2. CULTURA DO MILHO
Introdução
Planta C4: mais eficiente na produção de matéria seca e
produção de grãos
Cereal com maior cobertura geográfica no mundo
Uso na alimentação humana
Base para rações de animais domésticos
3. CULTURA DO MILHO
Introdução
Constitui matéria-prima básica para diversos produtos
industrializados, movimentando grandes complexos
industriais e gerando emprego
Responde muito bem à tecnologia
4. CULTURA DO MILHO
Origem
Americana – América Central (México)
Seu nome, de origem indígena caribenha, significa
“sustento da vida”.
Alimentação básica de várias civilizações importantes ao
longo dos séculos, os Maias, Astecas e Incas
reverenciavam o cereal na arte e religião.
10. BOTÂNICA
Ordem: Gramineae
Família: Graminaceae
Gênero: Zea
Espécie: Zea mays
CULTURA DO MILHO
11. CULTURA DO MILHO
BOTÂNICA
Semente
- Pericarpo: é a camada mais externa, fina e resistente,
constituindo a parede externa da semente.
- Endosperma ou Albúmen: parte mais volumosa da
semente, constituída de substâncias de reserva,
principalmente amido.
- Embrião: a planta em miniatura, possuindo os
primórdios de todos os órgãos da planta desenvolvida.
17. CULTURA DO MILHO
BOTÂNICA
Inflorescência: a planta do milho é Monóica, ou
seja, possui os dois sexos na mesma planta, em
inflorescências diferentes.
Inflorescência masculina
Cada flor é constituída de 03 (três) estames protegidas pela
lema e pálea, que são as partes constituintes da espigueta.
A produção de pólen dura cerca de 8 dias e cada panícula
pode produzir até 50 milhões de grãos de pólen.
18. CULTURA DO MILHO
BOTÂNICA
Inflorescência feminina
A inflorescência feminina é constituída por um eixo ou
raques (sabugo), ao longe dos quais se dispõem os
alvéolos.
Nos alvéolos se desenvolvem as espiguetas aos pares
como na inflorescência masculina.
Cada flor é constituída de um ovário unilocular, onde
no seu interior existe apenas um óvulo, saindo do
ovário se desenvolve o estilo-estigma (cabelo do
milho).
20. CULTURA DO MILHO
POLINIZAÇÃO
A polinização consiste na transferência do grão de pólen
da antera da flor masculina ao estigma das flores
femininas.
22. CULTURA DO MILHO
POLINIZAÇÃO
● A planta de milho, pela sua organização
morfológica, dificulta autofecundação, ou seja, a
polinização de uma espiga por grãos de pólen da
mesma planta.
● Normalmente, ocorre apenas cerca de 2% de
autofecundação.