Este documento presenta una dedicatoria y agradecimiento a varias personas que han apoyado a la autora en su trayectoria, incluyendo a su hija, madre, esposo y familia. La autora expresa su gratitud por el apoyo incondicional que ha recibido de estas personas para lograr sus objetivos.

1. DEDICATORIA
A mi hija, que hoy es parte de mi vida, y la
inspiración de este sueño y me has apoyado en
cada momento.
A mi madre, que me enseñó el significado de la
palabra perseverancia, que fuiste y eres ejemplo
de vida, de constancia, de madre y sobre todo de
amiga.
A mi esposo, que de una u otra forma me apoyo
en esta travesía.
A mis Suegra, quien me ha dado su apoyo
incondicional para llegar lejos.
A mi familia quienes me han dado su apoyo
incondicional para llegar lejos.
iv

2. AGRADECIMIENTO
A mi hija, que hoy es parte de mi vida, y la
inspiración de este sueño y me has apoyado en
cada momento.
A mi madre, que me enseñó el significado de la
palabra perseverancia, que fuiste y eres ejemplo
de vida, de constancia, de madre y sobre todo de
amiga.
A mi esposo, que de una u otra forma me apoyo
en esta travesía.
A mis Suegra, quien me ha dado su apoyo
incondicional para llegar lejos.
A mi familia quienes me han dado su apoyo
incondicional para llegar lejos.
v

3. AUTORIZACIÓN DE LAS PASANTÍAS
EVALUACION DE LA ESTRATEGIA DE PROMOCION PARA
INCENTIVAR LAS VENTAS DE LA FRANQUICIA TOP PRETZELS; EN EL
CENTRO COMERCIAL “LAS AMERICAS” MARACAY - EDO ARAGUA.
Autora: Mariana Hernandez
Informe de pasantía autorizado en nombre del Instituto Universitario de
Tecnología “Antonio José de Sucre” por los siguientes profesionales:
Grecia Luque.
Tutor Académico Tutor Empresarial
C.I: V-___________ C.I: V-15.613.112
Lcdo. Walter Iván Ramos Lcda. Eliana Morocoima
Asesor Metodológico Coord. De Pasantías
C.I: 12.137.893 C.I: _____________
vi

4. ÍNDICE
Dedicatoria .............................................................................................................. i
Agradecimiento........................................................................................................ ii
Autorización de las Pasantía.................................................................................... iii
Resumen .................................................................................................................. iv
Introducción............................................................................................................. 1
Capítulo I
Presentación de la Empresa...................................................................................... 2
Ubicación ................................................................................................................ 3
Reseña Histórica ...................................................................................................... 3
Misión ...................................................................................................................... 3
Visión....................................................................................................................... 3
Estructura Organizativa............................................................................................ 4
Descripción de Funciones........................................................................................ 4
Capítulo II
Descripción del Problema...................................................................................... 5
Objetivos de Investigación....................................................................................... 6
Justificación de la Investigación.............................................................................. 6
Capítulo III
Desarrollo de las Actividades de Pasantía................................................................ 8
Descripción de las Actividades Realizadas.............................................................. 8
Conocimientos y Experiencias Adquiridas en el Departamento.............................. 11
Comparación de los Conocimientos Teóricos de la Especialidad con la Práctica... 12
Conclusiones............................................................................................................ 13
Recomendaciones..................................................................................................... 14
Bibliografía .............................................................................................................. 15
Anexos ..................................................................................................................... 16
vii

5. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO TECNOLOGÍA
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
EXTENSION MARACAY
ESCUELA DE DISEÑO GRÁFICO
INFORME DE PASANTÍA
EVALUACION DE LA ESTRATEGIA PROMOCIONAL, PARA
INCENTIVAR LAS VENTAS DE LA FRANQUICIA TOP PRETZEL,
UBICADO EN EL CENTRO COMERCIAL LAS AMERICAS, MARACAY
EDO ARAGUA.
Autora: Elisbeth Bernal
RESUMEN
El objetivo principal de esta pasantía, se fundamentó en abordar el estudio de la
estrategia promocional de la franquicia Top Pretzels. La pasantía se elaboró con la
intensión de desarrollar al pasante en el área práctica y fue así por medio de esta
experiencia que la empresa tuvo la oportunidad de adquirir una mejor información
para realzar la competitividad con otras franquicias del sector alimentos de la región.
En las ocho semanas de estancia en la oficina, se pudo observar cómo está
conformado un equipo de trabajo en un departamento de administracion. Durante el
proceso de pasantía la pasante tuvo la oportunidad de interactuar con un equipo de
trabajo altamente calificado en mercadeo, análisis de inventario y administración que
corresponde a las necesidades presentadas en la empresa, así como también se puede
decir que la realización de una fase de inducción fue vital para desarrollarse como
pasante con más desenvolvimiento. Los diseños promocionales para la franquicia, son
una herramienta utilizada en el impulso de los productos que esta ofrece buscando
fijar la imagen de la compañía y venderla como producto también, para ser recordado
e incluso para competir con organizaciones rivales. Para Top Pretzels el hecho de no
poseer una evaluación de la promoción actualizada conlleva a correr el riesgo de que
las compañías competentes estén por encima en impacto.
Descriptores: Promocion, Franquicia, Diseño.
viii

6. INTRODUCCIÓN
1

7. CAPÍTULO I
PRESENTACION DE LA EMPRESA
Top Pretzels es una Franquicia nacional ubicada en la ciudad de Maracay, Edo.
Aragua, a mediados de noviembre del año 2000 aproximadamente
Ubicación
Zona industrial, San Jacinto, 1era. Calle Este, N° 4-5 Maracay. Edo. Aragua,
Venezuela.
Reseña Histórica
Tras el éxito de sus inversiones en el mercado de los medios, los juguetes y el
entretenimiento, el Grupo Empresarial Santoro decide impulsar una nueva empresa de
comunicaciones y es así como el 3 de Octubre del año 2003 y con la intención de
brindar una opción veraz y con interés fundamental en la región central en materia de
información, nace TIC Televisión, Televisora Informativa del Centro.
Misión
En la televisora Informativa del Centro TIC Televisión, lo más importante son
los televidentes. Formar e informar de manera objetiva, en el ámbito social,
2

8. deportivo, político y cultural, de cara a la comunidad e innovar en los conceptos,
manejando el más amplio contenido informativo en la región central con la
objetividad y veracidad que el público merece.
Visión
Ser un medio de comunicación comprometido con el futuro del país, mediante
la transmisión de mensajes y programas que posibiliten el cambio hacia mejores
estados de respeto al individuo y a la sociedad como un todo.
Objetivos
Innovar en los conceptos, manejando el más amplio contenido informativo en la
región central con la objetividad y veracidad que el público merece.
Estructura Organizativa
La Televisora Informativa del centro (TIC Televisión) está conformada por la
Presidencia seguida por la Vicepresidencia y Gerencia General que se subdivide en
cuatro departamentos: Asesor jurídico, Coordinador de producción e imagen, Gerente
de relaciones públicas y mercadeo y por último el departamento de Jefe de servicios
generales. En el departamento de Asesor jurídico se encuentra el Administrador y en
el departamento del Gerente relaciones públicas y mercadeo está el de Ejecutivo de
ventas. Ver Anexo Nº 2.
Descripción de Funciones
La pasante trabajó en el departamento de producción y post-producción en la
elaboración de diseños utilizables para la planta televisiva los cuales salen en su
programación diaria y también su elaboración de las mismas para la publicidad del
canal en otros medios, como por ejemplo el diseño de la publicidad del canal para la
revista Encarta’s.
3

