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Le café
en Hors Domicile
Sept. 2018
1
2
Bénéfices clients et contexte de marché
Le café fait partie de la vie des Français depuis bien longtemps, c’est
indéniable. Mais les consommateurs évoluent avec le temps, ils n’ont
plus les mêmes attentes ni façon de consommer le café.
Cette nouvelle édition de l’étude sur le Café vous permettra entre
autre d’explorer les lieux où le café est le plus consommé, les
marques connues, quelles boissons chaudes sont les stars du
moment et savoir ce que les consommateurs attendent d’un café au
restaurant.
3
A qui s’adresse l’étude ?
Aux équipes marketing de l’univers Foodservice
Aux opérateurs de la Consommation Hors
Domicile, notamment les Cafés, Hôtels et
Restaurants
A toute personne souhaitant avoir
des informations sur le marché du
Café et des boissons chaudes
4
Panorama complet de la
consommation de café Hors
Domicile avec l’évolution par
rapport à 2016.
Une analyse de la
consommation sur
différents profils.
Added Values
Business Model
5
Pour les professionnels de la
CHD, cette étude permet de
comprendre le parcours du
consommateur avec le café :
quand il en prend, où, quelles
autres boissons il aime, et qu’est
ce qu’il en attend; afin d’ajuster
son offre et sa communication
envers cette boisson.
Pour les industriels, cela montre
une vision précise du
consommateur final, ce qui
permet d’ajuster les arguments de
vente des produits, connaitre les
tendances et réfléchir à des
produits plus adaptés à la
consommation d’aujourd’hui.
Mise à disposition de l’étude
6
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ÉTUDE
L’étude est disponible
sur l’Eshop CHD Expert
ou bien vous pouvez la
demander auprès de vos
contacts CHD Expert.
L’étude est envoyée au
format PDF.
Nos experts sont
disponibles pour
répondre à vos
questions.
7
Les experts
derrière cette étude
Nicolas Nouchi Charlotte Rondeau
Global Head of
Market Research
En charge
de l’étude
Plus de 20 années
consacrées aux
études et Insights en
Hors Domicile
En charge de toutes
les études en ligne et
de nos données
market sizing pays
(FACET)
Les prochaines étapes ?
8
#2 #3 #4
Achat de
l’étude
auprès de
l’équipe
CHD Expert
ou sur le site
Les experts CHD
sont disponibles
pour parler de
l’étude, échanger
ou vous
présenter les
résultats
Les experts CHD
peuvent vous
accompagner
dans vos
problématiques
spécifiques
#1
Etude auprès des
consommateurs
français sur leur
consommation de
café
Préambule
Illustrations du Coffee Shop
Indépendant
Lieux et fréquence de
consommation de café
Lieux et fréquence de
consommation de café en
entreprise
Connaissance des marques
professionnelles de café
Evolution de la consommation de
boissons chaudes
Les habitudes de consommation de café
au fil de la journée
Attentes des consommateurs vis-à-vis
des cafés au restaurant
Sommaire
de l’étude
9
- Votre contact -
Nicolas Nouchi
Global Head of Market Research
+33 (0)6.98.90.42.01
nnouchi@chd-expert.com
www.chd-expert.fr 10

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Etude Le Café en Hors Domicile 2018

  • 1. Le café en Hors Domicile Sept. 2018 1
  • 2. 2 Bénéfices clients et contexte de marché Le café fait partie de la vie des Français depuis bien longtemps, c’est indéniable. Mais les consommateurs évoluent avec le temps, ils n’ont plus les mêmes attentes ni façon de consommer le café. Cette nouvelle édition de l’étude sur le Café vous permettra entre autre d’explorer les lieux où le café est le plus consommé, les marques connues, quelles boissons chaudes sont les stars du moment et savoir ce que les consommateurs attendent d’un café au restaurant.
  • 3. 3 A qui s’adresse l’étude ? Aux équipes marketing de l’univers Foodservice Aux opérateurs de la Consommation Hors Domicile, notamment les Cafés, Hôtels et Restaurants A toute personne souhaitant avoir des informations sur le marché du Café et des boissons chaudes
  • 4. 4 Panorama complet de la consommation de café Hors Domicile avec l’évolution par rapport à 2016. Une analyse de la consommation sur différents profils. Added Values
  • 5. Business Model 5 Pour les professionnels de la CHD, cette étude permet de comprendre le parcours du consommateur avec le café : quand il en prend, où, quelles autres boissons il aime, et qu’est ce qu’il en attend; afin d’ajuster son offre et sa communication envers cette boisson. Pour les industriels, cela montre une vision précise du consommateur final, ce qui permet d’ajuster les arguments de vente des produits, connaitre les tendances et réfléchir à des produits plus adaptés à la consommation d’aujourd’hui.
  • 6. Mise à disposition de l’étude 6 3 ÉTUDE L’étude est disponible sur l’Eshop CHD Expert ou bien vous pouvez la demander auprès de vos contacts CHD Expert. L’étude est envoyée au format PDF. Nos experts sont disponibles pour répondre à vos questions.
  • 7. 7 Les experts derrière cette étude Nicolas Nouchi Charlotte Rondeau Global Head of Market Research En charge de l’étude Plus de 20 années consacrées aux études et Insights en Hors Domicile En charge de toutes les études en ligne et de nos données market sizing pays (FACET)
  • 8. Les prochaines étapes ? 8 #2 #3 #4 Achat de l’étude auprès de l’équipe CHD Expert ou sur le site Les experts CHD sont disponibles pour parler de l’étude, échanger ou vous présenter les résultats Les experts CHD peuvent vous accompagner dans vos problématiques spécifiques #1 Etude auprès des consommateurs français sur leur consommation de café
  • 9. Préambule Illustrations du Coffee Shop Indépendant Lieux et fréquence de consommation de café Lieux et fréquence de consommation de café en entreprise Connaissance des marques professionnelles de café Evolution de la consommation de boissons chaudes Les habitudes de consommation de café au fil de la journée Attentes des consommateurs vis-à-vis des cafés au restaurant Sommaire de l’étude 9
  • 10. - Votre contact - Nicolas Nouchi Global Head of Market Research +33 (0)6.98.90.42.01 nnouchi@chd-expert.com www.chd-expert.fr 10