[Ringkasan]
1. Kajian ini mengenai penerimaan pengguna terhadap produk organik halalan tayyiban cokelat kalsium berkarotenoid "Calvita" tulang ikan Terengganu. Seramai 78 responden terlibat dalam kajian ini.
2. Kebanyakan responden berasal dari Kuala Lumpur dan majoriti adalah perempuan berumur 16 hingga 30 tahun berbangsa Melayu yang belum berkahwin.
3. Kebanyakan responden menyatakan minat yang
Profil responden kajian penerimaan pengguna produk cokelat calvita
1. 1
KAJIAN PENERIMAAN PENGGUNA TERHADAP PRODUK ORGANIK
HALALAN TAYYIBAN COKLAT KALSIUM BERKAROTENOID “CALVITA”
TULANG IKAN TERENGGANU
A. Profil Responden
Hasil kajian dimulakan dengan perbincangan ringkas mengenai latar belakang
responden yang diterangkan mengikut jantina, umur, taraf perkahwinan, bangsa, tahap
pendidikan dan pekerjaan.
Di dalam kajian ini, seramai 100 orang responden telah dipilih untuk menyertai kajian
ini. Responden yang dipilih adalah pengguna produk organik halalan tayyiban cokelat
kalsium berkarotenoid yang mengikuti pameran pada …. Di Kuala Lumpur. Seramai 78
orang responden telah memberikan respond terhadap borang soal selidik yang diedarkan
oleh penyelidik.
Jadual 1.1 dan Rajah 1.1 menunjukkan taburan responden mengikut daerah. Majoriti
responden atau 47.4 peratus responden berasal dari Kuala Lumpur, 12.8 peratus dari
Terengganu, diikuti dari Johor 10.3 peratus, 6.4 peratus dari Selangor serta 20.5 peratus
lainnya dari daerah lain (Gombak, ipoh perak, Kedah, Kuantan, Negeri Sembilan dan
Temerloh, Pahang).
2. 2
Jadual 1.1: Taburan Responden Mengikut Daerah
Daerah Kekerapan Peratus
Kuala Terengganu 6 7
Marang 2 2.6
Bangi 1 1.3
Kuala Lumpur 38 48.7
Shah Alam 4 5.1
Besut 3 3.8
Johor 8 10.3
Lain-lain 16 20.5
Jumlah 78 100.0
Rajah 1.1: Kekerapan dan Peratus Responden Mengikut Daerah
Daripada 78 orang responden yang terlibat dalam kajian ini, lebih separuh atau 59
peratus responden (46 orang) adalah perempuan, manakala 41 peratus (32 orang)
lainnya lelaki.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Daerah
7.7
2.6 1.3
48.7
5.1 3.8
10.3
20.5
3. 3
Jadual 1.2: Taburan Responden Mengikut Jantina
Jantina Kekerapan Peratus
Lelaki 32 41.0
Perempuan 46 59.0
Jumlah 78 100.0
Rajah 1.2: Kekerapan dan Peratus Responden Mengikut Jantina
Daripada jumlah keseluruhan responden, 74.4 peratus (58 orang) belum berkahwin atau
bujang, selebihnya 25.6 peratus telah berkahwin.
Jantina
Lelaki
Perempuan
41.0
59.0
4. 4
Jadual 1.3: Taburan Responden Mengikut Taraf
Perkahwinan
Taraf Perkahwinan Kekerapan Peratus
Bujang 58 74.4
Berkahwin 20 25.6
Jumlah 78 100.0
Rajah 1.3: Kekerapan dan Peratus Responden Mengikut Taraf Perkahwinan
Mengikut bangsa, hampir semua responden atau 94.9 peratus adalah berbangsa Melayu,
5.1 peratus lainnya terdiri dari bangsa cina, india dan lain-lain.
0 20 40 60
Bujang
Berkahwin
Taraf Perkahwinan
74.4
25.6
5. 5
Jadual 1.4: Taburan Responden Mengikut Bangsa
Bangsa Kekerapan Peratus
Melayu 74 94.9
Cina 1 1.3
India 2 2.6
Lain-lain 1 1.3
Jumlah 78 100.0
Rajah 1.4: Kekerapan dan Peratus Responden Mengikut Taraf Perkahwinan
Kebanyakan responden adalah berumur 16 hingga 30 tahun iaitu 61.5 peratus (48 orang)
diikuti responden yang berumur 31 tahun ke atas atau 20.5 peratus. Manakala responden
yang berumur kurang dari 15 tahun sebanyak 17.9 peratus (rujuk Jadual 1.5 dan Rajah
1.5).
