El documento describe la dieta de una persona durante 24 horas, incluyendo el desayuno a las 8 am en casa con zumo de naranja, yogurt, pan tostado y café, el almuerzo a la 1 pm en el colegio con arroz, atún y agua, la merienda a las 5:30 pm en casa con plátano, zumo y galletas, y la cena a las 10 pm en casa con pollo a la plancha, judías verdes, y yogurt de postre, además de consumir una naranja y té rojo como refrigerio a las 10:

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8:00a.m Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 vaso de zumo de naranja natural (500ml), un yogurt natural desnatado , 2 rebanadas de pan tostado
(50gr) con aceite de oliva (10ml). 200ml de café.
Aceites y grasas (tipo): aceite de oliva.
Azúcar: 1 cucharada de azúcar moreno.
COMIDA Hora: 13:00 Lugar: colegio
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Arroz blanco cocido (80gramos) con sal.
1 diente de ajo.
1 lata de atún en aceite de oliva en conserva.
Postre:
1 manzana.
Bebidas: 2 vasos de agua (500ml).
Pan: 45gr.
Aceite (tipo): vegetal, oliva
MERIENDA Hora:17:30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 plátano. 1 vaso de zumo de melocotón (250ml) y dos galletas integrales (20g)
CENA Hora:22:00 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Pollo a la plancha con limón (120g), judías verdes (200g) cocidas primeramente y luego rehogadas con
cebolla picada (10g) y jamón (20g).
Postre:
1 yogurt natural (125g)
Bebidas: 2 vasos de agua (500ml)
Pan: 40g. de pan.
Aceite (tipo): de oliva origen vegetal
ENTRE HORAS Hora: 10:30 Lugar: Colegio
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 naranja (145g).
Bebidas: té rojo (200ml)