Diese Präsentation wurde erfolgreich gemeldet.
Wir verwenden Ihre LinkedIn Profilangaben und Informationen zu Ihren Aktivitäten, um Anzeigen zu personalisieren und Ihnen relevantere Inhalte anzuzeigen. Sie können Ihre Anzeigeneinstellungen jederzeit ändern.

La toxicité des métaux lourds

10.588 Aufrufe

Veröffentlicht am

description des métaux lourds toxique

Veröffentlicht in: Lebensmittel
  • DOWNLOAD THIS BOOKS INTO AVAILABLE FORMAT (2019 Update) ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... Download Full PDF EBOOK here { https://soo.gd/irt2 } ......................................................................................................................... Download Full EPUB Ebook here { https://soo.gd/irt2 } ......................................................................................................................... Download Full doc Ebook here { https://soo.gd/irt2 } ......................................................................................................................... Download PDF EBOOK here { https://soo.gd/irt2 } ......................................................................................................................... Download EPUB Ebook here { https://soo.gd/irt2 } ......................................................................................................................... Download doc Ebook here { https://soo.gd/irt2 } ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... ................................................................................................................................... eBook is an electronic version of a traditional print book THIS can be read by using a personal computer or by using an eBook reader. (An eBook reader can be a software application for use on a computer such as Microsoft's free Reader application, or a book-sized computer THIS is used solely as a reading device such as Nuvomedia's Rocket eBook.) Users can purchase an eBook on diskette or CD, but the most popular method of getting an eBook is to purchase a downloadable file of the eBook (or other reading material) from a Web site (such as Barnes and Noble) to be read from the user's computer or reading device. Generally, an eBook can be downloaded in five minutes or less ......................................................................................................................... .............. Browse by Genre Available eBooks .............................................................................................................................. Art, Biography, Business, Chick Lit, Children's, Christian, Classics, Comics, Contemporary, Cookbooks, Manga, Memoir, Music, Mystery, Non Fiction, Paranormal, Philosophy, Poetry, Psychology, Religion, Romance, Science, Science Fiction, Self Help, Suspense, Spirituality, Sports, Thriller, Travel, Young Adult, Crime, Ebooks, Fantasy, Fiction, Graphic Novels, Historical Fiction, History, Horror, Humor And Comedy, ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... .....BEST SELLER FOR EBOOK RECOMMEND............................................................. ......................................................................................................................... Blowout: Corrupted Democracy, Rogue State Russia, and the Richest, Most Destructive Industry on Earth,-- The Ride of a Lifetime: Lessons Learned from 15 Years as CEO of the Walt Disney Company,-- Call Sign Chaos: Learning to Lead,-- StrengthsFinder 2.0,-- Stillness Is the Key,-- She Said: Breaking the Sexual Harassment Story THIS Helped Ignite a Movement,-- Atomic Habits: An Easy & Proven Way to Build Good Habits & Break Bad Ones,-- Everything Is Figureoutable,-- What It Takes: Lessons in the Pursuit of Excellence,-- Rich Dad Poor Dad: What the Rich Teach Their Kids About Money THIS the Poor and Middle Class Do Not!,-- The Total Money Makeover: Classic Edition: A Proven Plan for Financial Fitness,-- Shut Up and Listen!: Hard Business Truths THIS Will Help You Succeed, ......................................................................................................................... .........................................................................................................................
       Antworten 
    Sind Sie sicher, dass Sie …  Ja  Nein
    Ihre Nachricht erscheint hier