9. CAPÍTULO II
El PROBLEMA
Descripción del Problema:
Con la aparición de la televisión por cable llega también la competencia debido
a que aumenta la cantidad de opciones que se le presenta al televidente para escoger.
Además antes de esto no se preocupaba por la medición de audiencia (target).
Tomando en cuenta que muchos canales tienen formatos y programación parecida, es
por ello que el diseño gráfico en la actualidad desempeña un papel preponderante en
la industria televisiva ya que la elaboración de la imagen visual de cada canal de
televisión es el resultado de la utilización de una gama de elementos gráficos que
ayudan al tele espectador a identificar inmediatamente el canal de su preferencia.
Objetivos de Investigación:
Rediseñar la página publicitaria de la Televisora Informativa del Centro Tic
Televisión, para la revista Encarta’s y así conseguir de una forma eficaz, que los
contenidos del mismo, lleguen al público u consumidor, que sean de su agrado, y les
parezcan atractivos de una forma clara, ordenada y estética.
4

10. Justificación:
Las pasantías ocupacionales se basan en poner en práctica los conocimientos
adquiridos durante la carrera de diseño gráfico, adicionalmente se adquiere la
experiencia y nuevos conocimientos relacionados directa o indirectamente con la
carrera.
5

11. CAPÍTULO III
DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES
Descripción de actividades
Las actividades de la práctica profesional se desarrollaron en las instalaciones
de la televisora Informativa del Centro TIC Televisión en un plazo de ocho (8)
semanas; se iniciaron el 30/03/2012 y finalizaron el 31/05/2012, cumpliéndose con
diversas actividades en un horario de trabajo de 8:00am a 4:00pm de lunes a Viernes
así como se determina en el Plan de Trabajo de la televisora. Durante el período de
pasantías se realizaron una serie de actividades referentes al diseño gráfico las cuales
se efectuaron en el departamento de producción y post-producción; cabe mencionar
que el cronograma de actividades se fue realizando a medida que se desarrollaron las
pasantías. Ver cronogramas de actividades en el Anexo Nº 3.
A continuación se describen las actividades durante el proceso de pasantías.
Semana N° 1: del 30/03/12 al 06/04/12
Fase de Inducción al área de Post-Producción
Durante la primera semana de actividades se realizó la fase de inducción donde
el pasante se limita a observar, el tutor empresarial se encarga de enseñar las labores
cotidianas en esa área de la televisión. Ver anexo Nº 4.
6

12. Semana N° 2: del 30/03/12 al 06/04/12
Fase de Inducción al área de Post-Producción
Durante la primera semana de actividades se realizó la fase de inducción donde
el pasante se limita a observar, el tutor empresarial se encarga de enseñar las labores
cotidianas en esa área de la televisión. Ver anexo Nº 5.
Semana N° 3: del 30/03/12 al 06/04/12
Fase de Inducción al área de Post-Producción
Durante la primera semana de actividades se realizó la fase de inducción donde
el pasante se limita a observar, el tutor empresarial se encarga de enseñar las labores
cotidianas en esa área de la televisión. Ver anexo Nº 6.
Semana N° 4: del 30/03/12 al 06/04/12
Fase de Inducción al área de Post-Producción
Durante la primera semana de actividades se realizó la fase de inducción donde
el pasante se limita a observar, el tutor empresarial se encarga de enseñar las labores
cotidianas en esa área de la televisión. Ver anexo Nº 7.
Semana N° 5: del 30/03/12 al 06/04/12
Fase de Inducción al área de Post-Producción
Durante la primera semana de actividades se realizó la fase de inducción donde
el pasante se limita a observar, el tutor empresarial se encarga de enseñar las labores
cotidianas en esa área de la televisión. Ver anexo Nº 8.
Semana N° 6: del 30/03/12 al 06/04/12
Fase de Inducción al área de Post-Producción
Durante la primera semana de actividades se realizó la fase de inducción donde
el pasante se limita a observar, el tutor empresarial se encarga de enseñar las labores
cotidianas en esa área de la televisión. Ver anexo Nº 9.
7

