1. Universidad Politécnica de San Luis Potosí
Investigación: “Análisis de procesos de producción del laboratorio Grupo México,
Minera México S. L. P.”
Integrantes:
Nancy Fabiola González Cano
Edgar Alejandro Gallegos
Abigail Segovia Martínez
Semestre; 2do
Profesor: Guadalupe Del Socorro Palmer de los Santos
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2. Marco Teórico:
Introducción:
El análisis de procesos en las diversas áreas laborales existentes es de suma
importancia ya que permite la identificación de los problemas existentes, así como
permitir al analista llevar a cabo procesos de mejora.
La presente investigación nos brindará la información necesaria para conocer las
diversas actividades que se llevan a cabo en el Laboratorio Grupo México, Minera
México, así como los accidentes más frecuentes y las causas que los ocasionan.
Los manuales y normas de seguridad son los elementos básicos para el uso y
desarrollo adecuado en cada una de las actividades realizadas, no obstante las
capacitaciones al personal proporcionan los conocimientos necesarios para que
éste pueda desempeñarse sin problema alguno.
Antecedentes:
Los fallos y deficiencias en cualquier nivel afectan la seguridad del laboratorio, es
necesario tener un enfoque en los diversos niveles desde los edificios, anchura de
pasillos y escaleras, equipamiento, etc. (Sánchez, 2002)
Es importante resaltar que la práctica de hábitos laborales adecuados, así como
la supervisión constante de los diversos procesos puede prevenir el riesgo de
accidentes; así como identificar las propiedades físicas, químicas, biológicas,
ergonómicas y psicosociales de los agentes de riesgo (Alfonso, 2003). Los
recursos humanos son la base principal del desarrollo de la organización, y la
supervisión constante brindará un mejor análisis de los procesos que éstos llevan
a cabo para prevenir algún accidente.
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3. Contexto global:
A nivel mundial la aplicación de normas y reglas de seguridad son aplicadas de
manera general en las diversas áreas cualquiera que sea su enfoque, es por ello
que se aplica el uso de manuales cuyo contenido está dirigido más que nada a la
seguridad que debe existir dentro y durante los procesos. La Organización
Internacional ISO se encarga de establecer los requisitos necesarios para medir y
certificar el desempeño y/o desarrollo de las organizaciones (Estandarizaciòn,
2008).
Hablando a nivel nacional las empresas se preocupan por la aplicación de
reglamentos y el análisis de cumplimiento de éstos que permitan seguridad a sus
empleados ya que el buen uso de estos recursos le brinda buenos resultados y
una mejor rentabilidad a la organización.
El tema de análisis de procesos a nivel local es una actividad que llevan a cabo las
empresas para identificar fallas en cualquier nivel y así aplicar una mejora, es
importante mencionar además que la verificación de las diversas actividades
permite saber si los procesos se llevan a cabo adecuadamente.
Conceptualización:
Para la investigación retomaremos ciertos contextos como la auditoria de control
de procesos Es algo que se realiza con el objetos de revisar para mejorar, los
procedimientos de una planta industrial tratando de hacer uso racional de todos
sus recursos como materia prima, energía, insumos mano de obra tiempo, equipo,
instrumentos, reactivos y otro. La realización de auditoría de proceso de
producción solo es plantear soluciones al problema que se presente, sugiriendo
bases para rediseñar y documentar los procesos para obtener un producto final
con calidad.
También hablaremos de los tipos de organización de trabajo esto permite analizar
las formas de organizaciones en general del trabajador al interior de cada
industria, empresa o equipo de trabajo. Por otro lado también en esta investigación
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4. se relaciona con los métodos de control de productos, esto permite analizar las
diferencias respecto al control de tiempo de cada actividad en el desarrollo de un
producto.
El enfoque del sistema lo definimos como el sistema aun conjunto de elementos
los cuales son propiedades, atributos, y relaciones que pertenecen a la realidad
del objetivo y que nos ayudara a desarrollar la investigación. Por otro lado el
manual de calidad es el conjunto de procedimientos documentados que se
describen los procesos de una organización para el desarrollo de ella.
También damos el conceptos de la NORMA que es un documento que describe un
producto o actividad con el fin de las cosas sean similares para que la empresa
cumpla con los puntos establecidos. Cabe destacar que en la investigación se
hablara de la planificación de la empresa, esto permite analizar la estrategia de
planeamiento en la distribución de las actividades específicas de producción.
Por último ISO que significa organización internacional normalización por sus
siglas en ingles, que es un organismo que se dedica a publicar normas a escalas
internacionales para que se establezcan ciertos criterios.
Evaluación teórica:
El análisis de procesos en las diferentes organizaciones sin importar su giro, es de
suma importancia ya que de ello depende el desarrollo potencial y económico.