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Melayu Cina India Lain-lain
Bangsa
94.9
1.3 2.6 1.3
6. 6
Jadual 1.5: Taburan Responden Mengikut Umur
Umur Kekerapan Peratus
< 15 tahun 14 17.9
16 hingga 30 tahun 48 61.5
> 31 tahun 16 20.5
Jumlah 78 100.0
Rajah 1.5: Kekerapan dan Peratus Responden Mengikut Umur
Berdasarkan Jadual 6 dan Rajah 6, dapat diperhatikan kekerapan dan peratus responden
peserta pengguna produk organik halalan toyyiban coklat kalsium berkarotenoid
“Calvita” tulang ikan mengikut taraf pendidikan.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
< 15 tahun 16 - 30 tahun > 31 tahun
Umur Responden
61.5
17.9
20.5
7. 7
Majoriti responden terdiri daripada kelulusan Ijazah dan ke atas iaitu seramai 42.3
peratus diikuti lepasan STPM/Diploma/Sijil seramai 21.8 peratus. Manakala bilangan
responden yang berkelulusan SPM/MCE adalah seramai 11 orang (14.1 peratus).
Responden lulusan PMR/SRP adalah seramai 11.5 peratus. Responden tidak bersekolah
seramai 2.6 peratus dan lain-lain ialah seramai 7.7 peratus.
Jadual 1.6: Taburan Responden Mengikut Taraf
Pendidikan
Taraf Pendidikan Kekerapan Peratus
Tidak bersekolah 2 2.6
PMR/SRP 9 11.5
SPM/MCE 11 14.1
STPM/Diploma/Sijil 17 21.8
Ijazah dan Ke atas 33 42.3
Lain-lain 6 7.7
Jumlah 78 100.0
Rajah 1.6: Kekerapan dan Peratus Responden Mengikut Taraf Pendidikan
0
5
10
15
20
25
30
35
Taraf Pendidikan
2.6
11.5 14.1
21.8
42.3
7.7
8. 8
Dari segi sektor pekerjaan, hasil kajian menunjukkan majoriti responden tiada bekerja
iaitu seramai 34.6 peratus. Kerja lain-lain seperti pelajar, separa, swasta, badan berkanun
dan lain-lain) adalah mencatatkan peratusan yang tinggi iaiatu seramai 33.3 peratus.
Responden yang bekerja dalam sektor kerajaan mencatatkan peratusan seramai 20.5
peratus. Manakala responden yang berlatar belakang sebagai peniaga seramai 10.3
peratus. Hanya satu peratus sahaja responden yang bekerja kampung (Rujuk Jadual 1.7
dan Rajah 1.7).
Jadual 1.7: Taburan Responden Mengikut Sektor
Pekerjaan
Sektor Pekerjaan Kekerapan Peratus
Kerajaan 16 20.5
Berniaga 8 10.3
Tiada Kerja 27 34.6
Kerja Kampung 1 1.3
Lain-lain 26 33.3
Jumlah 78 100.0
Rajah 1.7: Kekerapan dan Peratus Responden Mengikut Sektor Pekerjaan
0 5 10 15 20 25 30
Kerajaan
Berniaga
Tiada Kerja
Kerja Kampung
Lain-lain
Pekerjaan Responden
33.3
1.3
34.6
10.3
20.5
9. 9
Sebelum ini saya tidak pernah
melihat secara langsung produk
kalsium dan karotenoid
Tidak tahu
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
Saya lebih menyukai produk
kalsium dan karotenoid yang
organik / nature / semula jadi
Tidak tahu
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
Dapatan kajian juga menunjukkan, dari kesemua responden, tidak ada seorang pun yang
mempunyai penyakit kronik.
B. Profil Produk Kalsium
Di bawah ini diterangkan tentang kekerapan dan peratus daripada item-item soalan
mengenai profil produk kalsium coklat berkarotenoid organik halalan tayyiban.
