O documento discute a origem e evolução da agricultura desde os primórdios da domesticação de plantas no período Neolítico até os dias atuais, passando pela Revolução Agrícola e Industrial. Apresenta os principais centros de origem da agricultura e culturas desenvolvidas, assim como a mecanização, uso de insumos e profissionalização ao longo do tempo.
1. Origem da Agricultura e sua
importância
Prof. Dra. Darlene Maria Silva
Curso: EngenhariaAgronômica
Disciplina: Introdução aAgronomia
Bloco I
2022.2
2. Afinal o que é Agricultura?
É o cultivo do solo, por meio
de procedimentos, métodos e
técnicas próprias, que
buscam produzir alimentos
para o consumo humano,
como legumes, cereais,
frutas e verduras, ou para
serem usados como
matérias-primas na indústria.
É atividade econômica
primária que está diretamente
ligada a terra.
3. Origem da Agricultura
Uma das mais antigas
atividade humanas. Surgiu
no período Neolítico.
Povos caçadores coletores
antigos começaram a
observar que determinados
grãos ao serem enterrados
poderiam produzir iguais ás
que os originaram.
Imagem: robertobrumat.wordpress.com
5. Com o surgimento da Agricultura
Possibilitou mudanças
positivas,
Condicionou a seleção de
sementes,
Sedentarização do homem,
Surgiu de uma forma
independente em diferentes
espaços do mundo (
provavelmente em vales e
várzeas)
6. As que completam seu ciclo dentro de
um ano provavelmente hortaliças e
cereais foram as primeiras a serem
domesticadas.
As plantas perenes, das quais se
colhem frutos, foram por muito mais
tempo exploradas na forma
extrativista, incluindo a Amazônia
brasileira, de onde se extraem frutos
silvestres, como açaí, cupuaçu,
guaraná, e onde se exploram as
seringueiras e palmeiras como o
babaçu e a piaçava.
7. - A origem das plantas cultivadas
que impulsionaram as primeiras
civilizações no Crescente Fértil.
- Berço das primeiras civilizações
- Atual Iraque ate o Egito
- Grandes rios (Tigre, Eufrates,
Jordão e Nilo)
- Terras férteis; cevada, trigo, lentilha, grão-de
bico e ervilhaca, além do linho, planta produtora
de fibras.
8. Tecnologias
primitivas
Ferramentas do período
quaternário, há 12.000 anos.
Fonte:
www.almanaquedocampo.co
Domesticação
Entende-se a série de
modificações físicas e
fisiológicas que as plantas
apresentam como resposta à
intervenção humana e que
são fixadas geneticamente.
Semear, capinar e colher são
intervenções humanas
criadoras do ambiente
artificial que leva à
domesticação.
.
9. O arroz teria começado a ser cultivado na China,
Nos Andes, o início da cultura da batata data de 5
500 anos
Na Região Amazônica a cultura da mandioca.
O milho teria sido domesticado há 9 000 an os, no
México, e a abóbora, há l O000 anos, também nas
Americas
Domesticação das Plantas
29. Origem da
civilização
■ Associada à produção
suficiente de comida
(plantio de sementes
ou partes da planta)
❑ Plantas de crescimento
rápido
❑ Plantas de crescimento
lento - coleta
31. ■ Ancient centres of origin of plant and animal domestication — the nine homelands of food production — are
indicated by the orange-shaded areas on the map. The most agriculturally productive areas of the modern world,
as judged by cereals and major staples, are indicated by the yellow-shaded areas. Note that there is almost no
overlap between the areas highlighted, except that China appears on both distributions, and that the most
productive areas of the central United States today approach areas of the eastern United States where
domestication originated. The reason why the two distributions are so different is that agriculture arose in areas to
which the wild ancestors of the most valuable domesticable crops and animals were native, but other areas proved
much more productive when those valuable domesticates reached them. (Jared Diamond, Nature 418, 700-707,
August 2002)
32.
33. Domesticação
■ Seleção artificial conduzido pelo homem para
produzir plantas que tenham poucos
caracteres indesejaveis das plantas
silvestres, o que gera uma dependencia para
que essas plantas continuem existindo.
