O chocolate surgiu no México há mais de 3 mil anos e era consumido pelos Maias e Astecas apenas como bebida. Quando os espanhóis trouxeram o chocolate para a Europa no século XVI, adicionaram açúcar e tornaram-no popular. Hoje, o chocolate é usado em sobremesas, aperitivos e outros itens, e países como os EUA são os maiores produtores, enquanto a Suíça consome mais chocolate per capita.

1. A história do CHOCOLATE A história do Chocolate

2. Onde surgiu o chocolate ? O chocolate surgiu no México, numa planta designada de cacaueiro, que na altura não existia na Europa. Nessa região, os Maias e os Astecas já consumiam chocolate há mais de 3 mil anos, mas usavam-no apenas como bebida. Estes povos consideravam o chocolate muito valioso, e como uma fonte de poder, utilizando-o até como moeda, em trocas comerciais.

5. O chocolate na actualidade Hoje em dia, o chocolate tem variadas utilizações, cada vez surgem mais ideias em torno deste ingrediente, como por exemplo: Sobremesas Aperitivos Acompanhamento (por exemplo, nos fondues, chocolate para o leite) Esculturas/ construções Produtos de beleza (o chocolate tem acção nutritiva).

7. O chocolate não provoca cáries.

8. O chocolate não leva ao aparecimento de acne.

9. O chocolate não cria dependência nem ansiedade.

10. O chocolate não provoca boa disposição.

11. O chocolate de leite é o que tem mais valor energético (542 cal/100g)