La historia de la Cooperativa Agropecuaria Sarandi de una colonia perteneciente a la localidad de El Soberbio.

1. LA HISTORIA DE LA
COOPERATIVA AGROPECUARIA
SARANDÍ:

2. LOS PRODUCTORES QUE SE REUNIERON
FUERON:
 Adelar ,Schwingel
 Andrea, Schwingel
 Santiago, Silva
 Cristina, Silva
 José, Schwingel
 José ,Dos Santos
 Galler, Aurea

3.  En año 2003 juntos tomaron una decisión
dejar de plantar tabaco, y formar una
cuenca lechera que produjera quesos, ya
que a los colonos les sobraba leche de la
producción sus vacas, que muchas veces
iba a parar a la comida de los animales
domésticos.

4.  La idea era darle un valor agregado a la
leche y así producir quesos, con fin
económico para poder subsistir en su
colonia.

5.  La Cooperativa en sus inicios, se llamo cuenca
lechera “Don Santiago”, en homenaje a unos de
sus fundadores Santiago Silva y originario del lugar
(Sarandí) una colonia alejada de la localidad El
Soberbio a unos 20 km aproximadamente.

6.  Su primera producción fue en el año 2005 y lo
hicieron a prueba, repartieron barras de quesos a
los negocios de la zona, para que conocieran el
producto y después unos meses más tarde, ya
estaban comercializándolo.

7.  Recién en el año 2007 se conforma como
Cooperativa Agropecuaria Sarandí
Limitada.

8.  Su producción abastece a todos los mercados de la
localidad de El Soberbio, y otras localidades como
ser Eldorado, Iguazú, San Vicente y la capital
misionera Posadas.

9. EL NUEVO PREDIO DE LA COOPERATIVA
 La cooperativa se mantiene
económicamente a través de los créditos
que provienen del F. E.T (fondo especial del
tabaco) lo que permitió la construcción de la
nueva planta de elaboradora a fines del año
2012.