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APLICABILIDAD DE LA TEORIA DE LAS
          RESTRICCIONES EN LAS
              ORGANIZACIONES

              Por: Wilmar Franco
Especialista en gerencia e Ingeniero Industrial
Planta
    Finca        400 cajas/hora
500 cajas/hora                       Camión
                                  450 cajas/hora
“Una hora perdida en un cuello de
botella es una hora que pierde todo el
              sistema”:
  Los recursos cuello de botella también
podrían ser definidos como aquellos cuyas
   limitaciones locales de capacidad se
 convierten en limitaciones para todo el
         programa de producción.
“Una hora ganada en un recurso no
 cuello de botella es un espejismo”
 Si equilibramos la utilización de todos los
   recursos no cuellos de botella con la
capacidad del recurso CB, ello significará,
 obligatoriamente, que a los primeros les
              sobrará tiempo.
Es el recurso con menor capacidad en el
   proceso
En    ese momento es la restricción que
     determina la capacidad de toda la planta.
Tiene altos inventarios por procesar.
Las etapas posteriores del proceso tienen
   tiempos de espera
          A            B            C            D




       95 pzas.    110 pzas.     85 pzas.    90 pzas
4 u/h           1 u/h


                                    C1 (1)

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FUNDAMENTOS DEL DBR
El síndrome de los palos de Hockey es consecuencia del desconocimiento del
    siguiente principio.
 Las fluctuaciones aleatorias son irrecuperables si los sucesos son
  dependientes.


     E1             E2           E3             E4             E5



       1        2        3       4                       tiempo
Para solucionar este síndrome.
 Aumentar el WIP (inventario en proceso).
 Tener exceso de capacidad.
Método       sistemático     de
administración que se centra en
administrar    activamente   las
restricciones que impiden el
progreso de la empresa hacia su
meta.
Eliyahu M. Goldratt. Nacido
  en Israel en el año de
  1948, licenciado en
  Física de la Universidad
  de Tel Aviv, realizó su
  master y doctorado en la
  Universidad de Bar-Ilan,
  creador de la Teoría de
  Restricciones (TOC -
  Theory of constraints)
                 TEORÍA DE RESTRICCIONES
Aplicabilidad de la teoria de restricciones  en las empresas
• “Los aviones son interesantes pero no tienen valor militar.” El
mariscal francés Ferdinand Foch en 1911.

• “El automóvil no es más que una moda, los caballos perdurarán.”
Michigan Savings Bank al sugerirle a Henry Ford que no creara
Ford.

• “¿Quién demonios quiere oir hablar actores?” Warner Brothers
en 1927.

• 640KB deberían ser suficientes para cualquier persona.” Bill
Gates en 1981.

• “¿Internet? No, no estamos interesados en eso.” Bill Gates en
1993.

• “El teléfono será usado para informarle a la gente que se les
envió un telegrama." Alexander Graham Bell
Una compañía japonesa recibió la queja de un consumidor
que
compró una caja de jabón y estaba vacía. La empresa aisló
el
problema a la cadena de montaje, que transportaba las
cajas a la
bodega. La compañía le encargó el problema a su grupo de
ingenieros:

Solución A: Los ingenieros idearon una máquina de rayos
X con monitores de alta resolución manejados por dos
personas y así revisar todas las cajas de jabón que pasaran
por la línea para asegurarse de que no fueran vacías.
Solución B: Un empleado común en una empresa pequeña
se le planteó el mismo problema y se le ocurrió lo siguiente:
comprar un ventilador y apuntarlo hacia la cadena de
montaje. Las cajas que estén vacías saldrán volando fuera
de la línea de producción.
Cualquier factor que limita el
desempeño de un sistema y
restringe su producción.




La tasa de producción
máxima de un proceso o
sistema.
Opción usual para procesos de flujo de línea
Ejemplo:

320.000 carros Nissan producidos por año
200 personas por hora que almuercen
dentro del restaurante.

NOTA: Las mediciones de capacidad basadas en la producción
son mas adecuadas cuando se trata de empresas que proveen un
número relativamente pequeño de productos y servicios
estandarizados
Paso 1 - IDENTIFICAR las restricciones de la
  empresa.
Paso 2 - Decidir cómo EXPLOTAR las
  restricciones.
Paso 3 - SUBORDINAR todo lo demás a la
  decisión anterior.
Paso 4 - ELEVAR las restricciones de la
  empresa.
Paso 5 - Volver al Paso 1, y no dejar actuar a la
  inercia.
Planta
    Finca        400 cajas/hora
500 cajas/hora                       Camión
                                  450 cajas/hora
Optimiza el cuello de botella (la restricción)
     Conoce y elimina fluctuaciones que pueden afectar
      su desempeño:
         Ausentismo, faltante o mala calidad de la materia prima,
          descomposturas, etc.
     Aprovecha el recurso al máximo
         Que solo ese equipo trabaje horas extra
         Capacita más personal en esa función
         Dale mantenimiento preventivo
         Pon una reserva de insumos para que no pare el equipo
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http://es.slideshare.net/Enrique2522/teoria-de-las-restricciones.
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Aplicabilidad de la teoria de restricciones en las empresas