1. Sebelum ini saya tidak pernah melihat secara langsung produk kalsium dan
karotenoid
Jadual 2.1: Sebelum ini saya tidak
pernah melihat secara langsung produk
kalsium dan karotenoid
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak tahu 3 3
Tidak Setuju 9 11.5
Neutral 11 14.1
Setuju 18 23.1
Sangat Setuju 37 47.4
Jumlah 78 100.0
2. Saya lebih menyukai produk kalsium dan karotenoid yang organik / nature /
semula jadi
Jadual 2.2: Saya lebih menyukai produk
kalsium dan karotenoid yang organik /
nature / semula jadi
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak tahu 1 1.3
Neutral 5 6.4
Setuju 40 51.3
Sangat Setuju 32 41.0
Jumlah 78 100.0
10. 10
Saya lebih memilih untuk membli
kalsium dan karotenoid organik
berbanding sintetik
Tidak tahu
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
3. Saya lebih memilih untuk membli kalsium dan karotenoid organik berbanding
sintetik
Jadual 2.3: Saya lebih memilih untuk
membli kalsium dan karotenoid
organik berbanding sintetik
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak tahu 2 2.6
Tidak Setuju 1 1.3
Neutral 10 12.8
Setuju 22 28.2
Sangat Setuju 43 55.1
Jumlah 78 100.0
4. Sebelum ini saya tidak pernah mendengar kalsium organik dari tulang ikan
Terengganu dan karotenoid dari labu
Jadual 2.4: Sebelum ini saya tidak
pernah mendengar kalsium organik
dari tulang ikan Terengganu dan
karotenoid dari labu
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak tahu 4 5.1
Tidak Setuju 1 1.3
Neutral 5 6.4
Setuju 19 24.4
Sangat Setuju 49 62.8
Jumlah 78 100.0
Sebelum ini saya tidak pernah
mendengar kalsium organik dari
tulang ikan Terengganu dan
karotenoid dari labu
Tidak tahu
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
11. 11
5. Saya tidak pernah membeli produk kalsium dan karotenoid organik
Jadual 2.5: Saya tidak pernah membeli
produk kalsium dan karotenoid organik
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak tahu 2 2.6
Tidak Setuju 4 5.1
Neutral 7 9.0
Setuju 20 25.6
Sangat Setuju 45 57.7
Jumlah 78 100.0
6. Saya lebih memilih produk kalsium dan karotenoid organik halalan tayyiban
dari Malaysia berbanding produk import
Jadual 2.6: Saya lebih memilih produk
kalsium dan karotenoid organik halalan
tayyiban dari Malaysia berbanding
produk import
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak tahu 1 1.3
Tidak Setuju 2 2.6
Neutral 9 11.5
Setuju 14 17.9
Sangat Setuju 52 66.7
Jumlah 78 100.0
Saya tidak pernah membeli produk
kalsium dan karotenoid organik
Tidak tahu
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
Saya lebih memilih produk
kalsium dan karotenoid organik
halalan tayyiban dari Malaysia
berbanding produk import
Tidak tahu
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
12. 12
7. Saya tidak tahu berapa harga kalsium dan karotenoid di pasaran
Jadual 2.7: Saya tidak tahu berapa
harga kalsium dan karotenoid di
pasaran
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak tahu 2 2.6
Tidak Setuju 4 5.1
Neutral 3 3.8
Setuju 27 34.6
Sangat Setuju 42 53.8
Jumlah 78 100.0
8. Saya tidak tahu sebelum ini bahan mentah / bahan asas pembuatan kalsium
dan karotenoid
Jadual 2.8: Saya tidak tahu berapa
harga kalsium dan karotenoid di
pasaran
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak tahu 2 2.6
Tidak Setuju 8 10.3
Neutral 11 14.1
Setuju 22 28.2
Sangat Setuju 35 44.9
Jumlah 78 100.0
Saya tidak tahu berapa harga
kalsium dan karotenoid di pasaran
Tidak tahu
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
Saya tidak tahu sebelum ini bahan
mentah / bahan asas pembuatan
kalsium dan karotenoid
Tidak tahu
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
13. 13
9. Saya tidak tahu proses pembuatan kalsium dan karotenoid
