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- 2. CONSEJOS CULINARIOS • Utiliza en platos de carne, zumo de limón, así la carne será más tierna. • Para obtener el arroz blanco perfecto, vierte en el agua de cocción, una cucharadita de vinagre. • Si deseas agregar sabor picante a la ensalada, unta en el plato, en la que se va a servir, un diente de ajo. • La carne se marinará mejor en una cerveza ligera, mezclada con salsa de soja, sal y pimienta. ¡Además, esta mezcla se puede añadirle a las patatas hervidas! • Al preparar el picadillo para hamburguesas, añádele al final un puñado de hielo picado. Hamburguesas quedarán más jugosas. • Para que la yema de huevo cocido no se desmorone durante el corte, sumerge el cuchillo en agua fría. • Para quitarle el sabor amargo a la berenjena, debes cortarla, remojarla en agua salada, dejarla reposar. Luego enjuágala con agua abundante.