Es importante considerar ciertos factores importantes que existen en la
organización como lo son:
-Infraestructura.
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5. -Procesos.
-Recursos humanos.
Este último elemento es la base principal para que la empresa funcione
adecuadamente.
Para realizar la siguiente investigación se analizaron varias fuentes, de las cuales
se eligieron solo las más convenientes de acuerdo al objetivo de la investigación;
enseguida se hablará un poco acerca de cada una:
Se eligió Seguridad e Higiene Industrial, porque habla de los aspectos básicos y
generales de seguridad, así como declara como debe de ser la protección del
personal y la necesidad de establecer el uso del equipo de protección personal a
fin de impedir lesiones, accidentes y enfermedades profesionales al trabajador, no
obstante menciona los factores existentes en las áreas que pueden llegar a afectar
la salud de los trabajadores. La consideramos una fuente necesaria en nuestro
estudio porque nos ayudará a determinar ciertos factores que son importantes
para la prevención de riesgos.
Norma ISO: Sistema de Administración de la Calidad (2008); es otra de las fuentes
que nos ayudará ya que el laboratorio está certificado bajo esta norma, es
necesario identificar los requerimientos clave que tiene la norma ya que así
podremos verificar si existe realmente el cumplimiento de estos.
El libro de Asfahl Ray. (2000) “Seguridad Industrial y Salud” nos habla de la
organización de actividades preventivas que deben existir en la empresa, así
como las acciones necesarias para prevenir y disminuir riesgos, menciona factores
como la comunicación, control y vigilancia, También menciona la planificación y
desarrollo de actividades para llevar un buen seguimiento de procesos y obtener
una mejora continua.
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6. Seguridad en el laboratorio de química de García Alonso Francisco Javier. Habla
de las acciones preventivas y las acciones que se deben de tomar en caso de un
accidente, además hace mención a los posibles elementos tóxicos que pueden
afectar a la salud del personal. Además hace un enfoque a las rutinas que deben
prevalecer durante el periodo de estancia del trabajador en el área laboral.
Uno de los artículos seleccionados es de una Auditoria del proceso de producción
de una planta transformadora de cloruro de polivinilo (pvc). La investigación nos
sirve para que el público pueda observar como una empresa opera y hace uso de
sus recursos, y también nos habla del control de análisis de procesos de calidad,
uso del manual de la empresa y algunos puntos que se deben tomar en cuenta
para la investigación de procesos de producción.
La autora M. Alicia (2002), en su artículo de Análisis del Proceso Software Basado
en Modelos de Producción Industrial. Conocer como el mejoramiento de
procesos industriales y de nuevas metodologías para el análisis de proceso
software para el desarrollo para aplicar en nuevos modelos de procesos para el
desarrollo industrial.
Por otra parte el Manual de procedimientos de un sistema de calidad ISO escrito
por Alfonso F. H (2005) público los procedimientos que describen los procesos de
una organización o de una empresa describiendo los criterios importantes del
sistema de calidad o de procesos de producción y la explicación de las normas
ISO que utilizan para grandes estándares de sistema de calidad y que es muy
importante que el manual se deba seguir de manera correcta para el beneficio de
dicha empresa, y si hay cumplimiento y cuáles son los parámetros que nos van
ayudar a nuestra investigación de “Análisis de procesos de producción” al
momentos de realizar.
El texto Análisis del proceso productivo en la UBE de envases de papel y
moldeados (2002) se trata de los procesos de producción de una empresa
dedicada al papel y los moldeados y cuáles son los diferentes análisis de procesos
que se realizan.
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7. Donde nos hace saber los resultados de los análisis que se realizan y cuáles
fueron las deficiencias de la empresa y proponer soluciones con el fin que
empresa salga beneficiada.
Por otro lado el texto de análisis de procesos térmicos producción de una
puzolana escrito por Gutiérrez, R. (2004) nos habla del estudio de proceso de
producción y las variables que provienen del estudio de la puzolana. Nos indica los
procesos de investigación sobres la empresa y los análisis que hará demostrar si
los procesos de producción de la puzolana son correctos. Este tipo auditoria es de
gran ayuda para tomar varios puntos para analizar y elaborar la investigación, ya
que son puntos muy bien para el desarrollo de una auditoria como esta de
materiales químicos para la construcción y poder aplicar el mismo tipo de estudio
para una investigación.
Mientras tapas del proceso minero de Rodrigo González nos habla sobre algunas
formas de llevar a cabo los procesos mineros y la elegimos para comparar
conocer algunos otros tipos de procesos que se realizan.
El libro higiene y seguridad industrial de Leticia Guerrero (2006) nos habla sobre la
importancia que tiene la seguridad y el mantenimiento de los equipos en las áreas
de trabajo, también sobre el manejo de materiales como se debe analizar las
causas de los accidentes.
