Carolina Ritter Ribeiro, Carol Ritter, Nutrição em Porto Alegre

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2. QUINTA-FEIRA, 28 DE OUTUBRO DE 2010
Alimentos termogênicos podem aumentar em
até 10% o gasto de energia.
A limentos termogênicos, conhecidos como
queimadores de gordura ou Fat Burner são
alimentos que requerem mais energia para
serem processados e digeridos pelo corpo,
levando assim a um aumento do gasto
energético. O u s eja, pode ajudar o seu
metabolismo a ficar mais rápido o que
facilita a redução de peso e queima da
gordura corporal.
O s termogênicos podem aumentar em até 10% o gas to de energia.O s mais
conhecidos são: as pimentas de uma forma geral, principalmente a pimenta
vermelha; além da mostarda, gengibre, vinagre de maçã, acelga, aspargos,
couve, brócolis, laranja, kiwi, cafeína, guaraná, chá verde, água gelada,
linhaça, gorduras vegetais, gorduras de coco.
Estes alimentos dispostos em uma dieta bem planejada poderão dar um
empurrão na queima de gordura corporal e emagrecimento. É bom deixar c laro
que apenas adiciona-los a uma dieta errada não surtirá o efeito esperado, e
consumir grande quantidade poderá trazer prejuízos para a saúde.
O importante é equilibrar as quantidades consumidas e fazer a combinação
correta com outros alimentos. E vejam que a função de termogênico cabe até
a uma simples água gelada, não sendo necessário se gastar fortunas para se
ter estes benefícios.
O s suplementos que mais encontramos no mercado com a alegação de serem
termogênicos e os riscos da utilização errada são:
Compostos queimadores de gordura: C ombinação de vários termogênicos..
Risco da utilização errada - acelerar os batimentos cardíados e aumentar a
ansiedade.
Chá Verde: V ários estudos já comprovaram a eficácia na ativação do
metabolismo, é também um poderoso antioxidante. Risco do uso errado:
A umento da press ão e ansiedade.
Guaraná : T em afunção de quebrar e promover o uso da gordura como
energia, e assim é um aliado na queima de gordura. M uito usado c omo
energizante. Risco do uso errado: Insônia e palpitações.
CLA(ácido linoléico conjugado): Ganhou fama nos últimos tempos,
provavelmente um dos suplementos mais conhecidos como termogênic os
além de ser um dos mais caros e mais comprados do mercado. P ara surpresa
geral ele não é um termogênico a ação dele é facilitar o ganho ou manutenção
de massa muscular o que como consequência leva a uma maior queima de
gordura corporal, já que quanto mais massa muscular temos no corpo mais
fácil torna-se a queima de gordura corporal. T em função anti-catabólica,
antioxidante e melhora da função imunológica. Riscos do usso errado:
estudos indicam que o uso excessivo pode aumentar os níveis da proteína C
reativa, lipoproteína e leptona no sangue - todas capazes de aumentar o risco
de doenças cardíacas. Existe ainda alguma evidênc ia de que tomar C LA
diariamente aumenta a resistência de insulina, um sinal iminente de diabetes
tipo 2.
Linhaça - A tiva o metabolismo, melhora a função imunológica, nutre a pele,
melhora a textura da pele e cabelos , ajuda a reduzir o colesterol e previne a
formação de gorduras nas artérias. A inda não se sabe o risco do cons umo
excessivo.
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term ogênicos
podem au m entar
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4 dicas para perder a
barriga e acelerar
o process...
Da feira para casa, a
Segu rança
Alim entar
Dom icili...
Radicais Liv res - RL
Dicionário de
Nu trição
Os Alim entos Mais
Sau dáv eis do
Mu ndo.
O Mega Ev ento
Nu trição 2 01 0 será
realizado de 3 0/s...
Sono e distú rbios
alim entares.
A m açã-v erde.
ARQUIVO DO BLOG
Maçã é o nom e dado ao
fru to da m acieira, árv ore
da fam ília Rosaceae,
pertencente ao género
Malu s. As v ariedades
m ais com u ns são M.
dom estica e M. siev ersii e
respectiv os híbridos. A
árv ore se originou na
Ásia Central, onde seu
ancestral selv agem ainda
é encontrado hoje. A
m açã, do ponto de v ista
científico, não é
realm ente u m fru to, e
sim u m pseu dofru to (falso
fru to). É rica em
qu ercetina, su bstância
qu e aju da a ev itar a
form ação dos coágu los
sangu íneos capazes de
HORA DE ALIMENTAR-SE
BEM.

