De afgelopen 10 jaar heeft Brownies&downieS een enorme reis doorgemaakt. Van 1 vestiging in Veghel naar 55 franchise vestigingen in Nederland. Philip en Joep nemen je mee op deze reis en delen hun inzichten op commercieel, strategisch en marketing gebied. Welke lessen zijn er geleerd en op welke wijze heeft het ondernemerschap gezorgd voor de ontwikkeling van een aantal restaurants naar een echt merk.

1. De ontwikkeling en groei van Brownies&downieS richting een
volwassen merk met een bijzonder verhaal.

2. Aangenaam
Philip Christiaans
Formule Manager
Joep Linssen
Brand Manager

3. START
HISTORIE | CONCEPT | NAAM | BIJZONDER LUNCHCAFÉ

4. MISSIE & VISIE
§ Unieke horeca beleving
§ Inclusiviteit
§ Denken in kansen
§ Gelijkwaardige kansen voor
iedereen
§ Doorgroei mogelijkheden

5. Locaties
A1 of A2 locaties
Top ondernemers
Duidelijke zoekcriteria
Lesson learned: locatie is het aller-
allerbelangrijkste voor onze
formule.

6. Groeistrategie 2.0
Bouwen! Bouwen! Bouwen!
65 potentiële locaties in Nederland
Internationale expansie?
Focus op Nederland
Locatie diversiteit
Koppeling met ondernemers
Dierentuin? Pretpark?

7. Universiteit van Eindhoven

8. WERKGELUK

9. MARKETING
§ 2 pijlers; onze bijzondere collega’s
en culinaire kwaliteit
§ Bijzondere collega’s in de
spotlight
§ Content creëren vanuit platform

11. MARKETING
§ Eigen marketing team. Wij
kennen ons merk het best.
§ Fotografie en videografie. Alles
in eigen beheer.
§ Content creatie. Is voor ons de
belangrijkste pijler binnen onze
marketing strategie.
§ Lokale content creatie.
Ondernemers willen hun eigen
medewerkers in de spotlights
zetten.

13. INCLUSIE IN JULLIE ORGANISATIE

14. “IK HEB HET NOG NOOIT
GEDAAN, DUS IK DENK DAT IK HET
WEL KAN.”