Reuniones con otro sabor a ritmo de habaneras

1. Taller Projectes Oci S.A.L. C.i.f A-63405468 gc-1138
D.O. Empordà
Meetings & Incentives

2. El territorio
Rutas de la Tramontana y de la Luz
La tramontana es un viento frío, seco, que procede del
norte y a menudo muy fuerte. Es un factor climático
típico del Empordà, que influencia el carácter de las
personas. A algunas les aumenta la irritabilidad y a
otras, en cambio, las carga de energía.
La luz y el color del Empordà después de una
tramontana, es como contemplar una obra de arte. Es
sorprendente constatar la acusada influencia del
viento en la conformación de entornos, de paisajes
con discurso. Jacint Verdaguer, Carles Fages de
Climent, Salvador Dalí, y más tarde Josep Pla vieron en
la tramontana un elemento esencial del genius loci
ampurdanés.
Las rutas de la tramontana y de la luz son de geografía
abrupta y escabrosa, escoradas por el viento de la
tramontana. Paisaje, fotografía y, o bien sabor de mar
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(de Port Bou al Cap de Creus) o bien sabor a romero
(por la Albera), son lo que ofrecen estas rutas.
Las rutas de la luz también incluyen el espectáculo
del cielo ampurdanés que tan bien reflejó Dalí en su
obra. Pero los mejores cielos, llegan con la noche.
Cuando la luz dorada del Alt Empordà se desvanece y
la noche cae. Los crepúsculos de colores, marcan
noches estrelladas e incontaminadas. Es en las noches
del mes de agosto únicamente, cuando se puede
visitar el mayor objeto surrealista del mundo, el Teatro-
Museo Dalí. Como cada año, el horario de noche
comprende desde las 22h hasta la 1 de la madrugada
(el último acceso es a las 00:30). Durante este tiempo se
ofrece al visitante una copa de cava en una de las
terrazas interiores, donde también se proyecta un
audiovisual (si el clima acompaña).