3. Postado por Rafa Moraw ski às 10:48 0 comentári os
O utro aliado importantíssimo na aceleração do metabolismo é a água.
Q uando uma pess oa bebe diariamente de oito a dez copos de água gelada,
isso faz com que ela queime cerca de 200 calorias, pois o corpo precisa de
enrgia para elevar a temperatura do líquido de 5 para 3 7 graus C elsius, que é
a temperatura ideal do nosso corpo.
Mas muito cuidado! A ingestão exagerada destes alimentos pode não oferecer
o efeito desejado. O consumo demas iado destes alimentos pode trazer dores
de cabeça, insônia, problemas digestivos, tonturas e outros problemas. P or
isso é importante a orientação e o acompanhamento de um profissional
Nutricionista que irá avaliar, de acordo com as características do indivíduo, a
quantidade correta de alimentos termogênicos que deverão ser
acrescentados a uma dieta balanceada.
Lembando que o importante não é perder peso e sim conseguir manter por
muito tempo e para isso é preciso s e reeducar, ou seja, aprender a comer de
forma balanceada, saber escolher os alimentos certos e dosar a quantidade.
A prática regular de atividade física também é muito importante.
Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos
com Pós graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós
graduação em Obesidade e Emagrecimento.
FONTE: Apoio Nutricional
4 dicas para perder a barriga e acelerar o processo
para um abdomen definido.
A melhor forma para perder a barriga é ter um plano de dieta
adequado para queimar a gordura abdominal e ganhar músculo.
No entanto, enquanto v ocê estiv er a trabalhar num plano de dieta,
v ocê tem de entender alguns fatos sobre nutrição que o pode ajudar
a perder a barriga e a definir os abdominais rapidamente.
Aqui estão 4 dicas para perder a barriga e acelerar o processo para
uns abdominais definidos:
1. Evite estar muito tempo sem
comer durante a dieta
Não passe fome como um esforço para
perder a barriga. Reduzir
drasticamente o consumo de calorias
causará um abrandamento no seu
metabolismo. Como consequência
deste efeito, o seu corpo perderá
massa muscular e água em v ez de
perder a gordura. Isto é a última coisa
que dev e fazer quando está a tentar perder a barriga.
A melhor forma para perder a barriga é fazer 5 ou 6 refeições por
dia, ingerindo pequenas porções de cada v ez. Ao alimentar o seu
prov ocar derram es. A
m açã é recom endada
para pessoas com
problem as de intestino,
obesidade , reu m atism o,
gota, diabetes,
enferm idades da pele e do
sistem a nerv oso. A su a
casca seca é em pregada
com o chá para pu rificar o
sangu e e com o diu rético.
Reduzi r os doces?
Reduzi r as fri turas?
Não i ngeri r bebi da al coól i ca
Reduzi r os carboi dratos?
Comer em horári os certos.
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gostou Natasha. Mas
lembre-se, não inv ente, um
nutricionista é quem sabe a
medida certa. Bjs
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C arolRitterN A limentos
termogênicos podem
aumentar em até 10% o
gasto de energia. http://bit.ly
/bx50Nu
3 day s ago
C arolRitterN 4 dicas para
perder a barriga e acelerar o
processo para um abdomen
definido. http://bit.ly /aaV UJ9
3 day s ago

4. corpo frequentemente com proteína e refeições baixas em gordura
ao longo do dia, v ocê ev itará estados de fome. Isto optimizará o
desenv olv imento de massa magra e a perda de gordura.
2. Coma a combinação correta de
alimentos para queimar gordura
Sabia que as células do seu corpo
passam por um ciclo de renov ação a
cada 28 dias? Por isso, num ano,
todas as células da sua pele, músculos
e órgãos são regenerados e v ocê é
tecnicamente uma pessoa “nov a”.
No sentido de percorrer este ciclo de
degeneração e regeneração, v ocê
necessita de um abastecimento
constante de nutrientes no seu corpo. Para ter a certeza que o seu
“nov o” eu ganha músculo, v ocê tem que fornecer-lhe alimentos de
qualidade que queimam a gordura e alimentam os músculos como
a proteína.
