γνωριμίες με πρώτες ύλες: Αρνί” 10/04/2014
  3. 3. Εισηγητής: Άκης Πετρετζίκης “Γνωριμίες με πρώτες ύλες: Κοτόπουλο” 13/03/2014 Εισηγητής: Άκης Πετρετζίκης “Pizza και Focaccia” 05/03/2014 Εισηγητής: Mauro Peressini “Frugal gourmet” 20/02/2014 Εισηγητής: Αντρέας Λαγός “Ψητά της ώρας – η τέχνη και η τεχνική της σχάρας” 19/02/2014 Εισηγητής: Αναστάσιος Αλεξιάδης “Μενού Αγ. Βαλεντίνου” 06/02/2014 Εισηγητής: Άκης Πετρετζίκης “Συνδυασμός Φαγητού-Κρασιού” 09/01/2014 Εισηγητές: Μαρία Τζίτζη, Στέλιος Αποστόλου “Μενού των Χριστουγέννων” 05/12/2013 Εισηγητής: Άκης Πετρετζίκης “Κρητική κουζίνα” 04/12/2013 Εισηγητής: Αναστάσιος Αλεξιάδη Εθελοντισμός  HO.RE.CA 2014: 07-12/02/2014 Μαγειρική υποστήριξη στην ομάδα Chef για λογαριασμό της Unilever Food.  Ίδρυμα ΚΙΒΩΤΟΣ: 01-24/12/2014 Σε συνεργασία με άλλους φοιτητές της σχολής και υπό την επίβλεψη του σεφ κ. Ντουνέτα μαγειρεύαμε καθημερινά για την ημερίσια σίτιση των παιδιών του ιδρύματος.

×