1. La desnutrición infantil en el
medio rural mexicano: Análisis de
la encuestas nacionales de
alimentación: 1974,1979 Y 1989.

2. • El Instituto Nacional de la Nutrición “Salvador
Zubiran” Realizo las primeras encuestas
sobre la alimentación en los periodos de
1958- 1962; en zonas rurales así como en las
periferias del DF.
• El método utilizado para analizar la situación
nutricional de la población infantil fue el IMC.

3. Cuadro 1 porcentaje de desnutrición en México
Zona normal grado I grado II grado III total
I norte 304 504 188 04 100
II Centro Occidente 251 427 280 42 100
III Golfo 275 441 255 29 100
IV sur 196 442 308 54 100
V suroeste 108 505 345 42 100

4. • Estos estudios se llevaron acabo a
partir de la década de 1970-1980 en
19 zonas diversificadas en todo el
territorio de la Republica Mexicana

5. • El sector mas afectado por la desnutrición es
la población de preescolar, que muestra una
mayor tendencia en los índices de
desnutrición.
• Los factores exógenos que marcan este
patrón de desnutrición en este sector de la
sociedad son:
• Crisis económica
• Políticas alimentarias
• Reformas agrícolas

6. • En las zonas que se realizo este estudio
fueron dividas de acuerdo con su nivel
nutricional, que concuerdan una o varias
zonas de este estudio, así como del grupo
perteneciente
• Étnico o Mestizos
• En las zonas del bajío mexicano muestra una
desnutrición baja, mientras tanto la zona
centro del país tiene una tendencia media, y
la zona del sur muestra los mayores índices
de desnutrición de la población mexicana

7. • El problema de salud, en especial es un tema
de importancia para la agenda nacional, en
cuestiones de desarrollo sociales, y en el
sector de la atención en los centros de
seguridad social, ya que al dejar de lado el
problema nutricional, se vuelve una inversión
extra para el gasto nacional.