Portanto, é importante escolher a combinação correta de alimentos
para queimar gorduras e para fornecer ao seu corpo todos os
nutrientes necessários para renov ar o seu corpo.
Lembre-se de incluir na sua dieta fruta e v egetais. A fibra presente
nos v egetais ajudam na digestão e controlam a absorção dos
nutrientes pelo corpo. Beba também muita água ao longo do dia.
3. Planeje a sua dieta
Planeje sempre quando comer. A
maior parte das pessoas só come
quando tem fome, ou pior, quando é
conv eniente. Esta forma de se
alimentar prov ocará uma catrástofe
no seu metabolismo. Se o seu objetiv o
é perder gordura e ganhar músculo,
terá de planejar as suas refeições.
Planejar o que precisa de comer
assegura-lhe que irá manter-se fiel ao
seu plano de dieta para perder a barriga e minimizará a sua
tentação aos snacks ou comida não saudáv el. É também bom
manter registos do seu progresso, as pessoas que mantêm estes
registos têm mais sucesso que aquelas que não o fazem.
Uma dieta adequada e equilibrada com um bom v alor nutricional,
ajudará-lhe a construir músculo e a perder a barriga.
4. Pratique exercício físico
regularmente
Se conseguir uns abdominais
definidos é a sua prioridade número
um, então estes dev eriam de ser
treinados logo no início do treino,
quando v ocê está mais fresco.
Este simples ajuste na sequência do
seu treino irá fazer uma enorme
diferença nos seus resultados. Você
terá um focus maior quando está a
treinar os abdominais, e será capaz de se esforçar mais, uma v ez
que estará completamente fresco.
Se está habituado a exercitar um par de conjuntos abdominais no
fim do seu treino, v ocê irá literalmente dobrar a sua taxa de
progresso no sentido de definir os abdominais.
Além dos benefícios mencionados em cima, a prioridade do treino
abdominal irá também fornecer-lhe um excelente aquecimento
para o resto do treino. A única exceção para esta regra é quando
v ocê treina com o peso máximo.
Experimente esta sequência de treino e perca a barriga mais rápido
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CAROL RITTER RIBEIRO
Nutricionista Porto
Alegre Ritter
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Dieta RS Carolina Carol
Ribeiro

5. Postado por Rafa Moraw ski às 06:36 0 comentári os
do que v ocê achav a possív el.
Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós
graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em
Obesidade e Emagrecimento.
SÁBADO, 23 DE OUTUBRO DE 2010
Da feira para casa, a Segurança Alimentar
Domiciliar.
Apesar das inspeções das agências e o órgãos públicos responsáv eis
pela a segurança do alimento exposto nas feiras, mercados, grandes
lojas e supermercados. O consumidor dev e ter cuidado também com
o transporte, o manuseio e o armazenamento desses alimentos em
casa. O manuseio incorreto desses alimentos, pode contaminá-los.
Muitos produtores tomam o cuidado necessário com seus produtos,
antes de lev á-los para serem v endidos. Cuidados como por exemplo
a lav agem para retirar excesso de terra e adubos. Antes de v ender,
alguns produtores, lav am as alfaces, couv es e outros produtos de
sua horta.
Apesar alface estar lav ada, ela ainda pode conter microorganismo
prov eniente do adubo . O mesmo v ale para as carnes, os ov os e os
alimentos que são embalados na indústria como o leite e deriv ados
do leite, as caixinhas de tomate, as latas e garrafas de bebidas etc..
Todos esses alimentos apesar de terem sidos inspecionados e o seus
conteúdos estarem em perfeitas condições, da embalagem para a
mesa onde será consumido podem sofre contaminação por bactérias
ou toxinas. Por serem produtos bem protegidos, podem ser
guardados e armazenados em lugares que apesar de limpos, não são
tão confiáv eis. O simples contato de mãos ou as sujeiras ocasionados
pelo transporte desses produtos são suficientes para acomodar
milhões desses microorganismos por fora de suas embalagens. E
para eliminar esses microorganismos e ev itar outros problemas, o
consumidor dev e tomar certos cuidados em casa, com os produtos
v egetais e animais crus, cozidos ou embalados pelas indústrias. Veja
abaixo quais cuidados a tomar:
Cuidados gerais ao preparar alimentos:
• Lav e sempre com água e sabão: a tábua de cortar carne, os
utensílios, as louças e a superfície onde se prepara alimentos, se
possív el enxágüe com água quente. Lav e sempre que preparar
carne bov ina, frango e peixe. Não misture as carnes, prepare uma
por v ez, lav e-os e só depois use-os nov amente.