Jadual 2.9: Saya tidak tahu proses
pembuatan kalsium dan karotenoid
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Setuju 3 3.8
Neutral 10 12.8
Setuju 21 26.9
Sangat Setuju 44 56.4
Jumlah 78 100.0
10. Saya lebih suka proses pembuatan kalsium dan karotenoid dilakukan oleh
muslim (islamic manufacturing practice)
Jadual 2.10: Saya lebih suka proses
pembuatan kalsium dan karotenoid
dilakukan oleh muslim (islamic
manufacturing practice)
Kategori Kekerapan Peratus
Neutral 9 11.5
Setuju 13 16.7
Sangat Setuju 56 71.8
Jumlah 78 100.0
Saya tidak tahu proses pembuatan
kalsium dan karotenoid
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
Saya lebih suka proses pembuatan
kalsium dan karotenoid dilakukan
oleh muslim (islamic
manufacturing practice)
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
14. 14
Saya suka Malaysia sebagai
pengeluar produk kalsium dan
karotenoid organik halalan
toyyiban
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
11. Saya memilih untuk membeli kalsium dan karotenoid dari pengeluar muslim
produk
Jadual 2.11: Saya memilih untuk
membeli kalsium dan karotenoid dari
pengeluar muslim produk
Kategori Kekerapan Peratus
Neutral 8 10.3
Setuju 15 19.2
Sangat Setuju 55 70.5
Jumlah 78 100.0
12. Saya suka Malaysia sebagai pengeluar produk kalsium dan karotenoid organik
halalan toyyiban
Jadual 2.12: Saya suka Malaysia sebagai
pengeluar produk kalsium dan karotenoid
organik halalan toyyiban
Kategori Kekerapan Peratus
Neutral 5 6.4
Setuju 14 17.9
Sangat Setuju 59 75.6
Jumlah 78 100.0
Saya memilih untuk membeli
kalsium dan karotenoid dari
pengeluar muslim produ
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
15. 15
13. Saya memilih harga kalsium dan karotenoid yang murah dan muslim produk
Jadual 2.13: Saya memilih harga kalsium
dan karotenoid yang murah dan muslim
produk
Kategori Kekerapan Peratus
Neutral 5 6.4
Setuju 23 29.5
Sangat Setuju 50 64.1
Jumlah 78 100.0
14. Pengagihan makanan dan minuman berkalsium dan berkarotenoid perlu
dilakukan untuk menyihatkan umat pada masa hadapan
Jadual 2.14: Pengagihan makanan dan
minuman berkalsium dan berkarotenoid
perlu dilakukan untuk menyihatkan umat
pada masa hadapan
Kategori Kekerapan Peratus
Neutral 5 6.4
Setuju 22 28.2
Sangat Setuju 51 65.4
Jumlah 78 100.0
Saya memilih harga kalsium dan
karotenoid yang murah dan
muslim produk
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
Pengagihan makanan dan minuman
berkalsium dan berkarotenoid perlu
dilakukan untuk menyihatkan umat
pada masa hadapan
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
16. 16
Saya baru pertama sekali mendengar
produk coklat berkalsium
berkarotenoid
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
Coklat kalsium berkarotenoid
“Calvita” sangat penting bagi
pertumbuhan tulang saya
Tidak Setuju
Neutral
Setuju
Sangat Setuju
15. Saya baru pertama sekali mendengar produk coklat berkalsium berkarotenoid
Jadual 2.15: Saya baru pertama sekali
mendengar produk coklat berkalsium
berkarotenoid
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Setuju 4 5.1
Neutral 2 2.6
Setuju 16 20.5
Sangat Setuju 56 71.8
Jumlah 78 100.0
16. Coklat kalsium berkarotenoid “Calvita” sangat penting bagi pertumbuhan
tulang saya
Jadual 2.16: Coklat kalsium
berkarotenoid “Calvita” sangat penting
bagi pertumbuhan tulang saya
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Setuju 3 3.8
Neutral 10 12.8
Setuju 20 25.6
Sangat Setuju 45 57.7
Jumlah 78 100.0
17. 17
C. Keperluan Coklat Kalsium Berkarotenoid Organik Halalan Toyyiban
Di bawah ini diterangkan tentang kekerapan dan peratus daripada item-item soalan
mengenai keperluan coklat kalsium berkarotenoid organik halalan tayyiban.