13. Semana N° 7: del 30/03/12 al 06/04/12
Fase de Inducción al área de Post-Producción
Durante la primera semana de actividades se realizó la fase de inducción donde
el pasante se limita a observar, el tutor empresarial se encarga de enseñar las labores
cotidianas en esa área de la televisión. Ver anexo Nº 10.
Semana N° 8: del 30/03/12 al 06/04/12
Fase de Inducción al área de Post-Producción
Durante la primera semana de actividades se realizó la fase de inducción donde
el pasante se limita a observar, el tutor empresarial se encarga de enseñar las labores
cotidianas en esa área de la televisión. Ver anexo Nº 11.
8

14. CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS ADQUIRIDAS
Durante el transcurso de las actividades profesionales en la Televisora del
Centro TIC Televisión la pasante tuvo la oportunidad de experimentar diversas
técnicas que no conocía tales como la autocrítica, la lluvia de ideas, conoció sobre
formatos de videos y sus diferencias, pudo comprender en qué consiste el proceso de
post-producción y conocer los términos de diseños relacionados con los
audiovisuales. Adquirir conocimientos en nuevos programas como Adobe Premier y
reforzar otros como Adobe Illustrator y Cinema 4D.
9

15. COMPARACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS TEÓRICOS CON LA
PRÁCTICA
Todas estas actividades efectuadas servirán de apoyo en las labores que en un
futuro se pondrán en práctica, y gracias a los conocimientos teóricos recibidos en el
desarrollo de la especialidad, en la materia de DISEÑO GRÁFICO se aprendió a
elaborar y a trabajar la imagen corporativa ayudando esto a la pasante a realizar logos
corporativos, la diagramación de revistas, fliyers, libros, entre otros. A lo largo de la
carrera en diferentes materias como INFORMÁTICA se adquirieron conocimientos
básicos en photoshop ayudando a la pasante para la creación y elaboración de
diseños.
10

16. CONCLUSIONES
La pasante, haciendo uso de su creatividad e imaginación, tiene la capacidad de
generar mensajes gráficos que constituyan a fortalecer los sistemas de identidad
institucional que una empresa requiere.
11

17. RECOMENDACIONES
A la Empresa
Que siga brindándoles la oportunidad a los alumnos de las diferentes carreras a
realizar las respectivas pasantías para que adquieran las experiencias requerida en el
plano laboral.
A la Institución
Que siga brindándoles la oportunidad a los alumnos de las diferentes carreras a
realizar las respectivas pasantías para que adquieran las experiencias requerida en el
plano laboral.
A los Nuevos Pasantes
Que siga brindándoles la oportunidad a los alumnos de las diferentes carreras a
realizar las respectivas pasantías para que adquieran las experiencias requerida en el
plano laboral.
12

18. BIBLIOGRAFIA
UTS. (2007). “Normativo de Pasantías del Instituto Universitario de
Tecnología Antonio José de Sucre”. Elaborado por: Prof. García, Luz y Lic. Ibis
Rodríguez. Maracay – Venezuela.
13

19. ANEXOS

20. Anexo 1
Logo de la Empresa
Fuente: I.U.P.S.M.
15

21. Anexo 2
Organigrama de la Empresa
16

22. Anexo 3
Cronograma de Actividades
Nombre del mes 1 Nombre del mes 2
Del xx/xx/xx al
Del xx/xx/xx al
Del xx/xx/xx al
Del xx/xx/xx al
Del xx/xx/xx al
Del xx/xx/xx al
Del xx/xx/xx al
Del xx/xx/xx al
xx/xx/xx
xx/xx/xx
xx/xx/xx
xx/xx/xx
xx/xx/xx
xx/xx/xx
xx/xx/xx
xx/xx/xx
ACTIVIDADES
Actividad # 1
Actividad # 2
Actividad # 3
Actividad # 4
Actividad # 5
Actividad # 6
Actividad # 7
Actividad # 8
Fuente: El Autor
17

23. Anexo 4
18