6. • Jogue no lixo as buchas e esponjas de lav ar louça, assim que notar
que já estão começando a ficar gastas.
• Tenha sempre por perto lixeiras com tampa. Recolhe o lixo
regularmente, para não juntar moscas.
• Sempre lav e as mãos com sabão, durante 20 segundos, antes de
preparar qualquer alimento e depois que preparar carnes cruas.
• Separe produtos v egetais de produtos animais. Jamais reutilize a
tábua de cortar, os utensílios, as louças que v ocê acabou de usar
para cortar carne crua, para cortar e preparar v erduras.
• Lav e os panos de prato com água quente, se não for possív el, após o
enxágüe deixe de molho na água quente pelo menos 30 minutos.
Cuidados com carnes cruas em geral
• Ao comprar, não embale carnes
resfriadas com outros produtos. Se a carne escorrer o seu líquido,
pode contaminar outros alimentos.
• Não misture carne de peixe com carne de frango ou bov ina.
Embale separados um do outro.
• O ideal é ter 2 tábuas de plástico, uma para cortar carnes e outra
para v erduras, legumes ou outros alimentos. Caso não seja possív el,
ao cortar carne crua, lav e com sabão a tábua e os talheres, somente
depois corte outro alimento. As tábuas de madeira não são
aconselhadas por serem de fácil proliferação de bactérias. O mesmo
acontece com as tábuas de plástico muito riscada ou com ranhuras.
• Utilize pratos ou v asilhas e utensílios separadas para carnes
bov inas, peixes e av es.
• Lav e as mãos com sabão depois de manusear carnes cruas.
• Não deixe a carne exposta a temperatura ambiente, ao chegar
com as compras coloque as imediatamente na geladeira ou freezer.
• Jamais re-congele qualquer tipo de carne. Não descongelar e
nov amente congelar, procure separar a carne em pequenas
porções, separadas com plástico. Descongele apenas as porções que
v ão ser preparadas e prepare assim que descongelar.
• Descongele sempre na geladeira; sobre água corrente ou em uma
v asilha com água, trocando sempre a água, e no máximo por duas
horas; ou no forno microondas seguido de cozimento ou como parte
do processo de cozimento.
• Tenha cuidado dobrado com carne de frango, de peixe e frutos do
mar em geral. Esses produtos se deterioram rapidamente quando
expostos a temperatura ambiente. Mantenham os sempre
refrigerados, mesmo se esses estiv erem temperados.• Saiba que o
tempo de v alidade do frango congelado é maior que o frango
resfriado.

7. • Não misture carne crua com cozida
Cuidados com frutas e vegetais crus
• Não consuma frutas e v egetais com partes
podres, mofados e em fase de deterioração.
• Ao guardar, não misture alimentos estragados. Jogue fora os
alimentos que estiv erem estragados, lav e e seque os outros.
• Ao fazer a feira ou ir ao mercado, lembre-se. As hortaliças como:
alface, agrião, almeirão, couv e etc. amadurecem mais
rapidamente, as folhas logo ficam amareladas.
• Lav e sempre as frutas e v erduras. Use uma escov inha para
remov er sujeiras da superfície e não a reutiliza para outros fins.
• Lav e bem as hortaliças com as folhas em forma de "cabeça
fechada" como: alface tipo americana, agrião, almeirão etc. Separe
as folhas uma a uma, principalmente quanto mais próxima do
centro da hortaliça.
• Deixe de molho as frutas, hortaliças e v erduras, em uma solução
com Hipoclorito de sódio. O hipoclorito de sódio é fácil de encontrar
em qualquer farmácia ou drogaria, v erifique na embalagem se a
solução é de 1 % ou 2%. Mistura com água na proporção indicada na
tabela e deixe as v erduras de molho por no máximo 30 minutos.