1. Sangat memerlukan coklat kalsium berkarotenoid organik
Jadual 3.1: Sangat memerlukan coklat kalsium berkarotenoid organik
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Setuju 2 2.6
Neutral 13 16.7
Setuju 27 34.6
Sangat Setuju 36 46.2
Jumlah 78 100.0
2. Mengenal pasti produk secara raw material bagi menjamin kehalalan
Jadual 3.2: Mengenal pasti produk secara raw material bagi menjamin
kehalalan
Kategori Kekerapan Peratus
Neutral 5 6.4
Setuju 32 41.0
Sangat Setuju 41 52.6
Jumlah 78 100.0
18. 18
3. Mengenal pasti produk dari nilai spiritual / Islamic manufacturing practice
Jadual 3.3: Mengenal pasti produk dari nilai spiritual / Islamic manufacturing
practice
Kategori Kekerapan Peratus
Neutral 8 10.3
Setuju 22 28.2
Sangat Setuju 48 61.5
Jumlah 78 100.0
4. Kerajaan sepaputnya menyediakan coklat kalsium berkarotenoid untuk
menyihatkan ummah
Jadual 3.4: Kerajaan sepaputnya menyediakan coklat kalsium berkarotenoid
untuk menyihatkan ummah
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Setuju 1 1.3
Neutral 11 14.1
Setuju 32 41.0
Sangat Setuju 34 43.6
Jumlah 78 100.0
5. Coklat kalsium berkarotenoid diperlukan keluarga miskin dari kalangan
warga tua yang mengalami kereputan tulang
Jadual 3.5 Coklat kalsium berkarotenoid diperlukan keluarga miskin dari
kalangan warga tua yang mengalami kereputan tulang
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Tidak Setuju 1 1.3
Neutral 7 9.0
Setuju 33 42.3
Sangat Setuju 36 46.2
Jumlah 78 100.0
19. 19
6. Coklat kalsium berkarotenoid diutamakan untuk pengagihan dalam kalangan
komuniti pesisir di Terengganu dan seluruh Malaysia
Jadual 3.6 Coklat kalsium berkarotenoid diutamakan untuk pengagihan dalam
kalangan komuniti pesisir di Terengganu dan seluruh Malaysia
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Tidak Setuju 1 1.3
Neutral 14 17.9
Setuju 30 38.5
Sangat Setuju 32 41.0
Jumlah 78 100.0
7. Coklat kalsium berkarotenoid organik halalan toyyiban merupakan produk
masa hadapan yang diperlukan ummah
Jadual 3.7 Coklat kalsium berkarotenoid organik halalan toyyiban merupakan
produk masa hadapan yang diperlukan ummah
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Neutral 7 9.0
Setuju 23 29.5
Sangat Setuju 47 60.3
Jumlah 78 100.0
20. 20
8. Coklat kalsium berkarotenoid organik halalan toyyiban sesuai untuk semua
peringkat usia pada waktu ini dan masa hadapan
Jadual 3.8: Coklat kalsium berkarotenoid organik halalan toyyiban sesuai
untuk semua peringkat usia pada waktu ini dan masa hadapan
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Tidak Setuju 1 1.3
Neutral 20 25.6
Setuju 22 28.2
Sangat Setuju 34 43.6
Jumlah 78 100.0
9. Saya tidak akan ragu kepada produk coklat kalsium berkarotenoid “Calvita”
tulang ikan organik halalan toyyiban
Jadual 3.9: Saya tidak akan ragu kepada produk coklat kalsium berkarotenoid
“Calvita” tulang ikan organik halalan toyyiban
Kategori Kekerapan Peratus
Neutral 6 7.7
Setuju 28 35.9
Sangat Setuju 44 56.4
Jumlah 78 100.0
21. 21
10. Kilang pembuatan kalsium dan karotenoid diperlukan untuk komuniti pesisir
Terengganu dan umumnya seluruh Negara Malaysia
Jadual 3.10: Kilang pembuatan kalsium dan karotenoid diperlukan untuk
komuniti pesisir Terengganu dan umumnya seluruh Negara Malaysia
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Neutral 9 11.5
Setuju 25 32.1
Sangat Setuju 43 55.1
Jumlah 78 100.0
11. Saya memilih produk kalsium dan karotenoid dari Malaysia berbanding
import
Jadual 3.11: Saya memilih produk kalsium dan karotenoid dari Malaysia
berbanding import
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Setuju 1 1.3
Neutral 9 11.5
Setuju 18 23.1
Sangat Setuju 50 64.1
Jumlah 78 100.0
22. 22
D. Prestasi Produk Coklat Kalsium Berkarotenoid Tulang Ikan
Di bawah ini diterangkan tentang kekerapan dan peratus daripada item-item soalan
mengenai prestasi produk coklat kalsium berkarotenoid tulang ikan.