La toxicité des métaux lourds

  1. 1. La toxicité des métaux lourds
  2. 2. République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur Et de la Recherche Scientifique Université de Bechar Faculté des sciences et Technologie Département des sciences ‫العلمي‬ ‫البحث‬ ‫و‬ ‫العالي‬ ‫التعليم‬ ‫وزارة‬ ‫بشار‬ ‫جامعة‬ ‫التكنولوجيا‬ ‫و‬ ‫العلوم‬ ‫كلية‬ ‫العلوم‬ ‫قسم‬ Présente par:  Salhi Hanane Sous la supervision par: Mme. Meliani Année Universitaire : 2014-2015 Toxicité des métaux lourds
  3. 3. Introduction Définition Les sources des métaux lourds phénomène de transport Certain exemples Conclusion Plan de travail
  4. 4. Les métaux lourds sont des polluants engendrés par l'activité humaine qui ont un fort impact toxicologique. Certains métaux sont des éléments nutritifs essentiels, d’autres connus comme étant toxiques. Les métaux toxiques sont nombreux, mais on peut citer surtout l'arsenic, le cadmium, le plomb et le mercure. Ils ont des impacts sur les végétaux, les produits de consommation courante et sur l'homme. Introduction
  5. 5. Définition les métaux lourds sont des éléments métalliques naturels. D’un point de vue scientifique, les métaux lourds sont caractérisés par :  Une densité supérieure à 5.  Un numéro atomique élevé.  Tout métal pouvant être toxique pour les systèmes biologiques
  6. 6. Les sources des métaux lourds Les sources de métaux lourds peuvent être : D’origine naturelle : via les volcans, l’activité des sources thermales, l’érosion. D'origine humaine: telles que la combustion de fossiles, les gaz d’échappement des véhicules, l’incinération, l’activité minière, l’agriculture et les déchets liquides et solides.
  7. 7. Phénomène de transport - Eau ( voie digestive) - Nourriture(voie digestive) - Air( voie respiratoire) - Peau( voie cutanée)
  8. 8. Le plomb Histoire de la découverte Le plomb provient d'anciennes canalisations en eau potable, des peintures utilisées au début du XXe siècle et était ajouté comme additif à l'essence. Les États-Unis sont les premiers à avoir interdit le plomb dans l'essence, en 1975. Il commença à être utilisé il y a 7000 ans, pendant l’Egypte ancienne. Les romains buvaient dans de verres de plomb ce qui leur causait des crises de folie. L'OMS estime que l'exposition au plomb (le saturnisme) chez les enfants serait chaque année à l'origine d'environ 600 000 nouveaux cas de handicap intellectuel.
  9. 9. Le plomb est un métal : - De couleur gris, bleuâtre. - Il est solide dans les conditions habituelles de température et de pression. - Son point de fusion est assez bas, environ 327,46 °C. - Il est malléable, déformable, souple, et résiste bien à la corrosion. Le plomb
  10. 10. Sources de Plomb  La fumée de tabac.  les anciens conduits d'eau.  les peintures, les pigments métalliques dans les produits cosmétiques.  les légumes cultivés dans des sols contaminés.
  11. 11. Effets sur la santé Le plomb peut avoir plusieurs effets indésirables, tels que: -Perturbation de la biosynthèse de l'hémoglobine et anémie - Augmentation de la pression artérielle. - Problèmes aux reins. - Fausses couches. - Perturbation du système nerveux. Perturbation du comportement des enfants: agressivité.
  12. 12. Le mercure c'est le seul métal liquide à température ambiante.  Plus volatile de tous les métaux  Très toxique sous forme de vapeur se présente en deux :  Le mercure métallique ou inorganique
  13. 13. Sources de Mercure soit naturellement : les volcans, les sols, les zones géologiques riches en mercure ainsi que les eaux douces, les plantes, les feux de forêt. soit par les activités humaines : comme les amalgames dentaires, le traitement métallurgique, l’incinération médicale des déchets et la production électrique alimentée par la combustion du charbon.
  14. 14. Effets sur la santé Le mercure peut avoir des effets toxiques sur : - Les systèmes nerveux, digestif et immunitaire, - Et sur les poumons, les reins, la peau.
  15. 15. Le Cadmium - un métal blanc argenté ayant des propriétés physiques proches de celle du zinc. - Il fond à 320,9 °C . Lors de leurs ébullition, il se dégage des vapeurs jaunes toxiques. Il est malléable et résiste à la corrosion atmosphérique.
  16. 16. Sources de Cadmium Le cadmium se retrouve dans:  les piles, les soudures, les pigments de peinture, les engrais et les pesticides. dans les aliments: les végétaux, les fruits de mer. Et aussi présent dans l’eau
  17. 17. Effets sur la santé - Une douleur intense au niveau des articulations - Maladies osseuses - Les problèmes rénaux - Dans des niveaux très élevés, il pose des problèmes de santé graves liées au foie et les reins.
  18. 18. L'arsenic L'arsenic est un élément naturel qui se comporte comme un métal. Il peut exister sous une forme organique ou inorganique . Sources de L'arsenic • les aliments contenant des quantités traces d’arsenic : • les poissons et les produits de la mer • la fumée provenant de la combustion de bois, de charbon et des produits du tabac. • la poussière générée par certains processus industriels. • l’eau potable.
  19. 19. Effets sur la santé L'exposition prolongée à l'arsenic peut provoquer : - l'apparition de taches de pigments sur la peau, ainsi que le cancer de la peau. - le développement, des maladies cardiovasculaires, une neurotoxicité et le diabète.
  20. 20. On peut dire finalement que l’impact toxicologique des métaux lourds dépend :  de leur forme chimique.  de leur concentration.  du contexte environnemental.  de la possibilité de passage dans la chaîne du vivant. Conclusion
  21. 21. - L. Fishbein. (1981). Sources, transports and alterations of metal compounds: an overview. I. arsenic, beryllium, cadmium, chromium and nickel. - Clive P.(1999). Pharmacologie intégrée. Traduction de la 1éme édition .De Boeck Supérieur. P.528 - I. Smith. (1992). Trace level arsenic determination and speciation. - Calamari, D., (Ed.).Food and Agriculture Organisation of the United Nations, Comité des pêches continentales pour l'Afrique, Naeve, H., (Ed.). Revue de la pollution dans l'environnement aquatique africain. P.42. - Pierre Melquiot. 1001 mots et abréviations de l'environnement et du développement durable. Librairie Environnement .P. 199. -Lansing M. Prescott,John P. Harley,Donald A. Klein. (2003). Microbiologie. De Boeck Supérieur. P . 148. -William G. Hopkins.(2003). Physiologie végétale. De Boeck Supérieur. P.470. - ECOLE DES MINES SAINT-ETIENNE.(1997). LES METAUX LOURDS. P. 1,5. - Council of Europe. Le plomb, le cadmium et le mercure dans l'alimentation: évaluation de l'absorption par voie alimentaire et aperçu sur les limites de métaux lourds dans les denrées alimentaires. P.7. * Références bibliographiques *

×