Cuidados leites e derivados
• Jamais consuma leite que não seja
pasteurizado e embalado.
• O mesmo com queijos e produtos deriv ados do leite, que não se
saiba a procedência. Sempre procure produtos com rótulo e os selos
de inspeção.
• Ao comprar caixas de leite (embalagem de papelão). Antes de
consumir, lev ante as " orelhas" da caixa que serão cortadas. Lav e
caixa com água e sabão, seque bem. Somente depois corte a
embalagem. O mesmo v ale para as caixinhas de deriv ados de leite.
(creme de leite, leite condensado etc.)
• Lav e também os produtos deriv ados de leite enlatados. (creme de
leite, doce de leite). Lav e bem a latinha com água e sabão, seque
bem. Somente depois fure ou abra a lata. Se possív el retire o rótulo
antes.
• Não consuma se a embalagem estiv er furada e se a latinha estiv er
estufada ou amassada, mesmo se eles estiv erem dentro do prazo de
v alidade.
• Se está em dúv ida se o leite ou deriv ado está estragado, por não ter
sido preparado ou armazenado de forma correta. Jogue Fora. Você
não pode fazer um produto ser saudáv el, se ele não foi preparado de

8. Postado por Rafa Moraw ski às 11:47 0 comentári os
maneira correta. Exemplo: Se comprou uma caixa de leite furada,
ferv er esse leite não v ai faze-lo saudáv el. Esse leite pode conter uma
toxina produzida por bactérias que não pode ser destruída
cozinhando.
Cuidados com Ovos
• Não consuma ov os com a casca
rachada.
• Não lav e os ov os antes de coloca-los na geladeira. Os ov os já são
lav ados na granja.
• Não coloque a casca do ov o em contato com a gema ou a clara.
• Não separe a gema da clara utilizando a casca do ov o.
• Não quebre o ov o na borda do recipiente em que ele será colocado.
• Não consuma em caso de dúv ida, com cheiro não agradáv el.
• Não deixe ov os ou alimentos que contenham ov os a temperatura
ambiente
Cuidados com produtos em embalagens
• Guarde os produtos com conteúdo seco
em lugares fresco e seco, com a embalagem bem fechada e longe de
outros alimentos como v egetais ou produtos de limpeza.
Principalmente embalagens absorv entes como papelão.
• O mesmo v ale para os produtos com conteúdo líquido que não
necessita de refrigeração.
• Antes de consumir, lav e sempre as embalagens com conteúdo
líquido, como massa de tomate, condimentos, sucos etc. Lav e com
água e sabão, depois seque bem. Lav e as latinhas, as caixinhas,
embalagens plásticas ou de v idros.
• Caso não utilize todo o conteúdo de latinhas, caixinhas e
embalagens plástica que não possuam tampa. Passe o conteúdo para
uma v asilha com tampa e guarde na geladeira pelo tempo que o
fabricante informa.
FONTE: MARCELA NUTRIÇÃO BLOGSPOT
Radicais Livres - RL
Aproximadamente 95% do oxigênio proveniente da respiração é neutralizado pela
cadeia respiratória celular, onde acaba seu ciclo metabólico, transformado em água.
Os 5% de oxigênio restantes são transformados nos Radicais Livres, que se não
forem adequadamente eliminados, ou se estiverem sendo formados em excesso,

9. Postado por Rafa Moraw ski às 07 :08 0 comentári os
pode prejudicar o organismo, provocando o STRESS OXIDATIVO.
O Stress Oxidativo, pode ser causado por anomalias genéticas dos órgãos de defesa,
e também por fatores ambientais, que de alguma forma estressam o metabolismo
como: o tabagismo, a radiação, excesso de atividade física, intoxicações metálicas,
ingestão de gorduras animais, frituras, carne vermelha, inflamações e infecções,
consumo abusivo de álcool,stress físico e mental, etc.
Estudos mostram que várias doenças são originadas por ação dos Radicais Livres, o
que acontece com câncer, aterosclerose, artrites, catarata, enfisema pulmonar.
E outras como Infecções graves, Diabetes, Mal de Parkinson, Doença de Alzheimer,
Enfermidades neurológicas, agravam com a ação dos RL.
Clique na imagem para v er em tamanho original
OBS: O EXCESSO DE EXERCÍCIOS FÍSICOS AUMENTAM OS RADICAIS LIVRES.
