1. Sirupi i napitci
Sirupi i napitci
Kuhano vino
Ledeni èaj
Sirup od bazge
Sirup od borovih vršaka
Sirup od grožða
Sirup od limuna ili naranèe
Voæni sirup
Kazalo
file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/sirupi.html [2/22/03 11:24:27 PM]

2. Kuhano vino
Kuhano vino
Sastojci
s 1.5 l crvenog vina
s 1.5 dl bredija
s 2 klementine / mandarine bez koštica
s 1 jabuka
s 6 klinèiæa
s 2 štapiæa cimeta
s 2 jaja
s 2 žlice šeæera
s 3 dl vode
Priprema
Jabuku ogulite i narežite na kocke. Klementine raspolovite i nabodite klinèiæima. Sve
sastojke stavite u posudu i zagrijavajte oko 15 minuta. Pazite, ne smije zakuhati! Poslužite
toplo!
Kazalo
file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/vino.htm [2/23/03 12:03:02 AM]

3. Ledeni èaj
Brzi ledeni èaj
Sastojci
s 5 vreæica èaja
s 2 limuna ili odgovarajuæu kolièinu limunova soka
s šeæera po želji
s voda
Priprema
Zakuhajte 3 dl vode, zašeæerite šeæerom potrebnim za 2 litre èaja. Kad se šeæer otopi
ubacite vreæice èaja i maknite s vatre. U dvolitarski vrè ulijte do polovice hladnu vodu,
dodajte prireðeni èaj (vreæice odstranite) i zakiselite ga limunovim sokom. Dolijte hladnu
vodu do vrha i poslužite.
Kazalo
file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/ledeni.htm [2/22/03 4:37:11 PM]

4. Sirup od bazge
Sirup od bazge
Sastojci
s 4 kg šeæera
s 1/2 kg limuna
s 35 cvjetova bazge
s 4 litre vode
s 12 dag limunske kiseline
Priprema
2 l vode, bazga, 2 kg šeæera i sitno izrezani limun pomiješaju se i puste stajati 24 sata uz
povremeno miješanje. Zatim se procijedi i doda još 2 kg šeæera, 2 l vode i 12 dag
limunske kiseline. To stoji 24 sata uz povremeno miješanje, a onda se stavi u boce.
Kazalo
file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/bazga.html [2/21/03 9:39:31 PM]

5. Sirup od borovih vršaka
Sirup od borovih vršaka
Priprema
U veæu staklenu teglu složite red šeæera, red borovih vršaka itd. Stavite na sunce.
Promiješajte svakih 10 dana. U jesen procijedite. Pomiješati 2/3 meda s 1/3 tako
dobivenog soka.
Ekolozi ga ne odobravaju ali je vrlo dobar protiv prehlade!
Kazalo
file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/bljak.html [2/21/03 9:45:56 PM]

6. Sirup od grožða
Sirup od grožða
Sastojci
s 2-3 kg grožða
s 10 dkg limunske kiseline
s 5 l vode
s 5 kg šeæera
Priprema
Bobice odvojiti od peteljke, zgnjeèiti, procjediti i staviti u 5 l vode. U to staviti limunsku
kiselinu i promiješati. To treba stajati 24 sata uz povremeno miješanje. Procijediti, staviti
šeæer i dobro izmiješati. Šeæer se mora sav istopiti.
Kazalo
file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/grozdje.html [2/22/03 8:14:37 AM]

7. Sirup od limuna ili naranèe
Sirup od limuna ili naranèe
Sastojci
s 1 kg limuna ili naranèe
s 10 dag limunske kiseline
s 4 kg šeæera
Priprema
Limun oprati i izrezati na kriške. Dodati litru vode i limunsku kiselinu pa pustiti da odstoji
24 sata. Limun što bolje iscijediti kroz gazu ili cjediljku, dodati litru vode i šeæer. Miješati
dok se šeæer ne otopi. Naliti u boce. Dobije se oko 4 l sirupa.
Kazalo
file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/naranca.html [2/22/03 4:51:51 PM]

8. Voæni sirup
Voæni sirup
Sastojci
s 1/2 kg voæa
s 1.5 kg šeæera
s 2 dag limunske kiseline
s 2 l vode
Priprema
Voæe smiksati (naranèe, breskve, mrkva, kruška, limun), umiješati vodu i pustiti da stoji
24 sata. Dodati šeæer, promiješati i staviti na vatru da skoro prokuha. Ohladiti, pa dodati
limunsku kiselinu.
Kazalo
file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/voce.html [2/23/03 12:03:30 AM]