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HUERTO
ESCOLAR
Propuesta de programación de siembra en las escuelas


Primer ciclo        Segundo ciclo        Tercer ciclo

                                         Después de
Septiembre         Enero antes de       semana santa
 Diciembre          semana santa            Julio
¿Qué es un
huerto escolar
agroecológico?
¿QUE ES UN HUERTO ESCOLAR
      AGROECOLOGICO?
 EL HUERTO ESCOLAR, ES UN ESPACIO DONDE SE
 CULTIVAN HORTALIZAS Y OTRAS PLANTAS PARA
  CONSUMO DE LA COMUNIDAD ESCOLAR, EN EL
CUAL SE TRABAJA DE ACUERDO A LOS PRINCIPIOS
             DE LA NATURALEZA.
Los frutos cosechados se pueden utilizar en el
comedor escolar.

Los niños se encargan de cuidar del huerto y
cultivar los productos.

Si los productos sacados de la tierra no son
utilizados en la escuela porque no existe el
comedor escolar, se pueden vender en la
comunidad.
•tener un espacio para el   aprendizaje de los
alumnos

• entregar una oportunidad a los alumnos para
trabajar la tierra y conocer la naturaleza de
cerca

• tener un lugar donde se puede practicar la
protección de la naturaleza directamente
Papel de la Agroecología para una agricultura sostenible
                           Uso preferente de   Producción global
                           recursos locales       sustentable
                                                            Uso eficiente de
       Equidad de mercado                                   la energía
       viabilidad económica
                                       Objetivos
    Preservación del                  Económicos                    Aumento de la
   conocimiento rural                                               biodiversidad

  Satisfacción de                                                       Mínimo impacto
necesidades locales         Objetivos           Objetivos
                            Sociales           Ambientales
  Desarrollo rural                                                      Estabilidad
    integrado                                                           productiva


       Cultura solidaria                                              Integración
       y preservadora                                                Ecosistémica




                              AGROECOLOGIA
RE QUIS ITOS B ÁS IC OS
                     • B UE NA E XPOS IC IÓN A L S OL

                                                        • C E RC O PE RIME TRA L




• S E MILLA S Y
• HE RRA MIE NTA S
                               • FUE NTE DE A G UA C E RC A NA
•Pala                                 
•Pico                                 
•Escardilla
•Machete                         
•Rastrillo                          
•Carretilla                        
•Manguera                       
•Tobo                               
•Cuchara                          
•Regadera                              
•Barretón                         
•Guantes
¿DÓNDE SE PUEDE
CONSTRUIR UN HUERTO?
¿DÓNDE SE PUEDE
CONSTRUIR UN HUERTO?
1. Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de
   desecho, piedras, malezas u otros.
2. Marcado de canteros




     Ancho de pasillo:    Ancho de cantero:
   entre 0.30 y 0.50 m.   entre 1 y 1.20m.
3. Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros
de profundidad.
•   Desmoronar y triturar muy bien la tierra.

•   Fertilizar el terreno con abono orgánico.

•   Después de que el terreno está preparado, se
    hacen surcos y se colocan en ellos las semillas
    previamente seleccionadas.

•   Regar con abundante agua, sin excederse, para
    favorecer los procesos de germinación y
    desarrollo. este riego es preferible hacerlo, en
    horas de la tarde o en la mañana antes de que
    salga el sol.
GRILLOS    GALLINA




BACHACOS   CONEJOS
Luna         Cuarto         Luna         Cuarto
Nueva       Creciente       Llena       Menguante




        TODAS LAS PLANTAS            PLANTAS QUE SE
               QUE                     DESARROLLAN
         CRECEN EN ALTURA           BAJO TIERRA O AL
           Y DAN FRUTOS                    RAS
                                        DEL SUELO
             TOMATE
            PIMIENTO                      NABO
              MAÍZ                     RABANITO
              HABAS                   REMOLACHA
             ARVEJAS                    LECHUGA
                                       ESCAROLA
                                      ACHICORIA
ASOCIACIÓN DE CULTIVOS
ASOCIACIÓN DE CULTIVOS

     Cultivo     Cultivo    Cultivo     Cultivo
     Principal   Asociado   Principal   Asociado
     Tomate      Lechuga    Ají         Espinaca
     Tomate      Acelga     Ají         Col china
     Tomate      Rabanito   Ají         Vainita
     Pepino      Lechuga    Cebollín    Lechuga
     Pepino      Rabanito   Zanahoria   Rabanito
     Vainita     Rabanito   Zanahoria   Lechuga
     Vainita     Acelga     Pimentón    Rabanito
     Vainita     Lechuga    Pimentón    Lechuga
     Berenjena   Vainita    Pimentón    Acelga
     Berenjena   Acelga     Pimentón    Vainita
MANEJO DEL SUELO
Manejo del agua
LA B ORE S
       C ULTURA LE S
• RIE GOS

      E n verano: todos
      los días , hacerlo
      cuando no incide el
      s ol


                   E n invierno: regar
                   día por medio,
                   hacerlo al
                   mediodía
LA B ORE S
   C ULTURA LE S
• RA LE OS

              E ntres acar plantas para
              favorecer el des arrollo de
              las que quedan
LA B ORE S
      C ULTURA LE S
• DE S MA LE ZA DO