3. Ejemplo Programa
• Desayuno Buffet
Día 1
• Les tendremos preparada una sala de reuniones equipada a tales efectos con el material
necesario.
• Los descansos serán acompañados con:
• Coffee Break:
Zumos de naranja, melocotón y piña.
Café
Café descafeinado
Leche
Infusiones variadas
Agua mineral
Surtido de dulces y saladitos
• Almuerzo:
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Ensalada mezclum con queso de cabra y cebolla al aroma de PX
Colita de rape con unas verduritas salteadas en salsa verde
Leche frita con jarabe de frutos rojos
• Por la tarde marcharemos en bicicleta desde el hotel para recorrer una de las vías verdes mas
utilizadas en nuestro país.
Después de unas dos horas de recorrido regresaremos al hotel para disfrutar de una de nuestras
refrescantes actividades.
• Antes de la cena sugerimos realizar un CAVA CHALLENGE,: una divertida cata donde los
presentes deben dilucidar amigablemente quien es el vencedor ¿el cava o el espumoso de
nuestros vecinos tan reputados?
• Cena en el Mas (un ejemplo):
Escalibada catalana con anchoas de la escala
Entrecot de ternera a la rossini con salsa bearnesa
Tatín de manzana con helado de vainilla
• Noche a su entera disposición para disfrutar de las instalaciones del Mas.
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4. Ejemplo Programa
• Desayuno Buffet.
Día 2
• Les tendremos preparada una sala de reuniones equipada a tales efectos con el
material necesario.
• Los descansos serán acompañados con:
• Coffee Break:
Zumos de naranja, melocotón y piña.
Café
Café descafeinado
Leche
Infusiones variadas
Agua mineral
Surtido de dulces y saladitos
• Cooking.
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Hoy la comida la realizaremos nosotros mismos, dirigidos por nuestro chef y
acompañados por nuestros gastrónomos elaboraremos una deliciosa comida con el
siguiente menú
Tapas y aperitivos
Paella Marinera
Postres
• Después de la comida nos dispondremos a visitar el Museo Dalí y finalizada la misma
nos dirigiremos hasta una bodega próxima donde realizaremos una cata de vinos de
l’Empordà acompañada de Jamones Españoles.
• Regreso al Mas para cenar
Langostinos a la bellavista
Espalda de cordero asada
Tarta helada de Mini-viennetta con coulis de frutos rojos
• Noche a su entera disposición para disfrutar de las instalaciones del Mas. Si lo desean
podemos ofrecer una cata de Whiskys
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5. Ejemplo Programa
Día 3 • Desayuno Buffet.
• Les tendremos preparada una sala de reuniones equipada a tales efectos con el
material necesario.
• Los descansos serán acompañados con:
• Coffee Break:
Zumos de naranja, melocotón y piña.
Café
Café descafeinado
Leche
Infusiones variadas
Agua mineral
Surtido de dulces y saladitos
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• Hoy como colofón de su estancia realizaremos un Team Building con nuestro Gourmet
Casino que nos servirá de aperitivo para nuestro almuerzo final
• Almuerzo
Canelones de espinacas salteadas con jamón ibérico y piñones
Magret de pato con salsa de manzana al aroma de menta
Manzana al horno con helado de ceps
• Fin de nuestros servicios.
• Traslados de regreso al aeropuerto de Girona
Si hubieran más de 10 personas interesadas, podríamos organizar un paquete de
estancia que prolongara su estancia en el Empordà
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6. Los alrededores
• El Hotel Mas Tapiolas se ubica en una masía típica
catalana del s. XVIII, rodeada de amplios jardines con
árboles centenarios y 75 hectáreas de bosque. Goza de
una excelente y contrastada restauración, ofreciendo
una exquisita y delicada cocina en su restaurante `Mas
Tapiolas´.
El pasado mes de Diciembre de 2008, el Hotel Mas
Tapiolas inauguró su SPA de aproximadamente 200 m2.
Es un especio de bienestar y relax que incluye una zona
de aguas completa con piscina climatizada, jacuzzi,
cascadas, bancos lumbares, tumbonas térmicas y
duchas terapéuticas así como sauna seca y húmeda.
Dispone también de un servicio de masajes con los
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últimos tratamientos de belleza y bienestar.
• A pesar de su recogida situación, este establecimiento
de 4 estrellas, se encuentra muy bien comunicado con
los principales centros de interés y ocio de la zona
(Platja d’Aro, Sant Feliu de Guíxols, Palamós, Palafrugell,
Girona…). Así, las posibilidades de ocio y
entretenimiento en el exterior del hotel son muy amplias
y diversas. Las playas de S’Agaró están a unos diez
minutos y los campos de golf de Santa Cristina d’Aro y
del Masnou (Platja d’Aro) a cinco minutos. También
cercanos están el campo de golf de la PGA de Caldes
Año de construcción: 2000
de Malavella o los reconocidos Golf Empordà (Gualta), Última renovación: 2003
el Club de Golf de Pals y el Club Golf Girona. Número de habitaciones: 40
–
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7. El Interior • Cuenta con 7 habitaciones en la zona residencial noble
(Masía), todas ellas decoradas con mobiliario rústico
catalán y con todo tipo de servicios y comodidades. En
la zona residencial nueva se encuentran las 32
habitaciones restantes, con una decoración de estilo
neoclásico, dominando los suaves colores pastel. Las
habitaciones de la planta baja disponen de terraza y un
pequeño jardín exterior con césped. Dispone de
habitaciones Junior Suite familiares para 3 y 4 personas,
habitaciones para discapacitados adaptadas y Suites.
• El Restaurante Mas Tapiolas se distribuye en varios
pequeños salones por el hecho de haber mantenido la
estructura y disposición originaria del inmueble, donde
antiguamente se ubicaron los establos de la masía. Es en
este ambiente acogedor donde usted podrá degustar
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una extensa gama de platos inspirados en la cocina
tradicional catalana y en las especialidades típicas de
cada temporada, así como los productos propios de la
zona, como el pescado fresco de Palamós. Si lo que
usted desea es tomar algún aperitivo o refresco, le
sugerimos que se acerque al Bar Cafetería y se relaje en
nuestra terraza, donde podrá disfrutar de una increíble
vista sobre el macizo de la Ardenya, conocido como la
"pequeña Montserrat" por su similitud con esta singular
cordillera catalana. El servicio de desayunos se sirve en
el bufet ubicado en el "Saló Caçadors" (Salón
Cazadores), donde podrá elegir entre una variada
oferta de productos para empezar el día con buen pie.
Tiene a su disposición el servicio de habitaciones
durante las horas de almuerzo y cena, con una
selección de platos que podrá degustar en la
comodidad de su habitación.
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8. Trabajar en el Hotel
En el Mas Tapiolas dispondrá de
todo lo necesario para que sus
reuniones de empresa,
convenciones o cursos de
formación sean todo un éxito. Su
objetivo y vocación es garantizarle
sus estándares de calidad
poniendo a su alcance una
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selecta variedad de servicios y sus
cuatro salones de convenciones
de diferentes tipologías y
dimensiones.
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4º7B – 08007 Barcelona –
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93 3171909

