2. Termelői Agrár Szolgáltató Közp ont
Műhelymunkák
„A fogyasztói tudatosság és az ellátási láncok hatékonyságának növelése” – műhelymunka témák:
• Mely szakaszokon szükséges és hogyan lehet az ellátási láncok hatékonyságát javítani?
• Hol és miként lehet a hozzáadott értéket növelni?
• Milyen fogyasztói igényeknek kellene megfelelni?
• Melyek a saját erőből megvalósuló innovációk terén tapasztalható lemaradás okai?
• Milyen potenciál rejlik a márkaépítésben?
• Hogyan lehet a szereplők közötti vertikális együttműködést erősíteni?
• Miként járulhat hozzá az ellátási láncok egyes szakaszaiban keletkező melléktermékek és
hulladékok hasznosítása a láncok fenntarthatóságához és versenyképességéhez?
3. Termelés
1. Tudás hiánya:
fogyasztói igények,
feldolgozási és piaci
ismeretek.
2. Technológia hiánya:
termelői eszközök
korlátozott rendelkezésre
állása.
3. Összefogás hiánya:
területi vagy
termékpályánkénti
összefogás szükséges
4. Egyéb hiányok: képzett
munkaerő, és tőke hiánya
Értékesítés
5. Marketing: professzionális
marketing tevékenység hiánya.
6. Kistermelői minőségbiztosítási
rendszerek: drága a
rendszerekbe való becsatlakozás
7. Értékesítési csatornák hiánya:
szervezetlen csatornák, a
profitorientált vállalkozások
játékterei
8. A multinacionális cégek
árpolitikája és a kistermelői
igények egymás mellettisége.
Fogyasztás:
9. Fogyasztói célcsoportok
kutatása hiányzik.
10. A rászoruló társadalmi
rétegek kiszolgálása nem
lehetséges drága helyi
termékkel.
11. Tudatosság hiánya:
tudatformálás, tudatos
fogyasztók kevesen vannak.
12. Információ hiánya:
közvetlen, hiteles
kommunikáció a fogyasztóval,
átláthatóság
Társadalom,
környezet
13.Közösségépítés
szükségessége
14. Környezeti
fenntarthatóbb
üzemméret
15. Város-vidék
kapcsolatának
revitalizációja
16.Környezet-
tudásosság és a vidéki
élet imázsának javításaForrás:
Dr.Kujáni Katalin FM.
Szabó Dorottya AKI.
Dr.Jónász Gerda Ömki
Azonosított kihívások
5. • Konfliktusokat old meg, közösséget épít
• Képzéseket tart
• Helyi vezetőket, animátorokat nevel ki
• Segíti az élelmiszerbiztonsági kérdések
megoldását
• Helyi eseményeket, fesztiválokat, közös
betakarítást szervez
• Marketing eszközöket biztosít
• Üzletfejlesztés
Mit csinálhat még egy Foodhub?
Forrás: Dr.Kujáni Katalin FM.
12. VP3-16.1.1-16
Innovációs operatív csoportok létrehozása és az innovatív projekt
megvalósításához szükséges beruházás támogatása
1. Operatív csoport működési támogatása: max. 45 millió Ft
• Intenzitás: 100%
2. Operatív csoport projektjének megvalósításához szükséges beruházás
támogatása:
-tagonként max. 200 millió Ft
-kollektív beruházás max. 1 milliárd Ft
• Intenzitás: KMR régióban 50%, nem KMR régióban 60%
13. Agrár-Innovációs Operatív
Csoport tagok
1. Kutatóhelyek, tanácsadók, szaktanácsadók, egyéb vállalkozások, nonprofit
szervezetek konzorciumi formában létrehozott együttműködése
2. Mezőgazdasági termelők és élelmiszer-feldolgozók
• 6000 STÉ felett
• Lezárt üzleti év
• 50% feletti bevétel mezőgazdasági tevékenységből
• Támogatással érintett tevékenysége Annex I. termék feldolgozására
irányul
14. Termelők és élelmiszer-feldolgozó partnerek jelentkezését várjuk
az EIP innovációs projekthez:
kozpont@foodhub.hu
Agrár-InnovációsOperatívCsoport
15. Az Európai Innovációs Partnerség - EIP-AGRI
Regisztráció és partnerkeresés: www.eip.fm.gov.hu