  • 1. APLICABILIDAD DE LA TEORIA DE LAS RESTRICCIONES EN LAS ORGANIZACIONES Por: Wilmar Franco Especialista en gerencia e Ingeniero Industrial
  • 2. Planta Finca 400 cajas/hora 500 cajas/hora Camión 450 cajas/hora
  • 3. “Una hora perdida en un cuello de botella es una hora que pierde todo el sistema”: Los recursos cuello de botella también podrían ser definidos como aquellos cuyas limitaciones locales de capacidad se convierten en limitaciones para todo el programa de producción.
  • 4. “Una hora ganada en un recurso no cuello de botella es un espejismo” Si equilibramos la utilización de todos los recursos no cuellos de botella con la capacidad del recurso CB, ello significará, obligatoriamente, que a los primeros les sobrará tiempo.
  • 5. Es el recurso con menor capacidad en el proceso En ese momento es la restricción que determina la capacidad de toda la planta. Tiene altos inventarios por procesar. Las etapas posteriores del proceso tienen tiempos de espera A B C D 95 pzas. 110 pzas. 85 pzas. 90 pzas
  • 6. 4 u/h 1 u/h C1 (1) 5 u/h A 4 u/h 10 u/h C2 (1) 1 2 3 4 5
  • 7. FUNDAMENTOS DEL DBR El síndrome de los palos de Hockey es consecuencia del desconocimiento del siguiente principio.  Las fluctuaciones aleatorias son irrecuperables si los sucesos son dependientes. E1 E2 E3 E4 E5 1 2 3 4 tiempo Para solucionar este síndrome.  Aumentar el WIP (inventario en proceso).  Tener exceso de capacidad.
  • 8. Método sistemático de administración que se centra en administrar activamente las restricciones que impiden el progreso de la empresa hacia su meta.
  • 9. Eliyahu M. Goldratt. Nacido en Israel en el año de 1948, licenciado en Física de la Universidad de Tel Aviv, realizó su master y doctorado en la Universidad de Bar-Ilan, creador de la Teoría de Restricciones (TOC - Theory of constraints) TEORÍA DE RESTRICCIONES
  • 11. • “Los aviones son interesantes pero no tienen valor militar.” El mariscal francés Ferdinand Foch en 1911. • “El automóvil no es más que una moda, los caballos perdurarán.” Michigan Savings Bank al sugerirle a Henry Ford que no creara Ford. • “¿Quién demonios quiere oir hablar actores?” Warner Brothers en 1927. • 640KB deberían ser suficientes para cualquier persona.” Bill Gates en 1981. • “¿Internet? No, no estamos interesados en eso.” Bill Gates en 1993. • “El teléfono será usado para informarle a la gente que se les envió un telegrama." Alexander Graham Bell
  • 12. Una compañía japonesa recibió la queja de un consumidor que compró una caja de jabón y estaba vacía. La empresa aisló el problema a la cadena de montaje, que transportaba las cajas a la bodega. La compañía le encargó el problema a su grupo de ingenieros: Solución A: Los ingenieros idearon una máquina de rayos X con monitores de alta resolución manejados por dos personas y así revisar todas las cajas de jabón que pasaran por la línea para asegurarse de que no fueran vacías.
  • 13. Solución B: Un empleado común en una empresa pequeña se le planteó el mismo problema y se le ocurrió lo siguiente: comprar un ventilador y apuntarlo hacia la cadena de montaje. Las cajas que estén vacías saldrán volando fuera de la línea de producción.
  • 14. Cualquier factor que limita el desempeño de un sistema y restringe su producción. La tasa de producción máxima de un proceso o sistema.
  • 15. Opción usual para procesos de flujo de línea Ejemplo: 320.000 carros Nissan producidos por año 200 personas por hora que almuercen dentro del restaurante. NOTA: Las mediciones de capacidad basadas en la producción son mas adecuadas cuando se trata de empresas que proveen un número relativamente pequeño de productos y servicios estandarizados
  • 16. Paso 1 - IDENTIFICAR las restricciones de la empresa. Paso 2 - Decidir cómo EXPLOTAR las restricciones. Paso 3 - SUBORDINAR todo lo demás a la decisión anterior. Paso 4 - ELEVAR las restricciones de la empresa. Paso 5 - Volver al Paso 1, y no dejar actuar a la inercia.
  • 17. Planta Finca 400 cajas/hora 500 cajas/hora Camión 450 cajas/hora
  • 18. Optimiza el cuello de botella (la restricción)  Conoce y elimina fluctuaciones que pueden afectar su desempeño:  Ausentismo, faltante o mala calidad de la materia prima, descomposturas, etc.  Aprovecha el recurso al máximo  Que solo ese equipo trabaje horas extra  Capacita más personal en esa función  Dale mantenimiento preventivo  Pon una reserva de insumos para que no pare el equipo  Subcontrata parte de ese proceso
  • 19. http://es.slideshare.net/Enrique2522/teoria-de-las-restricciones. http://es.slideshare.net/jjoana/theory-of-constrains-ideas- fundamentales-presentation http://es.wikipedia.org/wiki/Eliyahu_M._Goldratt. http://es.slideshare.net/EstrategiaFocalizada/la-teora-de- restricciones-toc