O documento apresenta o plano de negócios da empresa Celeiro Carnes Especiais. A empresa tem como missão surpreender os clientes com qualidade e higiene em seus produtos e quer ampliar sua participação no mercado de Mato Grosso até 2013. A empresa cresceu desde 2007, lançando novas linhas de produtos e expandindo suas operações de varejo e atacado. Seu plano para o futuro inclui melhorar sua participação no estado e lançar novos produtos industrializados.
11. • 2009
-‐
SISE
• 2010
-‐
Entreposto
-‐
Carnes
Bovinas
–
Lançamento
LINHA
EURO
12. • 50
funcionários
• Entrada
mercado
da
Capital
–
Atacado
50%
Espaço
área
carnes
melhores
redes
13. • Ainda
em
2010
-‐
Varejo
PORQUE?
• Estratégia:
-‐
Pequenas
cidades
-‐
Evitar
concorrência
atacado
14. • 2011
-‐
Lançamento
segunda
linha
de
carnes
bovinas
-‐
LINHA
AMERICA
-‐
Abertura
segunda
loja
de
varejo
em
Rondonópolis
-‐
e
da
primeira
loja
fora
de
casa
16. • Produção
de
cortes
especiais
dianteiro
–
Animais
angus
–
Agregar
valor
-‐
Maior
agressividade
em
atendimento
cozinhas
cole-vas
-‐
Captação
Público
–
Classe
C
e
D
•
Fidelizar
cliente
AB
17. Produção
(cabeças/ano)
16000
33%
25%
• Euro
14000
12000
• Cordeiro
10000
2010
• América
8000
6000
28%
2011
2012
4000
2000
0
BOVINO
EURO
BOVINO
AMERICA
CORDEIRO
25. Futuro
ESTRATÉGIAS
• Melhorar
a
par-cipação
dentro
Estado
de
MT
arejo
V
ranquia
F
• Lançamento
oficial
de
produtos
industrializados
• SIF
26. • Valor
compar-lhado
“Não
é
possível
ter
uma
empresa
saudável
sem
uma
sociedade
saudável“
-‐
Michael
Porter.
• Inovação
–
Experimentos/novos
produtos
• Lançamento
Celeiro
Alimentos