TAREA 1.1 GRUPOS DE ALIMENTOS.
Receta: Crepes. https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/crepes-9032.html
INGREDIENTES GRUPO DE
ALIMENTOS
NUTRIENTES FUENTE
125 gr de harina Cereales Hidratos de carbono
(principalmente), proteínas
(gluten), lípidos, vitaminas y
minerales (fósforo).
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2 huevos Huevos https://www.fen.org.es/vida-
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250 ml de leche Lácteos Hidratos de carbono,
proteínas, lípidos (depende
desnatada o entera),
vitaminas (calcio)
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50 gr de mantequilla Grasas/derivado
lácteo
Proteína, lípidos, vitaminas
(yodo).
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5 gr de azúcar Azúcares Hidratos de carbono simples. https://www.fen.org.es/vida-
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1 pizca de sal Especias y
condimentos
Sodio y magnesio. Yodo (si es
yodada).
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