9. El centro
El Mas Tapiolas ofrece a sus clientes la
posibilidad de disfrutar de servicios exclusivos y
una situación inmejorable en el Valle de Solius,
donde la paz y la tranquilidad que se respira,
junto con su gran valor natural y patrimonial, lo
han convertido en uno de los espacios más
emblemáticos de la Costa Brava. El Hotel está
acondicionado a partir de la rehabilitación de
una antigua masía catalana del siglo XVII,
entorno de la cual gira la nueva instalación de
servicios. El trato familiar y la distribución del
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espacio pensada a la medida de todos sus
clientes, harán que se sientan como en su
propia casa.
Mas Tapiolas
1hrs de Barcelona
25m. de Aeropuerto de Girona
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10. Actividades
• En el hotel, las
posibilidades de
distracción son
variadas : piscina
descubierta, paseos a
pie o en BTT hasta la
playa, voleibol, tiro con
arco...
Y para sus seminarios de
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motivación y de team-
building, podemos
organizarle actividades
como kayak, Juego del
Vino, Casinos
Gastronómicos o visitas
a Bodegas
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11. El juego del Vino
• Programa:
• Visita a la bodega
• Haz tu propio vino:
Visita guiada de mano de nuestro experto al fabuloso
mundo del vino, donde tocará, olerá y aprenderá a hacer su
propio vino.
• Juegue, páseselo bien, y a la vez aprenda
Se dice que se aprende más a través del juego. También se
compite mejor y se trabaja en equipo a través de
actividades lúdicas. Pruébelo a través de este divertido
juego en una bodega, basado en varios experimentos y
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pruebas.
Dependiendo de la época del año, podrá tocar el terruño,
probar la uva de la viña, el mosto directamente de la
barrica, analizar las diferencias entre diferentes uvas, vinos
de diferentes barricas, poner a prueba su olfato,…
Durante la actividad se harán varios talleres que pueden ser
competitivos:
• Introducción a la cata de vino
• Juego de los aromas (entrenar la nariz)
• Recoger vinos en barricas (habilidad), no siempre
posible.
• Elaboración de su propio vino (etiquetaje)
Concurso de cata a ciegas
Diploma a los ganadores
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12. Cooking Team Bulding
De todos es conocida las satisfacciones que una paella produce
a cualquier consumidor, siempre que ésta esté bien cocinada.
En muchas regiones de nuestras costas durante sus fiestas se
realizan los tradicionales concursos de paella.
En Ocio Vital nos gusta preservar las tradiciones y potenciarlas.
Somos amantes de la cocina y de los grandes momentos de ocio
que nos proporciona a todos. Por eso les queremos proponer una
actividad lúdica alrededor de un plato tan mediterráneo como
es la paella.
De la mano de nuestro chef, conocerán las técnicas necesarias
para llevar a cabo esta dinámica, que esperamos sirva para que
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las relaciones humanas se entrelacen alrededor de los fogones.
Dividiremos al grupo con el objetivo de que con los ingredientes
que se les proporcionan realicen la mejor paella de su empresa.
Los jueces (1 miembro de cada equipo) que catarán a ciegas las
paellas más el voto cualificado del chef designarán cual es la
ganadora.
Se incluye:
• Un plato de la paella elaborada por cada equipo
• Postre: Crema Catalana
• Vino blanco, agua mineral y café
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13. El Casino Gastronómico
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14. La gimkhana enogastronómica
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15. Qué incluye el paquete
TODO INCLUIDO
Incluido No incluido
En el hotel
 Estancia

