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Infografik: Kita-Kinder bekommen keine ausgewogene Ernährung

Immer mehr Kinder essen in der Kita zu Mittag, ihre Verpflegung entspricht allerdings nur in jeder dritten Kita anerkannten Standards. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Bertelsmann Stiftung, die erstmals repräsentativ Qualität und Kosten des Mittagessens in Kitas untersucht hat. Die Verpflegung wird bei der Finanzausstattung der Kitas selten berücksichtigt, es fehlt an hauswirtschaftlicher Fachkompetenz sowie an adäquater Küchenausstattung und Speiseräumen. Die komplette Studie: http://www.bertelsmann-stiftung.de/cps/rde/xchg/bst/hs.xsl/nachrichten_121251.htm

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60%
der über 3-Jährigen
80%
der unter 3-Jährigen
Kein Mittagessen
in der Kita
Mittagessen
in der Kita
© Bertelsmann Stiftung 2014
Keine ausgewogene Ernährung für Kita-Kinder
1,8 Millionen Kinder essen mittags in der Kita
mindestens 4,00€ / Mittagessen
Empfehlung der DGE
(Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
Ausgewogene Kost mit hohen
Obst-, Gemüse- und Salatanteilen.
Weniger Fleisch und Wurst,
statt dessen häufiger Seefisch.
durchschnittlich 2,40€ / M
itt
agessen
88% nicht genügend Obst
81% zu selten Salat oder Rohkost
74% zu häufig Fleisch und Wurst
Kita-Essen heute
2.
Bundeseinheitlich verbindliche
Verpflegungsstandards
Angemessene personelle und
räumliche Ausstattung
1.
Gesicherte Finanzierung3.
Verpasste Chance für eine gesunde Ernährung
Gute Kita-Verpflegung, aber wie?

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  • 1. 60% der über 3-Jährigen 80% der unter 3-Jährigen Kein Mittagessen in der Kita Mittagessen in der Kita © Bertelsmann Stiftung 2014 Keine ausgewogene Ernährung für Kita-Kinder 1,8 Millionen Kinder essen mittags in der Kita mindestens 4,00€ / Mittagessen Empfehlung der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) Ausgewogene Kost mit hohen Obst-, Gemüse- und Salatanteilen. Weniger Fleisch und Wurst, statt dessen häufiger Seefisch. durchschnittlich 2,40€ / M itt agessen 88% nicht genügend Obst 81% zu selten Salat oder Rohkost 74% zu häufig Fleisch und Wurst Kita-Essen heute 2. Bundeseinheitlich verbindliche Verpflegungsstandards Angemessene personelle und räumliche Ausstattung 1. Gesicherte Finanzierung3. Verpasste Chance für eine gesunde Ernährung Gute Kita-Verpflegung, aber wie?