■ Estima-se que tenha iniciado: 9000-11000
anos.
43. Estudos fundamentais em
botânica
■ Séculos XVII e XVIII
■ Robert Hooke (descrição das células de
cortiça)
■ Descrição de protozoários e bactérias
44. ■ Comprovação da reprodução sexual em
plantas
■ Mendel – estudo da herança dos caracteres
■ Linnaeus – sistema de classificação de
plantas e animais
45.
46. Revolução
Agrícola
■ Transição de práticas medievais para
modernas
❑ Novas culturas
❑ Nova economia
❑ Avanços na tecnologia
❑ Aumento do preço das fazendas
❑ Aumento da produtividade
❑ Aumento da população urbana
■ Revolução Industrial
47. Práticas agrícolas afetadas
pelos novos alimentos
■ Batata
❑ Introduzida na Espanha (1570)
❑ Irlanda: requeima e fome
■ Milho
■ Demanda por chá e café – aumento da importância
do açúcar
■ Confinamento do gado e aproveitamento do esterco
■ Rotação de culturas
■ Início da mecanização (1850)
48. Agricultura como
ciência
■ Século XIX
■ Nutrição de plantas
❑ Obtenção de nutrientes
❑ Indústria de fertilizantes
■ Natureza biológica das doenças
❑ Fungos como causadores de doença
❑ Doenças causadas por microrganismos específicos
❑ Ação fungicida do sulfato de cobre
■ Surgimento de publicações
❑ Sociedades de agricultura
❑ Agricultura como profissão
49. Século XX
■ 1910: cada fazendeiro produzia para oito
■ 1967 – 1:50
■ Aumento da eficiência – uso da tecnologia
■ Leis de Mendel – redescoberta da genética
❑ Produção de novas cultivares
❑ Milho híbrido
■ Uso de fertilizantes inorgânicos
■ Herbicidas
■ Fungicidas / Inseticidas
58. 1800
0 1900 1950 2000
R. INDUSTRIAL SÉCULO XXI
H. PRIMITIVO I. MEDIEVAL
1400
10.000 a.C.
0 1400 180019001950 2000
10.000 a.C.
Evolução daAgricultura
60. América Central (Méso-Amérique): milho, feijão,
abacate, tomate, baunilha, cacau
América do Sul (Amérique du sud): tabaco,
amendoim, batata, algodão, tomate, abacaxi, pimenta,
mandioca, seringueira
Médio Oriente (Croissant Fertile): cevada, trigo,
ervilhas, lentilhas, Linho, Oliva, uva, figo, tâmara
África Central (Afrique): milheto, sorgo, inhame, café,
óleo de palma
Norte da China(Chine): painço, soja, chá
Sul da Ásia e Oceania ( Asie du sud – Océnie):
arroz, banana, cana de açúcar, laranja, beringela, coco,
pimenta
63. 0
1000
Agricultura “natural”
Insumos Básicos Naturais
Implementos artesanais
Aprimoramento lento das
técnicas
1800
Desenvolvimento lento da
Produção,
Comércio e Mercado
Evolução daAgricultura
64. 1800 1900
0 1400 180019001950 2000
10.000 a.C.
Desenvolvimento da Manufatura
Revolução Industrial
Tecnologia Máquinas – tratores
implementos, agro químicos, adubos sintéticos, entre outros
Produção agrícola em escala
Agroindústria
Competitividade no mercado agrícola
Evolução daAgricultura
65. EVOLUÇÃO DAMECANIZAÇÃO E DOS
TRANSPORTES
http://tractorsandtrucks.blogspot.com/2008_06_0
1_archive.html
http://jornaloexpresso.wordpress.com/page/47/?arch
ives-list&archives-type=months
67. 1900 1950
0 1400 180019001950 2000
10.000 a.C.
Aprimoramento da tecnologia
Agro química, máquinas e implementos
1959 – Primeira fábrica de tratores no Brasil – CBT
Desenvolvimento do sistema de produção em escala
Surgimento de grandes agroindústrias
Evolução daAgricultura