Comidas (desayuno, comida y cena)

Refrigerios y pausas de las reuniones
 Vino de las comidas, aperitivos, etc.
 Bar abierto y digestivos

Soporte logístico para la organización de su seminario

Transporte: taxi, bus (microbuses para la entrada y la salida aeropuerto - hotel – aerpuerto)
Su reunión
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
Sala de reunión

Salas de subcomité. Son salas de estar que se habilitarían para reuniones informales

Cañón de proyección

Flipcharts

Retropoyector

Conexión WIFI

Asistencia para utilizar el material

Conexiones internet
Actividades deportivas, de ocio y animaciones

Excursión por las vías verdes

Visita al museo Dalí con transporte + visita a la bodega con degustación de vinos y jamones

Cava Challenge para 50 personas
Cooking para 50 personas

Gotumet casino para 50 personas
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16. En Vela por la Costa Brava
El bergantín Sea Star es un barco único en España con
maderas nobles con dos mástiles, 6 cabinas dobles
con wc y baño en suite, calefacción y aire
acondicionado.
Comedor en cubierta de popa, banco panorámico
en proa, soláriums, amplio salon tv, hi - fi, barca
auxiliar, 520m2 de velas, cañas de pesca, tripulación
profesional y todos los servicios necesarios para un
agradable y seguro viaje.
Después de subir al barco y de una pequeña
presentación zarparemos del puerto mar adentro. Y
navegaremos a vela clásica bordeando la costa con
este imponente bergantín.
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Encaramaremos, si el tiempo lo permite, hacia el Cap
de Creus observando desde una perspectiva muy
diferente la Costa Brava y el Parque Natural.
En el viaje podremos contemplar las nuevas viñas de
Garnacha, Marselan, Syrah y Monastrell. Con permiso
de Dionisos, el dios griego del vino, degustaremos sus
vinos, hablaremos de la bodega , de las variedades y
de anécdotas en una experiencia casi mítica.
Nos acercaremos hasta Cala Montjoi para ver desde
el mar el santuario de la gastronomía moderna, el
Restaurante el Bulli mientras disfrutamos de una copa
de cava en cubierta.
A la hora prevista regreso al puerto para servir la cena.
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17. El menú en el Barco
Aperitivo a escoger (ocho)
Blinis de salmón y yogur con tomillo
Carpaccio de Dorada con vinagreta de verduras al jengibre
Tártaro de calamar con texturas
Quiche de espárragos verdes con brie y salmón curado
Chupa - chup de brie con jamón ibérico
Sándwich de magret de pato, manzana y agridulce cebolla
Cucharilla de ceviche de salmón, patata y verduritas
Brocheta de tomate y mozzarella a la vinagreta
Pequeños cubanos de atún con pimiento del piquillo y hortalizas
Divertimiento de pequeños sushis
Carpaccio de salmón con coulis de tomate y aceite de olivas de Aragón
Huevos fritos con patatas y chorizo
Carpaccio de bacalao con zumo de gambas y porradell
Tártaro de atún con texturas
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Cucharilla de queso fresco con tomate al pesto
Brocheta de calamares en tempura
Brocheta de magret de pato con asado de patatas
Salpicón de mejillones y melón
Plato principal (a escoger uno)
Arroz de Bogavante
o
Fideuá de gambas
Postres
Bisbalenc y recuit de trapo con fresas
Incluye:
Alquiler de Barco
Cena y Bodega (Vins Espelt)
Transporte en Autobús Privado
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18. Taller Projectes Oci S.A.L. C.i.f A-63405468 gc-1138
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