O documento fornece informações sobre o que é chá, suas variedades (verde, branco, preto e vermelho) e como prepará-lo. Descute também as propriedades e benefícios de diversas plantas usadas para fazer chá, como camomila, cidreira, hortelã e canela.

1. Planta originária

2. O que é o chá? Este é uma bebida preparada através da infusão de folhas, flores, raízes de uma planta, como a camomila e cidreira. Geralmente é preparada com água quente. Cada variedade adquire um sabor definido de acordo com o processamento utilizado, que pode incluir oxidação, fermentação, contacto com outras ervas, especiarias e frutos. O chá é uma bebida estimulante e, quando bebido puro, tem quase zero calorias.

3. O chá é proveniente das folhas da Camellia sinensis O chá é tradicionalmente classificado em quatro grupos principais, baseados no grau de oxidação: Actualmente, cerca de 3 mil produtos levam o nome de chá, mas na verdade, só podem ser considerados aqueles que tenham em sua composição a planta Camellia sinensis.

4. Chá vermelho Chá preto Chá branco Chá verde

9. O chá vermelho também conhecido por devorador de gorduras, é uma variedade do chá verde que adquire determinadas características após ser fermentado. Este é obtido de uma segunda oxidação especial das folhas de chá verde, o que as torna mais resistentes e lhes confere novas propriedades saudáveis. Chá vermelho

11. Contra-Indicações É recomendável não abusar da bebida. O consumo em excesso e o chá muito concentrado podem levar a gastrite, devido à cafeína. Nada em exagero traz benefícios. O ideal é consumir a bebida em pequenas doses de 50 ml (copinho de café) ao longo do dia. O uso contínuo de uma mesma planta deve ser evitado. Recomenda-se períodos de uso máximo entre 30 e 40 dias, com um período de descanso entre 7 e 10 dias, permitindo que o organismo se desacostume e, também, para que o vegetal possa actuar com toda a sua eficácia. Nesse período utiliza-se uma erva similar.

13. ABACATEIRO "Persea Gratíssima“ UTILIDADES TERAPÊUTICAS : Rico em vitaminas e proteínas, é diurético, combate a gota, o ácido úrico e elimina cálculos renais e biliares. É preferível usar as folhas secas, pois as verdes são estimulantes e aumentam as palpitações cardíacas. A massa do abacate é fortificante dos cabelos e tem alto poder cicatrizante.

14. ABÚTUA "Chododendron Platyphyllum" UTILIDADES TERAPÊUTICAS : A raiz e o tronco são as partes usadas. Muito útil nas dificuldades da menstruação atrasada, cólicas e nas febres intermitentes.

15. ABSINTO "Artemisia absinthum" UTILIDADES TERAPÊUTICAS : Um óptimo estimulante, em pequenas doses. Ameniza a anemia e descarrega a bílis. Uma boa receita é fazer um chá com hortelã e canela. Evitar na gravidez e na lactação, é emenagogo.

16. ALHO "Alium sativum" UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Poderoso depurativo do sangue, é expectorante, anti-séptico pulmonar, anti-inflamatório, antibacteriano, tónico, vermífugo, hipoglicemiante, antiplaquetário, antioxidante, diminui o colesterol e a viscosidade sanguínea. É altamente indicado em diabetes, hipertensão, bronquites, asma e gripes.

17. ARRUDA "Ruta Graveoleons“ UTILIDADES TERAPÊUTICAS : A RUTINA (princípio activo) aumenta a resistência de vasos capilares sanguíneos, evita a ruptura, provoca uma leve contracção do útero, estimula as fibras musculares. Indicado especialmente nos reumatismos, nevralgias, verminoses e problemas respiratórios, sua inalação abre os brônquios. É emenagoga, antiespasmódica e estimulante.

18. CABELO DE MILHO "Zea Mays“ UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Poderoso diurético, regula as funções dos rins e da bexiga removendo areias e pedras. Chá dos cabelos de milho baixa a pressão e desintoxica o sangue. Não se recomenda o uso em casos adiantados de inflamação nos rins ou bexiga.

19. CANELA "Cinnamomum zeylanicum“ UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Originária do Sri Lanka, sudeste da Índia, é aromático, estimulante da circulação, do coração e aumenta a pressão. Provoca a contracção de músculos e do útero, por isso é emenagoga.

20. EUCALIPTO AROMÁTICO "Eucaliptus globulos" UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Poderoso anti-séptico, é indicado para uso em inalações, para problemas pulmonares, bronquite, asma, inflamações da garganta.

21. GENGIBRE "Zingiber officinalis" UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Estimulante gastrointestinal, é ainda um bom anti-inflamatório que apresenta resultados contra o reumatismo e artrites.

22. HERA "Glechoma hederácea" UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Planta trepadeira, comum em muros, contém importantes propriedades terapêuticas, contém semente tóxicas, suas folhas são analgésicas, vasodilatadora, descongestionante. A HederosaponinaC tem efeito inibidor de fungos, com acção antibiótica. Por conter muito Iodo é contra indicado em casos de hipertiroidismo.

23. LOURO "Laurus nobilis" UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Santo remédio contra má digestão e ressaca alcoólica, doenças de fígado e estômago.

24. MALVA "Malva sylvestris" UTILIDADES TERAPÊUTICAS : Hortaliça muito indicada para problemas respiratórios, favorece a cicatrização e processos gastrointestinais, com benefícios para a pele.

25. OLIVEIRA "Olea europaea" UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Estimulante do apetite, o chá das azeitonas também é usado para subir a pressão, dilata as veias, desinflama a boca e garganta.

26. URTIGA "Urtica dioica" UTILIDADES TERAPÊUTICAS: Utilizada no passado na indústria têxtil, foi descoberta como medicamento no início do século XX. De acção vasoconstritora e depurativa, a urtiga é revitalizante, hipoglicemiante e tónico capilar. Melhora a circulação sanguínea. Pode provocar irritações na pele ao contacto. Não utilizar as sementes.

27. LARANJEIRA "Citrus aurantium“ UTILIDADES TERAPÊUTICAS : Óptimo contra gripes e resfriados, pois é depurativo e sudorífico, tem vitaminas e sais minerais.

28. MARACUJÁ "Passiflora alata“ UTILIDADES TERAPÊUTICAS: A Passiflora tem acção tranquilizante, anti espasmódica e diurética. Indicada em dores de cabeça de origem nervosa, ansiedade, perturbações nervosas. Contra-indicado em pessoas com pressão baixa.

29. NOGUEIRA "Juglans regia" UTILIDADES TERAPÊUTICAS: O chá das folhas limpa e fortalece o sangue, as nozes são óptimo alimento para os nervos, cérebro e crescimento. Embeber os cabelos em infusão das cascas das nozes escurece os cabelos brancos.

30. Disciplina: Cultura, Língua e Comunicação Núcleo Gerador: Saúde DR3 Medicinas e Medicação Trabalho Elaborado pela Turma EFA NS3 Data: 24-09-2008 Escola Secundária de Vila Verde 2008 Cursos de Educação e Formação de Adultos - Nível Secundário

33. Coturela Florista