Este documento describe una secuencia didáctica para estudiantes de 14-15 años sobre nutrición y alimentación. Los objetivos son que los estudiantes utilicen conceptos sobre alimentación aprendidos previamente para desarrollar un proyecto, recuerden conceptos como nutrientes y la pirámide alimenticia, y desarrollen una visión de cómo el conocimiento científico puede ayudar a mejorar su salud. La secuencia incluye contenidos sobre dieta, calorías, clasificación de alimentos y su composición química, así como e

1. ¿Qué me conviene comer?
La justificación de abordar este tema en el blog como
una guía para la elaboración de su proyecto ; es por
que es de gran relevancia el desarrollo de su proyecto
ya que en el se ponen de manifiesto varias de las
habilidades adquiridas durante el desarrollo del bloque
tres de su programa de estudios.

2. PERFILES Y CARACTERISTICAS
DEL GRUPO
Grupos de aproximadamente 45 alumnos.
•
De edades entre los 14 y 15 años.
•
• Cursando el tercer año de secundaria.
• En plena adolescencia.
• Con capacidades de pensamiento
abstracto y razonamiento lógico
matemático según Piaget.
• Capacidad de elaborar hipótesis de toda
índole.

3. OBJETIVOS DE LA SECUENCIA
DIDÁCTICA
Para lograr que los aprendizajes del bloque tres , sean
significativos para los alumnos:
• Se pretende que al guiar a los alumnos durante el
desarrollo de su proyecto utilicen y logren una mejor
comprensión de los conceptos revisados que puedan
involucrarse en su tema.
• Recordar y dar un enfoque global de los temas revisados
en ciencias 1 como es la alimentación, los nutrientes y la
pirámide de los nutrimentos y en ciencias 2 como lo son
el tema de energía y sus unidades .
• Desarrollar la visión de cómo el conocimiento científico
puede ayudarles a tomar decisiones para el mejoramiento
de su salud.

4. UBICACIÓN:
BLOQUE III. LA TRANSFORMACION DE LOS
MATERIALES: LA REACCIÓN QUÍMICA
• 3.1. PROYECTOS
• 3.1.1¿QUÉ ME CONVIENE COMER?
• APORTE ENERGÉTICO DE LOS
COMPUESTOS QUÍMICOS DE LOS
ALIMENTOS
• BALANCE NUTRIMENTAL
(ÁMBITOS: DE LA VIDA, DEL CAMBIO Y
LAS INTERACCIONES)

5. Descripción y justificación del encuadre teórico y
didáctico que se emplea en la secuencia didáctica.
Pretende la integración de conceptos, habilidades y actitudes
abordadas durante el desarrollo del bloque tres, con la
transversalidad de algunos conocimientos revisados en ciencias I y
II.
Favoreciendo su autonomía en la construcción del conocimiento y el
uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación.
Promoviendo el uso adecuado de recursos didácticos, estrategias e
instrumentos de evaluación como lo son las rubricas.
Favoreciendo el fortalecimiento del autoestima de los estudiantes al
tomar decisiones convenientes para su salud.
Establecer vínculos entre los conceptos estudiados y su uso en
nuestra vida cotidiana.

6. Contenidos a enseñar
Conceptos (saber) Procedimientos (hacer) Actitudes (ser)
-Diagnostico
-Dieta -Reflexionar sobre sus
-Nutrientes -Análisis de ideas previas- hábitos de alimentación
-Calorías -Revisión de información -Analizar su requerimiento
obtenida de energía
-Pirámide de la nutrición -Exposición de la -Analizar su consumo de
información al grupo colorías diario
-Clasificación de los -Indicaciones al grupo para - Tomar decisión sobre si se
alimentos que elabore su lista lleva una buena dieta
-Composición de los de consumo de alimentos
nutrientes de un día
-Elementos químicos -Mostrar tablas para
proceder
-Enlaces químicos a calcular el requerimiento y
gasto de calorías personal
-Requerimiento y gasto
calórico

7. Evaluación del aprendizaje del
alumno
• Inicial: examen diagnostico, información
previa y manejo de la información.
• Formativa: Trabajo en equipo,
organización y responsabilidad
• Sumativa: Según rubrica presentada.
Se hará autoevaluación y coevaluación en
plenaria con el grupo.