INTRODUCCIÓN
El contenido de este portafolio hace referencia a la asignatura de
Bioquímica que se define como la ciencia de la base química de la vida y
proviene del griego BIOS: vida y Química: elementos químicos o química
de la vida cuyo objetivo es describir y explicar en términos moleculares,
todos los procesos químicos de las células vivas y conocer su importancia
en la asignatura de Enfermería.
El primer tema a mencionar es la materia y sus cambios que es la realidad
primaria de la que están hechas las cosas. Realidad espacial y perceptible
por los sentidos, que con la energía constituye el mundo físico.
Seguidamente menciona sus propiedades físicas y químicas, sus estados
de agregación: solido, liquido, gaseoso, plasmático, los cambios de
estados, fusión, evaporación, sublimación, condensación solidificación, y
los métodos de separación de mezclas: filtración cristalización, destilación,
cromatografía.
Después encontraremos la clasificación periódica de los elementos:
estructura del atómicas, antecedentes históricos de la tabla periódica, y
como están divididos sus elementos químicos.
Luego veremos la Nomenclatura de los compuestos Inorgánicos con sus
nombres, símbolos, número de oxidación, sales binarias y Estequiometria
con las reacciones químicas.
También encontraremos información sobre los lípidos en su clasificación
grasas saturados e insaturadas, digestión de las grasas, acidos grasos
isométricos, beneficios del omegas 3- omega6- y las ingestas
recomendadas según sea niño, joven o adulto.
En la ultima parte se encuentra breves conceptos de carbohidratos con
sus funciones y explicación de lo que es la glucolisis.

OBJETIVO GENERAL
• Elaborar un portafolio que recopile los diversos conocimientos impartidos por el docente seguido de las
actividades y tareas emitidas en clase, para ver nuestros logros que hemos tenido durante el transcurso de nuestro
ámbito estudiantil.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Adjuntar la información para que sirva como medio de estudio.
• Formular pruebas superficiales con la información para los futuros exámenes.

P R O L O G O
La bioquímica es, esencialmente, el estudio de la estructura y la función de
los componentes celulares tales como enzimas, organeras celulares y los
procesos que ocurren en ellos, incluyendo a los carbohidratos, lípidos, ácidos
nucleídos y, especialmente, a las proteínas y, también, otras biomoleculas.
Considerando su importancia, la bioquímica toma un papel en donde nos
permite establecer las relaciones existentes entre los organismos vivos
desde el ser más pequeño hasta un cuerpo compuesto de varias células,
exponiéndose así un patrón de referencia el cual muestra la causa de una
deficiencia a nivel celular y que sustancias están inmersas en él. Durante
nuestra vida estudiantil es importante tener estos preceptos para emitir una
opinión propia a la solución de complicaciones que presente un paciente,
dado que nuestra rama de estudio es enfermería.

A G R A D E C I M I E N T O
Mi agradecimiento va dirigido a Dios por darme la voluntad y la sabiduría cada día
para sobresalir entre los demás, demostrando siempre mi entusiasmo y esmero en
las actividades que realizo.
Además quisiera agradecer a mi profesor una persona de grandes conocimientos
que no solo me imparte sus conocimientos si no que nos muestra el camino correcto
hacia la grandeza y la excelencia.
También quiero agradecer a mis padres por todo el apoyo que recibo de ellos para
que culmine mis estudio universitarios, ellos siempre velan para que siga el camino
correcto a ser un profesional de calidad y sobresaliente, a mis hermanos que me
muestran que en la vida nada es fácil siempre debemos esforzarnos un poco más
para ser alguien competente en nuestra sociedad.

D E D I C A T O R I A
Dedico este portafolio a Dios, a mis padres, hermanos, amigos y a todas las personas
que supieron brindarme un apoyo para continuar mis estudios, permitiéndome
elaborarlo con mucho esmero y responsabilidad en donde plasmo mis logros, mis
metas y conocimientos adquiridos durante todo este periodo de estudio, anhelando
con gran ilusión demostrarles lo agradecida que estoy con ellos por todo esto les
dedico este ensayo a mis padres además de a Dios por lo agradecida que estoy con él
por haberme regalado una oportunidad de vida y para demostrarle a todos que todo lo
que me propongo en mi vida lo cumple y que estas personas que he nombrado se
sientan orgullosas de mí.

JU S T I F I C A C I O N
A través de la bioquímica se puede entender como está estructurada una célula
y sus reacciones químicas que se dan dentro de cada una de ellas.
Por esta razón, dedicare este portafolio en base a la contemplación de cada
uno de las funciones de las células, tipos y estructuras, contribuyendo así a un
mejor entendimiento de cada uno de los temas abordados.
Dado la importancia de esta asignatura en la carrera de enfermería, este
portafolio contendrá desarrollado los principales temas que se estudian como
requisito para la obtención de la licenciatura en enfermería.