Perspectiva
Algunos de los artículos nos ayudarán para desarrollar nuestra investigación; ya
que nos proporcionarán la información necesaria para mostrar cómo se trabajan
en algunas empresas parecidas a la de nuestra investigación, dando ejemplos
como la seguridad del lugar, la norma ISO, equipo de trabajo, la forma en que se
labora en diferentes áreas de dichas empresas, para llevar a cabo el análisis de
procesos de producción.
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8. Los artículos nos darán a conocer además las deficiencias y a la vez los
complementos necesarios que puede haber dentro de las diversas áreas del
laboratorio.
Por tanto elegimos solo algunos autores como lo son:
Asfahl Ray, éste autor declara la importancia que tiene la seguridad y la salud,
dentro de los distintos lugares de las empresas y/o organizaciones, consideramos
que nos será de gran ayuda ya que conoceremos la (s) metodología (s)
necesarias para implementar adecuadamente los procesos.
Además de él, el Manual de procedimientos de un sistema de calidad ISO nos
proporcionará la información necesaria para poder conocer los lineamientos
necesarios y así verificar si el laboratorio cumple con ciertos criterios, ya que
sabemos que adquirió hace algún tiempo dicha certificación.
Tanto Guerrero Leticia y Hernández Alfonso tienen cierta igualdad en cuanto a
artículos se refiere, ya que ambos declaran la higiene y la seguridad que debe
existir en las áreas, así como la importancia de implementar ciertas reglas o
lineamientos dentro de los procesos y cada una de las actividades que se
desarrollan.
Consideramos que los autores anteriormente mencionados son los principales
artículos a los que nos enfocaremos ya que solo éstos nos pueden brindar la
información que necesitamos para complementar y a la vez justificar los hallazgos
posibles en nuestra investigación.
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9. Bibliografía:
Asfahl Ray. (2000), “Seguridad Industrial y Salud”, México, Editorial: Pearson
Educación
Camprubí Antoni (2010), “La pequeña minería en México”
http://boletinsgm.igeolcu.unam.mx/epoca04/6201/%285%29Gonzalez-
Sanchez.pdf, extraído el 6 de marzo
F. H. Alfonso, (2005). ”Manual de procedimientos de un sistema de calidad ISO”
http://www.rebiun.org/opencms/opencms/handle404?exporturi=/export/docReb/bibl
io_fernandezhatre.pdf&%5d (2012)
García Alonso Francisco Javier “Seguridad en el laboratorio de química”
http://www.ciceana.org.mx/recursos/Mineria.pdf, Recuperado el 2012
González Reina (1956), “Saber más minería”
http://www.ciceana.org.mx/recursos/Mineria.pd f extraído el 6 de marzo
González Rodrigo (26 de junio 2009), “Etapas en el proceso Minero”
http://mineria-chile.com/2009/06/mineria-etapas-del-proceso-minero.html,
extraído el 07 de marzo
Gutiérrez, R. M. (2004)."Análisis de procesos térmicos de producción de una
puzolana"
http://materconstrucc.revistas.csic.es/index.php/materconstrucc/article/view/233/27
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Guerrero Leticia (2006), “higiene y seguridad industrial”. México editorial: Exoco
Hernández Alfonso (2003), “Seguridad e Higiene Industrial”, México. LIMUSA,
M. G. Gabriela, (Marzo de 2005). "auditoría del proceso de producción de una
planta transformadora de cloruro de polivinilo (pvc)"
http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_0956_Q.pdf (2012)
M. Alicia, (2002).”Análisis del Proceso Software Basado en Modelos de
Producción Industrial”
http://www.grise.upm.es/rearviewmirror/conferencias/jiisic04/Papers/35 (2012)
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10. Mendoza Oriel (11/07/2011), “Proyecto Valentines y sus etapas”
http://www.aratiri.com.uy/proyecto-en-uruguay/planta-de-beneficiamiento, extraído
el 07 de marzo
Norma Internacional ISO 9001:2000 (2008), “Sistema de Administración de la
Calidad”, ECO)
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11. Lista de cotejo para Marco teórico
Elemento Puntuación
Portada con los datos del equipo Obligatoria
Apertura 1 pt
Antecedentes 2 pt
Contexto (Internacional, nacional y 2 pt
local)
Evaluación teórica 4 pts.
Perspectiva de elección 2 pts.
Bibliografía en orden alfabético con 2 pts.
formato APA
Citas 2 pts.
Ortografía y redacción 2 pts.
Cuadros de reseña, cuadro de 3 pts.
definición para conceptualización,
evaluación de fuentes
Formato justificado, erial 12, Obligatoria
interlineado 1.5, paginado
Total 20 pts.
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