                E liminar las plantas que
                compiten con nues tro
                cultivo
LA B ORE S
•   DE S BC ULTURA LE S
          ROTE


                   E liminar algunos
                   brotes de las axilas
                   (ramas chuponas ) o
                   de la bas e de las
                   plantas
LA B ORE S
  C ULTURA LE S
• TUTORA DO

 C iertas plantas
 neces itan apoyo, una
 guía o un tutor para
 enramars e o para
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 frutos
SI USTED ENCUENTRA ESTO
     EN LA HUERTA…




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Huerto escolar

  • 2. Propuesta de programación de siembra en las escuelas Primer ciclo Segundo ciclo Tercer ciclo Después de Septiembre Enero antes de semana santa Diciembre semana santa Julio
  • 3. ¿Qué es un huerto escolar agroecológico?
  • 4. ¿QUE ES UN HUERTO ESCOLAR AGROECOLOGICO? EL HUERTO ESCOLAR, ES UN ESPACIO DONDE SE CULTIVAN HORTALIZAS Y OTRAS PLANTAS PARA CONSUMO DE LA COMUNIDAD ESCOLAR, EN EL CUAL SE TRABAJA DE ACUERDO A LOS PRINCIPIOS DE LA NATURALEZA.
  • 5. Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar. Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Si los productos sacados de la tierra no son utilizados en la escuela porque no existe el comedor escolar, se pueden vender en la comunidad.
  • 6. •tener un espacio para el aprendizaje de los alumnos • entregar una oportunidad a los alumnos para trabajar la tierra y conocer la naturaleza de cerca • tener un lugar donde se puede practicar la protección de la naturaleza directamente
  • 7. Papel de la Agroecología para una agricultura sostenible Uso preferente de Producción global recursos locales sustentable Uso eficiente de Equidad de mercado la energía viabilidad económica Objetivos Preservación del Económicos Aumento de la conocimiento rural biodiversidad Satisfacción de Mínimo impacto necesidades locales Objetivos Objetivos Sociales Ambientales Desarrollo rural Estabilidad integrado productiva Cultura solidaria Integración y preservadora Ecosistémica AGROECOLOGIA
  • 8. RE QUIS ITOS B ÁS IC OS • B UE NA E XPOS IC IÓN A L S OL • C E RC O PE RIME TRA L • S E MILLA S Y • HE RRA MIE NTA S • FUE NTE DE A G UA C E RC A NA
  • 9. •Pala                                  •Pico                                  •Escardilla •Machete                          •Rastrillo                           •Carretilla                         •Manguera                        •Tobo                                •Cuchara                           •Regadera                               •Barretón                          •Guantes
  • 10.
  • 13. 1. Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, malezas u otros.
  • 14. 2. Marcado de canteros Ancho de pasillo: Ancho de cantero: entre 0.30 y 0.50 m. entre 1 y 1.20m.
  • 15. 3. Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de profundidad.
  • 16. Desmoronar y triturar muy bien la tierra. • Fertilizar el terreno con abono orgánico. • Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas. • Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de germinación y desarrollo. este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o en la mañana antes de que salga el sol.
  • 17. GRILLOS GALLINA BACHACOS CONEJOS
  • 18.
  • 19.
  • 20. Luna Cuarto Luna Cuarto Nueva Creciente Llena Menguante TODAS LAS PLANTAS PLANTAS QUE SE QUE DESARROLLAN CRECEN EN ALTURA BAJO TIERRA O AL Y DAN FRUTOS RAS DEL SUELO TOMATE PIMIENTO NABO MAÍZ RABANITO HABAS REMOLACHA ARVEJAS LECHUGA ESCAROLA ACHICORIA
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 26. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Principal Asociado Principal Asociado Tomate Lechuga Ají Espinaca Tomate Acelga Ají Col china Tomate Rabanito Ají Vainita Pepino Lechuga Cebollín Lechuga Pepino Rabanito Zanahoria Rabanito Vainita Rabanito Zanahoria Lechuga Vainita Acelga Pimentón Rabanito Vainita Lechuga Pimentón Lechuga Berenjena Vainita Pimentón Acelga Berenjena Acelga Pimentón Vainita
  • 29. LA B ORE S C ULTURA LE S • RIE GOS E n verano: todos los días , hacerlo cuando no incide el s ol E n invierno: regar día por medio, hacerlo al mediodía
  • 30. LA B ORE S C ULTURA LE S • RA LE OS E ntres acar plantas para favorecer el des arrollo de las que quedan
  • 31. LA B ORE S C ULTURA LE S • DE S MA LE ZA DO E liminar las plantas que compiten con nues tro cultivo
  • 32. LA B ORE S • DE S BC ULTURA LE S ROTE E liminar algunos brotes de las axilas (ramas chuponas ) o de la bas e de las plantas
  • 33. LA B ORE S C ULTURA LE S • TUTORA DO C iertas plantas neces itan apoyo, una guía o un tutor para enramars e o para s os tener el pes o de los frutos
  • 34.
  • 35.
  • 36.
  • 37.
  • 38. SI USTED ENCUENTRA ESTO EN LA HUERTA… ¿QUÉ HARÍA?