Uma alimentação balanceada rica em alimentos de baixo valor calórico diminuem
a produção de radicais livres. Frutas e Verduras estão em primeiro lugar.
Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós
graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em
Obesidade e Emagrecimento.
QUARTA-FEIRA, 20 DE OUTUBRO DE 2010
Dicionário de Nutrição
Você tem dúv idas sobre o significado de algum termo da área de
nutrição?
Então consulte o nosso dicionário! Escolha abaixo a letra desejada.

10. Postado por Rafa Moraw ski às 15:56 0 comentári os
O Diário de nutrição lhe explica: http://www.sonutricao.com.br
/conteudo/dicionario/
Postado por Rafa Moraw ski às 15:51 0 comentári os
Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo.
O Alimentação Saudáv el HOJE elaborou uma lista com mais de
1 00 dos alimentos mais saudáv eis do mundo. Conheça quais os
principais nutrientes que cada alimento contém, a sua dose diária
recomendada, calorias por dose ingerida e a densidade do nutriente.
Saiba também quais os principais benefícios para a saúde.
LEGUMES FRUTA
LEGUMINOSAS CEREAIS
FRUTOS SECOS ESPECIARIAS E ERVAS
CARNES E AVES PEIXE E MARISCOS
LACTICÍNIOS ADOÇANTES NATURAIS
FONTE: http://www.alimentacaosaudav el.org
Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós
graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em
Obesidade e Emagrecimento.
O Mega Evento Nutrição 2010 será realizado de
30/setembro à 2 de outubro de 2010 no Centro
de Convenções Frei Caneca.
Em 201 0, além do 1 1 o Congresso Internacional de Nutrição,

11. Postagens m ais antigasInício
Assinar: Postagens (Atom )
Postado por Rafa Moraw ski às 15:34 0 comentári os
Longev idade e Qualidade de Vida, do 1 1 o Congresso Internacional
de Gastronomia e Nutrição, do 6o Fórum Nacional de Nutrição, do
5o Simpósio Internacional da American Dietetic Association (USA),
do 3o Simpósio Internacional da Nutrition Society (England) e do
3o Simpósio Internacional do Le Cordon Bleu (France), teremos
também o 1 o Simpósio Internacional da Associación Española de
Nutricionistas y Dietistas (Espanha), além de mais 1 1 cursos pré
congresso em nutrição clínica, nutrição hospitalar, nutrição
esportiv a, nutrição e estética, gastronomia, food serv ice e saúde
pública.
Contando desde o ano 2000 com o apoio e a presença das principais
entidades internacionais e nacionais do setor de nutrição e
alimentação, o Mega Ev ento Nutrição 201 0 v em inov ando e
crescendo a cada ano, trazendo para os profissionais e estudantes de
Nutrição informações confiáv eis de aplicação prática no seu dia a
dia.
Nutrição Clínica, Nutrição Esportiv a, Nutrição Hospitalar,
Nutrição Geral, Saúde Pública, Alimentos Funcionais, Food Serv ice,
Gastronomia e Aspectos Alimentares/Culturais serão discutidos em
profundidade no Mega Ev ento Nutrição 201 0 - o maior ev ento de
Nutrição da América Latina.
Neste ano, teremos também o 2o Concurso de Gastronomia
Saudáv el, com o av al do Le Cordon Bleu (França), onde duplas
(Chef e Nutricionista) de todo o país estarão concorrendo a um curso
em Paris na mais importante escola de gastronomia da atualidade.
Com relação aos Prêmios Científicos, serão premiados os melhores
trabalhos em Nutrição Clínica, Nutrição Esportiv a, Nutrição e
Saúde Pública e Food Serv ice. Em 201 0, pela primeira v ez,
estaremos premiando tanto os Temas Liv res quanto os Pôsteres.
O Mega Ev ento Nutrição 201 0 ocupa uma área de exposições com
mais de 2.200 m2, com as principais e mais importantes empresas
do setor. Utiliza o 4o e o 7 o andares do Centro de Conv enções Frei
Caneca, incluindo a área de exposições, o grande teatro e mais 5
auditórios.
CADASTR-SE: O Mega Evento Nutrição 2010
Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós
graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em
Obesidade e Emagrecimento.
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