Dokumen ini membahas strategi pengembangan UKM Khasana Snack & Food. UKM ini memiliki kekuatan seperti cita rasa tinggi dan kualitas produk yang baik, namun juga menghadapi tantangan seperti bahan baku langka dan pesaing dengan harga lebih murah. Strategi jangka pendek meliputi menjaga kualitas produk dan hubungan mitra, sedangkan strategi jangka panjang mencakup ekspansi pasar ke luar daerah dan peningkatan kapasitas S

1. PENGEMBANGAN UKM
Oleh :
Andik Irawan
MTS FT UGM
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM

2. Khasana Snack & Food
profile
Hobby
Eating fish
Grow
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM

3. Pengembangan produk
Sebagai jajanan
Tetangga Indonesia
Masyarakat
Pasar luar daerah
Pasar Daerah

4. Strategi Pengembangan
WO => Kelemahan Peluang
SO => Kekuatan Peluang
ST => Kekuatan Ancaman
WT => Kelemahan Ancaman
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM

5. continue
kekuatan (Strengths) :
 Cita rasa tinggi
 Keaslian produk Kelemahan ( Weaknesses) :
 Kebaruan inovasi  Bahan Baku Tuna
 Kualitas produk
 Dan Legalitas Produk
Ancaman (Threats) :
Peluang (Opportunities) :
 Pesaing dengan cita rasa
 Minat Masyarakat
sama harga yang relative
 Variasi produk lebih murah.
 Kandungan Gizi
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM

6. continue
Strategi Jangka Pendek 0 s/d 2 tahun
 Program Menjaga kualitas hasil produksi dan pengembangan
jangka pendek
Strategi ini menejamin kualitas cita rasa hasil produksi
 Program penerapkan hubungan baik antar UKM
Hubungan baik antar UKM daerah atau luar daerah
 Program Kemitraan UKM
 Program Jaringan distribusi
Kerjasama antar mitra baru
 Program Peningkatan kapasistas SDM
Inovasi produk dan SDM
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM

7. continue
Strategi Jangka Menegah 2 s/d 5 tahun
 Rencana Permodalan UKM
Permodalan dari pihak kridit Bank dengan buga tingga mmperlambat
pertumbuhan UKM
 Modal ventura
Penanaman Modal dari pihak badan usaha guna peningkatan
produksi
 Rencana Pemasaran Daerah
Mendistribusikan produk unggulan ke daerah
 Rencana Teknologi
Penggunaan teknologi
 Rencana Pengembangan SDM
Jumlah tenaga kerja
 Proyeksi keuangan
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM

8. Strategi Jangka Panjang 5 s/d 10 tahun
continue
 Sasaran Pasar Luar Daerah
Mampu memasarkan luar daerah
 Sasaran Pelatihan Teknis UKM
Adanya pelatihan teknologi dari dinas pengembangan UKM
 Sasaran Pemberdayaan dan pemanfatan Melihat Trend
Mampu memberdayakan SDM yang baik dan membaca kebutuhan
manusia, Pandangan jangka panjang tidaklah statis, tapi akan terus
berevolusi karena dipengaruhi oleh kondisi makro atau mega trends yang
mengubah lingkungan masa datang
 Sasaran Peningkatan Kinerja
Menyelaraskan taktik, meningkatkan strategi, mampu mengelola resiko
 Konsisten
Berpikir ke depan dan mengantisipasi masa depan membutuhkan
ketelatenan dan disiplin ketika terjadi penurunan kinerja jangka pendek
 Layanan Informasi
Meliputi informasi pameran UKM, informasi dinas pengembangan UKM
terkait dengan perindustrian IKM
 Sasaran posisi keuangan
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM

9. Pengambangan Teknologi
 Cara kerja
Fungsi teknologi dapat di gunakan sesuai fungsi dan cara kerja
teknologi mesin produk abon
 Potensi Hambatan
Penggunaan teknologi tidak sesuai fungsi, terjadi kerusakan teknis,
teknisi kurang memadai.
 Aplikasi
Pemakaian mesin secara teknis susuai daya guna.
 Contoh teknologi yang bisa diterapakan Khasanah Snack & Food
 Mesin Penggiling skala produksi menengah
 Mesin Pengemas kaleng atau pengemas Non logam otomatis
 Mesin otomatis pemasakan
 Teknologi Informasi
 Dan lain lain.
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM

10. Maturnuwun
Andik Irawan 11/ 322749/PTK/07426. MTS FT UGM