1. Produk coklat kalsium berkarotenoid “CalvitA” tulang ikan sangat membantu
kesihatan saya sekeluarga
Jadual 4.1: Produk coklat kalsium berkarotenoid “CalvitA” tulang ikan sangat
membantu kesihatan saya sekeluarga
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Tidak Setuju 1 1.3
Neutral 30 38.5
Setuju 18 23.1
Sangat Setuju 28 35.9
Jumlah 78 100.0
2. Produk coklat kalsium berkarotenoid “CalvitA” tulang ikan diharapkan
menjadikan kesihatan saya lebih sihat berbanding dahulu
Jadual 4.2: Produk coklat kalsium berkarotenoid “CalvitA” tulang ikan
diharapkan menjadikan kesihatan saya lebih sihat berbanding dahulu
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Neutral 13 16.7
Setuju 33 42.3
Sangat Setuju 31 39.7
Jumlah 78 100.0
23. 23
3. Bantuan coklat kalsium berkarotenoid tulang ikan calvitA sangat diperlukan di
komuniti
Jadual 4.3: Bantuan coklat kalsium berkarotenoid tulang ikan calvitA sangat
diperlukan di komuniti
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Neutral 10 12.8
Setuju 33 42.3
Sangat Setuju 34 43.6
Jumlah 78 100.0
4. Coklat kalsium berkarotenoid “CalvitA” memberi manfaat kepada penduduk
Malaysia
Jadual 4.4: Coklat kalsium berkarotenoid “CalvitA” memberi manfaat kepada
penduduk Malaysia
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Neutral 14 17.9
Setuju 33 42.3
Sangat Setuju 30 38.5
Jumlah 78 100.0
24. 24
5. Coklat kalsium berkarotenoid boleh mengurangkan masalah kereputan tulang dalam
kalangan penduduk
Jadual 4.5: Coklat kalsium berkarotenoid boleh mengurangkan masalah
kereputan tulang dalam kalangan penduduk
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 2 2.6
Neutral 23 29.5
Setuju 29 37.2
Sangat Setuju 24 30.8
Jumlah 78 100.0
6. Program pengagihan kalsium memberi bantuan kepada golongan layak
(golongan kurang berkemampuan)
Jadual 4.6: Program pengagihan kalsium memberi bantuan kepada golongan
layak (golongan kurang berkemampuan)
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 1 1.3
Neutral 10 12.8
Setuju 33 42.3
Sangat Setuju 34 43.6
Jumlah 78 100.0
25. 25
7. Program pengagihan kalsium mengurangkan beban permasalahan pelbagai masalah
kesihatan komuniti.
Jadual 4.7: Program pengagihan kalsium mengurangkan beban permasalahan
pelbagai masalah kesihatan komuniti
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Tahu 2 2.6
Neutral 12 15.4
Setuju 24 30.8
Sangat Setuju 40 51.3
Jumlah 78 100.0
E. Penilaian Deria Produk Coklat Kalsium Berkarotenoid
Di bawah ini diterangkan tentang kekerapan dan peratus daripada item-item soalan
mengenai penilaian deria produk coklat kalsium berkarotenoid.
1. Warna Coklat
Jadual 5.1: Warna Coklat
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Suka 6 7.7
Suka 22 28.2
Sangat Suka 29 37.2
Teramat Suka 21 26.9
Jumlah 78 100.0
26. 26
2. Tekstur Coklat
Jadual 5.2: Warna Coklat
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Suka 2 2.6
Suka 23 29.5
Sangat Suka 28 35.9
Teramat Suka 25 32.1
Jumlah 78 100.0
3. Rasa Coklat di dalam mulut (Mouth feel)
Jadual 5.3: Rasa Coklat di dalam mulut (Mouth feel)
Kategori Kekerapan Peratus
Tidak Suka 2 2.6
Suka 24 30.8
Sangat Suka 28 35.9
Teramat Suka 24 30.8
Jumlah 78 100.0
4. Rasa Pahit Coklat
Jadual 5.4: Rasa Pahit Coklat
Kategori Kekerapan Peratus
Sangat Tidak Suka 3 3.8
Tidak Suka 3 3.8
Suka 33 42.3
Sangat Suka 15 19.2
Teramat Suka 24 30.8
Jumlah 78 100.0
27. 27
5. Lekat Coklat di Lidah
Jadual 5.5: Lekat Coklat di Lidah
Kategori Kekerapan Peratus
Sangat Tidak Suka 2 2.6
Tidak Suka 9 11.5
Suka 23 29.5
Sangat Suka 20 25.6
Teramat Suka 24 30.8
Jumlah 78 100.0
6. Keseluruhan Rasa
Jadual 5.6: Keseluruhan Rasa
Kategori Kekerapan Peratus
Suka 17 21.8
Sangat Suka 23 29.5
Teramat Suka 38 48.7
Jumlah 78 100.0